普洱茶的特點是什麼
2、工序，生茶是以自然的方式陳放，熟茶則經過了渥堆發酵加工；
3、陳放，普洱茶因爲製作工序特殊的緣故，具有越陳越香的特點。
普洱茶的特點包括：
1. 發酵度高：普洱茶是一種後發酵茶，發酵度較高，製作過程中需要注重控制湯色、香味和口感等。
2. 歷史悠久：普洱茶是中國歷史悠久的名茶，有着幾百年的歷史，尤以雲南大葉種爲最佳，產量也最高。
3. 分類複雜：普洱茶按照製作工藝和存放時間的不同可以分成生茶、熟茶、青花茶、白毛茶、磚茶和沱茶等多種品類。
4. 儲存陳化：普洱茶可以透過長時間的儲存陳化來改善其口感和香味，而且儲存時間越長，茶葉的價值會越高。
5. 有益健康：普洱茶被認爲具有降血脂、降血壓、抑制肥胖、預防動脈硬化等功效，是一種極受歡迎的健康茶飲。
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“普洱茶的特點是什麼”主要包括：越陳越香、滋味醇厚回甘、滑、芽長而壯、新梢生長期長、苦味、發育旺盛、厚、莖粗節間長、葉片大而質軟、純、甜、越陳越香、滋味醇厚回甘、滑、芽長而壯、新梢生長期長、苦味、發育旺盛、厚、莖粗節間長、葉片大而質軟、純、甜，並且大部分用戶都認爲越陳越香更好。
越陳越香 普洱茶與六大茶類不同的是年份越久的普洱茶越香，曬青茶經過自然陳化和漚堆發酵製成普洱茶後，會有一個緩慢的發酵過程，而普洱茶發酵的時間越長，陳香就會越濃厚，普洱茶的質量也會越高。
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府，故得名。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發酵，熟茶人工催熟。“越陳越香”被公認爲是普洱茶區別其他茶類的最大特點。
普洱茶滋味千變萬化，但優質普洱茶總體會表現出“順、活、純、甘、滑、醇”的口感特徵。
普洱茶屬雲南大葉種茶，其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多，銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，嫩芽多，發育旺盛。
雲南普洱茶的特點是芽長而壯，白毫特多，銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，持嫩性好，發育旺盛，經專家化驗，內含生物鹼、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。
好的普洱生茶簡單來說一般就幾個點:條索、香氣、苦味、澀味、生津、回甘和體感。
普洱茶屬於雲南大葉種茶，其特點是:芽長而壯，白毛多，有銀色光澤，葉大而軟，莖粗，節間長，新梢生長期長，韌性好，發育旺盛。
普洱熟茶口感特點爲厚、滑、糯、陳、醇。厚，茶湯入口有重實感;滑，茶湯順滑;糯，茶湯粘稠度極佳;陳，有清新的陳香味道;醇，口感醇正，沒有雜味、異味。
普洱茶屬雲南大葉種茶，樟香極品普洱茶其性狀特點是:芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長。廣別老寨蓋杯香聞起來帶有高海拔的濃郁鮮鹹香;茶湯口感則入口柔順飽滿，水質細膩圓潤，回韻帶有類似焦糖的甜味，生津於頰後方。廣別茶有着“普洱茶第一香甜”的盛譽。
普洱茶屬雲南大葉種茶，其性狀特點是:芽長而壯、白毫較多，銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，嫩芽多，發育旺盛。
普洱老生茶口感具有五個特點，純、醇、陳、濃、香、甜，其口感無雜味異味，滋味甘醇，入口更加柔和，潤澤爽滑，苦澀度大大下降，綿密厚實，茶湯粘稠飽滿，陳香馥郁持久，入口甜順，喉韻充分，回甘明顯。
熟普洱茶的核心特點爲香、甜、醇、潤、厚、滑，普洱熟茶是採用雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過渥堆發酵、蒸壓乾燥製成，其茶屬性溫潤，外形勻整，色澤紅褐，沖泡之後，茶湯細膩醇厚，甜爽滑順，入口滋味粘稠，厚實飽滿，且具有顯著的木香、藥香等。
普洱茶有哪些特徵
普洱茶的基本特徵：色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。 普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因採用大葉種爲原料）。普洱散茶的級別是按嫩度爲基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點：1）芽頭多，毫顯，嫩度高。2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。3）色澤光潤,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差。 普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；棱角整齊，不缺變少角；厚薄一致，鬆緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色爲正常。表面有黴花，黴點的普洱茶均爲劣質。 內質辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均爲正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的爲劣質。 香氣：主要看香氣的純度，區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與黴味是不同的。如有黴味，酸味，或其他異味，香味等爲不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。
普洱茶有什麼特點?
