韭菜雞蛋麵的做法

1、食材：韭菜50g、雞蛋1個、麵條100g、鹽少許；

2、將韭菜洗乾淨，切成小段。

3、雞蛋一個打成蛋液。

4、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將蛋液倒入鍋中翻炒。

5、用筷子將雞蛋炒散，炒好的雞蛋盛出。

6、鍋中添水，大火燒開，加入少許鹽，將麵條放入鍋中煮熟。

7、麵條煮熟後，將韭菜和雞蛋下入鍋中。

8、鍋中的湯再次燒開後，關火盛出。