雪莉咖啡
我不確定你的問題是什麼，但如果你想知道什麼是雪利咖啡，那麼它是一種飲料，由混合咖啡和雪利酒製成。它通常被稱爲“愛爾蘭咖啡”，因爲最初是在愛爾蘭發明的。雪利咖啡具有濃郁的咖啡味和醇厚的酒香味，是一種常見的餐後飲料。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
雪莉咖啡太香了是真的嗎
雪莉咖啡太香了是真的。雪莉咖啡採用的是精緻水洗威士忌雪莉酒桶發酵。聞起來是威士忌酒香，入口有香草奶油的順滑感覺，莓果的酸質和黑巧克力、蜂蜜的餘韻並存在回味中。雪莉風味的獨特之處，雪莉咖啡豆會呈現雪莉酒、香草、奶油的香氣。
美式咖啡比例是怎麼樣的？
傳統美式咖啡的比例爲1：8，雙份的濃縮咖啡（60毫升）兌上480毫升的水量，可以根據門店出品杯量調整比例，約1：7或者1：8。
以前街咖啡爲例，門店使用的咖啡豆爲向日葵暖陽拼配，是一支洪都拉斯雪莉酒桶和日曬耶加雪菲的拼配咖啡豆，比例爲6成雪莉酒桶4成日曬耶加雪菲。並透過調整烘焙曲線來適用於意式咖啡出品，雪莉酒桶咖啡豆提供主體風味以及醇厚度，耶加雪菲提供更多的酸質以及香氣。
濃縮咖啡的參數選用當天調整參數，爲20克咖啡粉，萃取40克咖啡液，萃取時間爲28~29秒。透過感官品嚐，我們發現比例爲1：8以及1：7.5的美式咖啡比較寡淡，暖陽中雪莉的酒香風味幾乎沒有，兩杯咖啡的濃度也低至0.77%和0.85%。
聞香觀色
你可以在純粹的黑咖啡裏，加一點點糖、奶；你也可以歐式一點，像非洲和阿拉伯地區那樣在咖啡中加入肉桂等香料；如果你不習慣咖啡苦澀味，也可以在你的咖啡里加一點你喜歡的果汁……
不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖啡的行家裏手。不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。
美式咖啡濃縮份數多少
美式咖啡中杯的是2個shot，美式咖啡大杯的是3個shot，美式咖啡超大杯的是4個shot。
美式咖啡使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量的水製成，美式咖啡口味比較淡，因爲一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡因含量較高。
傳統美式咖啡的比例：
傳統美式咖啡的比例爲1：8，雙份的濃縮咖啡（60毫升）兌上480毫升的水量，可以根據門店出品杯量調整比例，約1：7或者1：8。
以前街咖啡爲例，門店使用的咖啡豆爲向日葵暖陽拼配，是一支洪都拉斯雪莉酒桶和日曬耶加雪菲的拼配咖啡豆，比例爲6成雪莉酒桶4成日曬耶加雪菲。並透過調整烘焙曲線來適用於意式咖啡出品，雪莉酒桶咖啡豆提供主體風味以及醇厚度，耶加雪菲提供更多的酸質以及香氣。
哪家咖啡豆好?
許多去到咖啡店或者來到前街咖啡店的咖啡愛好者看着牆上琳琅滿目的咖啡種類都會不知道選什麼豆子，這次就以前街咖啡的咖啡豆爲例，爲大家推薦十款咖啡，看看每一款咖啡都有什麼特點。咖啡豆不設排行，每一個人都有自己喜歡的口味，看着每一款咖啡的介紹找到自己合適纔是最重要呢~
常見的咖啡豆處理法有水洗處理和日曬處理
水洗處理法風味特點：前街咖啡認爲水洗法的咖啡酸質較明顯、乾淨度較好、觸感中度、生豆品質最一致。非洲咖啡產區常用水洗處理法，水洗處理法能使非洲產區的咖啡豆更能體現柑橘般的明亮酸質。
日曬處理法風味特點：前街咖啡認爲日曬法是讓咖啡果實自然乾燥，咖啡豆得以在果實內部自然熟成，不會受到外在環境的干擾，因此日曬法所處理的咖啡豆會將本身的風味放大，醇度濃厚，風味濃烈，且會散發出甜味。
