自制冷泡茶

冷泡茶的具体做法很简单，茶叶放入杯中，再倒入适量的纯净水或矿泉水即可。

冷泡茶时，茶叶内的物质释放缓慢，一般需要浸泡长达4-8小时。

需要注意的是，肠胃不太好的人不宜饮用冷泡茶。

冷泡茶的具体做法很简单，茶叶放入杯中，再倒入适量的纯净水或矿泉水即可。

冷泡茶时，茶叶内的物质释放缓慢，一般需要浸泡长达4-8小时。

需要注意的是，肠胃不太好的人不宜饮用冷泡茶。

所需材料：

- 茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等）

- 滤纸袋或茶具

- 水

- 容器

步骤：

1. 选择你喜爱的茶叶。

绿茶和花草茶适合用来做冷泡茶，乌龙茶、白茶和黑茶也可以尝试使用。

2. 把茶叶放在滤纸袋中，或如果你有茶具，把茶叶放在茶具中。

3. 把茶叶放入容器中。

4. 加入冷水，一定要保证水量足够，茶叶可以充分渗透，但不要加太多。

5. 把容器放入冰箱冷藏至少4小时，最好是过夜。

冷藏时间越长，茶叶渗透的越充分，茶味也会更浓。

6. 取出容器，把茶叶滤掉，剩下的茶汁即为自制的冷泡茶。

7. 可以根据自己的口味加点果汁、蜂蜜、柠檬等来调味，或直接享用。

注意事项：

1. 不要使用开水直接泡茶。

开水可能会破坏茶叶中的营养成分和香味，而且会让茶水变得苦涩。

2. 做冷泡茶时一定要用干净的容器。

建议使用玻璃或陶瓷容器，不要使用易产生异味的塑料容器。

3. 冷泡茶时间最好不要超过24小时，以免茶水变质。

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冷泡茶是最近几年最流行的一种健康饮品，他来自颠覆了茶叶的传统冲泡方法，而且方便人们随时喝到美味的茶汤，那么冷泡茶是怎么冲泡的呢？一会我就把它的冲泡方法写出来，习惯喝冷，泡茶的人可以重点了解一下。

冷泡茶怎么泡

1、自己在家中制作冷泡茶，是需要准备适量的茶叶和矿泉水，如果使用自来水，最好把自来水放到滤水杯中过滤一下，去除自来水中的杂质。

然后再准备一个大的干净瓶子。

2、把准备好的茶叶直接放到瓶子中，再把准备好的纯净水倒入到瓶子中，这时盖好瓶子盖，把装有茶叶和水的瓶子放入到冰箱中，冷藏6到来自8小时，再取出查看时，会发现里面的茶叶已经全部伸展，而且茶汤的颜色也发生了改变，这时取出过滤父阶风，得到的茶汤就是冷泡茶。

冷泡茶是怎么做的

1、冷泡茶是用纯净水和茶叶一起制成的，而且它的做法特别简单，如果掌握不好茶叶与水的比例，可以准备专用的茶包，每个茶包可以加入500克纯净水。

2、在冲泡冷泡茶时，需要准备一个纯净水瓶，把里面放入一个茶包，然后注入500克纯净水，在天气不太炎热的情况下，可来自以把它放到室温下浸泡，12小时以后，里面的冷泡茶茶汤就能泡好。

如果在天气炎热的夏天，制作冷泡茶，再放入纯净水以后，就要把瓶子密封好，直接放入冰箱中冷藏浸泡，这样需要二十四小时才能把冷泡茶泡好。

有什么“一学就会”的自制饮料，适合夏天喝？

百香果柠檬果茶，小青柑一切两半，柠檬切片去籽，找个密封罐，先铺一层柠檬，再铺一层小青柑，再放一层百香果，放上糖，重复一遍，最好加蜂蜜铺满顶层，冷藏两天，开水冲泡，夏日饮品搞定

怎样制作好喝的冷泡茶

怎样制作好喝的冷泡茶

　　炎热夏天即将来临，南方大部分城市已经开启了开空调、吃雪糕的模式，尤其是年轻的上班族上学族开车族，大都喜欢喝冷饮，市面上出售的冷冻饮料含有高糖分，特别容易引起发胖。

