四川茶文化与巴蜀文化
四川茶文化和巴蜀文化是相互关联的，它们两个之间有很多的交融与互补。
四川拥有悠久的茶文化历史，始于汉代，发展至今已有两千多年的时间。四川茶以产地广泛、品质优良、种类繁多、口感浓烈而著称。巴蜀文化是指以四川盆地为中心，在历史上形成的一种鲜明的地域文化，包括了巴文化、蜀文化、雅礼文化等多种文化的综合体。许多茶文化的活动都会与巴蜀文化有着紧密的联系，在四川的茶馆、餐厅、旅游景点、文化广场等地都可以感受到。
巴蜀文化还孕育了四川茶文化的精髓——茶艺，茶艺是一种精致、审美的表演艺术，它寄托着中国传统文化的深刻内涵，象征着人们对美好生活的追求。四川的茶艺表演通常配合川剧、川曲等民族艺术表现形式，营造出浓郁的传统文化氛围。
总之，四川茶文化和巴蜀文化是不可分割的，它们的相互渗透、交融与熏陶，形成了独具魅力的独特文化体系，也有助于弘扬中华传统文化。
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四川茶旅游指南四川特色茶
1.四川特色的茶
川红系列不错。
四川是天府之国，是茶的故乡。成都的大街小巷都有很多茶馆。老成都人可以整天泡在茶馆里，喝茶，聊天，打麻将，很舒服。
川茶虽然历史悠久，但是把川红做起来的历史并不长，在整个红茶家族中只能算是后起之秀。20世纪50年代左右，四川宜宾开始按照黑茶工艺制作宜宾黑茶，成为川红。
而川红却是中国功夫红茶的代表作之一，特色鲜明。四川茶树原料优良，外观肥美紧实，金毛外露，香气清新，色泽黑油，汤浓红亮，滋味醇厚爽口，深受消费者喜爱。
:金牛区沙湾路国际会展中心3楼
2.四川特色的茶馆
顺兴老茶馆、盛天地茶馆、人民中路三段16号人和花园1楼丽阳茶馆、紫晶西路86号金和茶馆、唐生茶馆、书院西路2-3号、柯华路151号、老电影茶馆9号、永陵路9号、靳东茶馆8楼、王府井百货1号
只是一个商务茶座。
金牛区沙湾路国际会展中心3楼顺老茶社、盛天地茶社、人民中路三段16号人和园1楼丽阳茶社、紫晶西路86号金河茶社、书院西街2-3号唐生茶社、柯华北路151号韦敏茶社、9号老营茶社、总府路15号王府井百货、8号靳东茶社、8号满庭芳茶社
3.四川特色的茶饮
茶叶白道是四川成都的一个茶叶品牌。茶百道，来自成都的茶叶品牌，创立于2009年，全国有4000多家门店，品牌已覆盖全国100多个城市。奶茶的形象设计中融入了熊猫元素，让中国风的元素更加丰富。此外，在制作过程中还会选用高山茶，采用传统工艺制作，提升产品口感。
4.四川特色的茶点
担担面担担面是成都著名的小吃。面条是通过滚面粉，烹饪，舀油炸猪肉粉制成的。成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。这道菜在四川流传很广，经常作为宴会小吃。材料：圆面500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川菜100克，猪油20克，香油20克。烹饪方法：川菜略洗，分别用葱切成细片，分五碗装，再在每碗装其他调料备用；锅里的水烧开，锅里的面煮好，分碗端上来。最著名的是陈宝宝s担担面，1841年由自贡一个叫陈宝宝的小贩创立。最初因挑着担子沿街叫卖而得名。以前在成都的担担面，中间用一口铜锅隔出两个隔间，一个用来煮面，一个用来炖鸡或蹄子。现在重庆、成都、自贡等地的担担面大部分都改成了店铺经营，但依然保持着原有的特色，尤其是成都的担担面最为强势。二辣酸豆花酸豆花是四川成都、乐山等地著名的地方小吃。以前豆花多以合租的形式经营，在城市和农村都比较流行。这是一种历史悠久的民间小吃。做豆花要选用一级黄豆，用井水或河水浸泡，然后细磨成浆，过滤豆渣，煮沸后倒入木桶中备用；取上釉的青砂缸，放入赤小豆淀粉和石膏水混合后，倒入煮沸的豆浆中，静置凝结成豆腐。酸辣豆腐是豆腐的一个品种。它是通过将酱油、醋、辣椒粉和味精混合成调味汁，预先加入热豆腐，并撒上豆芽、脆大豆、萝卜和葱花制成的。酸辣豆花吃起来酸辣咸鲜，嫩滑嫩滑，配料酥脆，味浓而沸，风味独特。三龙手抄手抄是馄饨在四川的别称。手抄的名字大概是因为包的时候要把面团的两头一起抄。龙手皮薄、馅嫩、味滑可口、汤浓而白，是荣成最好的小吃。那个姓龙的抄手不是老大姓龙，但原来的三个家伙商议开一个复印手店在厚花茶园，以的谐音命名厚，这也意味着龙腾胡月和繁荣的商业。材料：精粉500克、猪腿500克、高汤适量、花椒粉、味精、姜、香油、川盐、鸡油、鸡蛋2个。方法：1。将面粉放在案板上呈凹形，加入少许盐，敲入一个鸡蛋，加水，拌匀，揉成面团。用擀面杖擀成纸一样薄的面片，切成110块四指见方的手工皮备用。2.将肥三瘦七比例的猪肉用刀背打去筋，剁成细糊，加入川盐、姜汁、一个鸡蛋、花椒粉、味精，拌匀，加入适量水，搅拌成干糊，加入香油，拌匀成馅备用。3.将馅心包膜放入皮内，折成三角形，再将左右角向中间对折粘合，形成菱角状的手工坯。4.将川盐、胡椒粉、味精、鸡油和原汤放入碗中，在煮好的馄饨汤中捞起来。龙手抄法简单，材料常见。你可以自己试试。四鸡丝凉面鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川省影响很大。近几年在全国各地蔓延，尤其是北方广大地区。凉丝鸡肉面的制作方法：机器制作的面条在沸水中煮。做菜的时候，不能太软。趁热拿出来放在案板上。撒一点熟植物油，摇一摇，迅速冷却，直到不粘对方，已经冷却下来，就成感冒了
5.四川特色的茶艺
年，中国最早出现的长流壶没有确切的文字记载，只是流传着一些传说故事：说到阿逗，这位起源于三国时期的后主，生性忧虑，怕人的计划，并利用提供酒的机会暗杀他。足智多谋的诸葛亮专门设计了一个长嘴弯嘴的青铜酒壶，以防不测。另一种理论也与巴蜀地区有关。传说重庆川江上的纤夫，因工作繁重，休息时有在船上饮酒取乐的习惯。追踪者彼此熟悉，性格豪爽，关系融洽。他们喝酒的时候经常邀请邻船的跟踪者一起喝酒。因为每只船都要守着自己的船，船与船之间总有一定的距离，所以纤夫们用扎有竹节的竹筒来输送酒浆，然后加以改进，模仿古代龙舟的形状，制成一个青铜壶，用一条长长的龙尾作为壶嘴。又一次，轩辕大帝问青城山的时候，留下了长嘴铜壶的茶道。东汉时，张玲在青城山创立了一所道家学派，留下了龙壶茶艺，形成青城派茶艺的雏形，戴嘴湖茶艺全称四川长嘴湖功夫茶勾兑艺术，故简称川茶艺。四川茶艺有据可查，唐宋时期起源于川东地区。唐宋时期有一幅绘声绘色的茶画，画中四个茶贩在一棵树的树荫下争茶。每个人都配有茶炉、茶壶、茶碗、茶杯等饮茶用具。它们轻盈圆润，随时随地都可以进行泡茶比赛。他们的设备不比现代胜利者的主要休闲高尔夫设备差。前一个拿着茶杯和茶斗，自得其乐，后一个拿着茶杯和手持长嘴铜壶。把壶里的茶倒进杯子里，而另外两个袖手旁观则看着。喝茶的人把自制的茶拿去比赛。这就是盛行于晚唐盛世和宋代数百年的高端休闲生活方式-；斗茶——斗茶这一前置赛事堪比现代高尔夫比赛。图中提到的壶就是现在让中国茶界瞠目结舌的四川长嘴铜壶！后来，清代的茶馆业迅速兴盛，沱江、长江沿岸的茶馆逐渐出现长嘴壶，方便在拥挤的茶馆里给客人添茶。在晚清，长流壶在全国大部分地区流行，长嘴壶成为中国茶馆的一大景观。到了近代，长流壶从大部分茶馆消失，集中在四川的老茶馆里。由于现代茶道艺术的复兴，传统走茶技艺得到了整理，长流湖茶道重新焕发了光彩，成为四川茶道的代表，形成了不同的流派和风格。目前长流湖比较活跃的流派有四川的峨眉派和蒙顶山的龙兴八师派。青城派茶艺尤其擅长问十六式和青城日月二十二式。;玄门太极茶艺有自己的体系，而茶艺赶上了张玲s龙壶茶艺。它的套路世界闻名，比如白雪覆盖了顶部，紫色气体来自东方，白鹤去青城和人与自然的和谐。它被称为中国四大茶派之一。当时战争结束后，斗茶之风逐渐消退，清末民初又在川东兴起。束缚前后，川东出现了长嘴壶。在当时，它只是作为一种迷信的用水混合的茶具出现。直到上世纪90年代，四川省茶文化协会挖掘并聚集了当时众多的民间茶师比赛，才得以发扬光大。它从20世纪90年代末失去了进一步的推广，即原始的茶叶拼配技术逐渐形成了现在的茶叶拼配艺术