【非洲產區咖啡豆】
非洲地區的咖啡豆風味一般以果酸爲主調，柑橘、莓果、柚子、李子等，合起來會有明顯的酸質和清爽的口感。
日曬處理法-【埃塞俄比亞西達摩花魁】
前街咖啡西達摩花魁咖啡豆
產區：西達摩 古吉 罕貝拉產區處理廠：布庫BUKU
海拔：2200-2350m
品種：原生種(Heirloom)
加工方式：日曬處理，棚架晾曬
手沖沖煮參數：濾杯：V60濾杯 水溫：90-91℃ 粉水比：1:15 研磨度：中細研磨
衝煮風味：聞起來有着明顯的香瓜香氣，入口帶着菠蘿蜜般的柔和酸感，中段草莓的莓果風味涌現，還有一些蔗糖的回甘，層次比較豐富。
水洗處理法-【埃塞俄比亞果丁丁】
前街咖啡埃塞俄比亞果丁丁咖啡豆
國家：埃塞俄比亞
產區：耶加雪菲 Gedeo Zone產區
海拔：2000-2100m
品種：原生種（Heirloom）
處理法：水洗
推薦煮制方式：手衝 濾杯：Hario V60 水溫：91-90℃ 粉量：15克 粉水比：1:15 研磨度：中細研磨
衝煮風味：入口有柑橘、紅茶，花香隨着溫度的變化下有奶油、焦糖、杏仁餘韻回甘明顯且口感乾淨清甜。
水洗處理法-【肯尼亞阿薩莉婭】
前街咖啡肯尼亞阿薩莉婭咖啡豆
產區：肯尼亞錫卡Thika
處理廠：Asali蜂蜜處理廠
海拔：1550—1750米
分級：AA TOP
品種：SL28，SL34
處理法：肯尼亞72小時水洗
推薦手衝方式：濾杯：Hario V60 水溫：91-90℃ 粉量：15克 粉水比：1:15 研磨度：中細研磨
衝煮風味：溼香有成熟番茄與花香，入口聖女果與烏梅的風味，酸度明亮，乾淨且最紮實而豐富的口感，猶如非洲大象的重量！中段甜感突出，有果汁感，餘韻莓果香和黃糖甜，並有綠茶香氣。
【拉丁美洲產區】
拉丁美洲咖啡一般而言，香氣宜人美好，有着非常平衡的風味展現，通常具有可可般的特殊風味同時又帶着清爽活潑的酸度。
日曬處理法-【巴拿馬翡翠莊園紅標】
前街咖啡翡翠莊園日曬紅標咖啡豆
國家：巴拿馬
產區：波奎特（Bouquete）
莊園：翡翠莊園
海拔：1700米
處理方式：日曬處理
品種：瑰夏種Geisha
建議衝煮方式：手衝 濾杯：V60 粉量：15克 水溫：90-91℃ 粉水比：1：15 研磨度：BG 6S（中國標準20號篩網透過率58%），即中細研磨
衝煮風味：聞起來有姜花、柑橘香氣，入口有成熟水果，紅茶，柑橘，酸甜的水果茶風味，餘韻有莓果的甜感，回甘較持久。
厭氧日曬-【哥倫比亞花月夜】
前街咖啡哥倫比亞花月夜咖啡豆
國家：哥倫比亞
產區：慧蘭艾斯維多加汀農場
處理法：厭氧日曬
品種：卡杜拉
海拔：1800m
推薦煮制方式：手衝 濾杯：Hario V60 水溫：90-91° 粉量：15克 粉水比：1:15 研磨度：中細研磨
衝煮風味：濃郁的草莓香氣、蜜桃、發酵酒香、巧克力、水果風味明顯，水果酒感。
水洗處理法-【哥斯達黎加神父瑰夏咖啡豆】
前街咖啡哥斯達黎加神父瑰夏咖啡豆
產區：哥斯達黎加塔拉珠
莊園：神父莊園
海拔：1600-1650m
等級：SHB
處理法：水洗處理
衝煮方式：手衝 濾杯：V60 水溫：90-91℃ 粉水比：1：15 研磨度：BG 6S（中國標準20號篩網透過率58%），即中細研磨
衝煮風味：聞起來有姜花香，入口有青檸、柑橘、油桃、甜橙的酸調，中段有奶油香，紅糖回甘，餘韻可可、茶感。風味層次比較豐富，花香明顯。
半日曬處理-【巴西皇后莊園】
前街咖啡巴西皇后莊園咖啡豆
產地：巴西皇后莊園 (摩吉安娜)產區
品種：黃波旁
海拔：1400 — 1950m
處理方法：半日曬\日曬
建議衝煮方式：手衝 濾杯：KONO濾杯 水溫：86-88℃ 研磨度：中度研磨，即砂糖粗細 粉水比：1:15
