湘西茶葉有哪些
湘西茶葉包括：
1. 春茶：春茶是春季新鮮茶葉，鮮葉質嫩，口感清香。
2. 綠茶：湘西綠茶是以新鮮茶葉進行蒸制和烘乾而成，口感清爽、香氣怡人。
3. 黃茶：黃茶是一種獨特的茶類，漢代就已經有了，湘西的黃茶是非常有特色的。
4. 紅茶：湘西紅茶品質上乘，具有明顯的四季春、夏、秋、冬不同的特性。
5. 普洱茶：湘西普洱茶以其陳年、降糖、健康等特性深受茶友喜愛。
6. 大紅袍：湘西大紅袍以其獨特的滋味和口感而著名。
7. 黑茶：湘西的黑茶以其發酵度高、口感烈、陳味濃等特點而聞名。
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“湘西茶葉有哪些”主要包括：古丈毛尖、安化黑茶、君山銀針、黃金茶、石門銀峯、保靖黃金茶、南嶽雲霧茶、茯磚茶、安化松針、莓茶、湖南黑茶、白馬毛尖、古丈毛尖、安化黑茶、君山銀針、黃金茶、石門銀峯、保靖黃金茶、南嶽雲霧茶、茯磚茶、安化松針、莓茶、湖南黑茶、白馬毛尖，並且大部分用戶都認爲古丈毛尖更好。
古丈毛尖歷史非常悠久，最早在漢代已有記錄，南北朝時期已有盛名，唐代已被納爲貢品。是中國歷史最爲悠久的名茶之一。產於湖南省湘西土家族苗族自治州古丈縣一帶。2011年被批准爲國家“地理標誌產品”。
安化黑茶源出渠江薄片，在宋代時期茶葉已有聞名。至明代末期，安化黑茶才得以定型出產。安化黑茶，顧名思義屬於黑茶類產品。其花捲茶，根據重量不同，被稱爲千兩茶、百兩茶(千兩、百兩均爲舊制重量單位)等。產於湖南省益陽市安化縣一帶。
6.君山銀針，君山銀針是湘北特產，產於岳陽洞庭湖君山島上。傳說此茶泡後，茶葉徐徐升起，又徐徐落下，三起三落，蔚然成趣，由於產量有限，謹防假貨。
黃金茶系蠟梅科植物、學名爲柳葉蠟梅的嫩葉經加工製作而成的一種功能性綠茶。柳葉蠟梅爲半常綠灌木，盛產於江西三清山及湘西保靖縣原始深山。
黃金茶、石門銀峯、古丈毛尖，皆來自湖南湘西的高山茶園。它們多多少少都與雲貴茶有着血脈的牽連。作爲中國海拔第二階梯向第三階梯過渡的尾端，湘西地區的武陵山發育着衆多的高山臺地。這些臺地的截斷面上很適合種植茶葉，加上本地森林覆蓋率高，峽谷高深，區域內雲蒸霞蔚，散射光豐富，且常年空氣和土壤溼度較大。所生產的茶外形條
保靖黃金茶原產於保靖縣呂洞山鎮黃金村，在明朝時就列爲貢品，有“一兩黃金一兩茶”的美譽，是保靖的一張金名片。被譽爲“茶樹種質資源寶庫”、“綠色金礦”、“中國最好的綠茶”
南嶽雲霧茶源起于衡山石廩茶和衡山鑽林茶。在唐代已負盛名，產於湖南省衡陽市南嶽衡山一帶。
茯磚茶:湖南安化縣，稱爲發酵茶鼻祖。外表呈現黑褐色。明朝期間就有。
安化松針中國特種綠茶中針形綠茶的代表之一。安化是歷史悠久的產茶縣，但其安化松針茶，卻是1950年代末期的新創制茶。產於湖南省益陽市安化縣一帶。
莓茶，常常也被稱爲 “藤茶”。是一種多年生的藤本植物，屬藤茶類產品，是一種藥食同源的代茶飲品，也屬於再加工茶系中的保健茶類。莓茶，植物學名稱爲 【顯齒蛇葡萄】，屬葡萄科、蛇葡萄屬的【顯齒蛇葡萄】。莓茶，在民間的名字有很多:茅巖莓、青霜古藤茶、茅巖青霜茶、藤尖莓、土甘草、神仙茶、觀音草、端午茶、山甜茶、藤婆茶
湖南黑茶:湖南安化縣，只生長在海拔較高，，太陽光照充足的地方。是一種泡出來呈現黑色顏色的名茶。
4.白馬毛尖 產地:湖南省隆回縣 白馬毛尖是湖南地區一種非常受歡迎的茶葉，在當地乃至全國都非常的有名，用白馬毛尖茶葉泡出來的茶，茶的香味非常的芬芳，而且茶葉的色澤非常的清澈，就像是純淨的高湯一般。 5.安化千兩茶 產地:湖南省安化縣 安化千兩茶是湖南地區一種知名度比較高的茶葉，這個茶葉在外呈現的是一卷卷的形
魅力湘西之莓茶，爲何被土家族稱爲 “神仙茶”