普洱茶屬雲南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，韌性好、發育旺盛。普洱茶可多季採摘，採摘標準以一芽兩葉爲主，某些品種會採摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只採初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細嫩勻淨。做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要採用一芽四五葉或對夾三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質特徵。
普洱茶的十大特點
普洱茶的十大特點
普洱茶是有別於紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點。一起來學習一下吧。
1、產地優越。 產在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產地在西雙版納州的六大茶山。“霧鎖千樹茶，雲開萬壑蔥，香飄十里外，味釅一杯中”，這是雲南茶葉進出口公司已故茶葉界老前輩馬興先生對普洱茶產地和普洱茶品質的讚頌。一位叫趙甌北的詩人旅經西雙版納時作了一首《林海歌》：“綠陰連天密無縫，那辨谷峯與深洞?但見高低千百層，並作一片碧雲凍。”普洱茶就生長在這終年溼潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。普洱茶產區的茶樹多與樟腦樹混作，品質特優。
2、品種優良。 製作普洱茶的茶樹品種是雲南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，製出的茶葉香高味濃。
3、形狀各異。 普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。
4、製作繁雜 。製作普洱茶的鮮葉需經殺青、揉捻、曬乾而成曬青茶，用曬青茶蒸壓後，可製成各種形狀的'緊壓茶，經長期貯存陳化爲自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆後發酵，製成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓普洱茶。
5、越陳越香。 與六大茶類只有兩年的保質期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆後發酵製成熟普洱茶後，有一個緩慢的酯化後熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，質量也較高。據西南農業大學劉勤晉教授的研究，普洱茶種具有陳香特徵的香氣16個組分含量明顯高於中、小葉種，這些組分多數爲形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產生令人着迷的棗香、荷香、參香和樟香。
7、飲法多樣。 可泡飲、煮飲，可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。
8、久喝上癮 。喜喝普洱茶的人都有這樣的感受：“不喝不知道，一喝離不了。”一喝上普洱茶後，就被普洱茶神祕的魅力所折服，再換喝其他茶就怎麼也不夠味了。一天不喝普洱茶，就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是產生衆多普洱茶“發燒友”的原因。
8、老少咸宜。 普洱茶性溫和，是男女老少咸宜的飲料，春夏秋冬四季能飲，早、中、晚能飲，臨睡前喝普洱茶，也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語：“早茶一盅，一天威風。午茶一盅，勞動輕鬆。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷打不動。”
