冷泡茶包的正確沖泡方式

2、洗茶，把茶葉投入玻璃杯中，注入開水2~3秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，把茶葉投入另1只玻璃杯中，倒入山泉水或礦泉水，放入冰箱中冷藏8~10小時。

1、燙杯，將2只玻璃杯放入乾淨的鐵鍋裏，然後加入清水，開大火煮沸，以此燙洗玻璃杯；

2、洗茶，把茶葉投入玻璃杯中，注入開水2~3秒後倒掉茶湯；

3、泡茶，把茶葉投入另1只玻璃杯中，倒入山泉水或礦泉水，放入冰箱中冷藏8~10小時。

1. 準備茶包和杯子：先準備一個適合容量的杯子，再將茶包取出來。

2. 加入水：將杯子注滿冷水，然後將茶包放入水中。

3. 泡茶：放置茶包4-8小時，取出茶包後，即可飲用。

4. 調味：根據個人口味加入適量的冰糖或檸檬片等調味品，攪拌均勻後即可飲用。

注意事項：

1. 冷泡茶包泡製的時間要長，至少要4個小時。

2. 冷泡飲品要放冰箱儲存，特別是在夏季氣溫較高時，以免飲品變質。

3. 冷泡茶包不宜重複使用，每次只能使用一次。

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冷泡茶的正確沖泡方式？

冷泡茶是一種新的時尚飲茶方式，冷泡茶方法較爲簡單，首先準備好涼開水、茶葉、玻璃杯等，之後將玻璃杯清洗乾淨，將茶葉投入杯中，衝入涼開水，然後蓋上蓋子，放置2~6個小時（可放置於冰箱冷藏），最後開啟蓋子便可飲用。在夏季喝一杯冰涼爽口的茶水，可謂是夏季所有人的夢想，即便是脾胃虛寒的羣體，在夏季也會以冷飲爲主，而茶葉一般是以熱水沖泡的，在夏季品飲可謂是熱上加熱，即便有下火的作用也無濟於事，於是冷泡茶誕生了

1.茶葉選擇

在製作冷泡茶時，茶葉品種可以選擇綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶以及花茶等類型，其中花茶以香味濃郁迷人的茉莉花茶爲宜，可在品飲時欣賞茶葉起落的絕佳美景，同時它們的口感甘甜可口，且綠茶和茉莉花茶更加鮮爽，注意茶葉和水的比例以1:100爲宜。

2.進行沖泡

冷泡茶共有三種沖泡方法，分別是冷水沖泡、冰水沖泡以及冰塊浸潤，其中冷水和冰水沖泡最爲簡單，只需要在杯內放入3-5克茶葉，在倒入300-500毫升的冷水、冰水靜置，若想要其冷爽更濃郁，可以放入冰箱內冷藏2-5個小時，若是冰塊浸潤沖泡，則將冰塊放入杯內，並在上方擺放3-5克茶葉即可，然後放在室外靜置直至冰塊完全融化後，再進行攪拌均勻。

3.調整口感

冷泡茶在品飲時需要先調配其口感，可以在裏面放入蜂蜜或者其它食材，如果不加入其它食材調味，且它的口感偏淡，則需要再次放入冰箱內貯藏2-4小時，如果口感濃淡適宜，則使用工具將茶渣取出，隨後放入冰塊、薄荷等進行裝飾即可

4.注意事項

冷泡茶在製作時一定要先確定冰箱的溫度已達到冷藏的要求，同時將冷泡茶放入冰箱內貯藏時，容器需具有一定的密閉性，能夠隔絕異味，以免冷藏室內的其它味道進入茶中，影響其口感風味，另外冷泡茶要及時品飲完，切忌存放過久，以免茶水變質，出現腹瀉的情況。

冷泡茶不可以用熱水泡，只能使用涼白開或者冰水進行沖泡，且水溫最高不能超過4度，而且不同茶水的冷藏時間不同，一般鮮嫩的綠茶沖泡2-3個小時即可品飲，而發酵類茶葉需要存放3-8小時纔可品飲，其中紅茶的貯藏時間最長，需4-8小時。

冷泡茶因爲進過冰箱，對於體質虛弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大。有些人喜歡在冷泡茶的過程中加入冰塊、薄荷和菊花這些性寒的東西，可能會造成胃抽搐、拉肚子等一系列不適，所以一定要多加註意。

