茶葉要放在什麼地方儲存

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茶葉要放在什麼地方儲存

陶瓷罐,將袋裝生石灰鋪設在陶瓷罐中,再放入茶葉,並將陶瓷罐密封好;

真空包裝袋,將茶葉放入真空包裝袋中儲存,抽乾袋中的空氣,讓茶葉處於真空環境下;

牛皮袋,將茶葉裝入牛皮袋中並密封好,並放入冰箱中冷藏。

茶葉應放在陰涼乾燥處,遠離陽光和潮溼,最好放入密封容器中儲存,避免與其他食物混合。同時,要注意避免異味的干擾,因爲茶葉很容易吸收異味。可以將茶葉置於食用糯米、香草、天麻等食材中一起儲存,以提高茶葉的香氣和口感。

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茶葉儲存的方法有哪些 茶葉怎麼儲存

1、乾燥貯藏,茶葉吸溼性強,含水量高時容易氧化變質,也會生黴變質。因此,茶葉必須乾燥(含水量6%以下)後貯存,貯存容器內必須放入適量的塊石灰或幹木炭等吸溼劑,以防返潮。(石灰與茶葉的容積比爲1∶3,即容器內1/3放石灰或木炭,2/3的地方放茶葉。

2、低溫貯藏,將茶葉裝入密封的鐵質、瓷質容器內,再套塑料袋防潮,放入冰箱,若溫度在5℃以下,可貯存一年以上。用這種方法貯藏名茶和花茶最好。由於冰箱內較潮溼,放置各種食品容易串味,因此放置茶葉的容器,必須密封良好。

3、避光貯藏,光線中的紅外線會使茶葉升溫,紫外線會引起光化作用,從而加速茶葉質變。因此,必須避免在強光下貯存茶葉,也要避免用透光材料包裝茶葉;如用玻璃瓶或透光食品袋袋貯茶葉,應選茶色者爲好。

4、防潮貯藏,防潮包裝是選用防潮性能優良的包裝材料和加入乾燥劑而防止茶葉吸水的包裝方法,常用的防潮包裝材料有聚酯/聚乙烯、玻璃紙/聚乙烯、尼龍/聚乙烯、聚酯/鋁箔/聚乙烯及鐵罐/陶瓷罐等多種。

5、單獨貯藏,茶葉具有極強的吸附性能,如與樟腦、汽油放在一起,馬上可吸附其氣體;因此,茶葉應單獨貯藏。即裝貯茶葉的容器不得混裝其它物品。

茶葉怎麼樣存放處存放最好

1、陶罐儲存:這是比較傳統的一種儲存方法了,就是選用密封性比較好的乾燥陶罐,將茶葉放入其中,最好填滿整個陶罐,減少罐子中的空氣,然後密封罐子,最後放在陰涼的通風處,注意防潮。

這種方法還可以用來儲存青茶和黑茶。紅茶也可用此方法,不過紅茶容易受潮或者散發香味,如果用此方法儲存紅茶,最好採用防潮的罐子。

2、低溫存放:茶葉是比較特殊的飲品,在高溫的情況下非常容易氧化,這樣茶葉的香氣就會揮發出去。所以就有很多人選擇低溫儲藏,那最簡單的方法就是放冰箱了,這種方法是可以的,但是記住不能直接把茶葉放冰箱裏,而且也不是什麼種類的茶都適合放冰箱。

因爲茶葉容易受潮,所以如果想把茶葉放進冰箱,一定要做好密封措施;這樣既能避免茶葉串味,還能保證茶葉不會受潮。低溫儲存一般比較適合綠茶,還有就是和綠茶差別不大的黃茶也可以用這種方法儲存,但其他發酵程度高的茶葉就不必用這種方法了,放在通風,陰涼處,注意防潮就可以了。

3、袋裝儲存:袋裝儲存是最常見的儲存方式,就是將茶葉直接放入袋子裏,空氣盡量擠出,然後將其密封好放在陰涼的地方儲存即可。不過,使用的袋子最好不要用透明的塑料袋,因爲它無法滿足茶葉儲存中避光這一條件。

茶葉怎麼樣存放處存放最好

茶葉儲存有這幾種方法:

