人氣美食

油麵的做法
1、主料:掛麵200克、蔥3克。2、輔料:醬油3克、糖2克、油5克。3、做法:(1)準備好食材。(2)將蔥切成小段備用。(3)鍋內倒油,油要多倒一些,開小火慢慢炸。(4)將蔥炸至變成褐色。(5)將醬油和糖倒進去攪拌均勻關火。(6)鍋內加入適量水煮開,下...
火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8...
炸紅薯球的烹飪技巧分享
1、用料:紅薯適量、白糖適量。2、做法:(1)準備食材,紅薯洗淨去皮,切片,切片是為了蒸熟快一些。(2)紫薯同樣洗淨,去皮,切片。然後鍋里加水,上鍋蒸熟。(3)蒸熟從鍋裡拿出,加入適量的白糖,適量的糯米或麵粉,用擀麵杖弄成泥和好。如果太乾...
肉夾饃二次怎麼加熱
1、肉夾饃二次加熱方法很簡單,可以在電餅上加熱,也可以用平底鍋加熱。2、家庭用平底鍋加熱的較多,將餅放在平底鍋上,然後用小火來加熱,加熱時兩面翻一下就可以了,然後熄火再用餘溫熱一下即可,不需要加熱過長時間,容易糊鍋,加熱...
燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉為準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段...
學生餐食譜大全及做法有哪些
1、生菜紅蘿蔔炒午餐肉(1)主料:生菜100g,紅蘿蔔100g,午餐肉100g,輔料:油適量鹽適量蒜頭適量(2)把紅蘿蔔切塊,生菜也切段(3)午餐肉切塊(4)下油放進蒜頭和午餐肉(5)再放進紅蘿蔔(6)放進生菜繼續炒(7)最後加鹽來調味就可以了2、午餐肉三明治(1...
素餡餃子的做法大全
1、菠菜素餡餃子的做法:和麵。擀皮。胡蘿蔔切絲焯水後切碎,菠菜、木耳、粉絲焯水切碎,雞蛋打散炒成蛋碎,加鹽、花椒油或香油調勻。下鍋。蘸料。2、純素餡兒餃子的做法:娃娃菜切碎,加鹽,醃出水分。擠幹水分,加入手擠不乾淨又沒...
韭菜丸子湯的家常做法 - 怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的...
涼皮好吃的做法
1、麵粉1000克、木薯200克、蔥300克、姜222克、糖11克、油22克、鹽33克、生抽44克。2、方法:將高筋麵粉和木薯粉混合均勻,加入一半的水攪拌至無顆粒,再加入另一半水,攪拌均勻。要攪拌至無顆粒才行。3、在不沾烤盤上刷油。...
火鍋牛肉醃製方法 - 火鍋牛肉如何醃製
1、花椒粒放鍋裡幹炒(不需要放油)炒到有一點變色後倒出來,裝進保鮮袋,用擀麵杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片(薄一點兒,大一點)加入碾碎的花椒末,薑片,鹽,胡椒粉,豆粉(豌豆粉,紅薯粉,玉米粉都可以),辣椒麵,蛋清一個,少量的純淨水,抓均,用保...
玉米蝦仁餃子餡玉米要弄熟嗎
1、玉米用不用弄熟要看用的是嫩玉米還是老玉米;2、如果是嫩玉米就不用弄熟,如果是老玉米最好煮熟了再做餡,否則煮餃子時可能難以熟透。3、嫩玉米所用時間較短,可以和餃子一起被煮熟,就可以不用事先煮熟。...
黑橄欖怎麼醃製不發黴 - 黑橄欖如何醃製不發黴
1、先把新鮮摘回來的橄欖洗乾淨,晾乾(也可晒乾),2、將晾乾的橄欖一個個砸開,但是不要砸碎,殼肉還是相連的,3、根據橄欖的數量,放適量的鹽,一般是要粗鹽(各大商場有銷售),4、充分攪拌後用密封容器裝起來;5、放置1-2兩個星期後橄欖逐...
