黑茶薄片

黑茶薄片是一种以黑茶为原料制作的薄片状饮品，也称为浓香砖茶或压制黑茶。它的制作过程类似于普洱茶，但是味道更浓烈，散发着特有的陈香气息。黑茶薄片有助于消化和降低血脂，同时还具有很好的保健作用。它通常用来代替咖啡或茶来开启一天的工作。

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渠江薄片怎样泡才好喝？

渠江薄片一般的喝法有功夫泡饮法、杯泡法、传统煮饮法、奶茶饮法、冷饮法等。建议胃寒的温喝、冷天温喝；胃热、热天凉喝或冰镇后喝。

唐代杨晔的《膳夫经手录》所记载“其色如铁，芳香异常”的“渠江薄片”即为安化黑茶的前身。元末明初，安化黑茶开始大规模生产，“乡民大半以茶为业，邑土产推此第一”。

数百年来一直畅销并主宰西北茶叶市场，是西北边区牧民的“生命之茶”和“古丝绸之路上的神秘之茶”。

扩展资料：

湖南渠江薄片黑茶，源于秦、兴于唐、盛于宋，享誉历史千年之久，一直作为贡茶，被视为黑茶中最古老最尊贵的茶品，有黑茶之祖的美誉。至明朝供武年间，因皇室改为芽茶上贡，而停止生产，由此渠江薄片的传统工艺几乎消失殆尽。

嘉靖3年，“黑茶”一词首次见诸文字，指的就是安化黑茶。明万历23年，安化黑茶正式定为运销西北的“官茶”后，由于安化黑茶采用锅炒杀青、踹揉、沤堆、松柴明火烘培，滋味醇和，带松烟香，适合西北各民族的口味。

参考资料来源：人民网—安化黑茶健康之饮

参考资料来源：人民网—资水茶乡安化

九龙池安化黑茶小罐薄片怎么样

饮用方便。九龙池安化黑茶小罐薄片香气纯正持久，滋味醇和浓厚，汤色橙红明亮，饮用方便。黑茶小罐薄片茶小瓷罐可用作品名杯，每罐装6片一天一片轻松惬意。

黑茶的历史

最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。

黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。

湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。

汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。

四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。

茶马交易的茶是从绿茶开始的。

当时茶马交易茶的集散地为四川雅安和陕西的汉中，由雅安出发人措马驮抵达 *** 至少有2～3个月的路程，当时由于没有遮阳避雨的工具，雨天茶叶常被淋湿，天晴时茶又被晒干，这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵，产生了品质完全不同于起运时的茶品，因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。

久之，人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序，于是就产生了黑茶。

黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北泉城红、泉城绿等地有加工生产。

黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。

藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。

四川省雅安市是藏茶的原产地，已有1300年历史。

明代嘉靖年间，陕西泾阳商帮陆续来雅安投身边茶行业。

他们的资金雄厚、经商有道，从明到清先后创办了10余家茶号，经营规模很快超过当地川帮，每年认“引”数额占雅安全部的三分之二。

藏茶品之“红、浓、陈、醇”。

“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

现代医学研究表明：通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，无机物也相当丰富，包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。

黑茶是什么茶

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。

　　一、黑茶的历史。

　　最初出现在西汉，源于长沙马王堆汉墓出土的“一笥茶”是渠江皇家薄片，是安化黑茶起源。后出现于唐代1034年，已经有近千年的历史。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为黑茶，六大茶类之一，属全发酵茶。

　　二、制茶工艺。

　　制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

　　三、黑茶的分布。

　　黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶，雅安藏茶(黑茶鼻祖)，云南黑茶(普洱茶)、陕西黑茶及湖北黑茶。主要产为四川、云南、湖北、湖南等地。

了解黑茶

一、黑茶的种类

二、黑茶的等级

1.特级黑毛茶

采摘时间在四月中下旬

2.一级

四月下旬

3.二级

安化黑茶：

冰碛岩，全球总量85%，含特别丰富的锌硒等人体所需的微量元素

历史底蕴：

五代十国，黑茶鼻祖渠江薄片最早的记载

唐代，已运销湖北江陵襄阳一带

明嘉靖三年：安化黑茶产制于十六世纪初，据《明史茶法》记载，明嘉靖三年御使陈讲奏疏云：商茶最早出现黑茶二字

明万历年间：明万历二十三年，安化黑茶正式成为官茶

口茶礼，双指扣两三下，单指扣，晚辈倒茶时用

三、种类体系

三尖：天尖贡尖生尖

三砖：黑砖花砖茯砖

（黑砖，1939年）

花卷：百两千两十两

（千两茶演变而来）一根花卷茶古称千两

四、制作工艺

松柴明火干燥和渥堆是形成安化黑茶成品的核心工艺

茯砖之秘：金花（冠突散囊菌）

世界茶王：千两茶（国家非物质文化遗产）

五、茶叶主要内含物

茶色素：茶黄素、茶红素、茶褐素

多酚素：茶多酚、儿茶素

茶多糖：单糖、多糖

六、黑茶与健康

古代

《神农食经》茶茗久服，令人有力、悦志

现代

金花菌的研究

降脂减肥：对淀粉酶，胃蛋白酶和胰蛋白酶活性有抑制作用

抗氧化活性

抗癌、抗菌作用

七、饮茶误区&茶与生活

误区：

饮茶不眠、四季同茶、饮茶生垢、饮茶失钙

再利用：手制茶枕、烹饪辅料、茶泡泡脚、吸味去污

四点五克到五克间

1.温杯

碗底不能冲着客人

2.茶叶放杯

水温100度

尽量不要冲到茶叶

茶漏放公道杯里，倒茶

黑茶一到三汤，清淡

四到六汤，醇厚

10克黑茶，一升水，煮3-5分钟，拿出茶包再煮30分钟

湖南四个地方珍惜茶品是那些

安化松针、古丈毛尖、君山银针、安化黑茶

湖南黑茶黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片” [3] 。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名，称之为“渠江薄片”