　　喜欢喝茶的人，如果不想喝热茶弄得一身大汗淋漓的话，可以试试给自己或家人制作冷泡茶。

　　一些不喜喝茶的朋友，大多是因为觉得茶叶口味苦涩，试一试冷泡茶，没准会让你爱上喝茶。冷泡茶极大的减少了茶叶的苦涩，萃取出了更多的茶多酚等芳香物质，对人体有益的抗氧化物也增加，夏天来一瓶自制冷泡茶，自然比外面买的冰红茶冰绿茶更实惠更健康。

　　学做冷泡茶

　　自制冷泡茶的步骤很简单，将茶叶放入容器，注入冷水，泡30分钟后放进冰箱8小时，一瓶冷泡茶就ok了。不过做出一瓶口感好的`冷泡茶，也是需要一些技巧的。

　　冷泡茶要根据自己的口味，挑选适合的茶叶，一般武夷岩茶比较耐泡，绿茶则比较容易出汤，比较清爽。一瓶绝佳口味的冷泡茶，要舍得用好茶。

　　技巧

　　1、用水

　　泡好茶向来讲究用好水，制作冷泡茶建议最好用矿泉水，或者是烧开后晾凉的纯净水。

　　2、茶量

　　300毫升的瓶子，投放3克左右的茶。如果是白茶的话，可以多放一些。茶叶量过多口味太浓，就品味不到冷泡茶的清爽甘甜了。

　　3、时间

　　往玻璃瓶或玻璃杯注入水后，在常温下放置30分钟，然后在冰箱放置8小时，慢慢出汤。

　　喜欢喝花茶的茶友，也可以根据自己喜好，放入不同的花茶，泡开后看起来会非常漂亮，茶汤也清香。

　　注意了：冷泡茶放进冰箱时，玻璃杯或玻璃瓶最好密封好，冰箱里不能有异味重的东西(比如榴梿啊鱼类啊什么的)，不然茶水也会有异味哦!

有哪些“步骤简单、适合夏天”的自制饮品？

夏天一直以来就只会做酸梅汤…除此之外再学习一些新技能。

这次和大家分享的四款夏日饮料主要有“煮”和“冷泡”两种做法，制作方式简单便捷，而且口味都比较清爽，不过于甜腻，正适合在炎炎夏日里清暑解渴。

1. 金桔柠檬冷泡茶饮

2. 竹蔗茅根马蹄水

3. 柠檬冬瓜露

4. 柠檬薄荷黄瓜水

金桔柠檬冷泡茶和柠檬薄荷黄瓜水这两款都是“冷泡制”饮料，做起来特别简单，只要一股脑地把所有材料全部扔到杯子里，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法来源于冷泡茶，所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶，再在冰箱里冷藏放置8-12小时。

茶的苦涩味道来源于茶碱，在冷水中茶碱比较不容易释出，所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈，香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶/茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。

小清新的夏天：柠檬薄荷黄瓜水

原料：

1. 黄瓜

2. 青柠檬

3. 黄柠檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黄柠檬洗净，切片

3. 制作薄荷冰块：将薄荷捣碎适量放入格，再加入水，

（这个步骤可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块（或者薄荷叶）、水加入杯中，冷藏12小时

这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新，一片清爽的绿色和，材料本身的颜色仿佛就是在说：好清爽啊好清爽！至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的，但是淡淡的绝对不代表着无聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清凉感，喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……

