秋葵很硬是不是老了

1、是的，但是一般的老一點是沒有什麼問題，都是可以吃的。

2、對於不是太老的秋葵，我們可以用來煲湯是非常不錯的，比如秋葵土雞湯等。不太老的秋葵還可以切成片晒乾，用來泡茶喝或煲湯食用都不錯。

3、秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、經常會腹瀉的人不要多吃。