遵義毛峯茶的栽培養護
遵義毛峯茶是貴州省遵義市特有的一種名優綠茶，其品質以綠葉鮮嫩、滋味鮮爽、湯色清澈、香氣高雅著稱。下面是關於遵義毛峯茶的栽培養護的介紹。
1. 土壤選擇：遵義毛峯茶需在海拔約800~1200米的山區環境下生長，適宜的土壤爲酸性含水分豐富的壤土。
2. 水分供應：茶樹對水分的要求較高，特別是在生長季節，需保證充足的水源供應。在旱季時，應適時澆水以保持土壤溼度。
3. 防治病蟲害：遵義毛峯茶生長環境潮溼，容易滋生各種病蟲害，如茶葉蚜、茶紅蜘蛛、黑斑病等。可選用生態農藥進行預防和治療。
4. 精細管理：遵義毛峯茶樹爲落葉小喬木，需要精細管理。包括修剪枝條、疏葉控量、合理施肥等。
5. 收割時間：遵義毛峯茶應在春、夏兩個季節進行收割，以第一次收割的嫩芽和嫩葉質量最佳，一般在雨後晴天早晨進行採摘。
總之，遵義毛峯茶的優質產出需要充分的栽培養護，保持嚴謹的管理和監控，才能保證其茶葉品質和市場競爭力。
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遵義毛峯茶是貴州省遵義市特有的一種名優綠茶，其品質以綠葉鮮嫩、滋味鮮爽、湯色清澈、香氣高雅著稱。下面是關於遵義毛峯茶的栽培養護的介紹。
1. 土壤選擇：遵義毛峯茶需在海拔約800~1200米的山區環境下生長，適宜的土壤爲酸性含水分豐富的壤土。
2. 水分供應：茶樹對水分的要求較高，特別是在生長季節，需保證充足的水源供應。在旱季時，應適時澆水以保持土壤溼度。
3. 防治病蟲害：遵義毛峯茶生長環境潮溼，容易滋生各種病蟲害，如茶葉蚜、茶紅蜘蛛、黑斑病等。可選用生態農藥進行預防和治療。
4. 精細管理：遵義毛峯茶樹爲落葉小喬木，需要精細管理。包括修剪枝條、疏葉控量、合理施肥等。
5. 收割時間：遵義毛峯茶應在春、夏兩個季節進行收割，以第一次收割的嫩芽和嫩葉質量最佳，一般在雨後晴天早晨進行採摘。
總之，遵義毛峯茶的優質產出需要充分的栽培養護，保持嚴謹的管理和監控，才能保證其茶葉品質和市場競爭力。
遵義毛峯茶是貴州省遵義市特有的一種名優綠茶，其品質以綠葉鮮嫩、滋味鮮爽、湯色清澈、香氣高雅著稱。下面是關於遵義毛峯茶的栽培養護的介紹。
1. 土壤選擇：遵義毛峯茶需在海拔約800~1200米的山區環境下生長，適宜的土壤爲酸性含水分豐富的壤土。
2. 水分供應：茶樹對水分的要求較高，特別是在生長季節，需保證充足的水源供應。在旱季時，應適時澆水以保持土壤溼度。
3. 防治病蟲害：遵義毛峯茶生長環境潮溼，容易滋生各種病蟲害，如茶葉蚜、茶紅蜘蛛、黑斑病等。可選用生態農藥進行預防和治療。
4. 精細管理：遵義毛峯茶樹爲落葉小喬木，需要精細管理。包括修剪枝條、疏葉控量、合理施肥等。
5. 收割時間：遵義毛峯茶應在春、夏兩個季節進行收割，以第一次收割的嫩芽和嫩葉質量最佳，一般在雨後晴天早晨進行採摘。
總之，遵義毛峯茶的優質產出需要充分的栽培養護，保持嚴謹的管理和監控，才能保證其茶葉品質和市場競爭力。
採毛峯茶樹秋天輕修剪可以提高產量嗎？
你好，採毛峯茶樹秋天修剪可以提高產量，茶園秋季修剪在10月中下旬至11月上旬進行即可。
一、茶樹修剪的作用
茶樹修剪的作用是多方面的，幼齡茶樹透過定型修剪,可以抑制茶樹頂端生長,促進側枝生長健壯,擴大茶蓬,使茶樹早成園、早高產；青壯年茶樹修剪可以擴大樹冠的採摘面，促進營養生長，抑制生殖生長，使新梢生長健壯,增加發芽密度；
衰老茶樹和未老先衰茶樹，透過修剪能使茶樹更新復壯，重新獲得高產。茶園秋季修剪應在10中下旬至11月上旬進行。
二、茶樹秋季養護
1、秋施基肥
首先，茶葉經過一年的採摘，其養分流失了很多，在春夏季節茶葉不斷生長，到了秋季葉片停止生長，養分供需處於不平衡的狀態，所以要及時施入基肥。其次經過秋施基肥後，能夠讓樹體貯藏足夠的養分來過冬，如果沒有做好秋施基肥工作，那麼必定會影響第二年的成長和收成。
最後，秋季雖然茶葉樹的葉片停止了生長，但是其根系發育處於高峯，這時即使在土壤中施入海餐沃微生物菌劑，能夠促進茶樹根系的發育，提升茶葉質量。
