綠豆瓣炒肉絲竅門

1、豆瓣300g、肉200g、紅椒2個、蔥薑蒜適量。

2、方法：準備好豆瓣，再把紅辣椒、蔥、姜、蒜切好。

3、把瘦肉倒入到鍋內快速炒動。不要讓肉粘到鍋上面去！

4、把豆瓣倒入到鍋裡炒動並放入鹽。這個時候可以到鍋蓋蓋上，讓鍋內的油把豆瓣悶熟。

5、豆瓣熟了以後就可以把紅辣椒、蔥、姜、蒜全部倒入到鍋內，炒到有紅辣椒、蔥、姜、蒜的香味了就可以出鍋了。