宜兴紫砂茶具，陶中之首，早在北宋初年就已兴起，成为独具特色的杰出茶具，明代极受欢迎。与普通陶器不同，紫砂壶内外不上釉，用当地紫泥、红泥、团山泥制成。由于烧制温度高，烧结致密，胎质细腻，不渗漏，看不见气孔，长时间使用能吸收茶汁，积累茶香。而且传热不快，这样就不会热；热天喝茶的话，不容易酸；即使冷热剧变，也不会断；如果需要，甚至可以直接放在炉子上煨。
2.瓷器茶具
陶器是中国最早的茶具。瓷器发明后，陶瓷茶具逐渐被瓷茶具取代。
3.白瓷茶具
白瓷是景德镇最著名的瓷器，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门等茶具也各有特色。具有坯体致密透明，釉、陶烧成度高，不吸水，声清韵长等特点。因其色泽洁白，能体现茶汤的色泽，传热保温性能适中，且色彩鲜艳，造型各异，堪称饮茶器具中的珍品。
4.瓷器茶具
瓷茶具在晋代开始发展，当时青瓷主要产于浙江，最流行的一种带嘴的茶壶叫机头六子。宋代五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到鼎盛时期，生产各种青瓷，包括茶壶、茶碗、茶杯、茶盘等。瓯江两岸，盛况空前，无数窑场，烟花相向，运输船穿梭往来。
5.黑瓷茶具
始于晚唐，盛于宋代，延续于元代，衰落于明清。这是因为自宋代以来，饮茶的方法逐渐由唐代的炒茶法转变为点茶法，宋代流行的斗茶为黑瓷茶具的兴起创造了条件。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等。都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。在黑瓷茶具的窑中，姚健的建盏最值得称道。
6.彩瓷茶具
顾名思义，彩瓷茶具是用彩瓷制作的茶具，有各种彩瓷工艺。因此，彩瓷茶具种类繁多，有釉下彩、釉上彩、釉下彩、青花彩、新彩、粉彩、珐琅彩等，其中青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其实是指以氧化钴为着色剂，直接在瓷体上绘制图案和纹饰，再涂上一层透明釉，再经还原，在1300左右的高温窑炉中烧制而成的器具。
7.玲珑瓷茶具
玲珑瓷刻在瓷坯上，流行于明代。器皿成型后，在坯体上雕刻出镂空的图案，然后在透明的图案上填充釉料，许多规则的精致的眼睛被雕刻。然后上釉烧制。烧制后，可以清晰地看到镂花的花纹。具有精致、精致、精致的特点，非常漂亮。它叫做玻璃粘瓷。
8.漆器茶具
漆器茶具起源于清代，主要产于福建福州。福州出产的漆器茶具五彩缤纷，有珍贵的沙闪、金玛瑙、釉面金丝、仿古瓷、雕填、高雕、嵌银等。尤其是红金沙、暗花等新技法创造出来后，更加美观诱人。
9.玻璃茶具
玻璃，古人称为流动玻璃或釉面玻璃，其实是一种有色半透明的矿物。用这种材料制作的茶具能给人明亮、容光焕发的感觉。虽然我们的国家美国的玻璃制作技术起步较早，直到唐代，随着中外文化交流的增加和西方玻璃器皿的不断传入，中国才开始烧制玻璃茶具。上釉的茶具开始了
金属器皿是指用金、银、铜、铁、锡等金属材料制成的器皿。它是中国最古老的家用电器之一。早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国前的1500年，青铜器就被广泛使用。但从明代开始，随着茶叶的革新，饮茶方式的改变，陶瓷茶具的兴起，金属茶具，包括银器逐渐消失。尤其是锡、铁、铅等金属制成的茶具。用来烧水泡茶的茶壶，被认为会使茶的味道变得不成形，所以很少有人使用。
1.搪瓷茶具
搪瓷茶具以耐用、设计新颖、轻便、耐腐蚀而闻名。起源于古埃及，后来传入欧洲。在明朝景泰年间，中国创造了景泰蓝茶具，一种珐琅镶嵌工艺品。在众多珐琅茶具中，洁白、细腻、明亮的仿瓷茶杯，堪比瓷器；网纹茶杯用网纹或彩色网纹装饰，层次分明，艺术感强。轻巧独特的鼓形茶杯和蝴蝶形茶杯；保温茶杯，既能保温又便于携带，彩釉茶杯，可放茶壶茶杯，受到很多茶人的欢迎。
12.竹茶具
隋唐以前，饮茶虽在中国逐渐普及，但却是广泛的。当时的饮茶器具，除了陶瓷以外，多以竹木为材料。这种茶具来源广泛，制作方便，对茶叶无污染，对人体无害。但缺点是它能不能长时间使用，可以不能长期保存，失去文物价值。到了清代，四川出现了一种竹制茶具，它不仅是一种工艺品，而且具有实用价值。主要品种有茶杯、茶碟、茶托、茶壶、茶盘等。都是成套制作的。竹茶具由内管和外套组成。内管多为陶瓷饮茶器具，外套选用精选的慈竹，不仅色彩和谐，美观大方，还能保护内管，减少损伤。同时泡茶后不容易烫手，富有艺术欣赏价值。所以大多数人买竹制茶具，不是为了使用，而是为了展示和收藏。
6.四川特色的茶楼包间名字
峨眉山茶，广义上是指原料产于峨眉山及周边县镇的茶叶。绿茶、红茶、花茶各种各样，但绿茶占绝大多数。它的显著特点是扁而直，绿而油，香长，鲜醇而甜。中国是茶的故乡，也是茶叶的原产地和发源地之一。峨眉山位于成都平原西南部，茶文化历史悠久。唐代学者李善在他的书《昭明文选注》中记载：峨山草药多，茶特别好，与世不同。如今，黑水寺后面出产茶叶。味道很好，但是两年都是绿的。我不Idon’我不知道地球和气体为什么在响，那么我们为什么要互相改变呢？;
7.四川特色的茶具
川茶包括：孟定干露、峨眉竹叶青、青城雪芽、墨若香茗、文君绿茶、巴山雀舌、龙都香茗、荥经康砖、匡山翡翠、龙虎翠。其中，孟定干露产于四川蒙山，始于西汉。它以汉高祖刘询的名字“甘露”命名，已有1000多年的历史。
唐初成为贡品，兴盛至今，备受青睐。指茶树的叶和芽，别名茶、吉(Jim:)、明(Chum:n)。是指常绿灌木茶树的叶子，可以用来泡茶，以及用这些叶子冲泡的饮料。后来扩展到所有用植物花、叶、种子、根冲泡的凉茶，比如菊花茶。;凉茶用各种药材泡制而成，在中国文学中也叫雷雅。
一些国家也有用其他植物的叶子制成的茶，如水果和药草，如水果茶。
苦荞茶很香，香味来自果核粉。核心内容越多，口感越好。生麦粒简单加工，如蒸、炒。还有劣质的膨化加工方法。高端的那种是超微粉碎的。超微粉碎是w
2010-2010年，常见的四川名茶有蒙顶茶、峨眉竹叶青茶、峨眉山茶、名山蒙顶干露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山绿水、仙芝竹尖、龙都香茗茶、华秋御竹、徐福龙芽、巴山雀舌茶、芷龙红河茶等。
四川十大名茶产地：
蒙定干露，产于四川蒙山。
文君绿茶，产于四川邛崃。
青城雪芽，产于青城山地区。
峨眉竹叶青，产于峨眉山。
川工夫，产于四川宜宾。
枣白剑，产于宜宾。
伊利，产于峨眉山。
龙都香茗产于自贡市荣县。
徐福龙芽，产于四川宜宾。
巴山雀舌，产于四川万源。
中国十大名茶
龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音被列为中国十大名茶。
8.四川特色的茶叶是什么茶
四川茶文化是古巴蜀文化的重要组成部分。它以悠久的种茶和饮茶历史、深厚的文化底蕴、丰富的茶叶品种和资源而闻名于世，被誉为中国茶和茶文化的摇篮。因此，中国的茶文化历史已经形成了四千多年，因为茶有一种天然的和吸引人的特殊的色、香、味、形及其对人体的独特作用。
