万州凤凰茶山

万州凤凰茶山位于重庆市万州区陈家坝街道上岛村委会凤凰山，是一个以种植茶树和生产高质量龙井茶为主的茶山。凤凰茶山自古以来就是一个著名的茶叶产区，这里的茶叶种植历史可以追溯到明朝。

凤凰茶山地势起伏，气候湿润，土质肥沃，茶树生长得非常繁茂。这里的茶叶以“一芽一叶”为特点，采用传统的手工采摘和制作工艺，形成了独特的风味特色。茶叶采摘季节一般在每年的3月底到4月中旬，此时茶叶嫩芽含水分较多，口感最佳。

除了品尝美味的茶叶，游客还可以欣赏到茶园美景和当地的风土人情。茶山的周边有很多民宿，游客可以在此住宿，体验当地的生活方式。同时，也可以参观茶叶的加工过程，了解传统的制茶工艺。

总之，万州凤凰茶山是一个兼具自然风光和文化魅力的旅游胜地，值得一去。

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凤凰茶山海拔地方名

凤凰山。凤凰茶山海拔地方名为凤凰山，是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云，雾缭绕，特别适宜种茶。山内有茶园面积4.5万亩，生产名品高山云雾茶，品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等。

重庆周边自驾游去哪里好?5个采茶好去处推荐

1、巴南白象山茶园 2、江津猫山茶叶基地 3、万州凤凰茶乡 4、秀山峨溶茶叶基地 5、垫江东印茶山 1、巴南白象山茶园

白象山茶园坐落在群山环抱中，连绵起伏，风光旖旎。清晨，云雾缭绕，茶叶的清香弥散在空气中，身临其境恍若仙境。待日出来临，雾气慢慢散开，郁郁葱葱的茶树在阳光的照耀下鲜艳明亮，茶园自然又是另一番景色。对于主城的人来说，白象山茶园实在是一大：不用跑多远，就可以品尝到美味新鲜的茶叶。茶园内，主产的巴南银针，叶肉肥厚，香气强烈，是不少爱品茶之人的心头好。

自驾游线路：主城—绕城高速—惠民互通—S103—白象山茶园

2、江津猫山茶叶基地

江津南部的猫山属大娄山余脉，海拔600米，一万多亩的茶树多种植于上世纪五、六十年代，远近闻名的猫山茶园便位于此地。猫山土壤含硒量较高，盛产的富硒茶叶，内质好，对人体健康颇为有益，过去曾远销四川各地，是重庆最适宜种植富硒茶叶的区域之一，目前茶园种植面积近20000亩。除了赏茶品茶，猫山上还修建有专门的茶史馆。馆里陈列有多部旧制茶机器，以及部分茶农生活器物、茶饮器具、茶叶储存器具等，可以全方位了解到老制茶工艺。

自驾游路线：城区—内环快速—兰海高速—绕城高速—渝泸高速—刁家下道—李市镇龙吟场上猫山

3、万州凤凰茶乡

处于高山之巅的凤凰茶乡，拥有它自己的独特气质。远眺，茶山由大大小小几十个山丘组成，层峦叠嶂，好似绿涛绵延。山林深处，茶农采摘茶叶不紧不慢，气闲若定，微风吹拂，茶树也跟着翩翩起舞……此情此景，怎能让人不由得想起“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”的美句。或许，在这方清净之地，泡一壶清茶，看云卷云舒，才是生活的真谛吧。

自驾游路线：主城—沪渝高速—沪蓉高速—凤凰茶乡

4、秀山峨溶茶叶基地

峨溶镇大坪组茶叶基地地处秀山东北部，位于湘渝两省(市)三县的结合部，茶叶基地面积1500余亩。这里丘陵较多、坡度适宜、土质良好，以“边城秀芽”为代表的茶叶品质上乘，极为珍贵。每到春天，这里一派春光明媚、鸟语花香，吸引着重庆、湖南、贵州各地的游客到此采风品茶，欣赏苗乡茶乡的壮观美景。

