蒙頂山花茶

蒙頂山花茶是一種特殊的茶葉，是在蒙頂山地區採摘的嫩芽、花骨朵和茶葉製成的。蒙頂山花茶品種衆多，以白牡丹、金圓、雲霧、雪芽等品種爲代表。

蒙頂山花茶的生產工藝獨特，每一道工序都需要精心製作才能保證茶葉的品質和口感。在製作過程中，花與茶葉的比例嚴格控制，既要保證花香濃郁，又要避免掩蓋茶葉的原味。

蒙頂山花茶不僅具有清香、芳韻和美麗的外觀，而且還有很多功效。例如，具有降血壓、降血脂、減肥、養顏等作用。因此，蒙頂山花茶備受消費者的喜愛。

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蒙頂茶屬於什麼茶?蒙頂山茶的功效與作用

蒙頂茶產於地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，歷史悠久，是中國古老的名茶，被尊爲茶中故舊，名茶先驅。那麼蒙頂茶屬於什麼茶?如果大家不是十分了解蒙頂茶的話，就跟着小編來了解一下蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用吧。

蒙頂茶

一、蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶又稱爲“蒙頂甘露茶”，屬於綠茶類，因產於四川名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂茶”。蒙頂茶緊卷多毫，色澤翠綠，鮮嫩油潤、香氣清雅，味醇而甘;沖泡後湯色綠黃，透明清亮，飲之清香爽口，沏二遍水時，更加鮮醇，齒頰留香。

蒙山雄踞邛崍山脈，東有峨眉山，南有大相嶺，西靠夾金山，北臨成都盆地，青衣江從山腳下繞過。山勢巍峨，壑絕瀑懸;林木蒼翠，雲蒸霧漫。每年到初春，煙雨濛濛，雨季達九個元月，年降雨量約二千二百毫米。這類獨特的天然環境是茶樹生長的抱負之地。

蒙頂茶屬於什麼茶

蒙頂茶外形緊卷多毫，嫩綠色潤;內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃，清亮敞亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。一芽一葉清楚可辨，擁有高山茶的獨特風格。

二、蒙頂山茶的功效與作用

1、明代醫學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載：“真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾”也清楚地表明瞭蒙頂山茶是中性茶這一無可比擬的功效。

2、而現代醫學對蒙頂山綠茶的研究表明，常飲蒙頂山綠茶，對人體健康大有益處。

蒙頂山茶的功效

3、據全國茶葉研究所化驗專家分析，蒙頂山茶中含物質豐富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等。

4、而且在全國第三屆防治食道癌學術論文集中，華西醫大研究人員以蒙頂山綠茶爲實驗品作食道癌防治的論文中已證明蒙頂山綠茶對防治食道癌有明顯功效。

5、在炎炎夏季，蒙頂山綠茶更可作爲人們消夏的飲品。因爲蒙頂山綠茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，爲其他茶葉所不及。

蒙頂山茶的作用

蒙頂茶屬於綠茶是人們飲品，佈滿功效的、無熱量的天然健康飲料，喝蒙頂山綠茶，可以定心安神、消暑去熱哦。關於蒙頂茶屬於什麼茶及蒙頂山茶的功效與作用的相關知識小編就介紹到這裏，希望對大家有所幫助!

蒙頂茶特點介紹蒙頂茶品牌種類有哪些

蒙頂茶具有很好的功效，經常飲用蒙頂茶，可以安神定心，消暑祛熱，所以蒙頂茶不僅製作過程特別，也是無熱量的天然健康飲料哦!下面就跟着小編一起來看看蒙頂茶特點及蒙頂茶品牌種類有哪些。

蒙頂山茶的特點

一、蒙頂山茶的特點

特點：葉細而長，淺綠油潤，泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一，在國內外市場享有盛譽。

二、蒙頂山茶品牌種類

蒙頂甘露屬歷史名茶。是中國古老的名茶，被尊爲“茶中故舊”。甘露在梵語是“念祖”之意;相傳蒙山種茶始於西漢末年時，名山人吳理真親手種七株茶於上清峯，靈茗之種，植於五峯之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常。這是我國人工種茶早的文字記載。蒙頂甘露爲中國十大名茶、中國名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。蒙頂甘露目前爲中國“國禮茶”，在我國外事活動中，深得國外嘉賓的喜愛。

