河蚌肉哪些部位不能吃
來源:趣味經驗館 1.41W
1、河蚌的腮。在河蚌薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉的部位,月牙形,軟軟的,裡面顯腮狀紋理的東西,要摘除。
2、腮的旁邊,呈管狀,裡面有黑色泥沙,一端連著蚌體,要掐斷,另外一端黏在柱狀斧足下,撕下來。順著蚌體輕輕的向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓,把裡面的黑色泥沙擠出來,排乾淨,最後洗乾淨就可以了。
1、河蚌的腮。在河蚌薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉的部位,月牙形,軟軟的,裡面顯腮狀紋理的東西,要摘除。
2、腮的旁邊,呈管狀,裡面有黑色泥沙,一端連著蚌體,要掐斷,另外一端黏在柱狀斧足下,撕下來。順著蚌體輕輕的向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓,把裡面的黑色泥沙擠出來,排乾淨,最後洗乾淨就可以了。