自古以来，巴蜀就有文化。这里是中国巴蜀文学领袖的发祥地：西汉诗人司马相如、汉代儒生杨雄、巴蜀汉代著名诗人王宝、茶祖吴理真。四川名人辈出：李白、杜甫、白居易、苏轼、黄庭坚、陆游、何等。他们都在四川留下了许多关于茶的优秀诗篇和诗歌。四川出土的茶具文物和茶事，孕育了巴蜀辉煌的历史文化，如盖碗茶由我们的西川使节崔宁的女儿在唐德宗中部发明s建设。;文宗自古流传到巴蜀而巴蜀文化优雅灿烂的历史是其四川茶文化的主线。
【成都巴蜀茶文化的历史】 巴蜀茶文化
茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。下面是我精心为你整理的成都巴蜀茶文化的历史，一起来看看。
成都巴蜀茶文化的历史
巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义将茶作为贡品。东晋常璩《华阳国志·巴志》中载:武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子丹、漆、茶、蜜皆纳贡之。
茶的饮用习俗起源于中国西南地区的古巴蜀一带，明末清初顾炎武在《日知录》中写道：“自秦人取蜀后，始知有茗饮之事。”秦始皇统一中国后，曾把俘虏迁到巴蜀，中原先进的生产技术和文化传播到巴蜀一带，巴蜀的茶和饮茶的文化也向中原传播。茶有不同的名称，并且大多数来源于古巴蜀地区的方言，唐玄宗时官修《开元文字音义》，“茶”才正式定名。
西汉时期王褒的《僮约》可以印证当时饮茶活动在巴蜀一带非常盛行。王褒，汉宣帝时为谏议大夫，公元前59年，他从成都一个寡妇那里买下家奴便了。《僮约》规定家奴便了应做的劳役，其中就包括“烹茶尽具”和“武阳买茶”。由此可见，汉代四川一带不仅已开始饮茶，而且出现了“武阳”一类买卖茶叶的市场。当时，成都不但已成为我国茶叶的一个消费中心，由后来的文献记载来看，很可能也已成为最早的茶叶集散中心。秦汉乃至西晋，巴蜀仍是我国茶叶生产和制作的重要中心。
汉魏以后，巴蜀的茶业进一步发展，种茶和饮茶的范围进一步扩大。西晋张载的《成都楼》诗中有芳茶冠六清，溢味播九区的名句，说明茶在当时的地位，已居所有饮料之冠，而且茶的声誉也越来越大，饮茶之风向全国各地蔓延。
成都巴蜀茶文化的起源
早在秦汉以前，四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记载，这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区，这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛，至今还盛产茶叶的环境里，神农尝百草完全是可能的。后来这些部族不断北移或东徙，西北才成为华夏中心。
到舜帝禅让王位于大禹，氏族社会的中心已移到河南登封一带，前几年己在该处王城岗发掘出夏代遗址遗物，大禹接位，并非一帆风顺，当初在江浙沿海治水，疏流入海，导苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又战败防风氏，逐渐北上。舜帝得知大禹治水有功，就让位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”的记载。大禹治水在江南，史书也有根据：秦始皇统一中国后，曾“上会稽、祭大禹”，司马迁20岁时，也“登会稽，探禹穴。”所以今日浙江绍兴留有大禹遗迹。夏禹原让位于“百虫将军”伯益，但为儿子夏启夺权，启有太康、仲康和少康三子，不断发生王位之争，到禹的第六代孙夏杼时政局统一，国力强盛，他曾率部南下寻根，至浙西、驻骅金斗山东南延峦妙峰一带，故这一带山称之为杼山。当时在山南至今尚留有避它城夏王村等遗迹。夏杼之后八代而衰，履癸(桀)为契灭，契建立先商世代。
从现存的历史资料也不难看出，氏族社会“三苗氏”生息之地，产茶历代不衰，如南北朝时，《刘琨购茶书》中提到安州(今湖北安陆);《桐君录》中提到酉阳(今湖北黄风东)、巴东(四川奉节);《荆州土地记》中提到武陵(湖南常德)。都盛产茶叶。唐代的史料中提到湖北江陵、南漳、四川彭景、安景、邛崃等地盛产茶。陆羽《茶经》中提茶叶品质不详的十一州中就有鄂州即今湖北武昌。由此可见，《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的事应发生我国中原。即使从《王褒僮约》所记载的饮茶、卖茶的事实看来，我国汉代以前，川东鄂西地区生产和利用茶叶的事业已相当发达。人们不难设想从采野茶到人工栽培茶树，从自给自用到“产、供、销”的过程，需要多长年代。所以说巴蜀人发现利用栽培茶叶的历史是悠久的。
四川成都历史茶文化的特点有哪些
四川成都茶 文化 近年来飞跃发展，那么大家知道四川成都茶文化的发展特点是什么呢？下面是我精心为你整理的四川成都茶文化的特点，一起来看看。
四川成都茶文化的特点
在成都的茶馆里，人们的坐功可以自然的增长，所以“泡”字就成了茶馆的灵魂。过去泡茶馆的 故事 我就不说了。现在茶馆里的内容和故事尽管没有上个世纪那么丰富，也还是很有味道的。正所谓“杯里乾坤大，茶中日月长”，小茶馆大社会，这里汇聚三教九流之客，容留南来北往之风。茶馆的社会属性十分复杂，到此的人群没有高低贵贱之分，自有雅俗共赏之意。生意人在此可以谈生意，退休者在此可以磨时光，朋友们到此可以叙旧情，恋人们到此可以诉情怀，家人们到此可以乐融融。
成都茶文化最有特色的是茶博士，其实就是掺茶跑堂的。唐代《封氏闻见录》：“茶罢，命奴子取钱三十文酬茶博士。”四川的茶倌掺茶技艺高超，还有许多绝活，前些天还有外地的几个女子到成都打擂比武，据说打了个平手。他们摆茶船，放茶碗的动作一气呵成，他们可以把装满开水，有一米长壶嘴的大铜壶玩的风车斗转，他是先把壶嘴靠拢茶碗，然后猛地向上抽抬，一股滚水向直泻而下的水柱冲到茶碗里，再然后他伸手过来小拇指一翻就把你面前的茶碗盖起了，那手法硬是叫绝。他们表演的花样有什么“苏秦背月”“蛟龙探海”“飞天仙女”“童子拜观音”。。。。。。，让人眼花缭乱。技术高超的可以扭转身子把开水注到距离壶嘴几尺远的汽水瓶里，刚好灌满，外面点滴不留，和古文里那个卖油翁的技术不相上下;他们生活在茶馆，接触社会各阶层，见闻广博，知识面广。城市里的道路交通、新闻轶事他们都晓得，因此被茶客呼为“茶博士”。如今在全国各地打工的四川茶博士很多，不过他们靠的主要是一手掺茶技艺，而不是博学多识了。
一般准备到茶馆里“泡”上半天一天的人物，都是喝二花、三花的老顾客，就是二级、花茶。因为花茶是老茶叶加上茉莉花熏制的，不但价格便宜，三五块钱一碗，还经得起长时间的浸泡，你就是坐在那里喝上一天，茶铺也是笑脸侍候，你随时可以大声的吆喝“掺茶”……“来了，没注意，先生对不起了”……普通花茶和绿茶一般都是用盖碗茶来喝。茶盖谓天，茶船谓地，茶杯喻人，茶水冲上，盖子一盖，意思就是天地人和，您说多有讲究。
现在成都茶馆的茶具也发展了，因为有一些要享受阳春白雪的老板们到茶馆谈生意，要坐包间，喝几十元一杯的高档茶，而高级茶叶讲究个美观高雅，于是茶馆里就有了水晶玻璃杯子。点上一杯雀舌，那茶叶被水一冲，立刻厚厚地浮在水面上，好像一群要伸出头的小鱼苗，慢慢地它们又一个一个直立着沉下去，立在杯子底下一层，一看就是好茶。老板们喝花茶要喝“碧潭飘雪”，玻璃杯子上面飘起一层白白的茉莉花，杯底铺着一层嫩绿的茶叶，看着都爽心悦目，喝到嘴里香纯浓郁。还有近年发明的“青山绿水”，就是过去农民喝的野茶——苦丁茶的嫩叶制作的，如今成了高档的饮料，也要用玻璃杯子承装才有碧绿味道。我还听说，有一个生意人，过去租写字间办公，每月几千元的租金，后来他到茶馆里开了个雅间，在那里接待客人，每天支付茶钱就行了，还有人伺候，你说这成都人精不精明?