蒙頂山茶品牌種類

1、四川蒙頂毛峯是細嫩烘青的統稱。指綠茶初制中形成條索細緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峯，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，外形較肥壯，顯露毫尖，色澤較黃或暗綠，香味較厚實。

2、四川蒙頂黃芽爲中國十大名茶，至今還在保留悶黃工藝的黃芽茶。特級蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。蒙頂黃芽做工精細，採用傳統炒悶結合的工藝，採用嫩芽殺青，草紙包裹置竈邊上保溫變黃，讓茶青在溼熱的環境下自然發酵，然後做型，再包黃烘乾。口感鮮醇甘爽。

3、四川蒙頂石花爲中國十大名茶、中國名優綠茶、扁形綠茶的代表、中國早出現的扁形茶。特級石花茶青採用明前全芽頭製作、每市斤幹茶需要4萬—5萬個芽頭。現在蒙頂山石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。此茶產於蒙頂，故名蒙頂石花。

蒙頂山茶種類

4、四川蒙頂山飄雪是一種花茶，用茉莉花和上好的綠茶窨制而成採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，感在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，纔敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。

5、四川蒙頂紅芽是在我國傳統歷史名茶蒙山茶的基礎上的結合現代工藝而產生的創新名茶，採用蒙山茶區明前優質高山茶青，所製出的紅茶具有特殊的“蒙頂香”，蒙頂紅芽的採摘要求極高，要求採用明前的全芽頭製作，每斤幹茶需要大約5萬-6萬個芽頭。蒙頂紅芽其外形黑黃相間，烏黑之中透着金黃，顯毫香高。

蒙頂山茶品牌

蒙頂茶是漢族傳統綠茶，產於四川蒙山。相傳2000多年前，僧人吳理真在上清峯栽了七株茶樹，久飲此茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽。希望小編介紹的蒙頂山茶的特點及蒙頂山茶品牌種類對大家選購蒙頂茶有所幫助!更多裝修攻略詳情，請繼續關注。

蒙頂山四大名茶

蒙頂山四大名茶有蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙頂甘露、萬春銀葉。

1、蒙頂石花

蒙頂石花是中國扁形綠茶的代表茶品，也是蒙頂山五大名茶之一。蒙頂石花是以明前全芽頭爲原料，採用“三炒三晾”的製法製作而成，一斤幹茶需要數萬個芽頭，產量稀少，極其珍貴。蒙頂石花的外形扁平挺直，湯色嫩綠，香氣濃郁芬芳，滋味鮮嫩回甘，葉底勻整細嫩。

2、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表茶品之一，採用明前全芽頭爲原料，經殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序製成。其芽葉極爲細嫩，制工要求精細，其中悶黃的工藝形成了蒙頂黃芽的黃葉黃湯的獨特品質。

3、蒙頂甘露

蒙頂甘露是蒙頂山五大名茶之一，其採摘細嫩，以精湛的製茶工藝製成，茶葉的外形緊卷多毫，色澤淺綠油潤，形態優美。沖泡後湯黃微碧，茶湯清澈透亮，香氣鮮香高爽，滋味鮮醇甘甜，內質優異。

4、萬春銀葉

萬春銀葉是捲曲形的炒青綠茶，創制於宋朝年間，具有悠久的歷史。萬春銀葉採用的工藝類似於蒙頂甘露，但不及蒙頂甘露的製茶工藝精細，製成的茶葉品質稍次。萬春銀葉具有幹茶嫩綠油潤、湯色黃綠明亮、香氣鮮嫩悠長、滋味鮮醇爽口等特點。

蒙頂山的茶史

中國是茶的故鄉，四川是茶的搖籃，四川的茶葉在雅安。

蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。追溯蒙頂山茶的歷史，始於西漢，距今已有兩千多年。

公元前53年，西漢藥農吳理真，在蒙頂山發現野生茶的藥用功能，於是在蒙頂山五峯之間的一塊凹地上，移植種下七株茶樹。清代《名山縣誌》記載，這七株茶樹“二千年不枯不長，其茶葉細而長，味甘而清，色黃而碧，酌杯中香雲蒙覆其上，凝結不散。”

吳理真種植的七株茶樹，被後人稱作“仙茶”，而他是世界上種植馴化茶葉的第一人，被後人稱爲“茶祖”。

詩人白居易晚年憶及一生鍾愛：茶中故舊是蒙山。雖然現在雅安茶的名氣遜於東南省份的名品，但好品質自是有人識。在上海召開的茶葉博覽會上，蒙頂山茶卻在行家品後得到不下於四大名茶的評價。

