乾紅開瓶1個月還能喝嗎

如果幹紅開瓶後儲存得當（放置在陰涼、乾燥、避光處並塞上瓶塞），一般可以保持較好的口感和品質長達幾個月甚至更久。因此，1個月的時間不會顯著影響乾紅的品質，仍舊可以正常飲用。但是，建議在喝之前先聞一聞，如果有異常異味或味道變質則不宜食用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

紅酒開瓶後在那放了一個多月了，瓶蓋是蓋好的，還能喝嗎？

不能。

未開的紅酒一般保質期爲10年，但一旦開封后如果不在8到24小時內喝完，紅酒內的氨基酸會發生變化，酒質會變味，營養成分會流失，如果有專業器具將紅酒抽真空密封，那就可以放幾個月。

紅酒的正確儲存方法：

開過的紅酒要水平放置爲好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨着時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。 周圍溫度在攝氏12－15度左右爲宜。

1.溫度：理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃。

絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。不過恆定的溫度下儲存最好。溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。酒的風味會變得比較粗糙，還可能因爲酒的過分氧化造成酒的變質。

2.光線：葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存。

光線會引起酒顏色的變化，白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。因此長期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。

3.溼度：儲存酒的溼度應保持在 70％左右。.

溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。當然溼度過高也不好，會導致軟木塞發黴而破壞酒的品質。

4.震動：酒熟成的階段震動會影響酒的香氣存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。

5.淨度：存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。

6.擺放方式：正確的擺放應該平放或瓶口略微向上傾斜 15 度，對於需要儲存較長時間的酒，瓶口向下的方法不可取，因爲酒儲存時間長了會沉澱聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裏，倒酒時會連同沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感、觀感。平放或瓶口略微向上，沉澱就會聚集在瓶子底部。

拓展資料：

紅酒（Red wine）：

是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。

以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀製的藍莓紅酒。

紅酒中含有的抗氧化物質，能夠幫助加強身體的新陳代謝，有效幫助肌膚避免出現色素沉着、膚色暗沉、面板鬆弛、長皺紋等等問題。另外，紅酒還能夠幫助去角質，有效嫩白肌膚。而紅酒中的白藜蘆醇確實擁有預防癌症和糖尿病，以及促進心臟健康的功效。不過從紅酒外的其他途徑也一樣能獲得白藜蘆醇，並非一定是喝了紅酒纔能有這個功效。

資料來源：百度百科-紅酒

紅酒開了放久了能喝嗎

時間太長就不能喝了。

如果開啟紅酒要長時間放置，一定要蓋上木塞，最好在木塞邊緣打一層密封蠟，防止與空氣接觸，可以放冰箱裏面儲存。如果密封不好開瓶之後的紅酒，保質期也就是10天左右，再長了，最好不要喝了。

紅酒（Redwine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀製的叫做楊梅紅酒。

紅酒開啟了沒喝完放了幾個月還能喝嗎?

不能喝了。

開瓶的紅酒建議 1個星期內喝完，酒放的時間長了會被氧化而變成醋酸，開啟後如果喝不完還是應該抽真空後儲存 。確實不行就換成小瓶，這樣瓶子裏的空氣就會很少。

建議將紅酒水平放置爲好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨着時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了 。

擴展資料：

紅酒的儲存：

1. 一般，紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能儲存2—3天。若要延長儲存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。

2. 也可以將大瓶酒倒入小瓶中，儘量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶儘快喝完。

3. 儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若儲存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。

4. 過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

參考資料：人民網+飲食必知：紅酒喝剩後怎麼儲存

紅酒開瓶後在那放了一個多月了，瓶蓋是蓋好的，還能喝嗎？

不能喝了，你嘗下應該和醋一樣酸了，開瓶後冷藏儲存不抽真空也就能放兩三天吧。

時間長了，會揮發掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時間那就沒問，不過就算喝了也沒什麼問題，揮發剩下的只是水化合物，前提是不髒，呵呵半個月不可以啦，準確的說葡萄酒是不能超過2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。

關鍵要看具體多長時間啊！放了半個月估計有質量的變化啊！建議以後還是不要喝啊！對身體不好啊！超過3天就會變酸的，除了味道，別的沒問題。紅酒開了後若喝不完，可以試着做克留霜（水果酒）去超市買自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然後放白糖大約半小。

擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對於酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應穩定在11-15度，溼度在70-75%，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒櫃中存放。 建議將葡萄酒水平放置爲好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨着時間的推移瓶塞會乾枯變細，而使酒氧化了。

把要喝的酒提前幾小時開啟瓶塞直立放置，這樣沉澱物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12-15度左右爲宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應該知道酒在溫度高的酒窖裏比在溫度低的酒窖裏能更快地達到峯值。相同年。紅酒開瓶後應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存5天。紅葡萄酒通常在開過後可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱儲存，半年一年沒有問題。室溫條件至少2個月應該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢人可能就是小几天了。開瓶後很難說這個儲存的時間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會氧化紅酒，使紅酒會變質和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。

