紅糖燉豆腐做法
來源:趣味經驗館 1.61W
1、原料:豆腐120克、紅糖30克、黃酒1小杯。
2、將豆腐、紅糖加水1碗半,用文火煮成1碗。
3、加入黃酒調服,一般5-7次有效。
4、功效:適用於氣血虛缺奶,胃腸潰瘍出血,胃痛黑大便的輕症患者。
5、食譜營養:豆腐性味甘寒,補脾益胃,清熱解毒,且營養豐富,尤適於幼兒胃熱肺燥之鼻衄者食用。
6、豆腐是黃豆做的,根據中醫原理,五行歸屬五臟,黃豆主土,養脾,紅糖是溫中的,含鐵,補充大量的鐵,增加骨骼的健康程度,同時紅糖是甜的,也是補脾的,所以對於跌打損傷,扭傷,挫傷等都有加快恢復的作用。