蒙頂山茶的由來

秦滅蜀之前，古巴蜀先民主要利用的是野生茶樹，2300年前的古巴蜀人還處於原始、簡單農耕生活狀態，生產落後，主要種植水稻、小麥、 玉米等農作物和馴養家禽、家畜，對自然界的野生動、植物有相當高的依存度。

因此對茶葉的利用，時間上可能已經超過3000年，利用方式上應該比較原始。

最早食用鮮葉，之後是摘下葉片曬乾收藏、烹煮羹飲。

在秦滅蜀之前，茶葉的利用也僅限於巴蜀地區。

儘管不能證明茶樹的種植始於何時，但是，從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和 吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川是茶樹種植和茶葉製造的起源地。

到目前爲止，能夠證明的最早開始人工茶樹種植的地方是四川雅州的蒙頂山。

早在西漢時期，相傳當地人吳理真在蒙山上種植茶樹。

吳理真是西漢甘露年間（公元前50年）人，由於在蒙山種植茶樹，帶動了當地茶葉生產的發展，據說至今蒙山頂上留下的七株茶樹是當年吳理真所種。

到了宋代，茶葉成爲與鹽、鐵一樣重要的生活物質和軍需物質，對宋代財政起到了重要作用。

據宋代《金石苑》記載： “甘露祖師由西漢出現，吳氏之子，法名理真，自嶺表來，住蒙山植茶七 株，以濟飢渴。

元代京師旱，敕漲秦二相，詔求雨濟時，師入定救旱，少頃，沛澤大通。”

《尚書》所謂“蔡蒙旅平者，蒙山也，在雅州，凡蜀茶盡出於此。”蒙頂種植茶樹早在西漢甘露年間（公元前53年）縣人吳理真親手將七株“靈茗之種，植於五峯之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”。

這是我國人工種茶最早的文字記載。

享有“仙茶”之譽的蒙頂茶，以它獨特的品質，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊。

《雲南記》說：“名山具出茶，有山曰蒙山，聯延數十里，在縣西南。

古詩云：“蒙山之巔多秀嶺，不生惡草生淑茗”。

至今已有兩千多年。

現在，吳理真種茶遺址——皇茶園、汲水澆茶的古蒙泉、結廬休息的甘露石室、河神之女採茶仙姑的雕像，正吸引着衆多旅遊者前往參觀，駐足憑弔。

世界茶文化發源地蒙頂山茶，隨着南北絲綢之路走向五洲四海。

“名山之茶美於蒙，蒙頂又美之”。

蒙頂茶之所以爲世獨珍，不僅因爲它具有優良的品質，得天獨厚的自然條件，而且制藝特別精良。

“蒙山有茶，受全陽氣，其茶芳香，爲天下稱道。”遠在東漢，已有“雷鳴茶”、“吉祥蕊”、“聖揚花”等茶問世。

“蒙頂茶味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香雲冪覆，久凝不散。”唐代是蒙頂茶發展的黃金時期，天寶元年（742年）入貢皇室，從此名播神州。

當時進貢長安的散茶類有雷鳴、霧鍾、雀舌、鳥嘴、白毫等，緊壓茶類有龍團、鳳餅。

憲宗時，蒙頂茶已成爲進貢最多的一種，《元和郡縣誌》載：“蒙山在縣西十里，今每歲貢茶，爲蜀之最”。

蒙頂茶因入貢京華而譽滿天下後，達官貴人不惜重金爭相購買，身價百倍，昂貴異常。

“蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶”。

因此，當時名山農民種茶的積極性受到極大 *** 。

“以是蒙山先後之人競栽茶，以規厚利，不數十年間，遂斯安草市，歲出千、萬斤。”可謂盛況空前。

唐代，中日經濟文化交流頻繁，日本從公元630－894年間，派出大批遣唐使來中國學習、經濟、語言文字、佛教文化、生產技術、建築藝術等，前後共13次，每次多達數百人，包括大使、副使、留學生、留僧以及隨員。

文宗開成五年（840年）留學僧慈覺大師圓仁學習期滿，從長安回日本，唐皇李昂向他饋贈的禮物中，即有“蒙頂茶二斤，團茶一串。”此時，蒙頂茶不僅在國內享有很高聲譽，而且已作爲國家級禮茶，飄洋過海傳到國外。

