革命菜的主要價值

革命菜，又名安南草，菊科、野茼蒿屬一年生高大草本，莖直立，單葉互生，葉片長圓狀橢圓形，瘦果狹圓柱形，赤紅色，有縱條，被毛；冠毛豐富，白色。

主要價值

1、食用價值：

100克鮮革命菜中，含水分93、9克、蛋白質1、1克、脂肪0.3克、粗纖維1、3克、鈣150毫克、磷120毫克、胡蘿蔔素5、1毫克、維生素C10毫克、維生素B20.33毫克、尼克酸1、2毫克；

2、藥用價值：

具有健脾消腫、清熱解毒的功效；可治感冒發熱、痢疾、腸炎等。