人氣美食 做泡筍方法 - 做泡筍方法與步驟 來源:趣味經驗館 6.95K 1、新鮮竹筍去殼洗淨,用水煮5--10分鐘,起鍋。2、用水漂一天待用。3、開水,放入幹椒,花椒,適量鹽巴。4、待水涼後放入姜,蒜,草果。5、竹筍初加工後,放入製作好的水中。6、頭上加少許,鹽巴,白酒,放置一星期後即可食用。 泡筍