成都的茶馆热闹，卖瓜子，卖花生，掏耳朵，擦皮鞋，舒筋骨，搓 麻将 ，打长牌，谈生意，闷瞌睡，写 文章 ，百业千行都对茶铺情有独钟。四川人偏要挤到一起到茶馆里找感觉，所谓“闹中取静喝杯茶去，忙里偷闲拿杆烟来。”成都人的消遥派头可见一斑。
四川成都茶文化的历史
巴蜀 饮茶 习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子的“三年头”茶具，形成了一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化。茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久，遍布巴蜀城乡和街巷，极富特色，或隐于闹市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗养性，还可以听评书、看围鼓，充分体味巴蜀的风土人情。
中国茶道从创始以来，就与佛教有着千丝万缕的联系。“‘禅茶一味’这四个字足以形象地说明禅与茶的关系，坐禅和品茶是一个道理，都可以静心修身。”四川省茶文化协会副秘书长、巴蜀茶文化研究中心主任何长明说。四川的禅茶有着悠久的历史，据考证蜀中禅茶与日本的茶道有着极深的渊源。
“禅茶一味”是在宋代由郫县人、成都昭觉寺住持圆悟克勤禅师提出的，日本茶道的开山鼻祖村田珠光正是在圆悟克勤的影响下，悟出“茶禅一味”的真谛，成为日本茶道精神。村田珠光因茶而悟道之后，他的老师一休禅师将圆悟克勤禅师手书的“禅茶一味”遗墨传付与他。
日本茶道中的“茶礼”，普遍的说法是来源于成都大慈寺的“无相禅茶之法”。当年，昭觉寺圆悟克勤禅师的、绵竹人五祖法演曾在成都大慈寺学习佛教经论及佛门礼仪，对大慈寺历代相传的茶礼也十分熟悉。他离开大慈寺到湖北省黄梅县五祖山讲禅，向同门师弟刘元甫谈及大慈寺的茶礼，刘元甫以此写了一本《茶道清规》，提出了“和、敬、清、寂”的饮茶理论。
与禅茶相比，道茶偏重于长生保命、益寿延年之功果。陆羽在《茶经》中说：“茶生蜀山青城山丈人峰，为茶中上品。”相传南朝着名的炼丹家陶弘景曾到青城山修过道，他在《杂录》中说：“苦茶，轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”在《神农本草经》中又说：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解。”以此推断，茶的饮用和药用功效，青城道士们很早就已经掌握并运用。
蒙顶山又称作蒙山，是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期，从唐玄宗时期被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代。因此，蒙顶山有着世界茶文化圣山之称。
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，主要品种有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶，沱茶，南路边茶等，它们是贯穿我国茶史的名牌茶。据何长明介绍，甘露、黄芽、石花这三种茶，在蒙顶之外又有着其他的名字，分别是碧螺春、竹叶青和龙井。
四川成都茶文化的起源
早在秦汉以前，四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏，衡山在其南，歧山其北，左洞庭之坡，右彭蠡之川”的记载，这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区，这正是今日大神农架的地域。在这样一个植被茂盛，至今还盛产茶叶的环境里，神农尝百草完全是可能的。后来这些部族不断北移或东徙，西北才成为华夏中心。
到舜帝禅让王位于大禹，氏族社会的中心已移到河南登封一带，前几年己在该处王城岗发掘出夏代遗址遗物，大禹接位，并非一帆风顺，当初在江浙沿海治水，疏流入海，导苕溪、余不溪、入太湖，克服了洪水之患。后又战败防风氏，逐渐北上。舜帝得知大禹治水有功，就让位于他。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”的记载。大禹治水在江南，史书也有根据：秦始皇统一中国后，曾“上会稽、祭大禹”，司马迁20岁时，也“登会稽，探禹穴。”所以今日浙江绍兴留有大禹遗迹。夏禹原让位于“百虫将军”伯益，但为儿子夏启夺权，启有太康、仲康和少康三子，不断发生王位之争，到禹的第六代孙夏杼时政局统一，国力强盛，他曾率部南下寻根，至浙西、驻骅金斗山东南延峦妙峰一带，故这一带山称之为杼山。当时在山南至今尚留有避它城夏王村等遗迹。夏杼之后八代而衰，履癸(桀)为契灭，契建立先商世代。
历史悠久的成都茶文化
中国的茶文化，是一种享受，是让你的心绪归于平静远离喧嚣。众所周知的成都文化是一个悠闲的城市，生活节奏不急不躁，安逸的。也许就是这样的城市文化，才能使得饮茶的习俗源于这里，是了解体味巴蜀风土人情的最后途径。
巴蜀饮茶习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子的“三年头”茶具，形成了一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化。茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久，遍布巴蜀城乡和街巷，极富特色，或隐于闹市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗养性，还可以听评书、看围鼓，充分体味巴蜀的风土人情。
中国茶道从创始以来，就与佛教有着千丝万缕的联系。“‘禅茶一味’这四个字足以形象地说明禅与茶的关系，坐禅和品茶是一个道理，都可以静心修身。”四川省茶文化协会副秘书长、巴蜀茶文化研究中心主任何长明说。四川的禅茶有着悠久的历史，据考证蜀中禅茶与日本的茶道有着极深的渊源。
“禅茶一味”是在宋代由郫县人、成都昭觉寺住持圆悟克勤禅师提出的，日本茶道的开山鼻祖村田珠光正是在圆悟克勤的影响下，悟出“茶禅一味”的真谛，成为日本茶道精神。村田珠光因茶而悟道之后，他的老师一休禅师将圆悟克勤禅师手书的“禅茶一味”遗墨传付与他。
日本茶道中的“茶礼”，普遍的说法是来源于成都大慈寺的“无相禅茶之法”。当年，昭觉寺圆悟克勤禅师的、绵竹人五祖法演曾在成都大慈寺学习佛教经论及佛门礼仪，对大慈寺历代相传的茶礼也十分熟悉。他离开大慈寺到湖北省黄梅县五祖山讲禅，向同门师弟刘元甫谈及大慈寺的茶礼，刘元甫以此写了一本《茶道清规》，提出了“和、敬、清、寂”的饮茶理论。
与禅茶相比，道茶偏重于长生保命、益寿延年之功果。陆羽在《茶经》中说：“茶生蜀山青城山丈人峰，为茶中上品。”相传南朝着名的炼丹家陶弘景曾到青城山修过道，他在《杂录》中说：“苦茶，轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”在《神农本草经》中又说：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解。”以此推断，茶的饮用和药用功效，青城道士们很早就已经掌握并运用。