1、陶瓷罐

茶葉可以放在陶瓷罐中儲存,先準備好一個乾淨的陶瓷罐,之後將袋裝生石灰鋪設在陶瓷罐中,再放入茶葉,並將陶瓷罐密封好,置於陰涼乾燥處儲存即可。

2、真空包裝袋

茶葉可以放在真空包裝袋中儲存,先將家用的真空包裝袋準備好,接着將茶葉放入真空包裝袋中儲存,抽乾袋中的空氣,讓茶葉處於真空環境下,最後將包裝好的茶葉避光儲存。

3、牛皮袋

茶葉可以放在牛皮袋中儲存,先準備好一個密封性能良好的牛皮袋,然後將茶葉裝入牛皮袋中並密封好,接着將包裝好的茶葉放入冰箱中冷藏,給茶葉保鮮。

貯茶最須防的是異味和黴變

茶葉很乾燥,吸附性也比較強,很容易吸收周圍環境中的味道,如果存放環境異味較大,那麼很影響茶葉的飲用品質,所以儲存環境一定不能有異味。

家裏的冰箱如果什麼鹹菜剩菜的都往裏放,這樣的情況下儲放茶葉的話,很容易串味,影響茶葉的香氣和口感。所以如果有需要的話,可以買一個專用茶葉儲存冰箱,這樣會避免上述問題。

茶葉怎麼樣存放處存放最好

茶葉低溫乾燥儲存最好。

茶葉應該存放在乾燥的環境中,以免吸收空氣中的水分和溼氣,導致茶葉變質。可以使用密封的罐子或袋子,將茶葉放在乾燥的地方,如櫃子裏或者冰箱內。茶葉應該存放在避光的環境中,以免陽光和燈光照射導致茶葉中的營養成分流失。可以將茶葉放在不透明的罐子或袋子裏,避免陽光直射。

茶葉應該放在通風的環境中,以免茶葉被異味污染。可以選擇通風良好的地方存放茶葉,如廚房或者客廳。茶葉應該遠離有異味的物品,以免茶葉被異味污染。可以選擇存放在密封的罐子或袋子裏,避免受到其他物品的影響。

選購茶葉的注意事項

1、品種選擇:茶葉品種繁多,有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶等多種,不同的茶葉有不同的風味和功效。選購時需要根據自己的口味和需求選擇適合自己的茶葉品種。

2、產地選擇:不同產地的茶葉品質和口味也不同,一般來說,產地名氣越大的茶葉品質越好。例如,西湖龍井、黃山毛峯、武夷巖茶等都是口碑較好的茶葉品種。

3、茶葉外形:茶葉的外形也是選購時需要注意的一個方面,好的茶葉外形整齊,顆粒飽滿,色澤鮮豔,沒有雜質和異味。

4、茶葉香氣:好的茶葉香氣濃郁,芳香持久,湯色清澈,口感醇和。選購時可以聞一聞茶葉的香氣,如果香氣濃郁,持久,就是好茶。

5、茶葉質量:茶葉的質量是選購時需要重點考慮的問題,好的茶葉品質應該好,口感醇和,不含雜質和異味。可以透過觀察茶葉的外形、聞茶葉的香氣、品嚐茶葉的口感等方式來判斷茶葉的質量。

茶葉的正確儲藏方法

茶葉的正確儲藏方法有冷藏法、罐藏法、瓶藏法。

1、冷藏法

由於茶葉在溫度高的情況下極易氧化,所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉,雖然茶葉是可以放在冰箱裏的,但是也要注意,不是直接放進冰箱裏就可以了,因爲茶葉忌潮,所以在存放冰箱裏時要做好措施。可以把茶葉放進乾燥無異味的瓶子中,再用保鮮膜把瓶口密封,然後再放進冰箱中就可以了。

2、罐藏法

這種方法是很多人會選擇使用的,通常以鐵罐,錫罐、竹盒或木盒等來盛放茶葉。雙層的蓋子的錫罐效果最佳,這樣防潮性更好。將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐裏,最好裝滿,儘量減少罐子中的空氣,然後密封罐子,最後將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處,避免潮溼和陽光直射。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能,需注意的是,在選擇暖水瓶時,一定要選擇保溫性能好的,這樣的儲藏效果纔會更好。然後將茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,最好裝滿,不要留空間,然後蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口,用膠布裹上,效果會更好。

