煮鴨子放哪些調料

1、可以根據個人口味放姜、蒜、辣椒、料酒、花椒、香葉、八角、陳皮、蠔油、雞精、鹽、味精等配料。姜、料酒、八角、陳皮可以去掉鴨子的腥味。

2、鴨子的種群有鑽水鴨、潛水鴨、棲鴨，鑽水鴨分佈全世界，潛水鴨一般生長在澳大利亞，棲鴨以熱帶最多。