唐代中期，随着茶叶生产的发展和消费的增加。茶叶贸易随之兴旺。在太和年间，开始与塞外进行茶马交易。从江南到华北，以至塞外，形成了广阔的茶叶市场。商人在湖南收购较多的为潭洲、岳洲、衡洲茶。史载，952年，朝廷派三司军将到湖南买茶的就有数起。湖南的渠江薄片的益阳团茶就运销湖北江陵和襄阳一带。

安化黑茶品茶分享

安化黑茶

世界茶学界公认的21世纪最健康饮品之一

产 地:湖南省益阳市安化县

茶叶品类:黑茶·安化黑茶

“黑白青，红绿黄”中国六大茶叶品类中，只有黑茶是真正意义上的发酵茶，行销全球，饮用历史悠久，文化底蕴深厚。黑茶的故乡在湖南安化2009年安化入选世界最早黑茶生产地。

茶性特点

外形

条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮。

香气

干茶嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。

汤色

汤色清澈明亮，呈浅绿让散或黄绿，而且清而不浊。

叶底

叶底嫩黄肥壮，厚实饱满，均匀成朵，通体鲜亮。

冲泡方法

冲泡容器·白瓷盖碗。

(搭配玻璃杯具效果更佳)

投茶比例1:50。

(根据个人口感调节)

投茶用量6-8g。

冲泡水温85℃。

安化黑茶的由来

安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销全国各地，一部分加工制压成砖外销苏俄，特称“砖茶”。

安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代(856年)的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年(1524年)就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位。万历年间被定为官茶，大量远销西北。

安化黑茶的注意事项

第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用。易诱发胃病。

第二，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从配滑余而培滚引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

第三，忌饭后喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症正确的饮用时间是:餐后一小时。

湖湘名士黑茶薄片150g特级价格？

湖湘名是黑茶薄片，1500克特底价格的话应该是在2000~5000块钱之间。

渠江薄片怎样泡才好喝？

示范茶品

2015年渠江薄片【金币】

宝泰隆渠江薄片的最高等级，08年茶博会金奖。中国质量万里行产品。精选一芽两叶为原料

渠江薄片是属黑茶中的一种，选取古台山、奉家、天门的高山云雾茶为原料，由于渠江薄片采用“两蒸两制冷渥堆”的新工艺，从而没有了传统高端黑茶存在的“涩味”和“沤味”，泡法和传统的泡法当然也是不同的。

细节注意：轻柔注水，把握出汤节奏，不要破坏了茶的习性。

茶具准备：干茶（一片）、茶漏、公道杯、水壶、品茗杯

渠江薄片冲泡过程：

①准备茶具：金币渠江薄片，选择淋泡法较为适宜，也可选择盖碗冲泡，铁壶煮水更佳

②赏干茶：【金币】干茶压得不是特别紧，颜色为深褐色

③温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬，二是降低茶汤接触茶具时的温度，以免影响茶的口感

④投茶：取一片渠江薄片(6.25g)置放于茶漏间

⑤洗茶：渠江薄片属黑茶类，采用两蒸两制冷渥堆的新工艺，洗茶水温建议用100℃的沸水。将100℃的沸水沿着茶漏的边缘缓慢注入。洗茶其实也是醒茶，能使干燥的茶叶重新苏醒，黑茶中对人体有益的内含物质的均匀渗出，洗一道即可

⑥冲泡：洗茶后，即可正常冲泡，切记轻柔注水

⑦出汤：淋泡法和盖碗冲泡不同，冲泡时则就已出汤（和随手泡同理）

⑧品饮：渠江薄片金币品之香甜顺滑，果香甜蜜，其色如铁，口感极佳，且十分耐泡

特别提示：若还想增加自己对这款茶的感受，泡至8泡时，此时可放至壶中煮半个小时，以铁壶最佳，玻璃，紫砂也行。

黑茶之祖渠江薄片红色记忆有什么功效

所有黑茶的功效都是差不多的，黑茶之祖道渠江薄片也一样，主要功效有以下内容，可查看：

一、消食去腻；

二、减肥降脂，预防脂肪堆积；

三、清热、解毒、利尿，对痛风、尿酸高 有显著帮助；

四、对腹胀、腹泻、痢疾作用明显；

五、改善便秘；

六、促进新陈代谢；

七、改善食欲不振；

八、改善睡眠质量；

九、保水、美白、美容；

十、祛除“黑头”，祛除色素斑；

十一、对肾功能、前列腺有明显帮助；

十二、改善脑部供氧不足；

十三、缓解心脑血管疾病；

十四、提高人体免疫力；

十五、降低胆固醇；

十六、降血压；

十七、降血脂；

十八、降血糖，促进胰岛再生；

十九、抗辐射，抑制癌细胞生长；

二十、护肝醒酒。