懶人版水煮魚
來源:趣味經驗館 2.64W
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。羅非魚:1條; 豬油(板油):10克;姜:1塊;蔥:5克;蒜:5克;食鹽:少許;水煮魚調料包:1包;
懶人版水煮魚的做法
魚去鰓去鱗去內臟處理好,吸乾水後,在魚身上抹一層薄薄的鹽備用
鍋燒熱,下豬板油煸香出油後,下薑片抹勻鍋底,把魚放在鍋裡,開水火煎至兩面焦黃,取出
把川香水煮魚調料倒入碗內,倒一碗水調勻
鍋內再倒少許油,把薑末蒜末下鍋爆香,倒入水煮魚調料炒香煮開,放入煎好的魚,倒清水沒過魚,煮5分鐘,大火收汁即可