紅酒百科全書，權威

拓展資料：

紅酒的儲存方法

溫度

理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏 12－15℃

絕大部分的酒可以在攝氏 7－18℃熟成。

不過恆定的溫度下儲存最好。

溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。酒的風味會變得比較粗糙，還可能因爲酒的過分氧化造成酒的變質。

光線

葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存

光線會引起酒顏色的變化

白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺。因此長期存放葡萄酒就一定要到避光黑暗的地方。

溼度

儲存酒的溼度應保持在 70％左右

溼度過高會使酒標發黴，影響酒的銷售

過低的溼度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。當然溼度過高也不好，會導致軟木塞發黴而破壞酒的品質。

震動

酒熟成的階段震動會影響酒的香氣

存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，儘量減少酒的挪動。

淨度

存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。

擺放方式

正確的擺放應該平放或瓶口略微向上傾斜 15 度，對於需要儲存較長時間的酒，瓶口向下的方法不可取，因爲酒儲存時間長了會沉澱聚集在瓶口處，時間長了會粘在那裏，倒酒時會連同沉澱一起倒入酒杯，影響酒的口感、觀感。平放或瓶口略微向上，沉澱就會聚集在瓶子底部。

乾紅開瓶後能儲存多久

問題一：紅酒開瓶後到底能儲存多久，如何儲存？ 紅酒開瓶後可以儲存的時間與它的年份有關。一般市面上賣的紅酒（進口的）基本上都是5年以下的，當然如果你買的是高檔的、年份高的紅酒那就另當別論的。紅酒在開瓶後，放在乾燥陰涼處（10C左右）可以儲存一到兩週。開瓶後如果密封的比較好的話儲存的時間就可以長一些。因爲同一年份的酒根據它的酒莊和酒本身的質量等因數儲存的時間也是不同的。不能一概而論。紅酒開瓶後不宜存放在冰箱裏。但是白葡萄酒可以。

問題二：紅酒開瓶後能放多久？ 現在葡萄酒已經取消保質期了，可以喝的。

開瓶後的儲存方法：

開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。

通常，白葡萄酒開過後可以在冰箱中儲存1星期。

紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中儲存2－3星期。

葡萄酒開瓶後壽命如何延長

葡萄酒因爲酒精含量不很高（8~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩定，開瓶後不會變質，通常葡萄酒在開瓶一天後已開始明顯的變味，因此最好儘快喝掉。

追根究底葡萄酒開瓶後會引起變質的“禍首”是空氣，所以其中一種爲“真空泵”的小設施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封，使用本組設施據說可延長葡萄酒壽命達2周。不過抽氣後的酒最好還是存放在冰箱中（直襬）。如果是紅酒的話，下次喝時別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）後才享用。

有經驗的人都知道，飲葡萄酒時，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。

以白葡萄酒爲例，一般輕質的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優質陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族黴甜白葡萄酒則以13~15攝氏度爲佳。

玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時享用,這裏的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會變得怪異，活力減退。

因爲葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能較好地揮發，在酒精揮發過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會跑出來；如果酒溫太低，應有的香氣和美味又不能有效揮發。

問題三：紅酒開瓶之後能儲存多久？時間長了會不會變質？ 一般像葡萄酒這樣的東西都是不益儲存…葡萄酒對溫度之類要求很高…一般是12度左右…對於中國家庭來說沒有這個條件去儲存，葡萄酒開瓶之後要儘量迅速喝完如果真的不行，也要在三天左右喝完，要是放置1到2星期，你喝的時候會發現酒已經有醋的味道了，葡萄酒需要傾斜放置，爲的是酒可以把軟木塞溼潤…讓其膨脹…從而隔絕氧氣。葡萄酒最怕的就是氧氣。樓主如果真的是喜歡喝，那就把酒取出互箱倒一杯之後馬上放入，記得口需要密封…這樣勉強支援一個星期還是可以，不過你會發現口味越來越差…

問題四：一瓶紅酒開瓶後能存放多久？ 紅酒一般沒有特定的儲存場所就比較難儲存了。因爲儲存紅酒要對溫度，溼度，陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中，溫度需控制在10度至14度，溼度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內，再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方，也可儲存較長時間。 至於已開瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來，可以儲存大概一週時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再儲存24小時。不過，已開瓶的葡萄酒，應儘早喝完，因爲儲存的時間越長，它的風味也就散失得越快。除儲存的地點需注意外，擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助於酒渣的沉澱，軟木塞也能受到酒液的潤澤，保持一定的溼度，瓶口就會被木塞緊緊的塞住。