一方水土養一方人，因爲水土地域的差異，每個地方都有自己的特產。湖南湘西，物產種類豐富，莓茶便是其中一種。要談莓茶，就要從莓茶的原產地，四方界談起。
人傑地靈的四方界
前不久，趁着國慶節假期回了一趟遠在湘西的老家。假期期間陪家人徒步旅遊了位於老家永順和張家界邊界的四方界大山下的駐馬溪，四方界的周邊風景優美，民風原始而淳樸，生活在這裏的人健康而長壽，不過因爲處在四個地方交界的深山裏，一直沒有公路通往外界，所以能有幸涉足這裏的外地人非常少。
四方界實實在在是一塊人傑地靈的風水寶地，跟我一屆的高中同學中有兩個同學，老家分別在四方界下的鳴鳳村和潤亞鄉，同年高考都被西安交大錄取，也許西交比不得清北浙，但如此閉塞落後的環境下，能有這樣的成績，實在令人側目，我相信但凡條件再好一點，他們定能取得更大的成就。
除了人傑地靈，四方界的另一面就是貧窮，貧窮的根源還是因爲交通不便。這裏的年輕人幾乎都是初中畢業就背井離鄉去江浙深打工謀生，留下老人小孩在那晚上只有鳥叫蟲鳴的深山溝溝裏。老同學的老家鳴鳳溪，人最少的時候，半邊的山坡上只剩下他奶奶和一個小堂妹孤獨地守護着門可羅雀的村寨。我相信，任何一個從湘西走出的學子，聽到這也會心酸吧。不過幸運的是，這裏的風景和一種古老的飲品被家鄉重視起來，爲了發展鄉村旅遊，這裏也新修了水泥路與省道相通，而這種的古老的飲品就是現在家鄉大力扶持種植的莓茶。老家又多了一種可以讓鄉親們透過勤勞致富的農產品，作爲從湘西走出的學子，當然是打心底裏高興，不過因爲技術和知識水平落後，加上沒有什麼宣傳推廣的手段，所以外地人對莓茶並不瞭解，甚至一無所知。本人理工科出生，文筆一般，但願拋磚以玉，謹以此文，讓大家心中對莓茶有個初步的瞭解。
莓茶的前世今生，爲何被稱爲“神仙茶”
莓茶其實是一種歷史悠久的飲品，生活在湘西永順和大庸（今張家界永定區）的土家族先民在很久以前，就開始用莓茶治療平常的小感冒發燒、咳嗽或者是腸胃不適等，在田間地頭勞作累了渴了，也是喝一口莓茶解乏解渴。爲什麼叫莓茶呢？其實準確地來說，應該叫黴茶纔對，因爲莓茶在製作成爲幹品之後，內部豐富的生物黃酮和活性酶物質結晶析出，在表面形成一層白霜，看起來如同發黴了一般，所以當地人形象地叫它黴茶。黴茶這名字對於知道其來龍去脈的當地人無所謂，但是要作爲一種農產品介紹給外地人認識，就有些不太好聽了，所以後來就改稱爲莓茶，不過也算比較形象，因爲莓茶的果實如藍莓大小，也算一種野生莓。
至於爲何被稱爲“神仙茶”，這裏得說幾個關於莓茶的故事。
明朝時期，倭寇犯我江浙沿海邊境，彭氏土司彭翼南受王朝調遣，帶領土家族的大好男兒，遠赴江浙驅除倭寇。話說土家男兒世代沒到過沿海，一到地方就水土不服，頭痛腹瀉，戰鬥力下降，軍醫用遍了當地的中草藥也無濟於事，最後建議從永順老家收購一千多斤莓茶，每餐用軍鍋燒開水泡茶喝，士兵果然全部康復，越戰越勇，後來凱旋歸來，被明王朝譽爲“東南戰功第一”。
時間一晃，到了清朝光緒時期，光緒帝久病不得治，鼻孔內腫痛，時不時流鼻涕，嚴重的時候還帶血絲，太醫用了很多方子，都只能短暫地壓制病情。來自湘西的太傅陳子賀回老家的時候，帶來了老家的“土司神草”給太醫使用，結果服用了幾月後，竟然痊癒。光緒帝覺得，“土司神草”口味獨特，既有茶的清香，又有茶沒有的奇效，而且飲後口內甘甜舒適，就養成了經常飲用的習慣，自從飲用之後，身體不適的次數也少了，精力也一天天見好。光緒帝認爲此來天物，只有天子才配享用，於是就想擬旨將莓茶封爲“天子神茶”，後來陳太傅力勸皇帝要與民同樂，與民共享，光緒帝才改封莓茶爲“土家神茶”，百姓也可飲用，但土家族的百姓必須年年進貢“土家神茶”。這便是莓茶在土家族被稱爲“神仙茶”的來歷。
在近代，永順的塔臥是中國紅軍紅二方面軍的大本營所在地，紅軍在永順和桑植的土地上，同反動派和地主土匪等進行了頑強不屈地抗爭，最終在永順的萬坪，取得了十萬坪大捷，全殲敵軍，把反動勢力趕出了永順。那時候紅軍部隊生活條件極其艱辛，醫療條件也非常差，缺醫少藥是經常的事，當地百姓感念紅軍部隊，便拿“神仙茶”爲缺少西藥的紅軍戰士治病療傷，效果不輸當時被稱爲救命藥的青黴素藥物。