茶葉的挑選技巧

1、茶葉的色澤

好的新茶茶葉一般是清新嫩綠或者墨綠的,好的綠茶是有碧翠的顏色及非常鮮潤的,好的炒青茶是爲灰綠中又帶點光澤的。不好的茶葉很明顯的黑色焦點或者深醬色斑點,還有茶葉夾又有老葉黃葉就會顏色不統一。

2、茶葉的外形

每種茶葉都有各自的外形特徵,如果茶葉的大小、粗細、長短比較均勻則是較好的茶葉,如果茶葉比較粗糙、鬆散而又短碎則是不好的茶葉。

3、聞茶葉的氣味

好的茶葉一般會有非常明顯的的茶香,有清香型、濃香型、甜香型的,不好的茶葉則會有一股焦糊味、苦澀味或者陳老味的。

4、品嚐茶葉的茶味

好的茶葉泡出來的茶湯是非常甘鮮醇厚,而且口中甘味經久不去。若有苦澀、渾濁或者其他雜味則爲不好的茶葉了。

茶葉應該怎麼存儲?

買了好茶,一時沒有那麼快喝完,或者想要跟朋友一起分享,那麼要如何存儲起來呢?引起茶葉劣變的主要因素有:光線、溫度、茶葉水分含量、大氣溼度、氧氣、微生物、異味污染。所以,想要把茶葉儲存好,就一定要注意這幾個問題。下面就跟小編一起來看看常見的茶葉儲存方法吧。

「茶葉的貯藏方法」

1、塑料袋、鋁箔袋貯存法

最好選有封口且爲裝食品用之塑料袋,材料厚實一點、密度高的較好,不要用有味道或再製的塑料袋。裝入茶後袋中空氣應儘量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置於冰箱內,然後分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產生。

2、金屬罐貯存法

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其它物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐,簡便而實用,如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後,再置入罐內蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。

裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處,不要放在陽光直設、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐纔不易生鏽,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

3、低溫貯存法

將茶葉貯存的環境保持在5℃以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫儲存茶葉,使用此法應注意:

貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持0℃-5℃最經濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10℃-18℃)較佳。貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好,如必須與其它食物共冷藏(凍),則茶葉應妥善包裝,完全密封以免吸附異味。冷藏(冷凍)庫內之空氣循環良好,以達冷卻效果。一次購買多量茶葉時,應先予小包(罐)分裝,在放入冷藏(凍)庫中,每次取出所需沖泡量,不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。由冷藏(冷凍)庫內取出茶葉時,應先讓茶罐內茶葉溫度回升至與室溫相近,纔可取出茶葉,否則驟予開啟茶罐,茶葉容易凝結水氣而增加含水量,使未泡完之茶葉加速劣變。

4、陶瓷壇儲藏法

選用乾燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把茶葉包好,分置於壇的四周,中間嵌放石灰袋一隻,上面再放茶葉包,裝滿壇後,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸溼性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內保持茶葉品質,特別是龍井旗大方等一些名貴茶葉,採用此法尤爲適宜。

5、茶葉長期貯存再處理方法

茶葉含水量控制在3%-5%才能作長時間的儲存,焙火及乾燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關係;一般而言,焙火較重,含水量較低者可貯存較久。

茶葉最適貯存期屆滿時,應取出再焙火。可洗淨電飯鍋至無味,拭乾後倒茶葉於瓷盤或鋁箔紙上置入電飯鍋內,開關切至「保溫」位置,鍋蓋半掩,適時翻動,約半天時間,茶葉由陳舊味轉清熟香,以食拇指捏之即碎爲宜,降溫冷卻後,可再行包裝貯藏。

有人以微波爐乾燥、烘焙茶葉,唯其加熱時間短,且爐門需緊閉,火侯不易控制,常導致茶葉表面炭化或陳舊味未能逸散之缺點,技術上仍待克服。最穩當的方法是將珍藏的茶葉委請熟識的茶師或茶農代爲焙火。

總結:

茶葉其實也是食品之一,除了發酵茶普洱,其他茶葉都具有保質期。根據茶葉品種、生長條件等的不同,保質期也不盡相同。如果儲存不當,如受潮引起含水量超標,茶葉可能會提前過期。

而判斷茶葉是否過期,可以透過以下方法來鑑別:看是不是發黴或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變暗;茶葉滋味的濃度、鮮爽度是否下降等。此外,可看包裝上的保質期,如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月衝飲。