蒙顶山又称作蒙山，是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶祖师吴理真开始在蒙顶驯化栽种野生茶树，开始了人工种茶的历史。唐宋时是蒙山茶的极盛时期，从唐玄宗时期被列为贡品，作为天子祭祀天地祖宗的专用品，一直沿袭到清代。因此，蒙顶山有着世界茶文化圣山之称。
蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，主要品种有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶，沱茶，南路边茶等，它们是贯穿我国茶史的名牌茶。据何长明介绍，甘露、黄芽、石花这三种茶，在蒙顶之外又有着其他的名字，分别是碧螺春、竹叶青和龙井。
四川特色传统文化有哪些
四川特色传统文化有哪些
四川特色传统文化有哪些，四川文化的传承是非常久远的，很多民族都在四川这一片美丽的地方繁衍生息，所以具有很多种的文化特色，下面为大家分享四川特色传统文化有哪些。
四川特色传统文化有哪些1
1、麻将文化：四川人爱打麻将是全国出了名的，作为一名四川人，不会打麻将那是相当遗憾的！人生最快乐逍遥的事莫过于不受世事干扰地打一下午麻将。一个清一色带一个勾，库包头就揣起一两百了，旁边观战买你马的心里也美滋滋的！
2、茶文化：到四川来耍，不来这儿喝茶的话，你就感受不了这里的慢生活！四川人很爱喝茶，尤其是喝坝坝茶，和几个老表或者邻居朋友们喝茶摆龙门阵，还有就是斗地主或者打一下长牌(我们这儿喊kao：ker)旁边都要整一杯茶，这真的巴适得板！
3、火锅文化：这个火锅啊，先不说四川人爱吃，就是外地人来这边耍的或者来四川读书的一般都爱吃火锅，真是无辣不欢，无火锅不四川。据我了解的就是，有几家火锅店那是真的味道不错，每天客人都很多！这里给大家推荐一下小天鹅荣盛和火锅和那个吴铭火锅。
4、蜀绣文化：蜀绣，四川省成都市特产，又名“川绣”：为中国四大名绣之一，是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。蜀绣题材多为花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物，除以古代名家画作如苏东坡的怪石丛条、郑板桥的竹石、陈老莲的人物等为粉本，又请当时名画家设计绣稿，由刺绣工艺师加工再创造的一幅佳作。
5、川剧文化：川剧是中国戏曲宝库中的一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目，和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。
6、酒文化：当提到四川比较出名的酒的时候，肯定大家都会想到泸州老窖，宜宾五粮液，丰谷，郎酒歪嘴等。这些酒在过年的时候，经常会在团年饭饭桌上出现！
四川特色传统文化有哪些2
四川为多民族聚居地，有55个少数民族，490、8万人。彝族、藏族、羌族、苗族、回族、蒙古族、土家族、僳僳族、满族、纳西族、布依族、白族、壮族、傣族为省内世居少数民族。四川是全国唯一的羌族聚居区、最大的彝族聚居区和全国第二大藏区。
少数民族主要聚居在凉山彝族自治州、甘孜藏族自治州、阿坝藏族羌族自治州及木里藏族自治县、马边彝族自治县、峨边彝族自治县、北川羌族自治县。被誉为“中国第二藏区”、“中国唯一羌族聚集区”、“中国第一彝族聚集区”。
彝族是四川人数最多的少数民族，主要聚居在大小凉山与安宁河流域。彝族有自己的语言文字、历法。农历六月二十四是彝族人民最盛大的节日—火把节。藏族人口中95％使用藏语和嘉戎语，其中有40％左右的人兼通汉语。彝族人口中95％使用彝语，其中约60％的人兼通汉语。
羌族人口中70％使用羌语，其中70％兼通汉语。世居的少数民族中，除回族外都使用本民族语言。洛带古镇其中85％以上都是清初“湖广填四川”移民浪潮涌入的粤、赣、闽客家人后裔，他们至今仍完整地沿袭着客家风俗，说着有“古汉语活化石”之称的客家方言。
四川是西部客家大省，自明末清初“湖广填四川”移动以来，逐步形成了以龙泉驿区为核心的西部最大的成都东山客家方言岛，客家人口总数达50万，较好保留了客家语系和生活文化。而在全川，目前约有70万人会讲客家话。
语言文化：
四川话是流行于四川省、重庆市（巴蜀地区）及周边省份临近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。
现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。成渝话（成渝片）是川剧和各类曲艺的标准音，同时由于四川话内部互通度较高，各方言区交流并无障碍。
四川特色传统文化有哪些3
四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的'茶馆，可口的川菜和小吃．丰富的各种节庆。腔调优美的川剧；离奇的生活习俗和礼仪活动；以及广泛流传的曲艺、杂耍，和叹为观止的工艺。四川是一个以汉族为主的多民族的省份，各个民族有其独特的生活习惯和信仰礼仪．汉族精于农耕，手工业、商业发达。旧习土葬。
有春节、端午节、端午、中秋、重阳等中华传统节日。此外,生活在巴蜀大地的的四川人民也创造了具有浓郁地方特色的民俗文化。在这块土地上的其他民族有藏族、彝族、羌族、土家族、和苗族等，形成了独特而丰富的地域性民族风情。
盖碗茶：汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器，茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑，茶碗圈足刚好放入其中。
当茶：客在茶馆坐定后，喊一声“泡茶”，掺茶的师傅便会应声而至，一手提开水壶，一手：夹一摞茶具来到桌前。只见他一挥手，茶托子满桌开花，放在客人面前。接着，把装好茶叶的茶碗一一放在茶托上，左手扣住茶盖，右手提壶嘴一翘，卤上滴水不洒。“吧嗒”一声，茶盖翻过去将碗盖住。
茶盖讲究盖而不严，既可保温，又能透气，并可用来搅动碗中茶水，调匀茶味。而且隔着茶盖品茶，可免茶叶入口，既科学又艺术。该习俗现仍十分流行。
九大碗：汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗，故称。后来发展演变为上九道菜，依次顺序为：一、干盘菜；二、冷菜；三、炒菜；四、镶碗；五、墩子；六、膀；七、烧白；八、鸡或钱；九、汤菜。
罐罐肉：汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛，在微火上烧烤一下，用沙罐盛装，加大半罐水放入黄豆或白豆，加少许米。
滤米饭：汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中，加水煮至半熟，连汤舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中，加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟的米饭倒入木甑中上盖，放入铁锅中加水蒸熟