自驾游路线：主城—包茂高速—渝湘高速—洪安互通—G319—峨溶镇

5、垫江东印茶山

东印茶山位于垫江县沙坪镇东印山，距县城18公里，因当地有一东印寺而得名“东印茶山”。东印茶山早在清代，所产“太平寺绿茶”就为上乘贡茶，年年供奉朝廷。东印山海拨1000米，幅员面积30平方公里，气候温湿，常年气温20℃左右，土壤碱性，适宜种植茶树。东印茶山景区现种植茶树5000余亩，生产的东印绿茶、碧螺春、毛峰等茶叶远近闻名。茶山景区集种茶、采茶、观茶、品茶、售茶于一体，形成了多彩的自然风光和人文景色。

自驾游路线：主城—沪渝高速—沪蓉高速—S102—东印茶山

《山海经》中的潮州凤凰山，畲族发祥地，功夫茶冠绝华南

旅行，摄影，看天下，这是泡鱼儿的第938篇原创图文。

先秦古籍《山海经》曰：“又东五百八十里，曰南禺之山，其上多金玉，其下多水；有穴焉，水出辄入，夏乃出，冬则闭。佐水出焉，而东南流注于海，有凤凰、鹓雏”，南禺之山，即潮州凤凰山。

凤凰山位于潮州市北三十多公里处，素有“潮汕屋脊”之称，也是粤东第一高峰。如果天气晴好，空气通透，在市区推开窗户就可以远远地看到矗立在天际的主峰凤鸟髻，山顶祥云环绕，“翠如凤冠，乘风能鸣”。

凤凰，古代神话传说中的百鸟之王，是一种代表祥瑞的神物。在许多潮州人的心里，凤凰山不仅是潮汕地区的第一高峰，更是一座神山，是70万畲族同胞的发祥地，那里隐藏着许多未知的秘密。

从凤凰镇到凤凰山有一条景区新修的上山公路，一路盘旋而上，坡陡弯急。不过出于安全考虑，这条路设有卡点，并不对外开放。如果想自驾上山，导航会提示你走又窄又陡的老路。我一位朋友就是按照导航自驾走的小路，结果半夜给我打电话，说困在了半山上，进退不得。在凤凰镇上的乃兴 旅游 集散中心，有景区的专线观光巴士，含景区门票每人60元，还包上下山的交通，也不算贵。

想在凤凰山上拍摄日出，要么半夜从凤凰镇出发登顶，要么住在山上。在凤凰山支脉乌岽山有个乃兴石湖避暑山庄，是一家潮汕主题式客房、会务休闲度假酒店，设施齐全。

这个位置与凤凰山主峰凤鸟髻隔岸相望，而且距离凤凰天池只有四五分钟车程，于是提前在预定了房间。在前台办理入住时，接待小哥会非常详细地介绍拍摄日出的登山线路，感觉好贴心。

早上五点半起床，驱车到酒店后山，晨光已隐隐可见，赶紧架起相机静待日出。

满天霞光唤醒了寂静的山谷，万道红焰喷薄而出，将眼前的山色装扮得美如画卷。

阳光刺破云层，一道道光束倾泻而下，仿佛给人无穷的力量。

“三山六海一分地，尽朝凤鸟髻顶收”，看天上云卷云舒，美景尽收眼底，令人心旷神怡。

拍完日出回到酒店，餐厅已经备好超赞的潮州粿条，这么大一碗，快赶上老家的襄阳牛肉面了。

吃完早餐，再在房间里泡一杯工夫茶，边看风景边喝茶，十足的神仙生活。

乌岽山顶峰的天池是凤凰山最迷人的去处，夏秋时节，这里是避暑露营的绝佳之地。乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米，站在平台上，雄奇峻伟的主峰凤鸟髻就在眼前，仿佛触手可及。