茶葉的儲存在當今世界仍是一大難題,還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮,只能儘量延長茶葉保鮮期而己。即使最佳的儲存方式,由於茶葉的製作工藝的差異,使不同的茶葉的保鮮期也有所不同,綠茶、白茶、黃茶由於不發酵或輕發酵,最難保管,一般新茶上市三個月後就開始變味。

青茶(烏龍茶)是半發酵能儲存半年左右,還能有茶葉的新鮮味。

紅茶是全發酵茶,可以儲存更長一些。

黑茶是後發酵茶,由於特殊的製作工藝。使得黑茶能越存品質越好,素有“茶葉古董”和“黑色黃金”之稱。

茶葉吸溼及吸味性強,很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當,就會在短時期內失去風味,而且愈是輕發酵高清香的名貴茶葉,愈是難以儲存。通常茶葉在貯放一段時間後,香氣、湯色、滋味、顏色會發生變化,原來的新茶味消失,陳味漸露。

茶葉如何儲存?

茶葉如果放在冰箱中冷藏即可

冰箱儲存:將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。

茶葉儲存最基本的要求是:一要乾燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面爲你介紹幾種存放茶葉的其他方法:

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裏,最好裝滿而不留空隙,這樣罐裏空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,並把茶罐裝入兩層尼龍袋內,封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。

法意事項:茶葉在儲存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒幹或烘乾,然後再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔淨,不能有一點油垢或異味;並且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

呵呵

順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧:海爾四溫區冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹,這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月,軟冷凍室可以放6個月,不但茶葉顏色不會變,而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣,可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在,海爾四溫區冰箱成了茶農們“寶貝”。這款冰箱尤其適合龍井茶的儲存溫度。

各類茶葉都該如何儲存?

茶葉如何儲存,各種茶葉的具體儲存方法如下:

一、綠茶

在所有茶葉中,綠茶最好放在冰箱裏儲存,尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果儲存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,並將溫度調至5攝氏度左右;如果是未開封的茶葉,想儲存一年以上,則應放入冷凍室。有條件的還可以將生石灰吸溼後的茶葉用鍍鋁複合袋包裝,內置除氧劑,封口後置於冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質基本不變此外,家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸溼貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵(鐵食品)筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置於容器內,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼乾燥的環境中。

二、花茶

花茶是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質。保管時應注意防潮,儘量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。

三、烏龍茶

烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發生光催化反應,所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬於半發酵茶,所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏着,它比較容易貯藏。如果家裏有錫罐來裝茶,那是再好不過了,倘若家裏沒有,也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候,需注意的是茶葉一定要裝滿,這樣是爲了減少氧化,最後加蓋密封。

四、紅茶

紅茶幹茶含水量不高,很容易受潮或者散發香味,在存放的過程中儘量避免不同種茶葉的混合存放,一般可放置在密閉乾燥容器內,避光避高溫,用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話,用紫砂罐或錫罐爲佳,玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。總之,避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間儲存。在紅茶放入之前,用塑膠袋包裝,排除袋中空氣,能夠更好的保留茶葉香氣。

五、黃茶

儲存黃茶的時候,可以在茶葉袋中放入保鮮劑並密封,用鋁箔袋裝好後再放入容器中,然後還要在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊,直接放入冰箱內(溫度最好控制在5攝氏度左右)儲存,並注意避免與其他食物一起冷藏,避免茶葉吸附異味。六、白茶

白茶有幾種儲存方法:

1、把白茶茶葉放在茶葉罐裏儲存,以防壓碎,用錫罐、鐵管較好,要求密封性要好;

2、取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裏,在密封壇口,木炭應每個月換一次;

3、用一個乾淨的小布袋把生石灰裝進去,但是茶罐裏的白茶也要另外包裝好,以免被生石灰的異味影響,生石灰是非常強效的乾燥劑,可以持久保持白茶的清香

4;將含水量在6%以下的茶葉裝進茶罐,罐口用膠帶密封好,將其放在冰箱內,溫度保持在5攝氏度最適宜。一般家庭建議常溫儲存和冷藏貯存法。

七、黑茶

黑茶儲存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的,最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料(切忌使用塑料袋密封)將其密封進行儲存,在儲存的時候可以在其周圍放置一定量的炭等會吸收水分和異味的事物。茶因屬深度發酵(全發酵茶),需要一定的溼度加速陳化也是必要的,如果不小心因溼度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛,應及時取出拿到通風乾燥的地方,也可以抽溼(開空調即可),或在陽光下晾曬,幾天後長出的黴毛自然會消失,如發白毛的情況嚴重,可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。但如果是黑黴、綠黴、灰黴就是壞茶了。