鸣堂：汉族饮食习俗。是饭菜馆的一种辅餐侍席世术，分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。前者是在店内无顾客时，幺师站在店堂门前，对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、技术、菜目等。后者是从顾客进店门开始，将客人视为“上帝”，自已充当个从，围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。
——彝族——
砣砣肉：彝族佤统食品。用猪、牛、羊鸡等禽畜肉砍成拳头大小的砣状，用水煮到刚断生捞起滤水，然后拌以盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料。按习俗，每逢客人到来，必以此肉相待。
转转酒：彝族饮食习俗。彝族饮酒不分声合。席地而坐，围成一圈，端着酒杯依次轮饮，故名。
戒酒：彝族人饮食习俗。彝族人饮酒，主张自我克制，以微醉为上，大醉为下，料醉如泥被视为有失体统。如长期酗酒，屡劝不改，便须在长辈主持下举行戒酒仪式。
兰花烟：彝族人民嗜好的一种烟。每年六七月间收割回烟叶，晒干后叠齐，用草扎成小把存放。吸用时阄烟叶用手揉碎，搓成细末。
——藏族——
青稞酒：藏族传统饮料。又称藏酒。是用青稞酿成的一种低度酒。到藏家做客，主人请喝青稞酒，客人必须先喝三口，主人再给斟满，然后喝干。否则，会被认为不懂礼貌，主人会不高兴。
酥油茶：藏族传统饮料。将砖茶用熬成浓法，渗进牛奶煮沸，倒进专用的酥油桶内，放入酥油和食盐，搅拌至水融即成。是藏族日常的饮料，也是待客的佳品。
糌粑：藏族传统食品。藏语音译，意为炒面。将青稞烫洗后，炒熟磨成面即成。食用时，将面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中，再加入盐末、奶酪等一起拌和，拌成面团食用。
——羌族——
猪膘：羌族传统食品。流行于茂县、汶川、北川等地。将猪勒死，把肉分割成条块，用盐渍三至七天后，吊在屋梁上风干即成。
金裹银：羌族传统食品。流行于汶川、茂县、理县等地区。以的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。以大米为主、玉米为辅的称银裹金。
玉米蒸蒸：羌族传统食品。流行于汶川县等地。用水将玉米布拌匀，拌成颗粒状蒸熟即成
成都传统文化特色
成都传统文化特色
成都传统文化特色，成都被称为天府之国, 是全国二十四座历史文化名城之一，外地的游客每次提起成都，都会想起熊猫、火锅、麻将，但这些都只是成都表面的特色，传统的民俗风情才是这座城市的灵魂，下面就来看看成都传统文化特色有哪些。
成都传统文化特色1
1、茶文化
成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，
点一杯茶打个盹儿或看闲书，
要么就凑在一块儿斗地主，
这就是我们的茶文化，
而且，很多嗨生意就在茶馆谈成的！
2、三国文化
“三国文化”覆盖了全世界，
刘备、关羽、张飞的形象深入人心。
武侯祠、赵云墓等三国文化，
让人们了解了中国，了解了成都。
3 、熊猫文化
中国国宝大熊猫是四川的符号之一，
大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，
标志性的内八字的行走方式，
萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一，
深受世界各国的喜爱。
4、麻将文化
成都人爱麻将全国第一！对成都人来说，
人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将，连杠三次最后再来一个“杠上花”。
坐飞机听到一阵麻将声，就知道到成都了
5、道教文化
道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，
道教文化是中国传统文化的重要组成部分，
被誉为东方文化的瑰宝。
青城山和青羊宫，成为一道亮丽的人文风景线。
6、蜀绣文化
蜀绣又称川秀，国家级非物质文化遗产。
与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名秀之一。
羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
7、川剧文化
川剧，是四川成都文化的一大特色。
川剧最著名的当属变脸，变脸享誉国内外，
刘德华还专程为学习变脸到成都拜师。
成都传统文化特色2
一，成都景点：
1，文殊院
文殊院为清代川西“四大丛林”之一，前身是唐代的“妙园塔”，宋时名“信相寺”，明时毁于战火，清康熙三十年（1691年）重修之后改称“文殊院”。寺内藏有自唐宋以来古今名人书画500余件，珍藏各类经书12万余册，还有自汉代以来的碑刻、雕、刺绣等实物珍品。
2，望江楼公园
望江楼公园位于成都市东门外九眼桥锦江南岸一片茂林修竹之中，面积176.5亩，主要建筑崇丽阁、濯锦楼、浣笺亭、五云仙馆、流杯池和泉香榭等，是明清两代为纪念唐代著名女诗人薛涛而先后在此建起来的。时辟为望江楼公园，成为市内著名的风景点。为全国重点文物保护单位。
3，宽窄巷子
宽窄巷子是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道，与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。
4，永陵博物馆
永陵博物馆座落与成都市青羊区，是五代十国时期前蜀开国皇帝王建的陵墓，俗称王建墓，也是中国所知的唯一建筑于地面之上和第一个经过正式发掘的帝王陵墓。
5，百花潭公园
百花潭公园位于成都西郊，与青羊宫、杜甫草堂相邻，占地约135亩。公园得名于《蜀中名胜记》，诗圣杜甫在此留下了“万里桥西一草堂，百花潭水即沧浪”的名句。
二，四川传统文化
1，方言
四川话是流行于川渝地区及周边省份邻近地区的主要汉语言，包括汉语西南官话中源自古蜀语。四川话约有1亿2千万的使用者。现今四川话形成于清朝康熙年间的“湖广填四川”的大移动时期，是由明之前流行于四川地区的蜀语和来自湖广、广东、江西等地的各地移民方言逐渐演变融合而形成的。
2，川剧
川剧是中国戏曲宝库中的.一颗光彩照人的明珠。它历史悠久，保存了不少优秀的传统剧目和丰富的乐曲与精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。
成都传统文化特色3
成都生活文化
方言
成都话是西南官话极具代表性的口音之一，属西南官话—川黔片—成渝小片，主要分布于成都市中心城区及青白江、金堂等成都东部地区。全市范围还存在属于西南官话—西蜀片—岷赤小片的方言，以及客家话、土湘语等方言。短语/俗语：藏猫儿=捉迷藏、打牙祭=吃肉、打摔手=空着手、吃晌午=吃午饭
节日
成都是座休闲的城市，这座城市有很多特有的知名的节日和活动。正月十五成都灯会汇聚民间曲艺、杂技、杂技表演以及各种风味小吃，每届灯会游人都在百万人次以上；成都花会始于唐宋，每年农历二月在青羊宫举行；武侯大庙会是成都传统新年中不可或缺的庙会，庙会形式多样，年初一的游喜神放、三国主题灯会和美食是亮点……
嫁娶
在成都结婚之前一般要两次正式会面。第一次是认识确定关系(名曰定亲)，男方需为女方准备讨彩头的见面礼；第二次见面男方要买十个十斤的礼物去女方家拜访(名曰要人)，确定婚期及婚礼规模。成都结婚传统习俗有传袋、撒谷豆及掀盖头、金盆洗手并祈福、交换信物、拜堂、合酒、花好月圆(切蛋糕)、结发和抛绣球等。
饮食