“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。要上凤凰天池，还需要徒步攀爬800多步台阶，沿途是满山的古茶树。凤凰山乌岽村是乌龙茶凤凰单丛的原产地，现在还有三千多株400年树龄的古茶树，是一道独特的风景线。

费了九牛二虎之力，终于见到了传说中的凤凰天池，升起无人机，意外发现山顶的天池竟然不止一座。

“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，1000多年前，监察御史刘禹锡在被贬到安徽和州做通判时写下的这段话，同样适用于凤凰天池。

凤凰天池古称“浴仙池”，面积并不大，却常年泉水喷涌，一湾池水清澈无比，蓝天白云映入其中，格外秀美。

让人称奇的是，凤凰山天池位于高山之巅，没有固定的水源，却终年水量充足，从来没有干涸过，实属罕见。

有人说凤凰天池是由古火山口形成的天然湖泊，还有一种说法是由于地壳的凹陷或断裂层形成的。但有一点可以肯定的是，凤凰山是由于太平洋板块及欧亚挤压扭动隆起而成，山多花岗岩和流纹岩，这样的地质构造并不易于存储地表水分。那么，天池的水是从哪里来的呢？

当地老人说，天池之水天上来，这是因为天池汇聚了整座凤凰山的灵气。凤凰天池是天庭西王母娘娘和九天仙女沐浴的地方，只要南海之水不枯，则天池永不断流。

还有更邪乎的，据说天池里生活着一种长着四只脚的上古神鱼，但从来没有人抓到过，更为其蒙上一层神秘的面纱。

天池四周是近千亩天然草场，虽然时值初冬，却依然绿意盎然。

“蹬送千回转，连峰接凤凰。山深民气朴，秋近谷风凉。瀑布穿危石，秋田播万秧。数家临水住，羡汝好林塘。”这是晚清爱国诗人丘逢甲在游历凤凰山后，为我们描绘出的一幅情景交融的浪漫风景。而此时在我的脑子里，只有那句俗得不能再俗的俗语：“无限风光在险峰”，凤凰山，值得一游。

凤凰单丛鸭屎香怎么冲泡

凤凰单丛鸭屎香冲泡方法：

冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之，

投茶量：5-8克左右。

茶具：盖碗或者紫砂壶等等！按个人习惯来选择。

水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵_南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间（1875年—1908年），为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。 

2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

凤凰茶的功效和作用_凤凰茶的知识

凤凰茶：即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。下面就由我为大家介绍下凤凰茶的功效和作用_凤凰茶的知识，希望对大家有帮助。

目录

凤凰单丛茶

凤凰茶的功效和作用

凤凰茶的冲泡 方法

凤凰单丛茶

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的 传说 ，因此又称“鸟嘴茶”。至清同治、光绪年间(1875年—1908年)，为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将优异单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、 烘焙 6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

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凤凰茶的功效和作用

一、防癌症

1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂凤凰单枞茶等五种茶，同时给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未 饮茶 的大白鼠食道癌发病率为90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌效果为凤凰单枞茶最佳。与此同时，他们还进行另一种试验，即用亚纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻断亚硝胶的体内内源性的形成。

二、降血脂

1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就凤凰单枞茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能显著抑制血中胆固醇及中性脂肪的增加。1983年，省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用凤凰单枞茶，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，凤凰单枞茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用凤凰单枞茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明凤凰单枞茶有抑制血栓形成的作用。

　　三、抗衰老

1983年，省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂凤凰单枞茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说凤凰单枞茶茶和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用凤凰单枞茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用凤凰单枞茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

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凤凰茶的冲泡方法

冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。

冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来 总结 ：投茶快，洗茶快，出汤快。

单枞的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇香，略略覆盖即可。洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。

煎水泡茶如同做文一样，也要讲究起承转合;如同泼墨一样，也要讲究浓淡干湿;如同抚琴一样，也要讲究轻重缓急;如同参禅一样，也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。