冷泡法泡茶玻璃杯最好。

一般來說，發酵程度越深的茶需要的萃取時間也越長。

自制冷泡茶更可以透過自身選取優質的水源及茶葉進行沖泡，但是不要用冷水或自來水沖泡，一定是可以直接飲用的水。

冷泡茶做好後，儘量在短時間內喝完，即使沒喝完也要放冰箱冷藏，但不要超過24小時。

冷泡茶的正確沖泡方式

冷泡茶的正確沖泡方式是冷水沖泡、冰水沖泡、冰塊浸潤。

1、冷水沖泡

以500ml礦泉水爲例，投入3g茶葉，稍微上下晃動一下，浸泡半個小時左右即可飲用。

2、冰水沖泡

以500ml礦泉水爲例，投入3g茶葉，放進冰箱冷藏2-8個小時即可飲用。

3、冰塊浸潤

在大碗里加入適量冰塊，置入3g茶葉，室溫靜置到冰塊完全融化，用勺子將茶湯舀進茶杯即可飲用。

整體而言，冷泡茶茶湯各化學成分含量會隨浸泡時間增長而增多，在浸泡兩小時之內變化量爲最大，但一定時間後，溶出量變化不大。浸泡8小時以後，除咖啡因含量外，其餘各成分均高於熱泡茶茶湯。

冷泡茶茶葉的選擇

一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。但冷泡法對茶葉的要求比較高，並不是每一種茶葉都是適合冷泡法。用冷水泡茶最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。發酵程度較低的茶葉，發酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更爲芬芳甘美。

比如：綠茶、發酵較輕的烏龍茶、白茶中的白毫銀針和白牡丹都比較適合冷泡。茶友們在選擇正確的喝茶方式的同時，也可以偶爾嘗試一下新穎的泡茶方式。炎炎夏日，快給自己泡一杯清甜的冷泡茶吧！

冷泡茶的沖泡方法普通茶葉冷泡茶怎麼泡

1、準備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包；水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。一般說來，每1000毫升水需10～15克茶葉。在壺底放好茶葉，衝入冷水，室溫下放置3～4小時後，取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。也有人習慣一開始就放進冰箱，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時到一小時就泡好了。

2、冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以買到礦泉水，可以享受好喝。

3、傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。隨着人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大衆廣泛接受。

冷泡茶的正確沖泡方式

冷泡茶的正確沖泡方式是先煮水、然後洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、最後品茶。

1、煮水

泡出好茶的前提是先找到最適合的水，泡茶用水首選純淨水、礦泉水等軟水。並且泡茶用水的要求之一是需要煮沸，無論用80度或90度水沖泡，一定要先將水煮沸，然後從100度放涼至所需溫度水溫。

2、洗杯

往茶壺、茶杯注水沖洗，也包括壺嘴、壺蓋，然後迅速倒掉水分。這樣可以提高茶具的溫度，使茶葉在沖泡後，茶湯的溫度不會很快地下降，而是相對穩定，從而讓茶葉中可溶於水物質更充分浸出。

3、投茶

根據茶杯、茶壺大小，往泡茶的茶杯或茶壺中置入一定數量的茶葉。一般來說，茶水比例在1：50～80。即投茶3克，至少注水150ml。而喜歡喝濃茶的，茶葉可以多投。偏好淡茶的，可以適當多注水。

4、沖泡

茶葉細嫩，色澤明亮。玻璃杯沖泡可觀賞茶葉在茶水上下翻動的美妙，極具觀賞價值。白瓷杯沖泡可以使茶色與白色相映成趣，令人賞心悅目。

沖水時講究“鳳凰三點頭”，就是將茶壺下傾上提三次，對賓客“點頭致意”的同時，也可以使茶湯濃度均勻。同時也有“茶七飯八”之說，即茶倒七分滿，剩下三分是人情，沸水泡茶一旦倒得太滿，不小心會燙傷賓客。

5、倒茶

沖泡好之後的茶湯，需要先倒進茶海中，然後再從茶海倒進客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯，有品茶之意。而茶海又稱公道杯，意爲分茶公道。

6、奉茶

用茶盤託着茶杯，送到賓客面前，並放置在賓客右手前方。奉茶的時候，還需要用空餘的手做出請茶的姿勢。

7、品茶

剛剛沖泡好的茶，不要急於飲用。應該先觀其色，察其形。然後端起茶杯，聞湯香，品滋味。啜湯賞味時，讓茶湯先從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，如此反覆兩三次，感受茶湯的回味、甘甜。