如果說唐代開創了蒙頂茶發展的黃金時期，那麼，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發展的極盛時期。

蒙頂茶的質量有很大提高，製茶技藝進一步完善，創制出萬春銀葉、玉葉長春等貢品。

那時，四川茶葉產量居全國第一，名山茶葉產量又居四川之首。

從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產量常在一百萬公斤左右。

名山茶葉成爲西南、西北地區少數民族所特別喜愛、適合他們飲用的“邊茶”，特詔“專以雅州名山茶易馬，不得他用。”並“立爲永法”。

名山茶葉成爲歷代王朝與藏族、回鶻等族進行茶馬貿易的專用商品，成爲漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強、經濟、文化交流的重要紐帶。

蒙頂茶自唐以來，一千多年中歲歲進貢，年年送京，直至除舊革新。

解放後，蒙頂名茶得到應有的恢復和發展，蒙山茶場運用現代製茶技藝，按照古傳貢茶的特點，恢復石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產。

上世紀80年代，又創制春露、春眉等名茶。

蒙頂名茶多次被評爲 國家、省優、部優產品，前3種名茶已作爲國家級禮茶。

近10年來，蒙頂名茶得到前所未有的發展，產量增長，質量提高，不僅爲國內人民所喜愛，而且躋身於國際市場，深受美國、日本、泰國、瑞士、斯里蘭卡等國人民青睞。

香港《文匯報》曾以“昔日皇帝茶，今入百姓家”爲題，報道蒙頂茶“不愧爲實至名歸之茶中極品”。

茶中故舊“蒙頂茶”

蒙頂茶，產於地橫跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，歷史悠久，是中國最古老的名茶，被尊爲茶中故舊，名茶先驅。

“揚子江中水，蒙山頂上茶”這兩句飄揚蒙頂茶的詩句，寓意頗深，傳說揚子江心水，味甘鮮美，用這種水泡蒙山中頂的仙茶，是人間最美的佳飲，常人不可得。

因此，古往今來人們一直對“蒙頂茶”愛慕之至，讚語不絕。

茶聖陸羽在評價名茶時曾說：“蒙頂第一，顧諸第二”（顧諸茶產於浙江長興，是唐代名茶中的珍品）

古有“仙茶”之稱的蒙頂茶其由來，有不少神話傳說，傳說古時有一位老和尚得重病，吃了很多藥，都沒有把病治好。

有一天，一位老翁跑來告訴和尚，說春分前後春雷初發時，採得蒙山中頂茶，和本地水煎服，能治宿疾。

這位老和尚聽了老翁的話，便在蒙山上清峯築起石屋，請了一些人長住在這裏，遵照老翁所傳授的方法，採了蒙頂茶。

煎服後，老和尚病果然好了，體格精健，相貌看上去好像三十多歲的人。

於是，蒙頂茶可以返老還童的神話遂之傳開。

春•蘭花茶——人間有味是清歡

    春去花落，在每年五月的中下旬重慶就開始進入“梅雨季節”了，五月的雨呀，綠了樹枝，黃了枇杷，紅了櫻桃，擾了我行，這段時間的天氣基本都是兩晴三雨，按照重慶話說就是“長墨掉線”，忽雨忽晴的，一直會持續到六月的中下旬。

      昨日一天的乍雨乍晴，無處可去，逃回家喝茶。

        且以新器試新茶，“春•蘭花茶”，這款茶是2018年春分時節採摘的蒙頂山茶經窨香蘭花後製成的茶。蒙頂山茶產於四川蒙山。古人說這裏“仰則天風高暢，萬象蕭瑟；俯則羌水環流，衆山羅繞，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝”。蒙山古來盛產好茶，蒙山茶自唐代便被列爲貢品，今天品飲的這款茶就是我在四月落腳的蒙山千年“皇茶園”智矩寺採摘製作而成的蒙頂“春•蘭花茶”，她以蒙山綠茶爲底用蘭花窨制而成，綠茶的採摘，以細嫩爲主，在每年的春分時節，茶農們開始採茶，以芽葉一芽一葉初展爲標準。蒙頂綠茶的炒制工藝沿用的是明朝的“三炒三揉”製法，茶葉攤放殺青後，要經過三次揉捻，三次炒青，由於在炒制過程中的揉捻工藝，和其它地方的綠茶比，蒙頂綠茶滋味更加鮮嫩醇爽，再加上後期蘭花的一次性足窨，所以用蒙山綠茶窨製成的春•蘭花茶量少小衆，是隻問花香不見花的蘭花香花茶。