单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。

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★ 凤凰茶的功效和作用

★ 喝凤凰茶有什么功效

★ 凤凰茶的特色文化

★ 如何饮用凤凰单丛茶

★ 凤凰单丛茶有什么功效

★ 凤凰单枞茶的功效和冲泡方法

★ 茶叶的功效作用以及种类识别

★ 凤凰单丛茶有什么功效

★ 关于茶的基本知识整理学习

★ 制作凤凰单丛茶技术

凤凰单丛是哪里的产地是哪里

凤凰单丛茶产地是广东省潮州市潮安区。

凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

品质特性

凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是更深一层的表述，只可意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质的关键，是区别于其它产地单丛茶之处。

以上内容参考百度百科-凤凰单丛茶

凤凰单枞-今凤山茶佳亦云侍诏山茶

乌龙茶——凤凰单丛

“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙。

一.品质特性：凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。

1.形美：挺直肥硕油润的外形特色。

2.香郁：优雅清高的自然花香气。

3.色翠 ：青蒂绿腹红镶边的叶底。

4.味甘：浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味。

橙黄清澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单从茶特有的色、香、味特点。凤凰单从茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”。

二.为什么被称为凤凰单枞?

凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。后为提高茶叶品质，实行单株采摘、单株制茶，当时有一万多株优异古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。

三.凤凰单丛有80多个品系

以香气命名：如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。

以叶态命名：如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等。

四.产地

广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。

五.半发酵乌龙茶

凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有抗辐射作用，且含量可达30%。

六.历史渊源

据《潮州府志》记载，凤凰单丛茶始于南宋末年，已有900多年历史。潮州市保存树龄200年以上的古老茶树有3700多株，其中一株“宋茶”已有600多年的树龄。清康熙二十五年(1687年)，《饶平县志》载:“侍诏山，在县(时饶平县设三饶镇)西南三十里，四时杂花竞秀，亦名百花山，土人种茶其上，潮郡称侍诏茶”，又记“近于饶中百花、凤凰山多有植之，而其品亦不恶”。清·康熙《潮州府志》也记:“今凤山茶佳，亦云侍诏山茶”。

七.相关报道

2021年10月16日，一批凤凰单丛茶茶种搭载神舟十三号载人飞船进入浩瀚太空，历经183天回到地面，于2022年4月16日在京开舱取出。据介绍，这是凤凰单从茶茶种首次参与航天育种工程项目。2022年5月21日，神舟十三号载人飞船搭载的凤凰单丛太空茶种在广东潮州完成种植。

八.四大红茶：滇红（薯香）；祁门红茶（焦糖、兰花香）；金骏眉（蜜香）；正山小种（花果香）。

单丛凤凰茶有收藏价值吗

凤凰单丛不值得收藏，因为它是有保质期的

，时间长了就变质了。

不值，凤凰单枞都是要新茶口感才好。不适合长久保存。

值得收藏，凤凰单丛具有很多优点，如茶形美、色翠、香郁、味甘；它兼具香气与耐泡的优点，一泡凤凰单枞，能够冲泡几乎20泡仍有很好的口感，因此古有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

潮州凤凰山潮州凤凰山门票多少钱

1、潮州凤凰山海拔多少2、《山海经》中的潮州凤凰山，畲族发祥地，功夫茶冠绝华南3、潮州凤凰山海拔多少米?4、潮州凤凰山有什么特产？5、潮州凤凰山几点开门营业6、潮州凤凰山几公里登顶

潮州凤凰山海拔多少

潮州凤凰山最高海拔1497.8米。

凤凰山主峰凤鸟髻海拔1497.8米，被誉为“潮汕屋脊”，第二高峰是海拔1391米的乌岽山。位于乌岽山顶的天池是凤凰山风景区风光最美的地方，海拔1325米，面积76亩，蓄水量12万立方米。凤凰天池是由于地壳的凹陷或断层而形成，由南北走向的断裂带生成池里泉涌，常年不枯竭。