衝煮風味：甘蔗汁的鮮甜、紅茶、美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽，柔滑細膩口感。
威士忌酒桶發酵【洪都拉斯雪莉】
前街咖啡洪都拉斯雪莉咖啡豆
產區：馬薩瓜拉
莊園：莫卡莊園
品種：卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯
處理法：水洗威士忌酒桶發酵
建議衝煮方式：手衝 粉量：15克粉 濾杯：V60 水溫：90-91℃ 粉水比：1：15 研磨度：中細研磨，標準20號篩網透過率80%
衝煮風味：前段有香草、奶油的香氣，入口有威士忌、莓果、杏仁、黑巧克力風味，餘韻有楓糖的回甘。
【亞洲產區】
亞洲產區咖啡豆的風味複雜中帶著優雅的深度，濃度飽和，口感滑順、酸度低，並具有質樸的大地香氣。
溼刨處理法-【印尼黃金曼特寧】
前街咖啡黃金曼特寧咖啡豆
產地：印尼蘇門答臘島 塔瓦湖
處理方法：溼刨法
品種：鐵皮卡
烘培程度：中深烘焙
溼刨法，又稱溼脫殼法 Wet Hulling，在當地語言中也被稱爲Giling Basah，是傳統的印度尼西亞咖啡處理法。單從名字上來看，溼刨法與溼處理（水洗處理法）很相似，然而，這兩種處理方式的杯測風味截然不同，溼刨法處理的咖啡通常醇厚而強烈，個性非常鮮明。
建議手衝方式：濾杯：KONO濾杯 水溫：86-88℃ 研磨度：中度研磨，即砂糖粗細 粉水比：1:15
風味描述：口感黏稠，帶着些烤花生的香氣，金桔酸調明顯，有着些甘草、草藥的風味，尾韻帶有烏龍茶感，蔗糖甜感持久，草藥風味會比淺烘的明顯一些。
水洗處理法-【中國雲南花果山】
前街咖啡雲南花果山咖啡豆
產區：中國雲南保山
海拔：1200m
品種：鐵皮卡品種
處理法：水洗處理法
衝煮建議：V60濾杯 水溫：89-90℃ 研磨度：小富士3.5（中細研磨） 粉水比：1:15
衝煮風味：淡淡的柑橘酸香和堅果香氣，喝起來是李子、柑橘的酸調和堅果的風味，瓜果香以及紅糖甜，餘韻帶着些紅茶茶感。整體的風味層次比較豐富。
小總結
以上是咖啡豆三大產區：非洲、拉丁美洲、亞洲的推薦咖啡豆，各位在選擇咖啡豆的時候可以按照產區的風味特點結合自己的喜好去選擇咖啡豆哦~
“跳舞的拿鐵”很多人喜歡，應該如何去做冰拿鐵咖啡？
現在，只要一杯冰咖啡，生活就會結束！今天，我們將分享最簡單的冰咖啡和冰拿鐵的DIY技巧。即使沒有咖啡用具，你也可以在家裏輕鬆製作。閱讀後，如果您願意，您可以這樣做：）首先，我們將花一分鐘時間瞭解拿鐵、拿鐵，也稱爲咖啡、奧利咖啡或奧利咖啡。當您在中國訂購拿鐵咖啡時，中國咖啡師會默認爲您製作拿鐵咖啡，一些客戶會訂購火柴拿鐵。我喜歡喝咖啡。家裏有一臺小的半自動咖啡機，所以每天早上喝一杯咖啡是不可避免的，但在夏天，我喜歡喝大量的冰咖啡，它又甜又新鮮，經常出去買一大杯冰咖啡，價格從十幾元到幾十元不等。
你沒有意大利咖啡機嗎？別擔心，有愛的壓力，透過以下十個簡單的步驟，你也可以在家裏做一杯清爽的冰拿鐵。它是在澳大利亞還是新西蘭發明的，目前還沒有決定。起初，他被帶到中國的小白、清白和巴哈。在被星巴克介紹到中國後，他被傳成了“芙蓉白”。與普通拿鐵咖啡相比，你的牛奶泡沫更薄、更柔軟。我的咖啡粉是超市爲活動買的，100克一瓶35.9元，我用10克做了兩杯咖啡，更多的是淡奶油和牛奶。一杯咖啡的價格大約是五元。它比商店便宜得多。重要的是你不必排隊。讓我們看看我們能做些什麼。雖然提取速度慢到低溫，但在味道方面，因爲高溫很容易將咖啡中的單丁酸分解爲自燃酸，從而產生酸味和苦味，低溫提取的咖啡風味更柔和，更受歡迎。