      春•蘭花茶，緊卷多毫，淺綠油潤，乍聞蘭香細弱；湯色淺黃帶綠，清澈明亮，香磬高雅；輕啜慢嘖，舌上粒粒綠珠滾動，滑過喉嚨回甘香甜，繼而滿口清香，茶未涼，嘴裏已是甜絲絲清爽爽，清鮮帶甜的茶湯與普通綠茶略帶苦澀的口感極爲不同，真正的茶香、花香融在茶湯裏面，8泡之後幽香不減，清甜猶存。投茶量不必多，也不必刻意降溫沖泡，隨心俯仰便能感受到淡雅的湯感，仿若置身空靈的蒙頂雲霧之中，這便是茶的風韻所在吧。

      其實，一直以來我偏愛喝武夷巖茶，開始喜歡上綠茶也許源自今年四月初這個春天，同檟夫子茶研社的小夥伴到蒙山採茶2日，在溼漉漉的青山綠水，漫山遍野都是綠油油的茶園，無數嬌嫩的葉芽，從蓬勃的茶樹上一片片翹首探頭，用雙手輕輕採摘下來，小心地置於竹簍中，拇指與食指都被茶葉染得綠了。細雨濛濛中採茶歸來，全身的衣褲都沾着茶葉的香氣仙氣。

      記得，下山收工，我一個上午採摘的茶葉，共計不到二兩。等到木葉老師烘乾炒畢，只夠泡上幾杯茶。可見春茶之矜貴。回到重慶後，晚上睡覺時眼前仍是無邊的綠色，滿山滿眼的茶葉。

  “人間萬事消磨盡，只有清香似舊時”。

    此茶太妙，妙在清淡。

    若要問此刻心語，那非“清歡”二字莫屬。

    畢竟，人間有味是清歡。

蒙頂山茶最貴一斤多少錢？

蒙頂山是我國茶葉產業的重要區域之一，其產的綠茶、紅茶等均享有廣泛的口碑和市場認可度。其中，以明前龍井、碧螺春和西湖龍井等品種最爲著名，價格通常在幾百元至數千元不等。而蒙頂山茶則以其稀缺度和品質上乘而知名，據不完全統計，蒙頂山茶最貴的一斤價格約在1.8萬元至2萬元之間。

中國茶葉品牌價值排行榜前十名？

中國茶葉品牌十大排名如下：

1、西湖龍井

它是歷史名茶，更是品牌價值第一的中國綠茶之王。在2021年中國茶葉區域公用品牌價值評估中，排名全國第1位。

2、普洱茶

普洱茶歷史非常悠久，2000年之後普洱茶市場火熱，成爲消費者最喜愛的茶品之一。在全國10大茶葉區域公用品牌價值評估中，排名第2位。

3、信陽毛尖

信陽毛尖歷史同樣悠久，排到茶葉區域公用品牌價值的前三位。

4、瀟湘茶

瀟湘二字表明瞭這一茶葉的身份，來自於湖南省。瀟湘茶並不是一種茶的名字，而是整個湖南千億湘茶產業的一部分，包括綠茶、花茶、紅茶、黑茶、白茶和黃茶在內的多個品類。瀟湘茶代表的是整個湖南茶葉，位居2021年中國茶葉區域公用品牌價值榜的第4位。

5、福鼎白茶

福鼎白茶就可以說以一縣之力佔據10大榜單的第5位。福臨白茶篷勃發展，已經有了“一黑一白”鼎立之趨勢，超過了福建當地很多茶葉的價值，現在福鼎白茶是福建茶產業中的“當紅炸子雞”。

6、洞庭碧螺春

江蘇洞庭碧螺春是歷史悠久的名茶，曾經多次入選全國十大名茶之列。2021年，洞庭碧螺春位居品牌價值的第6位。

7、大佛龍井

龍井茶既是一種茶類，同樣是一種製作工藝。大佛龍井就是浙江龍井茶的典型代表作，位居2021中國茶葉區域公用品牌價值榜單的第7位。如今，以大佛龍井、西湖龍井爲代表的浙江龍井茶風靡全國，在綠茶類中佔據了非常重要的地位。

