雪裡紅是否能生食 - 雪裡紅能生吃嗎

1、雪裡紅不能生吃。

2、雪裡紅雖然含有多種營養物質,但其中膳食纖維、芥子油的含量也較高,生吃不僅口感較差,還可能會引起腸胃不適。

3、對於腸胃不好的人來說,更不宜生吃雪裡紅,即使是涼拌,也應該稍微炒熟或焯水。

4、雪裡紅除了能炒食、醃製外,還能燉湯、包餃子,有多種多樣的吃法。