特殊的平识已经成为成都饮食文化的一个代表性特征，上到富豪，下到平民百姓，人人都爱吃。成都历来便有“小吃之都”的美誉，与经典大菜相比，成都各色小吃更能感知浓郁的地方风情与生活真味。成都小吃种类繁多且有明显的品牌意识，吃麻婆豆腐要吃陈麻婆豆腐，吃兔肉要吃二姐兔丁，而钟水饺，韩包子，赖汤圆，川北凉粉亦闻名遐迩。
成都特色文化
巴蜀文化
巴蜀文化源远流长已有5000余年发展历程，在中国上古三大文化体系中占有重要地位，与齐鲁文化、三晋文化等地域文化共同构成辉煌灿烂的中国文明。巴蜀文化绵长久远、神秘而灿烂，可坐享天成，亦可以行卒而生；可无为逍遥，更因刀剑而存。文化上兼容儒释道，以道，注川人风骨；以儒，举川人仕进；以释，去川人彷徨；进退之间，死生契阔。
蜀绣
蜀绣是以成都为中心的多种刺绣的总称，主要产于成都和绵阳等地。蜀绣、湘绣、苏绣、粤绣并称为中国的四大名绣。蜀绣具有形象生动、色彩艳丽、富有立体感、短针细密、针脚平齐、片线光亮、变化丰富的特点。蜀绣技艺严谨精密，讲究施针，针法变化多样，针脚整齐、掺色轻柔、虚实合度、变化丰富，具有浓郁的地方色彩。2006年蜀绣入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。
蜀锦
蜀锦与杭州织锦、南京云锦、苏州宋锦并称为中国四大名锦。蜀锦大都以经向的彩条作为基础起彩，并作彩条添花，使其织纹精细、图案繁华、配色典雅、独具一格，成为了一种最具地方风格与民族特色的五彩织锦。蜀锦质量坚韧而饱满，彩纹风格秀美，配色不失典雅而又不落俗套。2006年蜀锦织造技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
瓷胎竹编
瓷胎竹编是成都地区独特的传统手工艺品，起源于清代中叶，瓷胎竹编产品技艺独特，以精细见长，具有"精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图"的技艺特色。工艺小花瓶以及功夫茶具等小巧玲珑、便于携带的瓷胎竹编产品中外广受游客的青睐。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
问下四川塔山生态茶有什么特点？产地是雅安吗？
塔山山岚茶产于湖南常宁塔山山区，属于条形烘炒绿茶。条索紧细，形如弯眉，茸毫显露，色泽绿翠，香气高长，汤色黄绿明亮，滋味浓醇，叶底嫩明匀净是塔山山岚茶的特点。
塔山山岚茶是历史名茶，据记载起源于宋朝，由宋真宗之女升国公主自种自制。
品质特征
塔山山岚茶自宋以来历代均为上等贡品，色泽绿翠，滋味浓醇。
看
茶条索紧秀微曲，白毫满披，翠绿鲜活，冲泡后色泽澄绿，汤色澄明，清澈绿净，叶底嫩绿明亮。
闻
茶香扑鼻，清香高锐，幽雅持久。
尝
滋味鲜醇爽口，回甘生津，味醇韵雅，回味悠长。
品
品饮一杯后令人心旷神怡，宁心除烦。
高山出好茶，塔山山岚茶产于湖南省常宁市塔山瑶族乡，塔山位于衡阳常宁西南边陲，系南岭余脉，平均海拔800米左右，森林覆盖率高达90.8%，负氧离子含量多达2.7万个/cm³。
此地山势回旋、沟壑纵横，茂林修竹、飞瀑流泉之间终年云雾缭绕，加上土壤湿润肥沃，腐殖质丰富，植茶环境得天独厚。经测土化验，每公斤土壤中锌含量达2.88 mg、硒含量达0.60 mg。
这些得天独厚的条件造就了塔山山岚茶的独特品质：条索紧细，香气持久，汤色清澈，醇厚爽口。特别是每年春季的新茶，色如翡翠，香似梅兰，味比甘草，堪称上佳的高山有机茶。
四川成都有哪些特色文化
四川成都有哪些特色文化
四川成都有哪些特色文化，很多的人都会喜欢在节假日的时候出去游玩，品味别样的风景人文，我们的祖国地大物博，不同的城市有不同的文化特色，以下是关于四川成都有哪些特色文化。
四川成都有哪些特色文化1
1、巴蜀文化
巴蜀文化源远流长已有5000余年发展历程，在中国上古三大文化体系中占有重要地位，与齐鲁文化、三晋文化等地域文化共同构成辉煌灿烂的中国文明。巴蜀文化绵长久远、神秘而灿烂，可坐享天成，亦可以行卒而生；可无为逍遥，更因刀剑而存。
2、蜀绣
蜀绣是以成都为中心的多种刺绣的总称，主要产于成都和绵阳等地。蜀绣、湘绣、苏绣、粤绣并称为中国的四大名绣。蜀绣具有形象生动、色彩艳丽、富有立体感、短针细密、针脚平齐、片线光亮、变化丰富的特点。
蜀绣技艺严谨精密，讲究施针，针法变化多样，针脚整齐、掺色轻柔、虚实合度、变化丰富，具有浓郁的地方色彩。2006年蜀绣入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。
3、蜀锦
蜀锦与杭州织锦、南京云锦、苏州宋锦并称为中国四大名锦。蜀锦大都以经向的彩条作为基础起彩，并作彩条添花，使其织纹精细、图案繁华、配色典雅、独具一格
成为了一种最具地方风格与民族特色的五彩织锦。蜀锦质量坚韧而饱满，彩纹风格秀美，配色不失典雅而又不落俗套。2006年蜀锦织造技艺列入第一批国家级非物质文化遗产名录
4、瓷胎竹编
瓷胎竹编是成都地区独特的传统手工艺品，起源于清代中叶，瓷胎竹编产品技艺独特，以精细见长，具有"精选料、特细丝、紧贴胎、密藏头、五彩图"的技艺特色。工艺小花瓶以及功夫茶具等小巧玲珑、便于携带的瓷胎竹编产品中外广受游客的青睐。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
5、糖画
成都糖画是流传于成都市及周边地区的一种集民间工艺美术与美食于一体的独特手工技艺，蕴含了历史、美术、地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂的元素。糖画艺人善于观察和总结生活，将糖画与川剧相结合，创作的《水漫金山》、《战马超》、《凤仪亭》等戏剧糖画作品，表现了丰富的川剧折子戏情节。
6.川剧变脸
川剧是融汇高腔、昆曲、胡琴(即皮黄)、弹戏(即梆子)和四川民间灯戏五种声腔艺术而成的剧种。流行于四川东中部、重庆及贵州、云南部分地区。川剧中展现的绝技丰富多彩，如变脸、托举、开慧眼、藏刀、喷火等，很多传统的技艺至今都令人叹为观止。
四川成都有哪些特色文化2
茶馆文化
成都人爱喝茶，爱泡茶馆，点一杯茶打个盹儿或看闲书，要么就凑在一块儿斗地主，这就是成都的茶馆文化，而且，很多嗨生意就是在茶馆谈成的!成都茶馆里的故事，犹如“黄河之水，绵绵不绝”;成都茶馆里的“龙门阵”那是滋味悠长。
麻将文化
成都人爱麻将，对成都人来说，人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的'麻将。曾有个段子说，坐飞机，在飞机上都能听到成都的麻将声。
蜀绣文化
蜀绣又称川秀，国家级非物质文化遗产。与苏绣、湘绣、粤绣齐名，为中国四大名秀之一。羊年春晚，蜀绣文化传播大使李宇春一首美轮美奂的《蜀绣》至今余音绕梁。
川剧文化
川剧，是四川成都文化的一大特色。说到川剧，人们马上会想到川剧的神技--变脸。
变脸的最快纪录由著名川剧表演大师彭登怀保持，他曾在一次表演中用25秒钟变完了14张脸谱，变到第9张后现出本脸，再变回4张脸谱。川剧变脸享誉国内外。
酒文化
四川名酒众多，被载入世界吉尼斯之最。成都的水井坊是一座元明清三代川酒老烧坊的遗址，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美。
成都邛崃，自古就盛产美酒，据说现在全国很多名酒的原浆都来自成都，当然四川的酒文化就更丰厚了，属来有四川酒云南烟之说。
火锅文化
火锅，是成都人的家常便饭，也是外地人来成都必吃的美食，无辣不欢，无火锅不成都。
有什么事情不能用一顿火锅解决的，那就两顿嘛!
