日本人喝什麼茶

日本人喝的茶有不同種類，其中最常見的是綠茶（煎茶、抹茶等），其他如紅茶、烏龍茶、玄米茶、花草茶等也有不同的消費羣。此外，日本還有一種叫做“ほうじ茶”的炭烤大麥茶，具有特殊的香味，比較受日本人喜愛。總的來說，茶是日本文化的一部分，被廣泛地使用到飲食、禮儀等方面。

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受國際維多利亞宣言來自的影響，日本人如今最喜歡喝的是綠茶。因爲維多利亞宣言中公任的最氧放逐支思有營養的6種飲料中，綠茶爲首，而且是唯一的茶。綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的餘盡擴好並章未茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠久圍硫慶鎮跟搞茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色此來升象跟款石爲主調，故名綠茶。綠茶是將採交摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、屬走寧運修山乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

日本有什麼茶

1、玉露：作爲日本茶中最進階的茶品，據說一百棵茶樹裏也有可能找不出一棵來生產玉露，可見對茶樹要求之高。

　　2、抹茶：抹茶的栽培方式跟玉露一樣，同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來，以防葉綠素流失，增加茶葉的滋味。採摘下來的茶葉經過蒸汽殺青後直接烘乾，再以石臼碾磨成微小細膩的粉末。

　　3、煎茶：是日本人最常喝的綠茶，採自茶樹頂端的鮮嫩茶芽。

　　4、番茶：番茶用的是茶芽以下，葉子較大的部分。此外，除了春天採摘的新葉外，夏秋收採的所有茶葉，不論是茶芽還是較大的葉子，都只能叫做番茶。

　　5、粉茶：粉茶是製作煎茶時所剩餘的茶葉碎，比起煎茶來，因爲已經成粉末狀，故而能更快地出味，在短時間內就可以泡出味道濃郁的綠茶，但香氣略微遜色於完整的茶葉。

　　6、焙茶：又叫烘焙茶，番茶用大火炒，直至香味散發出來，這是唯一用火炒的日本綠茶。

　　7、玄米茶：將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。

日本茶道喝的是什麼茶

　　日本人把茶道視爲一種修身養性、提高文化素養和進行社交的手段。那麼日本人喜歡喝什麼茶?下面是我精心爲你整理的日本茶道喝的茶，一起來看看。

　　日本茶道喝的茶

　　日本茶道所泡的茶葉有：花茶、烏龍茶、綠茶。其製茶的工藝方面和中國茶大同小異，但在茶道方面確實比國內的茶道更講究。所以日本的茶道在世界上比起中國茶道來說，名氣要大一些。

　　日本茶道茶事

　　日本人相當注重形式，茶道便是這樣的一種體現。他們喜歡當着客人的面準備食物，像鐵板燒，讓客人不僅能吃到食物，還能學習到烹飪的方法，茶道也是如此。

　　日本茶人在舉行茶會時均抱有“一期一會”的心態。這一詞語出自江戶幕府末期的大茶人井伊直弼所著的《茶湯一會集》。書中這樣寫到：“追其本源，茶事之會，爲一期一會，即使同主同客可反覆多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實爲我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽。客人也須以此世不再相逢之情赴會，熱心領受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。此便是：一期一會。”這種“一期一會”的觀念，實質上就是佛教“無常”觀的體現。佛教的無常觀督促人們重視一分一秒，認真對待一時一事。當茶事舉行時，主客均極爲珍視，彼此懷着“一生一次”的信念，體味到人生如同茶的泡沫一般在世間轉瞬即逝，並由此產生共鳴。於是與會者感到彼此緊緊相連，產生一種互相依存的感覺和生命的充實感。這是茶會之外的其他場合無法體驗到的一種感覺。

　　茶事的種類繁多，古代有“三時茶”之說，即按三頓飯的時間分爲早茶)、午茶、晚茶;現在則有“茶事七事”之說，即：早晨的茶事、拂曉的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、飯後的茶事、專題茶事和臨時茶事。除此之外還有開封茶壇的茶事、惜別的茶事、賞雪的茶事、一主一客的茶事、賞花的茶事、賞月的茶事等等。每次的茶事都要有主題，比如某人新婚、喬遷之喜、紀念誕辰、或者爲得到了一件珍貴茶具而慶賀等等。

