十種蛋白質最高的食物是哪些

1、十種蛋白質最高的食物有：雞蛋，牛奶，魚，雞肉，蝦，豆腐，黃豆，黑豆，芝麻，核桃。

2、蛋白質是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。