可麗餅的做法

1、食材。香蕉163g，雞蛋50g，牛奶100ml，小麥粉25g，桃90g，酸奶55g，油3g。

2、碗裡打入雞蛋，打勻，倒入牛奶。

3、小麥麵粉過篩到碗裡。

4、順時針方向攪勻，攪拌至無顆粒感的麵糊。

5、將攪拌好的麵糊過篩，濾掉氣泡和顆粒。

6、熱鍋，鍋面刷一點點油。

7、用手感受鍋面熱度，轉成小火。

8、倒入剛好能夠鋪滿鍋面的麵糊。

9、煎熟，翻面。

10、出鍋裝盤，放上切好的香蕉，塗上酸奶。

11、撒上桃子粒。