問題五：乾紅 開瓶後 還能喝多久？ 要蓋蓋。

如果沒有互門的抽真空的瓶塞，在一週內喝掉最好。當然，即開即喝的口感最好。

有抽真空的瓶塞也最好一月內，再往後，味道就不正了。

問題六：請問紅酒開啓後還能放多久？ 一旦開瓶，紅酒是無法長久儲存的。即攻採用抽真空瓶塞，或惰性氣體吹填，並注意儲存條件，一般也只能保證2~3天酒質不會明顯降低，極限時間是1個禮拜。

問題七：一瓶普通紅酒開啟飲用後，還能存放多久 1.一瓶普通紅酒開啟飲用後，在室溫下，還能存放多久？

八小時內尚可飲用,不甚影響口感,溫度越高存放時間越短.

2.多長時間失去飲用的必要（沒有好的口感）？

12小時,如果與空氣接觸時間較長且沒有再密封.

3.什麼時間變質？ 儲存應當注意什麼？

72小時(三天),溫度越高變質越快.

開瓶後應儘量一次飲完,如不能飲完則應密封放冰箱冷藏不超過三天.

4.問題補充：瓶子一定要放倒存放嗎？

未開瓶的紅酒可倒放或臥放儲存,可保持軟木塞溼潤膨脹,保護紅酒與瓶外空氣交換不會過量;直立存放過久,可能會因軟木塞過於乾燥而致使紅酒過量與空氣交換導致紅酒口感變差及蒸發過多或變質.

5.沒有起埂 墊毛巾撞牆的話要多久才能成功啊？

應使用專用開瓶器.您的方法沒有驗證過,因不是氣泡酒,估計成功的可能性不大,危險係數過高,建議不要採用.

6.謝謝

不用客氣!

問題八：紅酒開蓋後能放置多久？ 絕對不能喝了，開瓶後就用蓋子蓋上最好3天內就喝完，如果用真空瓶塞抽過空氣的一週內喝完吧，總之一個月是絕對不能喝了，口感肯定變了，而且搞不好會喝壞肚子的。

問題九：紅酒開瓶後能放冰箱嗎能放上多久 用酒塞塞好，橫放在冰箱裏，溫度在15到20之間，太低了不行。建議不要放冰箱

問題十：乾紅葡萄酒開蓋之後能存放多長時間 朋友,我提議你一次把它喝完,如果不能的話,最好也要在兩天內.葡萄酒剛開瓶時和氧氣接觸叫做[醒酒],是把沉睡的酒液喚醒.可一旦它醒來之後再與氧氣接觸就很容易變味變壞.

一般科學家與美食家建議女士每天飲用葡萄酒爲250ML~350ML,男士每天350ML~450ML,可以起到美容\保健及預防疾病的作用.所以一瓶標準裝750ML的葡萄酒在兩天內喝完是很有益處的.在國外有很先進的專業封口器和抽氧器,可以把開瓶再封蓋後瓶裏的氧氣抽出來,不與酒液接觸.這樣葡萄酒儲存時間纔會更長一些,但我們國內普通消費者是達不到這一點的

開瓶的紅酒一個月內會變質嗎？

開瓶的紅酒，如果密封儲存，一個月內不會變質。

補充：

紅酒是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用

紅酒開瓶後能放多久

一般常溫情況下，紅酒（乾紅）在開瓶後，可以儲存一週（在陰涼處）。最好是兩三次內喝完。另外在開瓶時可以聽開瓶的響聲。響聲脆亮說明瓶塞密封好，酒質儲存良好（新酒也是如此）。

不知你買的是張裕的那個系列（該不是品酒大師或赤霞珠吧，可惜了）。

根據你的情況，如果瓶塞蓋得很好的話，應該還能喝。不過口感和新鮮度就大不如以前了

紅酒開瓶1個月還能喝嗎

飲用紅酒的情況下都是碰到那樣的問題，有時開過一瓶後喝不完便會放着，放的時間長短不一，那麼，開蓋了一個月的紅葡萄酒還能否喝？有沒有毒？

實際上，做爲一種當然發醇而成的乙醇健康飲品，要是適度儲存，紅葡萄酒全是無有害物質的，可是關鍵是其口味會產生改變。一般而言，一瓶開蓋後的紅葡萄酒最好是在2-3天內食用完最好，紅葡萄酒的口味也不會產生挺大的改變。假如將開蓋後的紅葡萄酒開展相對解決，例如轉到更小的酒瓶子中，應用紅葡萄酒冷藏器等，都能增加開蓋後的紅葡萄酒的適飲期。此外，假如能再將紅葡萄酒放到冰箱冷藏櫃中得話，一般的酒都能儲存1週上下不變味兒。