綠茶冷泡茶怎麼泡

綠茶冷泡茶方法步驟：

備器：玻璃冷泡碗、一壺泉水、一個茶勺

比例：50ml水：1g綠茶

注水：將茶碗中注入7分泉水

投茶：投入綠茶，在不轉動手臂的情況下，緩緩地拿起茶勺，用泉水浸潤茶葉，令茶葉慢慢在水中喚醒

飲茶：約15分鐘後，即可將茶湯倒出飲用，體會悠悠茶香沁入心脾之感

冷泡綠茶的優點：

1、茶葉冷泡可減少茶中丹寧酸析出量。飲用時可以減少苦澀味，增加茶的口感。另外，綠茶注重品其鮮、感其爽、味其甘、悟其新，所以不可高溫、不宜捂悶。冷泡不傷茶，內含物質滲出速度慢，味道自然清新，耐力當然持久。

2、冷泡茶不受茶具的侷限。例如在外出旅遊或無法煮熱水的場合，更方便品飲。冷泡比較適合上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受到既好喝又保健的冷泡茶。

冷泡茶條件：

冷泡茶——即用冷水、冰水泡茶。冷泡，適合於綠茶、龍井、毛尖、黃山毛峯等等名貴綠茶均可考慮嘗試冷泡，而老茶、陳茶、普洱、巖茶等發酵茶或半發酵茶則不適合，且在泡茶時，也應具體考慮綠茶的粗、嫩程度；內含物質的滲出性能等。不同的人對冷泡茶的體驗也不一樣。

冷泡茶的做法

　　冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以說是傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

　　冷泡茶泡法 ：茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包;水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。一般說來，每1000毫升水需10-15克茶葉。在壺底放好茶葉，衝入冷水，室溫下放置3-4小時即可。

　　冷泡作用 ：減少苦澀、口感甘甜、茶香持久。

　　冷泡特點： 清香、果香。

　　冷泡茶的原理：

　　1、冷泡茶，可以最先的將茶葉中的帶甜味的氨基酸分子溶出，所以你喝時品味較多的是茶的甘味。

　　2、冷泡茶，因爲低溫，所以咖啡因萃取量極少，所以苦味極少，對腸胃刺激極小。

　　3、冷泡茶，可以將揮發性脂肪萃取出來，所以茶的`清香味也會在你喝的時候品味到。

　　冷泡茶的方法：

　　1、水源：冷的白開水、礦泉水待。

　　2、茶葉：輕發酵茶的綠茶、白茶、輕度發酵的紅茶、烏龍茶等。通常來說，冷泡綠茶最清香，烏龍最清醇。

　　3、工具：茶葉濾泡袋、可密封的杯子。

　　4、茶水比：1 g：100 cc左右，可按自已的風味喜愛調整。

　　5、時間：8-12小時冷藏放置。

　　6、配搭：水果(檸檬、橙、獼猴桃、、、);花(玫瑰、茉莉、桂花、、、)需量少，纔不會搶了茶葉的風味。

　　7、使用：常溫2小時內喝完。

　　除了常規的冷泡茶，還可在茶中加入糖漿、蜂蜜或牛奶等進行調味，亦可加果汁或酒類等調製成花式飲品。此外，加入配料試調果味冷泡茶也是一個不錯的選擇。

冷泡茶方法及好處

一、冷泡茶的做法

1.茶葉選擇自己心儀的口味，可以是紅茶、綠茶，也可是近來流行的花草茶、水果茶，茶葉的量要比平日熱水泡茶的多一些。

2.水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。

3.冷泡茶比例爲：1000ml水 ： 10-15g茶葉，一般就是一個茶包的量。

4.製作方法分爲兩種：

第一種，茶包+水放入冰箱冷藏8-12小時，取出即可飲用;

第二種，茶包+水室溫下放置3-4小時後，取出茶包再放入冰箱冷藏至涼透即可。

兩種方法制作出的冷泡茶口感、味道差別不大，喵推薦第一種比較方便。

5. 冷泡茶可獨飲，也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等調製飲用，風味更佳。

二、冷泡茶的好處和壞處

1、冷泡茶的好處

一便捷

外出旅遊、爬山、乘火車或無法煮熱水的場合，只要有純淨水或礦泉水就可沖泡茶飲。清涼可口的冷泡茶不僅可解渴消暑，同時，只要有礦泉水或經煮沸冷卻的水即可沖泡，不必再加熱，這樣衝冷泡茶可節約大量的電能或煤氣等能源。而且口味較一般茶飲料更純正、更清爽。此外，在大、中型商務會議中，在礦泉水旁配上一袋速溶茶，輕鬆製作出的冷泡茶不僅可以提神益思，還可以清熱解暑。