　　茶會之前，主人要首先確定主客，即主要的客人，一般爲身份較尊貴者，像千利休之於豐臣秀吉。確定了主客之後再確定陪客，這些陪客既要和主客比較熟悉又要和主客有一定的關係。決定客人之後便要開始忙碌的準備茶會了，這期間客人們會來道謝，因爲準備工作的繁忙主人只需要在門前接待一下即可。一般茶會的時間爲四個小時，太長容易導致客人疲憊，太短又可能無法領會到茶會的真諦。茶會有淡茶會(簡單茶會)和正式茶會兩種，正式茶會還分爲“初座”和“後座”兩部分。爲了辦好茶會，主人要東奔西跑的選購好茶、好水、茶花、做茶點心及茶食的材料等。茶會之前還要把茶室、茶庭打掃的乾乾淨淨，客人提前到達之後，在茶庭的草棚中坐下來觀賞茶庭並體會主人的用心，然後入茶室就座，這叫“初座”。主人便開始表演添炭技法，因爲整個茶會中要添。

　　茶會通常有紀錄，紀錄的內容包括與會衆、壁龕裝飾、茶具、飯菜、點心等情況，有時還加入與會衆的談話摘要和紀錄者的評論。這種紀錄叫“會記”。古代有很多著名茶會的會記流傳下來，成爲現代珍貴的資料，如《鬆屋會記》、《天王寺屋會記》、《今井宗久茶道記書拔》、《宗湛日記》等被稱爲四大會記。

　　日本茶道的禮儀

　　日本的茶道品茶是很講究場所的，一般均在茶室中進行，茶室多起名爲“某某庵”的雅號，有廣間和小間之分。茶居室一般以“四疊半”(約爲9平方米)爲標準，大於“四疊半”的稱爲廣間;小於“四疊半”的稱爲小間。茶居室的中間設有陶製炭爐和茶釜，爐前擺放着茶碗和各種用具，周圍設主、賓席位以及供主人小憩用的牀等。

　　接待賓客時，由專門的茶師按照規定的程序和規則依次點炭火、煮開水、沖茶或抹茶，然後依次獻給賓客。點茶、煮茶、沖茶、獻茶，是茶道儀式的主要部分，都要經過專門的訓練。茶師將茶獻給賓客時，賓客要恭敬地雙手接茶，致謝，而後三轉茶碗，輕品，慢飲，奉還，動作輕盈優雅。飲茶完畢，按照習慣和禮儀，客人要對各種茶具進行鑑賞和讚美。最後，客人離開時需向主人跪拜告別，主人則熱情相送。

　　茶道品茶還分爲“輪飲”和“單飲”兩種形式。輪飲是客人輪流品嚐一碗茶，單飲是賓客每人單獨一碗茶。茶道還講究遵循"四規","七則".四規指"和、敬、清、寂",乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人與客人之間應具備的精神、態度和禮儀。“清、寂”則是要求茶室和飲茶庭園應保持清靜典雅的環境和氣氛。七則指的是：提前備好茶，提前放好炭，茶室應保持冬暖夏涼，室內要插花保持自然清新的美，遵守時間，備好雨具，時刻把客人放在心上等等。

日本人喜歡喝什麼茶？

受國際維多利亞宣言的影響,日本人如今最喜歡喝的是綠茶。

因爲維多利亞宣言中公任的最有營養的6種飲料中，綠茶爲首，而且是唯一的茶。

日本人喜歡喝什麼茶葉

日本人習慣喝花茶，如茉莉花茶，菊花茶等，綠茶也是不錯的選擇。

在日本，常見的茶有哪幾種？

日本人喝茶也是的習慣，也是赴日留學生需瞭解的日本文化其一。最初是向中國古代學習而來。中國唐宋盛行點茶，明初開始流行泡茶，日本引進後略加改良，便培育出了自己的茶道。

如今，不管你走到日本的哪裏，幾乎都能找到一種飲品，那是“茶”。日本人已經早已把茶飲融入了生活之中。

踏入日本便利商店，你能買到冰冰涼涼的瓶裝茶；在有些餐廳用餐時，店員也會主動遞上小杯茶水；而當你去拜訪日本朋友家時，他們也一定會事先爲你準備好茶。

他們可能會向你說明準備的是什麼茶，但也可能就很簡單地告訴你，這是「お茶」（茶）。接下來，小見要介紹的便是日本人生活種經常喝的8款茶飲。

1.綠茶(綠茶)