2、營養貯藏
有一些茶農喜歡在秋季採摘結束之後對茶葉樹進行修剪整枝，這對茶葉樹發育是非常不利的，因爲秋季的茶葉處於營養貯藏的階段，所以要減少養分的消耗。
在“霜降”過後，對蓬面上不成熟的芽葉，爲減少營養消耗，及時將其採盡，與此同時，爲了第二年春茶發芽整齊，還要把樹冠面上凸出枝條修平，宜輕不宜重。修剪時，千萬不要全面修剪，儘量多留葉。
毛峯是什麼茶
毛峯是綠茶，其條索細長緊結、表面分佈有絨毛，茶湯明亮清澈，滋味醇厚，香味濃郁，毛峯的主要產地在雲南、峨眉、遵義等地，其中較爲著名的品種是黃山毛峯，製作毛峯茶時，要對茶葉進行殺青、搓揉、烘焙、提毫等處理，使其香味持久。
毛峯是哪種茶
1、品種介紹
毛峯屬於綠茶，其茶葉爲翠綠色，條索緊結細長、體型勻稱、表面覆蓋有絨毛，香味清雅悠長，深受大衆喜愛，而且毛峯品種較多，主要有黃鱔毛峯、蒙頂毛峯、蘭溪毛峯等品種。
2、主要產地
毛峯的產地較爲廣泛，在我國範圍內，毛峯主要產自雲南、峨眉、浙江蘭溪、遵義、安徽黃鱔等地，其中安徽黃山毛峯較爲著名，始創於清代光緒年間，距今已有上百年的發展歷史。
3、製作方法
製作毛峯的過程中，要將鮮嫩的茶葉攤放十二小時，等待茶葉失去光澤，然後將茶葉放入熱鍋中，不斷翻炒揉捻，使其顏色發烏，再對茶葉進行烘焙等操作，直到茶葉可以用手摺斷，則表示製作完成。
4、栽培技術
栽培毛峯時，要將其徒長枝剪去，控制株型美觀，然後將毛峯生長不良、遭受病蟲害的枝條剪去，減少養分消耗，修剪後要爲毛峯施灑氮肥、尿素，提高植株的生長速度。
遵義毛峯茶的製作工藝
遵義毛峯茶採於清明前後。採摘標準分三個級別，特級茶採摘標準爲一芽一葉初展或全展，芽葉長度2～2．5釐米；一級茶標準以一芽一葉爲主，芽葉長度2．5～3．0釐米；茶標準爲一芽二葉，芽葉長度3～3．5釐米。鮮葉進廠後經2～3小時攤涼後再行炒制。
毛峯茶炒制技術精巧。工藝的要點是“三保一高”，即一保色澤翠綠，二保茸毫顯露且不離體，三保鋒苗挺秀完整，一高就是香高持久。具體的工藝分殺青、揉捻、乾燥三道工序。
殺青和揉捻：殺青鍋溫掌握先高後低的原則。當鍋溫120～140℃時，投入250～350克攤放葉。待芽葉殺透殺勻，不生不熟，失水約35%左右時，起鍋趁熱揉捻，揉至茶葉基本成條，稍有粘手感即爲適度。
乾燥：乾燥是毛峯茶造形的關鍵工序，包括揉緊、搓圓、理直三個過程。達到蒸發水分、造形、提毫的目的。
鍋溫的控制，手勢的靈活變換是確保成形提毫的重要技術措施。鍋溫先高後低，開始時鍋溫80℃左右，隨水分的喪失，做形用力的加重，鍋溫逐漸降低。茶葉幹度五成左右，鍋溫50℃左右是做形的最佳條件，抓緊這一有利時機，運用相應的手勢，將茶葉理直、搓緊、搓圓。當茶條基本形成，有刺手感時，40℃左右的鍋溫，輕巧的翻動手勢是顯毫、保持芽葉挺秀完整、足乾的技術要點。當茸毫顯露，手捻茶葉即成粉末，起鍋攤涼貯藏 。
遵義毛峯
貴州茶葉，早在一千多年前的唐代就負盛名。唐代陸羽在《茶經》中將播州（今遵義地區）、思州（今黔東南、黔南一帶）列爲全國六大茶區之一，所產茶葉均爲上乘。
到了明代，貴州茶葉已聞名全國，雲霧茶和毛尖茶成爲"貢品"進入宮廷。清代更是名揚海內，除保證宮廷用茶外，還遠銷川、桂、粵等地。
遵義毛峯爲綠茶類新創名茶，於1974年爲紀念著名的遵義會議而創制。目前遵義毛峯已進入全國名茶行列，多次榮獲省優和部優產品稱號。
遵義毛峯產於貴州省茶葉研究所，該所位於遵義市湄潭縣。湄潭縣山青水秀，羣山環抱，秀麗的湄江穿城而過，素有"小江南"之稱。茶葉研究所的茶園依山傍水，環境特別優美，茶園四周的山坡上，種植着桂花、香蕉梨、柚子、紫薇等芳香植物，香氣繚繞，又有湄江蒸騰的氤氳水氣，自然環境非常有利於茶葉優異品質的形成。
遵義毛峯茶的主要特點是：茶片緊細圓直，白毫顯露，色澤翠綠油潤，內質嫩香持久，湯色碧綠明淨，滋味清醇爽口。遵義毛峯不僅品質優秀，還有其獨特的象徵意義：條索圓直，鋒苗顯露，象徵着中國工農紅軍戰士大無畏的英雄氣概；滿披白毫，銀光閃閃，象徵遵義會議精神永放光芒；香高持久，象徵紅軍烈士情操世代流芳。