夏日的回忆：柠檬冬瓜茶

原料：

1. 冬瓜茶砖

2. 青柠檬

3. 黄柠檬适量（可选）

做法：

1. 将水煮开，加入冬瓜茶砖，小火煮10-15分钟后，放凉

2. 取青柠檬汁，加入放凉的冬瓜茶里，冷藏

3. 黄柠檬切片，饮用前加入饮料里

冬瓜茶浓浓的焦糖香简直让人上瘾。

原味冷泡茶

原料：5~7 克茶叶，500ml 纯净水，茶和水量可等比例增减

冲泡方法：将茶叶和水置于壶中，放冰箱冷藏静置 8 小时以上。在办公室制作，只需头一天晚上下班前放入冰箱，第二天早上就能喝到冰凉清爽的冷泡茶啦。

怎么自制冷泡茶

4款夏日冰爽冷泡茶！夏日满分饮品当然是冷泡茶，so easy 的制作流程+爆表的颜值，保证让你喝一口就从头凉到脚

有哪些适合夏季、口味清爽的自制饮品

变化万千的水果冷泡茶

我们常在甜品店看见各种水果茶花果茶，但其实自己做简单又好味。我喜欢用当季偏甜的水果，最爱荔枝冷泡茶，好喝到停不下来。你也可以根据自己的喜好，自由选用其他水果。

原料：荔枝 6 颗左右，红茶 5g，纯净水 500ml

制作方法：荔枝去皮去核，将茶叶置于茶漏中，瓶里放入荔枝肉和纯净水，冰箱冷藏室放置一夜。

泡好的荔枝冷泡茶开盖就能闻到好闻的果香，入口还有淡淡的甜味，非常好喝。经过浸泡的荔枝果肉甜腻感降低，还带上了一点清爽的茶香，变得更加迷人。

大家来分享下有哪些适合夏季的口味清爽的自制饮品？

‍‍竹蔗茅根马蹄水就是一款“糖水”啦，这碗糖水有马蹄煮过以后的一种类似煮玉米的香甜味道，还有竹蔗淡淡的清甜，喝起来冷热皆宜，还可以清热润燥！‍‍

自制冷饮做法

天气炎热，冷饮开始占据人们的生活。冷饮怎么做？让我们看一看。

蜂蜜柠檬茶

配料:柠檬、蜂蜜、水

练习:

1.用盐洗净柠檬，用流动水冲洗并擦干。

2.切成薄片。

3.一层柠檬蜂蜜

4.灌装后密封冷藏。

5、温水、冷水、冰水随意，放入两片薄荷叶增添清爽。

桂花酸梅汤

材料:乌梅6个，山楂10g，洛神花5g，甘草3根，冰糖根据自己口味，水1 -2升水，干桂花适量。

练习:

1.将乌梅、山楂、洛神花、甘草洗净；

2.除冰糖外的所有食材一起泡20分钟，煮30分钟。最后加入冰糖调味，带渣饮用；

3.最后加入一些桂花干或糖桂花代替冰糖，更有味道；

4.加了洛神花的酸梅汤更出彩。冰镇或加冰饮用。

薄荷柠檬水

材料:薄荷15g，小绿柠檬2个，纯净水1.5l，蜂蜜适量。

练习:

1.将薄荷叶洗净，放入搅拌机中，倒入少许水调成薄荷汁；

2.将打好的薄荷汁通过过滤网倒入容器中，滤出泡沫和渣滓；

3.将柠檬切成薄片；

4.在容器中加入1.5升纯净水，加入薄荷，倒入蜂蜜搅拌均匀后饮用。

芒果柚西米

材料:芒果5个、椰子汁1盒(245毫升)、红葡萄柚1/4个、西米100克、鲜奶油少许、白糖20克。

练习:

1.芒果切丁，(其中四个约300克果肉做果肉，一个做装饰)

2.将4个芒果的果肉与椰奶、白糖混合，放入搅拌机，搅拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱备用。

3.锅里的水烧开，放入西米中煮1分钟，盖上盖子小火炖20分钟，然后取出放凉。此时西米中间有小白点。

4.一边煨西米，一边把柚子皮剥开，放入冰箱备用。

5再煮一锅。水开后，放入冷却的西米，继续煮5、6分钟，直到西米几乎完全透明冷却。

6.取出芒果椰汁浆，拌入西米，淋上少许鲜奶油，加入芒果丁和西柚丝作装饰。

西瓜芒果奶昔

材料:西瓜1/2个，芒果1个，酸奶少许。

练习:

1.用圆勺或挖球器挖出瓜肉，放入碗中；

2.盖上保鲜膜，放入冷冻室；

3.约3小时后，取出冻好的西瓜冰，放入料理机中；

4.芒果切丁，放入料理机中，用西瓜冰打匀，加入少许酸奶调味，撒上芒果粒装饰即可。

夏天喝冬瓜茶

材料:冬瓜1500克、桂圆干100克、红糖500克。

练习:

1.冬瓜皮洗净，切成小块。

2.保留所有冬瓜皮和籽。这是件好事

3.将冬瓜和红糖混合，静置30分钟。冬瓜自然就出来了。

4.加入桂圆干一起煮。大火烧开，转小火煮2小时(我用的是普通天然气灶，最小热量。煮到冬瓜变成棕色透明。)我用的是铸铁锅，密封性和锁水性比较好，煮两个小时基本水量也不会少多少。如果用普通锅，可以根据情况减少时间，自己灵活掌握。