9、收藏鑑賞。 普洱茶具有收藏鑑賞價值，可按形狀收藏;可按年份收藏;可按產地收藏;可按生產的批次收藏;可收藏生普洱，也可收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑑賞價值。難怪人們把普洱茶稱爲可以喝和收藏、拍賣的老古董。
10、有益健康。 普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌抗癌等功效。
普洱茶的上述特點，正如著名普洱茶專家鄧時海教授所說：“普洱茶是明日之星。”普洱茶應當單列爲一種茶類，即普洱茶類。
;雲南普洱是世界茶葉的發源地！普洱的茶葉有什麼特點？
普洱茶又有古董茶的稱號，被稱爲可以喝的古董，很多人對於普洱茶的喜愛就是因爲其濃郁醇香的口感和與衆不同的品茶體驗，那麼你知道普洱茶有哪些特點呢？
1、形態。普洱茶主要有兩種形態----散茶和緊壓茶，其散茶就是散開的一片片的茶葉，緊壓茶就是製作成茶餅、茶磚、沱茶以及碎銀子貢茶這樣的，這個大多數茶葉是沒有這些形態的。
2、工序。普洱茶的工序也有生茶和熟茶工藝兩種，生茶就是沒有發酵的工藝製成，熟茶則是有發酵渥堆工藝後的茶葉，這個也是跟其他種類茶葉在工藝上的區別。
3、陳放。普洱在經過陳放後，茶葉不論是色澤還是口感都會很大提升，適口感也會好很多，但是要注意儲存方式，只要不變質就可以長久的儲存下去。
4、耐沖泡。普洱茶最好是用自殺或者蓋碗沖泡，陳年普洱非常耐沖泡，香氣濃郁持久，口感醇厚濃香。
市面上的普洱茶的價格也是根據年份和品質的不同決定的，但是在選購的時候我們就會發現價格的差距還是非常大，有幾十塊的也有上千的，那選購一款普洱茶又需要注意什麼呢？
首先，看外觀。選購是要注意茶葉的外形是否完整，如果茶芽較大那茶葉就比較老，反之就屬於嫩茶，即使是茶餅如果是優質的也一樣能觀察出茶葉的形狀。
其次，看顏色，好的普洱茶的顏色是豬肝色，如果是五年以上的陳茶顏色就會黑紅，且有光澤感。
然後，看茶湯顏色。除了外形，好的普洱茶茶湯顏色也應該是明豔透亮，且茶湯上會覆蓋一層油膜。
最後，聞氣味。普洱茶的茶香應該是醇香厚重的且隨着浸泡的次數，氣味也會有產生由深到淺的變化。
雲南普洱茶的特點是什麼
雲南普洱茶的特點是芽長而壯，白毫特多，銀色增輝，葉片大而質軟，莖粗節間長，新梢生長期長，持嫩性好，發育旺盛，經專家化驗，內含生物鹼、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質等含量豐富。
普洱茶產地主要有兩處，一是毗鄰瀾滄江的臨滄；另一個便是西雙版納州的六大茶山。普洱茶生長在這終年溼潤、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農藥的原始森林中，屬於有機茶。
好的普洱茶有什麼特點？
1、好的普洱茶咽喉之香，茶湯流淌入食管，喉頭翻上來的熱且濃的芳醇，稱爲喉韻，有的是陳香、荷香，有的是樟香、棗香等。
2、好的普洱茶喝起來口脣之香，初入口即刻感到滋味香馥。
3、好的普洱茶喝完後舌頰之香，茶湯滾過舌面留下甜香不退。
4、好的普洱茶鼻翼之香，熱茶湯湊近鼻子可以聞到愉快地陳香。
5、有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠濃重的茶湯，就如同家裏炒菜後做一個湯，往鍋裏放一些澱粉，出來的湯就是粘稠的。具有優良的口感，如果口感差，喝茶有其它異味，那麼可能就是一款劣質的普洱熟茶。
參考資料來源：百度百科-普洱茶
好的普洱茶有什麼特點？
什麼是普洱茶？？
古樹普洱茶的特點是什麼？
古樹普洱茶的特點有以下幾個方面。
1、古樹普洱茶的葉子相對壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。
2、主要是雲南古樹喬木大葉爲原料，而普洱茶作爲我國的傳統名茶，有着極爲悠久的歷史和豐富的內涵。