綠茶如何種植
綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名。
綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85％以上，葉綠素保留50％左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉，滋味收斂性強"的特點。最新科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，爲其他茶類所不及。
中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。
炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分爲長炒青、圓炒青、扁炒青等等。通常所說的炒茶，主要是對於炒青綠茶而言的。炒青，顧名思義，通常要用到專用於炒茶的鍋，具體如何炒茶你可以專門學習一下，也可以上網查一下資料。
烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的。
曬青綠茶：是用日光進行曬乾的。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成幹茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽
蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法
綠茶的種類主要有：
西湖龍井茶；惠明茶；洞庭碧螺春茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉茶；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠茶；仰天雪綠茶；蒙頂茶；涌溪火青茶；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿茶；恩施玉露茶；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方茶；泉崗輝白；眉茶；安吉白片茶；烏青松針茶；南京雨花茶；敬亭綠雪茶；天尊貢芽；灘茶；青綠秀眉茶；雙龍銀針；太平猴魁；綠雲毛尖茶；源茗茶；鐵青眉茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽茶；紫陽毛尖；江山綠牡丹；州舉巖；六安瓜片；高橋銀峯；烏綠鳳目茶；雲峯與蟠毫茶；漢水銀梭；雲南白毫茶；遵義毛峯茶；九華毛峯；五蓋山米茶；雨中青茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；大佛玉露茶；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；綠雲碧峯茶；黃竹白毫；烏青明熙茶；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂茶；青雲細眉茶；新江羽絨茶；金水翠峯茶；金壇雀舌茶；烏雲青筍茶；古丈毛尖茶；綠雲毛峯茶；狗牯腦；雙井綠；獁騮滅；烏雲青牡丹茶；白沙綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉茶；湘波綠茶；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露茶；瑞草魁茶；青雲白毫茶；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；青雨綠芽茶；烏雲針眉茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽茶；峨蕊茶；牛抵茶；化佛茶；鐵雀舌茶；貴定雲霧茶；天池茗毫茶；烏鐵雀爪茶；通天巖茶；凌雲白茶；烏綠秀眉茶；雀舌雲霧綠茶；施恩惠明茶；蒸青煎茶；雲林茶；烏綠雀舌茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽茶；鐵青瓜片茶；烏青雀眉茶；綠雲翠峯茶；烏青鳳熙茶；太白頂芽茶；千島玉葉茶；青象牙茶；清溪玉芽；青雲碧芽茶；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片茶；翠螺茶；鳳熙雀舌茶；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；青雀舌茶；象棋雲霧茶；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴茶；墨江雲針茶。
參考資料：百度一下
黃山毛峯的種殖習性特點
黃山毛峯的種殖習性特點如下：
一、環境選擇
產區應遠離城市和工業區。空氣符合國家大氣環境質量一級標準，灌溉用水的水質符合國家地面水環境質量一類標準，土壤中的銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等重金屬含量必須低於國家有機茶加工技術規定標準。生產、加工、貯藏場所應保持清潔衛生，禁止使用化學藥品。
二、園地選擇
種子種苗必須來自有機農業生產系統，不使用由基因工程獲得的品種苗木。黃山毛峯茶園園地生態環境優良，周圍佈置好綠化帶，有機茶與非有機農業生產用地應有一定的隔離帶。園地土壤深厚肥沃，通透性好，有機質含量1.5%，pH值4.5至6.5，有效土層疏鬆，生物活性強。茶園周圍100米以內不得設廁所、糞坑、牲畜圈等。
三、土壤管理
1)1至3年生幼齡茶園，應在行間合理間作綠肥，以培肥改良土壤。
2)在雨季來臨前和秋冬季施基肥後用無污染的秸稈、山青等覆蓋土壤，減少水、土、肥流失，夏天保水防旱，冬天保溫防凍。
3)對土壤肥沃、無雜草、覆蓋度高的茶園，應少(免)耕。提倡利用生物(如蚯蚓等)改善土壤結構，提高土壤肥力。
4)嚴禁使用化學類除草劑、增效劑和土壤改良劑。
四、施肥技術
1)生產有機茶的茶園允許施用沒有受重金屬、農藥及其它有害化學物質污染，並經過無害化處理的有機肥、某些天然礦物(如礦產硝石等)、天然腐殖酸鹽類(如泥炭等)、採用純生物技術生產的有機液肥、菌肥、有機茶專用肥等。
2)禁止在有機茶園施用人工化學合成的各種化肥、複合肥、復混肥、稀土元素肥料、生長素、人工合成的各種多功能葉面營養液及城鄉垃圾、工廠廢渣等。
3)每年修剪下的茶樹枝葉都要設法歸還土壤，可直接作肥料翻埋入土，也可作土壤覆蓋物鋪於行間。
4)有機茶園應施基肥和追肥。基肥採用經1至6個月堆制、充分腐熟的有機肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、有機茶專用肥等肥料。追肥採用經高溫堆制及無害化處理的人糞、畜禽糞、有機茶專用肥及生物有機液肥等。
遵義毛峯茶怎麼樣？遵義有什麼特產
遵義毛峯，毛峯是貴州省茶葉研究所於70年代初創制的名茶，是貴州省名茶的後起之秀。有小江南之稱的湄潭縣，是毛峯的起源地。湄潭湄公河縱貫南北，溪流蜿蜒交錯。山高多雨多霧，晝夜溫差明顯。
土壤肥沃，質地疏鬆，富含無機養分和有機質。被花草樹木環繞着，茶園被古柯樹遮蔽着。優越的生態條件有利於茶樹的生長。遵義選用福建引進的優良茶樹品種福鼎大白茶的嫩芽爲原料。這種茶具有芽壯、葉多、毛多、鮮葉中茶多酚、氨基酸和水浸出物豐富的特點，爲毛峯茶的色、香、味的形成提供了物質基礎。貴州茅臺酒貴州茅臺酒產於中國貴州仁懷。是世界三大名酒之一，大麴醬香型白酒的鼻祖。據史料記載，公元前135年，漢武帝派唐萌出使南越，唐萌在南越(今茅臺鎮所在的仁懷縣)釀造醬香酒。
