日照綠茶屬於炒青嗎

是的，日照綠茶屬於炒青茶。炒青是指在採摘後，將茶葉進行高溫烘焙的過程，這個過程可以分爲殺青、揉捻和烘乾三個步驟。日照綠茶在製作過程中，會經歷一個較長的烘乾過程，從而使得茶葉呈現出明顯的平直形，口感也比較鮮爽。