3、此茶具有的功效：降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化；養胃、護胃；健牙護齒；消炎、殺菌；抗衰老等。
4、古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長；而且會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬；樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服。
普洱是什麼茶 普洱茶的特點
1、普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1釐米。
2、普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
好的普洱茶都什麼特點？
好的普洱茶具有以下特點：
一、質優形正
1、內質優：即原料好，這是任何優質茶類的基本要素，普洱茶也不例外。
首先製作普洱茶的原料必須是雲南大葉種茶，其次是產自傳統普洱茶產區：據2003年3月1日實施的《普洱茶雲南省地方標準》中，規範了普洱茶的定義：“普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶爲原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶”。因此普洱茶的原料必須是雲南出產的大葉種曬青毛茶。
大葉種茶並非只有雲南獨有，但只有雲南的喬木大葉種曬青茶製作出來的茶纔是真正的普洱茶，所以在地域上具有唯一性和獨特性，二者脫離任何一樣都不能稱之爲普洱茶。此外，優質的普洱茶，首先突出的產區產地的優，只有上好的茶園所產的茶，才能製作出好的普洱茶。例如西雙版納的易武、勐海的布朗山、思茅瀾滄的景邁山等所產的茶，各自的特點卻很鮮明，但應該都算得上是普洱茶中的極品了。清朝時期在雲南就單獨劃有皇家御貢茶園，同時，主管山頭的各土司頭人依據宣府司的規定，把最好的鮮葉作爲普洱茶貢茶的原料，可見好的普洱茶必定質上佳。
2、形（外、內）正：形一般有兩種情況：散茶和緊壓茶散茶的形主要體現在條索上，比如條索的完整程度，色澤和形狀。
緊壓茶的形就要相對複雜一點。除了要具備散茶的一系列性質之外，還必須外看餅、磚、沱的體型，內才仔細看條索，也就是條索是否完整，是否緊結和清晰。生普的外形勻稱、條索緊結、色澤呈青棕，用手輕敲茶餅，聲音清脆利索。熟普的外形勻稱、條索緊結、清晰，色澤褐紅、油光潤澤。
二、色香味儼
1、湯色上佳：只要是吃的一般都講究一個“色、香、味”，色都是排在第一位的。舉個簡單的子，一件東西再好，可是看起來不堪入目，讓人十分不舒服，甚至有人會說這是“金玉其內”的東西，不要在意其貌相。但問題是不是所有的人都是這樣認爲的，若在視覺上第一眼看上去不是很好，即使吃起來不錯，首先就會在心目中就打了一個折扣。而普洱茶的色佳就體現在開湯上，湯色的深淺、明亮可以作爲判定茶品質優劣的一條規則。
優質普洱茶，茶湯紅濃明亮，環杯有"金圈"，湯上面還有油珠形的膜，而優質熟普葉底呈現褐紅色；優質的生普，色澤橙黃、清亮透明，久泡其色不變。質次的，茶湯紅而不濃或者是紅得發黑，欠明亮。
2、香佳：主要有熱嗅和冷嗅，冷嗅在普洱沖泡法中所用較少，大多是熱嗅。優質的普洱茶的陳香顯露（初聞茶餅面）。出湯後優質茶香氣顯著濃郁，且純正，特別是陳放多年的生茶其香氣高揚。
3、味正儼：主要體現在口中的感受，包含甜、苦、澀以及香味在口中的變幻，其實是順滑程度、回甘生津和韻味。優質的滋味濃嚴、滑潤、醇和、甘甜、生津而千變萬化的表現及感受。但無論如何也不會喝出雜味、水黴味來，若真有這樣的情況發生，基本可以說這茶已經不能喝了。
三、氣佳韻悠
氣佳：所謂的“氣佳”也就是茶氣“足、厚、正”。生茶的茶氣都比較足，但不一定是好茶，而“厚”是新茶生茶不具備的，可以是“正、足”，“厚”一定是伴隨年份而生成的。所以，茶氣“足、厚”就是好茶，未免有點偏頗，還需根據每款茶的原料、製作工藝、儲藏條件，陳放年限而定。