主峰山势巍峨屹立，终日云雾缭绕，银瀑飞泻，雄伟壮丽；山上奇花异草，苍松翠柏。站在顶峰环视，群山俯伏脚下，潮州城远近景色尽收眼底，令人心旷神怡。

扩展资料：

凤凰生态旅游区地处凤凰山腹地，总面积30平方公里，拥有天池旅游区、粤东第一峰（凤鸟髻、幽谷飞瀑旅游区，景色优美，风光独特。旅游区森林覆盖率接近90%；

空气和水体质量均达国家一级标准，旅游区内有陆栖脊椎动物225种，有野生维管植物1281种，是潮汕地区首屈一指的动植物“物种宝库”，素有“粤东生态屏障”和“潮汕植物大观园”美誉。

潮安逐步形成以凤凰山、桑浦山和韩江文化为核心的“二山一水”旅游发展格局。北部凤凰山群峰叠翠，蕴藏着鸟髻第一峰、天池仙境、高山茶园等自然生态和畲族“祖地”；

南部桑浦山荟萃了海洋文化、岩洞文化、宗教文化和温泉文化的精华，梅林湖古海蚀石群被誉为“稀世之宝”，是韩江三角洲沧海变桑田的历史见证，龙湖古寨、从熙公祠、三元塔等传承着历代先贤创立的潮文化历史长卷。

参考资料来源：潮安市潮安区-潮安旅游简介

参考资料来源：百度百科-凤凰山

《山海经》中的潮州凤凰山，畲族发祥地，功夫茶冠绝华南

旅行，摄影，看天下，这是泡鱼儿的第938篇原创图文。

先秦古籍《山海经》曰：“又东五百八十里，曰南禺之山，其上多金玉，其下多水；有穴焉，水出辄入，夏乃出，冬则闭。佐水出焉，而东南流注于海，有凤凰、_雏”，南禺之山，即潮州凤凰山。

凤凰山位于潮州市北三十多公里处，素有“潮汕屋脊”之称，也是粤东第一高峰。如果天气晴好，空气通透，在市区推开窗户就可以远远地看到矗立在天际的主峰凤鸟髻，山顶祥云环绕，“翠如凤冠，乘风能鸣”。

凤凰，古代神话传说中的百鸟之王，是一种代表祥瑞的神物。在许多潮州人的心里，凤凰山不仅是潮汕地区的第一高峰，更是一座神山，是70万畲族同胞的发祥地，那里隐藏着许多未知的秘密。

从凤凰镇到凤凰山有一条景区新修的上山公路，一路盘旋而上，坡陡弯急。不过出于安全考虑，这条路设有卡点，并不对外开放。如果想自驾上山，导航会提示你走又窄又陡的老路。我一位朋友就是按照导航自驾走的小路，结果半夜给我打电话，说困在了半山上，进退不得。在凤凰镇上的乃兴旅游集散中心，有景区的专线观光巴士，含景区门票每人60元，还包上下山的交通，也不算贵。

想在凤凰山上拍摄日出，要么半夜从凤凰镇出发登顶，要么住在山上。在凤凰山支脉乌岽山有个乃兴石湖避暑山庄，是一家潮汕主题式客房、会务休闲度假酒店，设施齐全。

这个位置与凤凰山主峰凤鸟髻隔岸相望，而且距离凤凰天池只有四五分钟车程，于是提前在预定了房间。在前台办理入住时，接待小哥会非常详细地介绍拍摄日出的登山线路，感觉好贴心。

早上五点半起床，驱车到酒店后山，晨光已隐隐可见，赶紧架起相机静待日出。

满天霞光唤醒了寂静的山谷，万道红焰喷薄而出，将眼前的山色装扮得美如画卷。

阳光刺破云层，一道道光束倾泻而下，仿佛给人无穷的力量。

“三山六海一分地，尽朝凤鸟髻顶收”，看天上云卷云舒，美景尽收眼底，令人心旷神怡。

拍完日出回到酒店，餐厅已经备好超赞的潮州_条，这么大一碗，快赶上老家的襄阳牛肉面了。

吃完早餐，再在房间里泡一杯工夫茶，边看风景边喝茶，十足的神仙生活。

乌岽山顶峰的天池是凤凰山最迷人的去处，夏秋时节，这里是避暑露营的绝佳之地。乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米，站在平台上，雄奇峻伟的主峰凤鸟髻就在眼前，仿佛触手可及。