綠茶可說是日本茶中最常見的一種，冷熱均可飲用。和碳酸飲料相較之下，喝綠茶健康許多。綠茶色澤澄淨，不過有時杯底也會看見留有些許殘渣。

2.麥茶（麥茶）

麥茶爲另一種日本茶。夏天時，日本人習慣喝加冰的麥茶，而冬天時也會拿來當熱飲喝。顏色呈棕色，喝起來帶有一股濃濃的大麥香氣。

3.焙茶（ほうじ茶）

焙茶是綠茶再經烤焙過程後的茶種。焙茶的歷史已十分悠久了，早在1920年代的京都，就有出現這須經特殊流程製作的茶。焙茶顏色呈現棕色，能夠品嚐到豐富的烘焙香氣。

4.玄米茶（玄米茶）

玄米茶是在綠茶中加入了糙米一起泡製的茶飲，香氣典雅，色澤呈青綠帶點，有時在英文中也會稱玄米茶爲“爆米花茶”。

5.抹茶（抹茶）

抹茶是日本最經典的傳統綠茶，純正的抹茶，通常只有在正式場合纔會飲用。將抹茶粉參進其他食物中，在日本是很常見的事情。比如抹茶口味的巧克力、麪條、糕點，冰淇淋等等，那是相當受歡迎的。

6.烏龍茶（烏龍茶）

烏龍茶源自中國，但在日本也很受歡迎。日本三得利集團還多次邀請范冰冰，爲自家的黑烏龍茶做過代言。

7.茉莉花茶（ジャスミン茶）

同樣原產自於中國的茉莉花茶，在日本也是人氣十足。茉莉花茶喝進嘴裏能感受到茉莉花的清香。通常在便利店所販賣的瓶裝茉莉花茶，是年輕女性的心頭愛。

8.紅茶（紅茶）

紅茶就是一般西方所喝的紅茶(black tea)。由於茶本身的顏色，中文將它稱爲紅茶。

最後要提醒大家的是，在日本買到的大多數茶飲是不含糖的，重口味的人一開始可能會不太適應。不過，如果是在餐廳點茶，店家依然會提供新鮮牛奶、方糖或是檸檬片給顧客使用。另外，推薦日語入門學堂APP，學習更多日語知識。

日本人喜歡喝什麼茶 通常是這些

中國的的茶歷史源遠流長，茶的種類也是十分的繁多，喜歡喝茶的人也很多。在我國鄰近的日本也是一個品茶大國。從動漫和影視劇中可以看出，日本人對於茶的熱愛一點也不輸中國人。那麼本期的城市文化，爲你解析。

　　日本人特別愛喝茶，不管是在日本便利店，還是餐廳用餐，還是去拜訪日本朋友的家裏，都隨處可見瓶裝茶或者自己親手泡的茶。那麼有哪些茶是日本人常喝的呢？

　　首先是綠茶，綠茶是日本茶中最常見的一種茶葉，而且喝綠茶也很健康，綠茶色澤澄澈，口感也很好，綠茶對身體有很多好處。

　　還有就是麥茶，麥茶呈棕色，喝起來會有大麥的香氣，日本人在夏天的時候習慣加冰喝麥茶，冬天的時候就會喝熱的麥茶。

　　焙茶也是日本常喝的一種茶，歷史也非常悠久了，焙茶製作工藝相對比較複雜一些，要把綠茶經過烤焙之後纔可以製成。焙茶喝起來少了苦澀口感，更加順口，香味也比較濃。它是一種比較溫和的茶，喝起來不傷胃。也有很多日本人用焙茶來製作甜品。

　　抹茶更是不用說啦，算是大家最熟知的。將抹茶粉參進其他食物中，在日本是很常見的事情，比如抹茶口味的巧克力、麪條、糕點，冰淇淋等等。在日本有很多抹茶製成的產品，比如抹茶味的布丁，口感很細膩，還帶着奶香及抹茶的香味。還有抹茶口味的巧克力，入口即化，吃完後嘴裏還帶着抹茶的清香，回味無窮。

　　還有玄米茶，這款茶是在綠茶中加入了糙米一起泡，茶水的顏色呈青綠色偏。玄米茶很多年輕的女性視爲最好的減肥產品，卡路里很低，含有豐富的維生素C、B2、B6等，還對消化不良，食慾不好的人有很好的作用，有健脾開胃的功效。還具有暖胃的功能哦，要是腸胃不好的人可以放心的飲用，不會引起腸胃不適哦。