这各外国政要访问成都，必备一道菜就是成都火锅，英国首相卡梅伦、德国总理默克尔等吃了成都火锅也是赞不绝口。
熊猫文化
一谈及大唐盛世，就会想到古城西安;当飞机上看到自由女神塑像时，就知道美国纽约到了……一说到成都，大家自然也会想到熊猫。
大大黑眼圈，胖嘟嘟的身体，标志性的内八字的行走方式，萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一。
只要说到大熊猫，就一下就拉近了世界与成都的情感和距离。大熊猫形象憨厚率真、亲和友善、悠然自得、淡定温顺又洋溢着灵气。
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茶文化
成都人尤其爱喝茶，爱泡茶馆，
点一杯茶打个盹儿或看闲书，
要么就凑在一块儿斗地主，
这就是我们的茶文化，
而且，很多嗨生意就在茶馆谈成的！
三国文化
“三国文化”覆盖了全世界，
刘备、关羽、张飞的形象深入人心。
武侯祠、赵云墓等三国文化，
让人们了解了中国，了解了成都。
熊猫文化
中国国宝大熊猫是四川的符号之一，
大大的黑眼圈，胖嘟嘟的身体，
标志性的内八字的行走方式，
萌宝大熊猫是世界上最可爱的动物之一，
深受世界各国的喜爱。
麻将文化
成都人爱麻将全国第一！对成都人来说，
人生最快意之事莫过不受世事烦扰他打一下午的麻将，连杠三次最后再来一个“杠上花”。
坐飞机听到一阵麻将声，就知道到成都了
道教文化
道教创教地点在四川成都的鹤鸣山，
道教文化是中国传统文化的重要组成部分，
被誉为东方文化的瑰宝。
青城山和青羊宫，成为一道亮丽的人文风景线。
川剧文化
川剧，是四川成都文化的一大特色。
川剧最著名的当属变脸，变脸享誉国内外，
刘德华还专程为学习变脸到成都拜师。
选秀文化
李宇春、张靓颖、郁可唯、谭维维、张杰、李易峰、吉克隽逸等
都是从成都走出去的艺人，
向世界展示了四川人的美丽与勇敢成都人，
想唱就唱，唱的响亮！
四川成都有哪些特色文化4
四川成都的特色为：耍都，成都一个很有名的集美食、娱乐、休闲于一体的地方，建筑古色古香，很有特色，而且交通便利，离武侯祠和锦里都很近，就连成都本地人对于耍都都是情有独钟，耍都的全名叫“耍都文化广场”，在成都还是很有名气的。
耍都的地理位置本就是得天独厚，距离武侯祠、锦里很近，走着就可以到，万里桥西、彩虹桥南、南河之滨，就是这座独有四面临街的三层古文化商业街区，对面就是“外滩一号”前面就是“万里号”， 整个耍都共分三条街：美食主题街、临河观景街和酒吧主题街。
成都是“最中国文化名城”和“中国最佳旅游城市”，承载着几千年的历史，联合国教科文组织创意城市网络授予它“美食之都”称号。
成都拥有2项世界遗产，2项世界预备遗产，是中国中西部拥有世界遗产项目数最多的城市，是一座有三千年左右的建城史的历史文化名城，拥有武侯祠、杜甫草堂、永陵、望江楼、青羊宫、文殊院、明蜀王陵、昭觉寺等众多历史名胜古迹和人文景观。
青茶有哪几种茶叶
青茶种类包括：铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。
青茶，即乌龙茶，为我国六大茶类之一，属于半发酵茶，兼有红茶与绿茶的特点，中国茶叶中，台湾乌龙茶、铁观音。大红袍等名优茶品都属于青茶一类。
青茶茶叶的功效与作用具体有以下几点：
1、饮用乌龙茶能瘦身。青茶中的有效成分能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活，从而减少人体对于糖类与脂肪的吸收，从而达到减肥瘦身、消食去腻的作用。
2、抗肿瘤、预防老化功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中的多酚类物质能够抑制齿垢酵素产生，因此饭后以青茶漱口可以达到健齿效果。
中国的茶文化：
茶文化是古代巴蜀文化的重要组成部分。它以种茶、饮茶历史悠久、文化底蕴深厚，茶树品种资源丰富，誉为我国茶和茶文化的摇篮之地而闻名于世。中国所以能形成四千余年的茶文化历史，是因为茶具有自然的诱人的特殊的色、香、味、形和茶对人体的特有功效。
四川出土的茶具和茶事活动的文物，孕育了光辉灿烂的巴蜀历史文化，如唐德宗建中年间由西川节度使崔宁之女发明的“盖碗茶”。“文宗自古传巴蜀”，优雅灿烂的巴蜀文化史就是由“文宗文化”构成其四川茶文化的主线。
哪里才是我国茶文化的摇篮？？
中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。
① 三国以前的茶文化启蒙
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中："苦茶久食，益意思"记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为"荼陵"，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
② 晋代、南北朝茶文化的萌芽
随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成
"自从陆羽生人间，人间相学事新茶。"中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。
④ 宋代茶文化的兴盛
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有组成的"汤社"、佛教徒的"千人社"等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"，结婚时要"定茶"，时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。
⑤ 明、清茶文化的普及
此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成"撮泡法"，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究"至精至美"之境。
在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是"道"，"道"就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的"茶道"之说："造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。"他认为茶中有"内蕴之神"即"元神"，发抒于外者叫做"元体"，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。
张大复则此基础上更进一层，他说："世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。"他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
⑥现代茶文化的发展
新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－"茶人之家"，1983年湖北成立"陆羽茶文化研究会"，1990年"中国茶人联谊会"在北京成立，1993年"中国国际茶文化研究会"在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办"茶叶节"，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。
2、饮茶的发源时间
（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》："茶之为饮，发乎神农氏。"在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
（2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》："周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。"这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》："烹荼尽具"，"武阳买荼"，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和"一笥"竹简文和木刻文，经查证""即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。
3、饮茶发源地点的考证
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法：
1．西南："我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。"这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。
2．四川：清·顾炎武《日知录》："自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。"言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说"精密"一些，但是正确的风险性会大些。
3．云南：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有"人文"方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。
4．川东鄂西：陆羽《茶经》："其巴山峡川，有两人合抱者。"巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。
5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得"茶树原生地"与"神农活动地"的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的"值域"。
4、发明饮茶的方式
人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个"基本问题"。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连"茶是怎样来的"都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案：
1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便"由祭品，而菜食，而药用"，最终成为饮料。
2．药物：这一说法认为茶"最初是作为药用进入人类社会的。"《神农百草经》中写到："神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"。
3．食物："古者民茹草饮水"，"民以食为天"，食在先符合人类社会的进化规律。
4．同步："最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。"这几种方式的比较和积累最终就发展成为"饮茶"是最好的方式。
以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己"万无一失"的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。
现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云"自从陆羽生人间，人间相学事春茶"。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。
5、茶树的起源
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。
茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。
一.起源及原产地
茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。
茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面：
1.从茶树的自然分布来看
目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。
2.从地质变迁来看
西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。
3.从茶树的进化类型来看
茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