紅酒開瓶一個月儘管沒有毒，可是假如黴變了還是不可以喝的。那麼怎麼判斷早已開蓋的紅葡萄酒還能否喝？

1、觀查紅葡萄酒的色調。看了被氧化的蘋果吧，紅葡萄酒和許多新鮮水果一樣，一旦與很多co2觸碰，便會被氧化。倒些酒在紅酒杯子裏邊，自身觀查，空氣氧化後的紅葡萄酒酒的色調會變爲深褐色，失去原先的光澤度。假如酒色調是深褐色，沒有光澤度，很可能便是紅葡萄酒早已黴變了。

2、假如紅葡萄酒早已混濁，就更爲要慎重了（當時喝的情況下是沒有混濁的），十有的黴變了。

3、如果是起泡葡萄酒，倒酒的情況下，看一下是不是也有出泡，假如沒什麼出泡，建議還是不必喝過。

4、把高腳杯放進鼻頭下邊聞。假如香醇一切正常，，就可以進一步試着。假如嗅到一種異味，假如不可以明確紅酒是不是壞掉，建議搖杯解酒，半小時後，再聞一聞，假如味兒還是很怪異，就意味着紅葡萄酒早已壞掉了。如果是嗅到壞生雞蛋等刺激性異味，無需再遲疑，此紅葡萄酒確實早已黴變了，只有丟掉。

紅酒開蓋後兩個月了還能喝嗎？

可以。

葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中有一個從年輕到成熟，到巔峯，再到衰落的過程。紅酒都有“適飲期”，葡萄酒一般在巔峯期時飲用是較理想的，即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，也不能絕對地說不能飲用，只是其品質不佳或味道不好了，人們自然也就不想再飲用了。

葡萄酒並不是年份越老越好，過了保質期的葡萄酒能不能喝要視具體情況而定，因爲有的葡萄酒過期了不一定變質，而沒過期的葡萄酒也可能變質，它的質量好壞與儲存方法密切相關。若是儲存得當，即便過期幾個月，若口感尚佳，也是可以喝的，但若過期太久，就不建議飲用了。

在選擇葡萄酒時，應留意包裝上的生產日期、保質期和儲存條件，買回後不要久放，尤其是開封后應儘快喝完。

擴展資料：

紅酒儲存：

1、軟木塞

軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質等特性，可以保持葡萄酒品質經年不變。

2、室溫

室溫通常是指原產地的溫度，而不是中國的室溫。以法國葡萄酒而言，室溫通常是指16至18攝氏度左右。對於幅員遼闊的中國而言，除了寒冬，這個溫度大部分都需要冷藏方式來達成，千萬不要將酒放在常溫狀態下，理所當然地認爲那就是“室溫”。

3、品酒杯的選擇

選擇適當的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯爲上選，可以將酒的香氣集中於杯口附近，便於嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤判斷。

4、酒並非越陳越香

葡萄酒並非是越陳越香。過了葡萄酒陳年的高峯期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時，之後就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當的時間飲用，才能品嚐出它最巔峯的風味。

5、儲存心愛的葡萄酒

找一個陰涼、安靜的角落作爲儲存葡萄酒的地方，要避免強烈或異常的氣味（如油漆、榴蓮），及過度的溫度影響葡萄酒；也不要太過沉迷愛不釋手，時時拿出來欣賞擦拭。葡萄酒最不需要的就是搖晃與光線刺激。

6、長期儲存，躺着比較好

若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是爲了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度乾燥，將使空氣進入而破壞酒質。

參考資料來源：人民網-葡萄酒過了保質期還能喝嗎？

百度百科-紅酒

乾紅開啟一個月後還能喝嗎?

一般情況下，紅葡萄酒在開瓶後應用軟木塞密封，放置涼爽處密封儲存，保質期爲3到5天。在無冰箱的情況下，就置於室溫爲21℃左右的房間通風儲存。

紅葡萄酒對於紅葡萄酒來說，酸度越高，單寧含量越高，酒在開瓶後，儲存時間就越長。因此，酒體豐滿的小西拉在開瓶後就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質期要長。

過保質期的葡萄酒不能喝

實際上，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中有一個從年輕到成熟，到巔峯，再到衰落的過程。用“保質期”形容紅酒並不十分準確，嚴格來講是“適飲期”，葡萄酒一般在巔峯期時飲用是較理想的，即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質不佳或味道不好了，人們自然也就不想再飲用了。

所以，葡萄酒並不是年份越老越好，過了保質期的葡萄酒能不能喝要視具體情況而定，因爲有的葡萄酒過期了不一定變質，而沒過期的葡萄酒也可能變質，它的質量好壞與儲存方法密切相關。若是儲存得當，即便過期幾個月，若口感尚佳，也是可以喝的，但若過期太久，就不建議飲用了。

以上內容參考 人民網—葡萄酒開瓶後能儲存多久、人民網—葡萄酒過了保質期還能喝嗎？