“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。要上凤凰天池，还需要徒步攀爬800多步台阶，沿途是满山的古茶树。凤凰山乌岽村是乌龙茶凤凰单丛的原产地，现在还有三千多株400年树龄的古茶树，是一道独特的风景线。

费了九牛二虎之力，终于见到了传说中的凤凰天池，升起无人机，意外发现山顶的天池竟然不止一座。

“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，1000多年前，监察御史刘禹锡在被贬到安徽和州做通判时写下的这段话，同样适用于凤凰天池。

凤凰天池古称“浴仙池”，面积并不大，却常年泉水喷涌，一湾池水清澈无比，蓝天白云映入其中，格外秀美。

让人称奇的是，凤凰山天池位于高山之巅，没有固定的水源，却终年水量充足，从来没有干涸过，实属罕见。

有人说凤凰天池是由古火山口形成的天然湖泊，还有一种说法是由于地壳的凹陷或断裂层形成的。但有一点可以肯定的是，凤凰山是由于太平洋板块及欧亚挤压扭动隆起而成，山多花岗岩和流纹岩，这样的地质构造并不易于存储地表水分。那么，天池的水是从哪里来的呢？

当地老人说，天池之水天上来，这是因为天池汇聚了整座凤凰山的灵气。凤凰天池是天庭西王母娘娘和九天仙女沐浴的地方，只要南海之水不枯，则天池永不断流。

还有更邪乎的，据说天池里生活着一种长着四只脚的上古神鱼，但从来没有人抓到过，更为其蒙上一层神秘的面纱。

天池四周是近千亩天然草场，虽然时值初冬，却依然绿意盎然。

“蹬送千回转，连峰接凤凰。山深民气朴，秋近谷风凉。瀑布穿危石，秋田播万秧。数家临水住，羡汝好林塘。”这是晚清爱国诗人丘逢甲在游历凤凰山后，为我们描绘出的一幅情景交融的浪漫风景。而此时在我的脑子里，只有那句俗得不能再俗的俗语：“无限风光在险峰”，凤凰山，值得一游。

潮州凤凰山海拔多少米?

潮州凤凰山海拔为1497.8米。

凤凰山，是潮州市一处独特的旅游景观。它坐落于潮州城区北面约40公里处的凤凰镇，主峰凤凰髻（俗称凤鸟髻海拔1497.8米，是潮州市也是粤东地区的最高峰。

凤凰山简介：

凤凰山是畲族发源地，以龙犬为图腾，有许多美丽的民间传说。现凤凰山的石鼓坪村是畲族的聚居地。凤凰山是中国著名产茶区之一、茶场有2万多亩，品种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等、其中最出名的是凤凰单丛，1982年被评为全国32种名茶之一。

潮州凤凰山有什么特产？

潮州自然资源得天独厚，物华天宝，拥有众多特产，其中潮州柑和凤凰茶久负盛名，还有潮绣、抽纱、陶瓷、木雕等著名工艺品。

潮州柑

潮州柑潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。

潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最为著名，是中国柑桔类中果实最大、品质最优的品种，日本柑桔专家田中长三郎誉碰桶柑为“远东柑桔之极品”。其果实扁圆形，平蒡，果皮橙红色，美观，富含营养，肉质脆嫩化渣，甜酸适中，有蜜味。

