青芥冬蔥拌木耳

1、材料：黑木耳300克、香蔥100克，青芥末、香醋、鹽、海鮮醬油、麻油、美人椒、白糖各適量。

2、黑木耳沖洗後加清水泡發，用開水焯過、過涼；

3、香蔥切絲，美人椒切碎，與木耳同放一碗中；

4、青芥末用香醋調勻，加入醬油、鹽、麻油、白糖調成料汁後倒在食材上，拌勻即可食用。