怎麼做粉蒸肉

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，是每一個家庭待客必備哦，快來學學怎麼做吧！

工具/材料

五花肉500g、蒸肉米粉、姜適量、紅糖適量、生抽適量、辣椒醬適量、花椒適量、香菜適量

操作方法

五花肉洗乾淨，切成片，放到碗裡。

加入薑末，生抽，香油，紅糖，辣椒醬，攪拌均勻。

再倒入米粉和一點點水，攪拌均勻。

也可以用手抓勻，讓每片肉都沾滿米粉。

鍋裡燒水，放入鍋裡蒸（建議高壓鍋），上汽後20多分鐘就好了。可以出鍋。

然後裝入容器裡擺盤，好了，美味的粉蒸肉就做好啦！

特別提示

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