杏花能不能吃

1、杏花是可以吃的。

2、杏花具有補中益氣，祛風通絡的作用，可營養肌膚，祛痘消斑。宋代的《太平聖惠方》中，就有以杏花、桃花洗面治斑點的記載。杏花的美容作用，與其含有抑制面板細胞酪酸酶活性的成分有關，將杏花熬粥服用，可以借米穀的作用，讓腸胃充分吸收杏花所含有的抑制面板細胞絡氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生，美容養顏。