麵食和米飯哪個含鉀量高

1、麵食和米飯相比，麵食含鉀量高一些。

2、米飯和麵食的營養價值以及營養成分其實都差不多，但是由於大米的水分含量比麵食要高一些，因此在相同的重量下，麵食的營養元素含量都比米飯要高一些，所以麵食中的鉀含量要比大米高一些。