金針菇的養殖方法

1、基質選擇

可選用鋸木屑、米糠或麩皮按照8:2的比例加水充分攪拌均勻作爲培養基，PH值最好調節到6左右。鋸木屑最好選擇闊葉樹木的木屑，不要選擇鬆杉木，注意木屑過多容易導致培養基幹燥，木屑過細則透氣性不佳。

2、光線管理

它的菌絲和子實體均可在無光環境下生長，但無光條件下子實體的菌蓋生長緩慢且較小，極易形成畸形菇，過強的光照則容易導致菌柄生長不良，以微弱的散射光環境爲宜。

3、水分管理

在其菌絲生長的階段，培養基含水量應保持在65%-70%，若水分低於60%，容易導致其生長不良，若高於70%，則培養基中氧氣減少，同樣會影響菌絲生長。在子實體形成階段，環境溼度應保持在85%，子實體生長階段則以90%左右爲宜。

4、溫度管理

它的溫度管控較嚴格，需分階段調節，在其發菌期，最好保持22℃-25℃的溫度條件，催蕾期則應控制溫度在10℃-15℃，均育期要求溫度約8℃，生育階段溫度以8℃-15℃爲宜。