這種酒受到漢武帝的稱讚，留下了唐萌飲醬制夜郎的傳說。據清朝《舊遵義府志》年記載，道光年間，茅臺燒房不下二十家，山菜費不下兩萬石。1843年，清代詩人鄭振鏞盛讚茅臺爲酒冠貴州人國。1949年以前，茅臺酒產量下降，只有三家酒廠，分別是華興出資的成毅酒廠，稱爲華茂;王興資助的榮和酒家叫貓王;賴出資的恆興酒廠叫賴茅。華茂就是現在茅臺酒的前身。貴州茅臺酒以優質高粱和優質小麥爲原料，每年重陽節之際飼餵。
它巧妙地利用了茅臺鎮獨特的氣候、優良的水質、適宜的土壤，採用了高溫制曲、高溫堆積、高溫白酒、輕水入池等一系列與普通白酒完全不同的工藝條件。經過二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、分類儲存、長期陳釀、精心勾兌，製成貴州茅臺酒。貴州茅臺以低而不淡，香而不豔著稱，被譽爲國酒。是世界三大名酒之一(另外兩種是英國蘇格蘭威士忌和法國干邑)。茅臺酒具有醬香突出，淡雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香的獨特風格。稱讚海外的中國茅臺酒是祖國之光。
紅赤水牌臘肉紅赤水牌臘肉是用神祕的赤水山區飼養的朱香豬製成的。(它是用熟飼料餵養的，在餵養過程中不添加任何添加劑。)經過上百年的傳統工藝熏製，由赤水山區20多種芳香植物熏製，歷時數月。俗稱老臘肉。其組織乾燥，肌肉呈紅色或暗紅色，脂肪透明或玉白色，風味獨特。
2003年，赤水臘肉榮獲廣州國際食品博覽會唯一金獎。從此，赤水臘肉走向了世界。根據文獻記載，董酒只有200多年的歷史。如今，董酒的生產始於20世紀30年代的程酒廠。當時遵義北郊的董公廟有幾家作坊在釀酒。唯有程家，因其好樂，使酒香。
後來他收留了一個從茅臺流浪過來的重病釀酒師，並向茅臺取經，使茅臺日益出名。這是董酒。它的名字一直沿用至今。董酒是以優質糯高粱爲主要原料，用140多種中藥材和小麥制曲，小曲窖制醅，大麴窖制醅，一串蒸醅而成。然後根據數量和質量挑選葡萄酒，分級陳釀，科學勾兌，精心包裝。董酒由大小兩種酒麴釀造而成，其工藝流程不同於其他名酒。
其特點是酒液清澈透明、香氣優雅舒適、入口醇厚濃郁、飲後甘甜爽口，享有中國名酒的美譽。吳茱萸，芸香科吳茱萸屬落葉喬木植物，爲其乾果用。吳茱萸，藥用別名：純油子、齊辣椒等。在商品管理和醫藥處方中，經常使用它的別名武玉。
貴州毛峯鋅硒茶介紹
鳳岡鋅硒綠茶，按品質不同分爲明前翠芽和特級春綠；按外形和鮮葉不同分爲扁形茶、珠形茶、毛尖（毛峯）茶；按乾燥和殺青方法不同，分爲炒青、烘青、曬青、蒸青四種。
毛尖（毛峯）：原料取材於海拔1200米高山的鋅硒茶。鮮葉獨芽、1芽1葉初展、1芽1葉、1芽1～2葉初展。成品外形緊結捲曲，色澤翠綠銀亮。湯色翠綠、黃綠，慄香香氣，滋味醇甘，葉底完整。加工流程：鮮葉—→萎凋—→殺青—→攤涼—→揉捻—→做型—→烘（炒）幹—→成品。可參看下圖仙人嶺鋅硒茶（特級毛峯）
仙人嶺鋅硒毛峯採摘細嫩，毛峯和毛尖在沖泡的時候都是採用中投法，毛峯茶比毛尖茶更耐泡。毛峯茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。
鳳岡仙人嶺鋅硒茶毛峯的採摘標準爲一芽一葉初展，一芽一葉、一芽二葉初展；一芽一、二葉；一芽二、三葉初展。特級毛峯開採於清明前後，1～3級毛峯在穀雨前後採製。鮮葉進廠後先進行揀剔，剔除凍傷葉和病蟲爲害葉，揀出不符合標準要求的葉、梗和茶果，以保證芽葉質量勻淨。然後將不同嫩度的鮮葉分開攤放，散失部分水分。爲了保質保鮮，要求上午採，下午制；下午採，當夜制。詳細製作流程參看http://mt.sohu.com/20160504/n447657013.shtml
仙人嶺鋅硒毛峯茶葉富含的營養成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:
1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的"氟磷灰石",就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。一般茶葉泡過幾次後裏面的營養成分都已經泡出來了，所以不建議吃茶葉。