8、安吉白茶

浙江是綠茶天堂，更是中國茶葉公用品牌大省，在全國範圍內，是唯一一個有三種茶類品牌入選前十的省份。

9、安化黑茶

黑茶這幾年的市場熱度不斷上升，尤其是以安化黑茶爲代表，2021年，排名全國區域公用品牌價值榜單的第九位。

10、蒙頂山茶

四川蒙頂山茶是中國茶葉的重要發源地之一，產茶歷史十分悠久，素來有“揚子江中水，蒙山頂上茶”的說法。蒙頂山茶並非是哪一種茶，而是以蒙山當地綠茶、黃茶爲代表的所有茶類的綜合品牌。

蒙頂茶的品種主要有哪些 蒙頂山什麼茶最出名

1、蒙頂甘露：蒙頂甘露，是國內最早出現的捲曲(揉捻)型綠茶。蒙頂甘露茶採摘細嫩，制工精湛，外形美觀，內質優異。其品質特點：緊卷多毫，淺綠油潤，葉嫩芽壯，芽葉純整，湯黃微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鮮。爲了保證蒙頂甘露的優異品質，鮮葉原料細嫩，採摘標準爲單芽或一芽一葉初展。每年自2月底至清明節前是採製蒙頂甘露的最佳時節。蒙頂甘露的製法工藝沿用明朝的“三炒三揉”製法。鮮葉採回後，經過攤放，然後殺青。爲使茶葉初步卷緊成條，給 “做形”工序創造條件，殺青後需經過三次揉捻和三次炒青。最後經過初烘、勻小堆和復烘達到足幹。由於在加工過程中加入了揉捻工藝，和普通的綠茶相比，滋味更加鮮嫩醇爽。

2、蒙頂黃芽：蒙頂黃芽是中國芽形黃茶的代表之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。蒙頂黃芽茶青採用明前全芽頭製作，每斤幹茶需要4萬至5萬個芽頭。蒙頂黃芽是製作過程包括殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。而決定蒙頂黃芽品質的關鍵還在於獨特的悶黃工藝。同時，由於芽葉特嫩，要求制工精細。

3、蒙頂石花：蒙頂石花，造型美觀，外型像石頭上苔蘚，沖泡後整芽形似花。此茶產於蒙山，故名蒙頂石花。蒙頂石花是中國最早出現的扁形茶，是中國扁形綠茶的代表。製作蒙頂石花的茶青採用的是清明節前的全芽頭，每斤幹茶需要4萬至5萬個芽頭。蒙頂石花的製法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”製法。

蒙頂山最好的茶是什麼茶

蒙頂黃芽 蒙頂黃芽,屬黃茶。50年代,蒙頂茶以黃芽爲主,近來多產甘露,黃芽仍有生產。採摘於春分時節,茶樹上有10%的芽頭鱗片展開,即可開園採摘。

禹蒙蘭雪和蒙頂飄雪一樣嗎

不一樣哦，只是都賣茶葉。

四川蒙頂山是茶文化非常濃厚的地方，碧潭飄雪花茶碧潭飄雪是一種花茶·產於四川峨眉山.採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，纔敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。

追溯蒙頂山茶的歷史，始於西漢，距今已有2000年。史料中有“蒙山在雅州，凡蜀茶盡出此“的記載。古時採製蒙頂茶極爲隆重而神祕。每逢春至茶芽萌發，地方官即選擇吉日，一般在“火前”，即清明節之前，焚香淋浴，穿起朝服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮，率領僚屬並全縣寺院和尚，朝拜“仙茶”。禮拜後，“官親督而摘之”，貢茶採摘由於只限於七株，數量甚微，最初採六百葉，後爲三百葉、三百五十葉，最後以農曆一年三百六十日定數，每年採三百六十葉，由寺僧中精製茶者炒制。炒茶時寺僧圍繞誦經，製成後貯入兩銀瓶內，再盛以木箱，用黃緣丹印封之。臨發啓運時，地方官又得卜擇吉日，朝服即闕。所經過的州縣都要謹慎護送，至京城供皇帝祭祀之用，此謂“正貢”茶。在正貢茶之後採製的，是供宮廷成員飲用的，製法亦精，有雷鳴、霧鍾、雀舌、白毫、鳥嘴等品目。

禹蒙蘭雪和蒙頂飄雪不一樣哦，只是都賣茶葉。