5.我们要浓缩果汁，所以不需要加水。

6.不要用大火做饭，保持‘咕嘟咕嘟’的状态就可以了。慢煮。

7.冷却后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水拧出来，装瓶。一定要尽量挤干，精华在里面。

8.每次喝的时候取几勺冬瓜茶浓缩汁，用开水稀释。

9.我喜欢加很多冰块来稀释。又爽又过瘾。

吃烤肉解腻喝什么奶茶

吃烤肉和啥奶茶都不能借你，因为奶茶本身就是甜腻的，所以你应该选择去喝一些花茶或者水果茶来解腻比较好，不要用奶茶。

自制火锅凉茶

这一百分肯定不会白要。

按你的要求看，我认为合适的凉茶是清澈透明的，品种多样的，用安全的，不能有不良副作用的。

由于是大众化的茶，无需按照所有人的要求来泡制了，泡出的茶一定要清澈透明就行。

败火茶；

1；菊花，金银花，清火明目散风清热，平肝明目，还有抗菌消炎作用，非常适合。

2；干荷叶，枇杷叶，桑叶，淡豆豉，车前草，淡竹叶，苦桔梗，芦苇根各10g，生甘草5g。这个适合口味较重，各种原因引起的上火。

冷泡茶的正确冲泡方式？

冷泡茶是一种新的时尚饮茶方式，冷泡茶方法较为简单，首先准备好凉开水、茶叶、玻璃杯等，之后将玻璃杯清洗干净，将茶叶投入杯中，冲入凉开水，然后盖上盖子，放置2~6个小时（可放置于冰箱冷藏），最后打开盖子便可饮用。在夏季喝一杯冰凉爽口的茶水，可谓是夏季所有人的梦想，即便是脾胃虚寒的群体，在夏季也会以冷饮为主，而茶叶一般是以热水冲泡的，在夏季品饮可谓是热上加热，即便有下火的作用也无济于事，于是冷泡茶诞生了

1.茶叶选择

在制作冷泡茶时，茶叶品种可以选择绿茶、红茶、白茶、乌龙茶以及花茶等类型，其中花茶以香味浓郁迷人的茉莉花茶为宜，可在品饮时欣赏茶叶起落的绝佳美景，同时它们的口感甘甜可口，且绿茶和茉莉花茶更加鲜爽，注意茶叶和水的比例以1:100为宜。

2.进行冲泡

冷泡茶共有三种冲泡方法，分别是冷水冲泡、冰水冲泡以及冰块浸润，其中冷水和冰水冲泡最为简单，只需要在杯内放入3-5克茶叶，在倒入300-500毫升的冷水、冰水静置，若想要其冷爽更浓郁，可以放入冰箱内冷藏2-5个小时，若是冰块浸润冲泡，则将冰块放入杯内，并在上方摆放3-5克茶叶即可，然后放在室外静置直至冰块完全融化后，再进行搅拌均匀。

3.调整口感

冷泡茶在品饮时需要先调配其口感，可以在里面放入蜂蜜或者其它食材，如果不加入其它食材调味，且它的口感偏淡，则需要再次放入冰箱内贮藏2-4小时，如果口感浓淡适宜，则使用工具将茶渣取出，随后放入冰块、薄荷等进行装饰即可

4.注意事项

冷泡茶在制作时一定要先确定冰箱的温度已达到冷藏的要求，同时将冷泡茶放入冰箱内贮藏时，容器需具有一定的密闭性，能够隔绝异味，以免冷藏室内的其它味道进入茶中，影响其口感风味，另外冷泡茶要及时品饮完，切忌存放过久，以免茶水变质，出现腹泻的情况。

冷泡茶不可以用热水泡，只能使用凉白开或者冰水进行冲泡，且水温最高不能超过4度，而且不同茶水的冷藏时间不同，一般鲜嫩的绿茶冲泡2-3个小时即可品饮，而发酵类茶叶需要存放3-8小时才可品饮，其中红茶的贮藏时间最长，需4-8小时。

冷泡茶因为进过冰箱，对于体质虚弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大。有些人喜欢在冷泡茶的过程中加入冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西，可能会造成胃抽搐、拉肚子等一系列不适，所以一定要多加注意。

冷泡法泡茶玻璃杯最好。

一般来说，发酵程度越深的茶需要的萃取时间也越长。

自制冷泡茶更可以通过自身选取优质的水源及茶叶进行冲泡，但是不要用冷水或自来水冲泡，一定是可以直接饮用的水。

冷泡茶做好后，尽量在短时间内喝完，即使没喝完也要放冰箱冷藏，但不要超过24小时。