王魚怎麼做好吃 - 王魚如何做好吃
1、食材:大王魚300g、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、大料1粒、油100g、糖1勺、鹽適量。2、大王魚,刮鱗,洗淨內臟,在魚背上刮兩刀,好讓魚更入味。3、準備好蔥好,乾紅辣椒,大料,姜。4、起鍋,油熱,爆香姜和大料,放大王魚,隨後放入辣椒,煎成金...
骨頭湯燉多久就沒有營養了
1、骨頭湯燉2小時以上就沒有營養了,煮湯的時候還是追求原味,建議是小火慢燉,味道也是很好的,在起鍋的選擇放一點蔬菜能很好的去除油膩感。骨頭湯一般分為兩種,一種是乳白色的濃湯,這種湯加水必須一次性加夠,不得中途加水,不能...
小白菜燉排骨如何做
1、做法一原料:小白菜,排骨。佐料:蔥,姜,大料,鹽,味精,香油,胡蘿蔔片,香菜。豬排骨清洗乾淨。將排骨涼水下鍋,等到水開後稍煮片刻。焯水的排骨撈出備用。小白菜摘洗乾淨控幹水分。將小白菜切大段備用。準備蔥段,姜塊,大料。排骨放...
豬皮泡膠怎麼做
1、刮皮:選擇未腐爛的豬皮,趁溼(或溫水泡軟)鋪於木架上,將表皮上的豬毛用刮刀輕輕刮淨,或用烙鐵燙掉,然後反鋪,再將裡面的油脂、餘肉、血塊徹底颳去,刮時要注意3點:豬皮要鋪平;刀子要磨快,刀刃平無缺齒;刮刀用力要均,刮淨不傷皮。...
蒸排骨15分鐘熟嗎 - 蒸排骨15分鐘可以了嗎
1、蒸排骨15分鐘可以熟。2、一般單獨蒸排骨的話,排骨是比較容易熟的,用普通蒸鍋只需蒸15分鐘就能熟,要是排骨搭配芋頭等食物一起蒸,而芋頭屬於比較難熟的食物,加上蒸的時候食物分量也比較多,就需要延長蒸制時間,大約蒸25-30...
凍的湯圓怎麼煮
1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。為了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上,可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下,文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時,將火關小或加入少許冷水,使水保持開放和不開放的...
龍蝦的製作方法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆...
紅棗栗子羹怎麼做
1、食材用料:栗子100g、小米60g、紅棗35g、清水1000g。2、把小米洗淨,稍微浸泡約10分鐘。3、栗子去殼,洗淨切碎備用。4、紅棗洗淨去核切碎備用。5、把小米、栗子碎和紅棗倒入豆漿機中。6、加入1000g清水,選擇“米糊”功能...
蓮子煮多長時間能熟
1、蓮子煮熟一般視情況而定。煮制時間並不是固定的,和使用的鍋具以及火候有一定的關係,要是用高壓鍋煮的話,時間會比較短,只需要煮20分鐘左右蓮子就會熟透了,用普通鐵鍋煮的話,一般是1~2小時左右。2、蓮子之所以比較難煮,是...
白菜泡菜的醃製方法和配料
1、配料:大白菜十斤,鹽300克,白糖100克,白蘿蔔一個,梨一個,蘋果一個,生薑,100克,大蒜100克,辣椒麵200克,蔥200克,糯米粉80克。2、首先把大白菜桶底部開始,切成兩半,如果說白菜大的話,可以切成四半。3、然後在容器中放上清水裡面倒入3...
菌包的製作方法 - 菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬...
空氣炸鍋美食做法大全
1、蘋果乾:將蘋果切片,平鋪放入空氣炸鍋,120℃20分鐘,140℃15分鐘,每5分鐘翻一次面,放涼就會變脆啦。2、炸豆腐:豆腐切薄片,兩面刷油;用竹籤穿好。同時開啟空氣炸鍋200度預熱約5分鐘;放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘;出鍋後可配自己喜...
茶餅和散茶有哪些區別 - 茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀...
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