潮州柑是潮州菜拼盘、菜肴围边常用原料，潮州菜中有一道著名的点心“金钱酥柑”，便是以潮州碰桶柑为主要原料。

在正月初一时，一般会用潮州柑与亲戚朋友互换，以表示双方来年都能大吉大利。

凤凰茶

凤凰茶凤凰茶属乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云雾缭绕，特别适宜种茶。

品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最为出名，在国内外市场享有盛誉。

茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。

潮绣

潮绣潮绣也叫潮州绣，是潮州的主要传统工艺美术品。

潮绣属于广东刺绣。但广绣指广州刺。粤绣，与苏绣、湘绣、蜀绣并称，是中国四大名绣之一。传说潮绣创始于少数民族，与黎族织锦同源。

潮绣有强烈的地方色彩，构图饱满均衡，针法繁多，纹理清晰，金银线镶，托地垫高，色彩浓艳，装饰性强，尤以富有浮雕效果的垫高绣法独异于其它绣法，此外，以金碧、粗犷、雄浑的垫凸浮雕效果的钉金绣也尤为人所瞩目，宜于庙堂会所装饰和喜庆之用。

抽纱

抽纱潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国之花”。如今在潮州开元寺珍藏的就有唐代的潮绣幔帐幢幡。

因其多采用棉、麻布,法丝、玻璃纱为面料，白色或淡浅色纱线绣制，民间俗称“做白纱”，以有别于传统潮绣的“做绒”。

潮州抽纱主要有台布、被枕套、手巾等四十多类产品。其构图独特，针法细腻，色调淡雅，规格齐全，美观实用。

陶瓷

陶瓷潮州陶瓷分美术陈设瓷、日用瓷、建筑卫生瓷和特种陶瓷等大类。美术陈设瓷又分人物瓷塑、通花瓷花、动物瓷和花瓶（盘彩绘等。

1、人物瓷雕，用料精细，釉料洁白晶莹，造型秀美，以别具风韵而饮誉瓷坛；

2、通花瓷花，更以雕镂精细的镂空技艺、配以捏制的各式瓷花，以玲珑剔透之美而独步瓷器。

木雕

木雕潮州木雕是工艺美术的佼佼者。

说来有趣，在卷帙浩瀚的《辞海》中，要查出“木雕”一词，必须贯以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成为专有名词，可见其艺术性、专访性之强，影响面之广。

潮州木雕在唐宋时已初具规模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在长期的发展过程中，潮州木雕形成了鲜明的风格。

其形式有圆雕、沉雕、浮雕、多层次的镂空雕，而外形色彩上，可分为黑漆装金、五彩装金、本色素雕三类。在应用上则大致分为建筑装饰，家具装饰，神器装饰和案头陈设等四类。

在潮州，不管是“居庙堂之高”，还是处民居之陋，人们随处都可以见到木雕艺术的存在。所以，潮州有“木雕城”之誉称。

潮州凤凰山几点开门营业

潮州凤凰山早6：00开门营业。根据相关公开信息查询显示，潮州凤凰山开放时间06：00-19：00(1月1日-12月31日周一-周日。凤凰山主峰凤凰髻是潮汕地区（潮州、汕头、揭阳三市的第一高峰。

潮州凤凰山几公里登顶

4.3公里。潮州的凤凰山烟山路前行，前进4.3公里可以登顶。凤凰山坐落于潮州城区北面约40公里处的凤凰镇，是潮州市也是粤东地区的最高峰。

凤凰单枞属于什么茶？

凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类。

凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。

成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。

扩展资料：

潮州市茶叶主产区具有山高日照短，云雾雨量多，冬春不严寒，盛夏无酷暑的天气特点，极适合茶树生长，茶树生长没有明显的休眠期，四季都可产茶。

潮州市雨量充沛，山溪河流众多，水库分布合理，水资源比较丰富，境内植被多样化，山清水秀，其绿化率和森林覆盖率高，强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源，调节气候，净化空气。

因此，在干旱季节，除平原茶园，茶树幼苗期才需用水灌溉外，山地茶园，一般无需淋灌。凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株可年产干茶10余千克。