日本茶有哪幾種？

日本茶主要有以下幾種：

玉露：

作爲日本茶中最進階的茶品，據說一百棵茶樹裏也有可能找不出一棵來生產玉露，可見對茶樹要求之高。在發芽前20天，茶農就會搭起稻草，小心保護茶樹的頂端，阻擋陽光，使得茶樹能長出柔軟的新芽。將嫩芽採下，以高溫蒸汽殺青後，急速冷卻，再揉成細長的茶葉。玉露的澀味較少，反而甘甜柔和，茶湯清澄，有着不食人間煙火的仙氣。抹茶抹茶的栽培方式跟玉露一樣，同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來，以防葉綠素流失，增加茶葉的滋味。採摘下來的茶葉經過蒸汽殺青後直接烘乾，接着去除茶柄和莖，再以石臼碾磨成微小細膩的粉末。

煎茶：

煎茶是日本人最常喝的綠茶，產量約佔日本茶的八成。採自茶樹頂端的鮮嫩茶芽，首先以蒸氣殺青，再揉成細卷狀烘乾而成。成茶挺拔如松針，好的煎茶色澤墨綠油亮，沖泡後卻變得鮮嫩翠綠起來。茶味中帶少許澀味，茶香清爽，回甘悠長。一般煎茶的蒸制時間約爲30秒，超過30秒的叫做“深蒸煎茶”，茶葉中的苦澀味道會比一般煎茶少。

番茶：番茶用的是茶芽以下，葉子較大的部分。此外，除了春天採摘的新葉外，夏秋收採的所有茶葉，不論是茶芽還是較大的葉子，都只能叫做番茶。茶葉經過蒸汽殺青後，在陽光下曬乾或者是烘乾，再將莖梗分揀出來。番茶的顏色較深，因爲是大葉茶，茶味偏濃重，所含咖啡因比玉露少，不會影響睡眠。

抹茶：

抹茶兼顧了喝茶與吃茶的好處，也常用作茶道，此外它濃郁的茶香味和青翠的顏色使得很多的日本料理、和果子都會以之作爲添加的材料。

粉茶：

粉茶與抹茶有着根本的區別，首先選擇的茶芽就有不同，其次抹茶是經過石臼碾磨得來的細幼粉末，而粉茶則是製作煎茶時所剩餘的茶葉碎，比起煎茶來，因爲已經成粉末狀，故而能更快地出味，在短時間內就可以泡出味道濃郁的綠茶，但香氣略微遜色於完整的茶葉。多用來做茶包，或平時的茶飲。

焙茶：

又叫烘焙茶，番茶用大火炒，直至香味散發出來，這是唯一用火炒的日本綠茶。焙茶因爲炒過，故茶葉呈褐色，苦澀味道已經去除，帶有濃濃的煙燻味，暖暖的香氣是適合寒冷天氣的茶飲。但畢竟是綠茶，三泡過後香味已經走遠，茶湯的滋味也轉淡。因爲焙茶容易浮在茶湯表面，建議用帶有濾網的茶壺沖泡，方便飲用。

玄米茶：

將糙米在鍋中炒至足香，混入番茶或煎茶中，就是玄米茶了。沖泡的茶湯米香濃郁，而且一茶一米相映成輝，倒也有趣。在口味上有着炒米香，掩蓋了些茶葉的苦味和澀味，而且喝着喝着還能品出爆米花的味道。很容易被人接受，也方便在家中自己製作，所以在日本乃至整個亞洲它都是很流行的茶飲。

日本人爲什麼喝大麥茶?

從平安時代開始日本人便飲用麥茶。在現代，用冰箱冰鎮後飲用已成爲夏天的必修。清爽的味道比起水來說更容易飲用。

大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香。

發展情況

隨着生活水平不斷提高，人們飲茶從原來單一的茶，多樣複合性的飲品，從原來止渴到保健養顏的特性，從只要好味、好飲的需求，到求亮麗、色美、觀賞性相結合，人們對茶的要求是步步升級。

日本人爲什麼喝大麥茶

      一方面，大麥茶中保留了大麥原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等，且具有止渴、消食等作用。另一方面，日本人喜歡大麥茶的口感，認可大麥茶的飲用價值。

大麥茶

      大麥茶主要以大麥爲主，添加一些調味劑，經過精心炒制而成，其味道香濃，受到了很多人的青睞。

      在選購時，要特別注意鑑定大麥茶的品質，從大麥茶的顆粒，茶湯、香氣等方面來全方位選購較爲適宜。

      大麥茶在沖泡時，只需要用熱水沖泡即可。大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料。

日本人喝伊藤園還是三得利

伊藤園。日本人喝伊藤園，伊藤園是日本瓶裝烏龍茶和綠茶的開創者，比三得利更早也更專業。日本國，簡稱日本，首都東京，位於太平洋西岸，是一個由東北向西南延伸的弧形島國，總面積37.8萬平方千米。