二降血糖

茶多酚爲茶葉中富含的多酚類物質的總稱，已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能與茶多酚一樣，對糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低膽固醇的作用，對糖尿病併發症——心腦血管疾病和動脈硬化等也有一定的預防和治療作用。

而當熱水沖泡後，茶葉中有降糖作用的多糖類物質會被嚴重破壞，且熱水很容易將茶鹼和茶中的咖啡因泡出，這都無助於降糖。而冷開水泡茶因爲需要較長時間，這樣茶葉中的多糖成分能被充分泡出，進而對2型糖尿病患者具有較好的輔助治療效果。

三營養健康

茶葉富含700多種物質，具有極高營養價值，但經沸水沖泡後，很多營養物質被破壞。近年來，茶學專家紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉的口味，又保留茶葉營養成分的雙重問題。冷泡茶便是其中成功的一個方法。兒茶素抗氧化的效果早已有證實，冷泡時，遊離型兒茶素比熱泡茶茶湯高。整體而言，冷泡茶茶湯各化學成分含量會隨浸泡時間增長而增多，在浸泡兩小時之內變化量爲最大，但一定時間後，溶出量變化不大。浸泡8小時以後，除咖啡因含量外，其餘各成分均高於熱泡茶茶湯。

四不影響睡眠

茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果，這是爲什麼很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而將綠茶在冷水中浸泡4-8小時，對身體有益的兒茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放，不傷胃也不影響睡眠，因此敏感體質或胃寒者均適合飲用。

2、冷泡茶的壞處

寒氣重，腸胃不好的人受不了

冷泡茶不能多喝，喝多了容易影響腸胃，導致腹瀉。

冷泡茶是用冷水泡還是熱水

冷泡茶是用冷水泡。冷泡茶即以冷水來沖泡茶葉，是傳統的一種泡茶方法。傳統的生活飲茶文化，多以熱開水來沖泡，既可享受茶葉散發的優雅香味，品嚐茶湯中甘甜味醇的滋味，也是一種閒暇嗜好。隨着人們生活節奏的加快，冷泡茶這種生活方式開始被大衆廣泛接受。

冷泡茶：

冷泡茶的香氣及滋味，當然與茶壺熱水的沖泡方式有所差異，又一般對冷泡茶觀感認爲茶湯香氣滋味較市售罐裝茶飲料自然。近年，中國開發的冷水可浸出普洱生茶、綠茶、紅茶等和日本開發出冷水可浸出的綠茶，銷售量逐年增加。與傳統泡茶工藝相比，冷泡茶的加工工藝特點是延長鮮葉蒸青時間，減輕精揉程度，並透過高火乾燥。英國聯合利華公司開發出一新的冷水沖泡型茶加工技術，於2001年9月獲得歐洲專利和國際專利。該茶透過添加化學物的特殊加工方法，在15℃水中5分鐘內就可浸出，大大縮短製作時間。

冷泡茶的做法，冷泡茶怎麼做

冷泡茶的做法  

茶包一包，放入純淨水裏。一個茶包大概可以冷泡500-1000ml的純淨水。

就是這麼簡單已經完成了。把瓶子放進冰箱12-24個小時拿出來就能喝了。基本上前一天泡上，第二天就能喝了。

茶葉在冷水中慢慢舒展開。需要的就是時間。

天氣不是太熱的時候，直接室溫放6-12個小時也是可以的。

出門在外的時候，就直接前一晚把一個茶包塞進一瓶純淨水裏，放一晚就能喝了。好方便！！

冷泡的花果茶。有果粒那種。一般花果茶裏都添加了洛神花，所以顏色泡出來是紅紅的。自己再加些蜂蜜調味，酸酸甜甜太可口了！一般10g花果茶+500ml水。

茶顏悅色冷泡茶的正確沖泡方式

用熱水沖泡。

1、用熱水煮茶顏悅色冷泡茶，煮出茶色，把茶水倒入杯中。

2、倒入牛奶，加入糖漿，攪拌均勻。

3、加上提前準備好的椰果，芋圓，珍珠即可。