雞腿塊的簡單做法
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1、雞全腿洗淨剁塊,放開水鍋裡焯水後撈出洗淨備用。
2、姜切絲、蔥切絲,蒜切片。
3、鍋中放少許油,下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊拔到一邊,下姜蒜蔥煸香。
4、把紅腐乳和腐乳汁混合併壓碎,放入雞腿塊中炒勻,再放老抽,料酒,白糖炒至上色。
1、雞全腿洗淨剁塊,放開水鍋裡焯水後撈出洗淨備用。
2、姜切絲、蔥切絲,蒜切片。
3、鍋中放少許油,下雞塊煎至表面略有變黃。把雞塊拔到一邊,下姜蒜蔥煸香。
4、把紅腐乳和腐乳汁混合併壓碎,放入雞腿塊中炒勻,再放老抽,料酒,白糖炒至上色。