八、普洱茶

如果儲存得當,普洱茶會越陳越香。目前較廣爲採用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內,以利陳化。

九、茶餅

對於即將飲用的茶餅,可將其整片拆爲散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月後即可取用。這是因爲一般的茶餅往往外圍鬆透,氣強。經過上述“茶氣調和法”處置後,即可讓內外互補,享受到較高品質的茶湯。

茶葉怎麼樣存放處存放最好

茶葉存放方法有石灰缸貯藏法、玻璃瓶貯藏法、塑料袋貯藏法、罐聽貯藏法、瓷壇貯藏法、熱水瓶貯藏法、冰箱冷藏法等。

1、石灰缸貯藏法

將包好的茶葉沿缸壁依次排放,中間放生石灰袋(茶葉與石灰比例爲5:1),袋好後將缸口密封,由於石灰易風化鬆散,要及時更換,貯後1—2個月換一次,以後3—4個月換一次。此法能長久地保持茶葉優良的自然品質。

2、玻璃瓶貯藏法

將幹好的茶葉裝進瓶後,密封瓶口,茶葉可長時間香味不變。

3、塑料袋貯藏法

取兩隻無毒無味無孔隙的塑料食品袋,將乾燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻內,並輕輕擠壓,以排出空氣,然後用細軟繩紮緊袋口,再將另一隻塑料袋反套在第一隻外,同樣擠出空氣紮緊,並放入沒有氣味的木箱裏,需要時,再一袋一袋取出。

4、罐聽貯藏法

用馬口鐵聽或錫罐貯藏。將茶葉置於鐵聽或錫罐中後,放在陰涼處,不能放在陽光直射下和潮溼處或有熱源的地方。

5、瓷壇貯藏法

先將瓦壇或陶壇、瓷壇洗淨,將茶葉用牛皮紙包好,置於壇中,在瓦壇中再放置一袋石灰(石灰袋不能包得太實,否則石灰吸足水分膨脹後,布袋會裂開)用棉花團將壇口蓋住,每隔1—2個月換一次石灰。石灰塊吸溼性強,能使茶葉保持乾燥,延緩變質。或將茶葉裝至離壇口邊約10釐米,茶麪用白紙覆蓋,上放一小塊木炭,以便吸收水分。

6、熱水瓶貯藏法

將熱水瓶水倒乾淨,即使內壁有垢跡或斷了底部真空氣孔的(也就是俗言壞了的)熱水瓶也可以,只要徹底消除水分,然後將茶葉放進去,把瓶塞蓋緊。由於熱水瓶膽中間的真空和壁上鍍有反射係數較高的鍍層,保溼和避光效果較好,因此家庭採用此法貯藏茶葉,既方便又實惠。

如何儲存茶葉?

怎樣存茶葉:首先整理好要儲存的茶葉,然後裝入茶葉專用鋁箔袋內,擠掉袋內多餘的空氣,將口部密封,封口後將茶葉裝入鐵罐或錫罐內,蓋好蓋子,外層再套入一層塑料袋,最後將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室儲存即可。

怎麼存茶葉:

1.從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉至於常溫下升溫,待升到常溫後再進行沖泡飲用。

2.如果飲用率高,茶葉應放入冷藏室,冰箱溫度調爲5攝氏度左右;但若是未開封的茶葉並想儲存一年以上,則應放入冷凍室。

3.茶葉入冰箱前要保證完全密封,以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”。

4.綠茶需在冰箱中儲存,而烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低,陳化變質的速度較慢,容易貯藏;花茶只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間儲存。普洱茶則最好室溫儲存,不必使用乾燥劑。

結語:

綠茶、黃茶是最適合放入冰箱存放的;而紅茶和烏龍茶如短期內不飲用,也可以放入冰箱儲存。

白茶則不能放入冰箱,需要常溫密封儲存;黑茶與普洱茶需要常溫儲存,並保持適度的通風。

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