苦瓜烘蛋
来源:趣味经验馆 1.11W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。苦瓜:2根;鸡蛋:4个; 细香葱:少许;色拉油:适量;白糖:少许;食盐:适量;香油:少许;
苦瓜烘蛋的做法
苦瓜洗净,去内瓤,切薄片
坐锅烧水,水沸后加盐和少许色拉油,把苦瓜片放入焯水
水再次沸腾后,倒出苦瓜片冲凉水,挤去苦瓜汁水
容器中打散鸡蛋,加入调味料,拌入苦瓜片放置十分钟,让苦瓜充分入味
双面锅(或平底锅)刷少许油,倒入苦瓜蛋液,双面各加热五分钟即可,开盖盛出切片,即可食用
苦瓜:2根;鸡蛋:4个; 细香葱:少许;色拉油:适量;白糖:少许;食盐:适量;香油:少许;
苦瓜烘蛋的做法
苦瓜洗净,去内瓤,切薄片
坐锅烧水,水沸后加盐和少许色拉油,把苦瓜片放入焯水
水再次沸腾后,倒出苦瓜片冲凉水,挤去苦瓜汁水
容器中打散鸡蛋,加入调味料,拌入苦瓜片放置十分钟,让苦瓜充分入味
双面锅(或平底锅)刷少许油,倒入苦瓜蛋液,双面各加热五分钟即可,开盖盛出切片,即可食用