毛峯茶是什麼 毛峯茶好喝嗎
毛峯茶是綠茶的一種，毛峯茶含有豐富的茶多酚，喜歡喝茶的人肯定知道，毛峯茶的茶葉都是比較細嫩的，那麼毛峯茶好喝嗎，下面來看看吧。
毛峯茶是什麼
毛峯茶(毛尖茶)是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。毛峯茶主要產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地。在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。
毛峯茶好喝嗎
外形碩壯成條，銀毫遍佈全身，色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃，香氣清高幽遠，滋味甘醇鮮爽。茶葉含有咖啡鹼，能刺激中樞神經，使人腦清楚，精神爽朗，提神解乏，消除疲勞。同時，可促進新陳代謝和血液循環，刺激腎臟，增強心腎功能。茶葉含有較多的茶單寧，糖類，果膠和氨基酸等成分。
毛峯茶和毛尖茶口感有什麼不同
毛峯茶和毛尖茶的不同之處就是口感，而這都是由於產地和製作工藝的差距，雖同屬綠茶，但兩者在口感上也存在一些差別。那麼沖泡後的毛峯茶，其茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之後甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。而毛尖茶在沖泡之後，茶湯呈現着明亮的嫩綠色澤，散發着高長的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，餘味無窮。
毛峯茶適合什麼人喝
1、整天對着電腦的都市白領
毛峯茶對於整天對着電腦的都市白領是很適合飲用的，這樣有助於減少工作中電腦帶來的輻射。因爲整天對着電腦的都市白領通常都會很疲憊，工作中適量喝點喝黃山毛峯，茶葉的咖啡鹼能使他們振奮精神、消除疲勞、提高工作效率，同時喝黃山毛峯對長期上網的人來說可以減少電腦帶來的輻射。
2、有高血壓和冠心病的人
毛峯茶對於有高血壓和冠心病的人是很適合飲用的，這樣有助於預防此類疾病。因爲毛峯茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，有利於預防高血壓和冠心病。
3、肥胖的人
毛峯茶對於肥胖的人是很適合飲用的，這樣有助於減肥瘦身。因爲毛峯茶中的茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，調節脂肪代謝，所以肥胖的人飲用茶黃山毛峯能減肥。
4、有蛀牙的人
毛峯茶對於有蛀牙的人是很適合飲用的，這樣有助於保護牙齒，維護牙齒健康。因爲喝毛峯茶具有防齲齒作用，茶中的氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能給牙齒加上一個保護層，讓牙齒更加堅固且防蛀牙。
5、抽菸喝酒的人
毛峯茶對於抽菸喝酒的人是很適合飲用的，這樣有助於防癌抗癌。因爲吸菸易引發肺癌，而毛峯茶中的茶多酚有阻止DHFR的作用，起到抗癌的效果。
遵義毛峯茶的簡介
遵義毛峯茶是解放後創制的名茶。其主要特點是：茶片緊細圓直翠潤，白毫顯露，嫩香持久，湯色淺綠明淨，味清醇爽口。
遵義毛峯之所以成名，一是茶質好。這一帶坡地廣闊，山勢回緩，溫、溼度宜於茶樹生長；二是製作工藝獨特。每年清明節前後10至15天，茶樹經過一冬天可塑性物質的積累，生機旺盛，茶芽如春筍般茁壯成長，芽葉細嫩，密被茸毛。用這些茶芽經過精細加工而成遵義毛峯。遵義毛峯自1974年問世後，深受海內外人士的讚譽。
遵義毛峯爲綠茶類新創名茶，於1974年爲紀念著名的遵義會議而創制。遵義毛峯已進入全國名茶行列，多次榮獲省優和部優產品稱號。