冷煮咖啡、美國冰咖啡、冰咖啡滴水等都很常見。在外面的商店裏，一些咖啡館主要添加牛奶。奶茶店通常都有添加劑，如奶油和植物脂肪粉。看來植物脂肪粉纔是肥胖的罪魁禍首。因此，經常在外面喝的拿鐵咖啡不是正宗的咖啡。與我們花錢買的那種咖啡相比，它不是純咖啡。
洪都拉斯雪莉怎麼衝 洪都拉斯咖啡豆酒桶處理風味手衝咖啡參數
洪都拉斯雪莉怎麼衝
美式熱的好喝還是冷的
美式咖啡在不同溫度會有不同的體驗，熱美式可以感知咖啡從高溫到低溫的味道變化，而冰美式喝起來更爲清爽。
精品咖啡的發展讓人們開始越來越關注咖啡的味道。精品咖啡指的是在獨特的產地氣候以及地理條件培育出獨特產區風味的咖啡豆，而呈現咖啡本身味道的手衝咖啡也就成爲精品咖啡的經典衝煮方式。手衝咖啡只是一種衝煮咖啡的方式，並不能說手衝咖啡就一定是精品咖啡，精品咖啡更多關注的是高品質、具有產區之味的咖啡豆，那麼用精品咖啡豆製作的意式咖啡也同樣可以說是精品咖啡，所以現在“單一產地濃縮咖啡”SOE纔會如此流行。與手衝咖啡一樣，美式咖啡因爲屬於黑咖啡中的一種，沒有牛奶的影響，所以可能是意式咖啡中最能體現咖啡豆本身味道的咖啡。之前前街咖啡就有分享，美式咖啡由濃縮咖啡以及水兩個部分組成，將濃縮咖啡稀釋後獲得了更清晰的味道。熱美式咖啡和冰美式咖啡味道的區別：美式咖啡的製作其實十分簡單，只需要將萃取好的濃縮咖啡兌入一定比例的水即可。
美式咖啡的冷熱選擇除了在喜好方面的區別之外，或許也如手衝咖啡一樣，在不同溫度會有不同的體驗。
人的感官在不同溫度下對味道的感知也不一樣，所以熱咖啡的好處是可以感知咖啡從高溫到低溫的味道變化，低溫的時候，人的舌頭對苦味和甜味感覺會降低，而酸度則更敏感。同時咖啡中的奎寧酸降解成奎寧酸內酯，所以冷了之後的咖啡會更酸。
前街咖啡門店使用的一支暖陽拼配咖啡豆，六成的洪都拉斯雪莉酒桶咖啡豆混合四城的日曬紅櫻桃計劃耶加雪菲咖啡豆。
雪莉酒桶咖啡豆負責提供黑巧克力、威士忌酒的香氣，而日曬耶加雪菲負責整支咖啡的酸度以及提供更多的複雜度。用暖陽拼配做出來的濃縮咖啡兌入一定量的熱水，濃縮咖啡與熱水的比例爲1：6，整杯熱美式咖啡會帶有明顯的黑可可、奶油的香氣，因爲是熱的原因，香氣在空氣中較爲活躍，更能讓我們感知。
而冰的美式咖啡喝起來更爲清爽，整體更傾向於黑可可的味道，帶有清爽的酸度，平衡馥郁。
咖啡深度烘焙 中度烘焙的區別
咖啡深度烘焙 中度烘焙的區別：烘焙程度不同、適用咖啡不同、風味不同。
1、烘焙程度不同
中度烘焙好的咖啡豆大多都是棕色的，咖啡豆表面會有少量油脂。
深度烘焙後的咖啡豆是一種深棕色的咖啡豆，表面油脂豐富。
2、適用咖啡不同
中度烘焙的咖啡豆一般追求比較平衡的口感，花香和堅果，可可的風味同時具備，入口綿密柔和，哥倫比亞的花月夜咖啡豆，洪都拉斯的雪莉酒桶咖啡豆通常會使用中度烘焙。
深度烘焙的咖啡豆一般會有焦糖，堅果，黑巧克力的風味，醇厚度非常高，例如著名的牙買加藍山咖啡豆，印度尼西亞曼特寧咖啡豆通常都會使用深度烘焙。
3、風味不同
中度烘焙有少量的酸度和紅酒味，口感圓潤，烘焙到這種程度，能夠保留咖啡豆中的許多風味，熱量開始進入咖啡豆內部出現焦糖化反應，因此也能出現甜味，所以，這時的咖啡豆各項指標都比較均衡，比淺烘焙的咖啡豆更甜、同時那些不太好的氣味也都消失了。
酸度低，紅酒味厚重，同時也會更苦更醇厚。
南京哪裏有賣桌遊的店，也就是實體店！
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變小的名偵探中雪莉給誰打電話
給他妹妹打電話 原因如下
1.變小的名偵探中雪莉給他的妹妹打電話 雪莉給他妹妹打電話的原因是讓他逃脫 黑衣組織的控制 所以說變小的名偵探中學莉是給他妹妹打個電話