莓茶到底是什麼？有什麼功效？
莓茶，雖然也叫茶，但它跟我們平常喝的“古丈毛尖”、“鐵觀音”、“碧螺春”之類的茶葉不是同一類物種，它並非山茶科山茶屬的植物。莓茶的學名叫“顯齒蛇葡萄”，它是葡萄科蛇葡萄屬的植物。
莓茶的原產地位於湘西的永順縣、大庸縣（今張家界永定區）、桑植縣交界的四方界周邊地區，這一帶山多林密，雨水充沛，動植物資源豐富。莓茶自從在湖南省農博會獲得認可後，就被永順縣、張家界市兩地的高度重視，大力扶持四方界周邊地區種植莓茶，四方界東北面的四關峪村還因此改名爲長壽村，其實不僅僅四關峪，這一帶的老人都挺長壽的。永順縣和張家界市也各自打出了自己的莓茶品牌，張家界的叫“張家界土家莓茶”或“茅巖河莓茶”，（茅巖河是四方界北面的一條河，也就是三湘四水中的澧水河），永順的叫“湘西土家莓茶”或“溪州莓茶”，（永順古稱溪州，因老司城的靈溪河而得名，靈溪河的下游就是三湘四水中的沅江，四方界便是茅巖河和靈溪的分水嶺）。所以不管是張家界的莓茶還是湘西永順的莓茶，其原產地其實是同一片山區，只要是真正的莓茶，功效就是一樣的。
那麼莓茶究竟有什麼功效呢？這就要從莓茶中的有效物質說起。
不知大家可還記得，高中生物學課本中提到的八種人體必需但又不能自己合成的氨基酸？口訣是“甲來攜本亮色書”，即甲硫氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸，這八種氨基酸在莓茶中都能被找到，除了這些，莓茶中還有九種常見的氨基酸，簡直就是個氨基酸倉庫。
另外，莓茶中還有一類有機物叫生物類黃酮，也叫做維生素P，含有生物類黃酮的食物並不少見，但一般含量都不多（小於1%），我們比較熟悉的苦蕎茶，生物類黃酮含量較高，在4%到5%之間，而後來國家衛生部對四方界附近的莓茶進行檢測，竟發現莓茶的生物類黃酮平均含量大於等於6%，少數樣本超過10%。那麼生物類黃酮對人體有什麼好處呢？
稍微查一下資料（百度百科詞條“生物類黃酮”）就能知道，生物類黃酮具有的功效：
1.具有強還原性，抗氧化，抗輻射，清除人體內的自由基（人體衰老的罪魁禍首）和重金屬；
2.清除血管裏的血垢，調節血脂血壓，清潔和軟化血管；
3.提高腎小管的重吸收效率，改善尿頻；
4.刺激胰島素分泌，穩定血糖；
5.觸進肝臟細胞再生，保護肝臟；
6.抗菌抗病毒，治療平常的感冒發燒、咳嗽、腹瀉等；
7.調節免疫力，抗腫瘤；
除了有機營養物質，莓茶的產地跟獼猴桃的產地重合，莓茶中還含有較多的長壽元素——硒元素和其他人體必需的礦物質元素。
莓茶如何飲用？怎麼區分優劣？
莓茶中含有比普通茶葉更多的茶多酚，所以莓茶雖然不是山茶科山茶屬的植物，但卻有更濃的茶的清香，莓茶跟茶的不同之處有：
1.莓茶飲後，口中會感覺到微甜舒適；
2.莓茶無需洗茶，不要認爲莓茶上面的白霜不乾淨，那都是精華；
3.莓茶可以反覆沖泡，並且可以隔夜喝，莓茶中的抗菌抗病毒成分決定了它不容易變質，土家族的人們經常是在一個茶壺裏反覆沖泡，直到味道淡了之後，才換新茶的。
莓茶優劣的區分，其實難度較大，因爲開始重視莓茶的時間還不長，暫時還沒有很統一的標準。
在保證是真品莓茶的情況下，莓茶大致上可分爲三等：
1.普通莓茶：就是有點老了的莓茶葉子，基本上都是比較大片的葉子，有少量的茶藤；
2.特級莓茶：還沒老的莓茶嫩芽和嫩葉，由較多較細的茶藤和較小較嫩的茶葉纏繞而成；
3.極品莓茶：全部是還沒長開的莓茶嫩芽，每年只在清明前後幾天採摘，就是以前的貢品。
不管什麼東西，一旦有了商用價值，能賣錢了，也就開始了與贗品假貨做鬥爭的漫漫長征路。莓茶也是如此，不管是永順的莓茶品牌還是張家界的莓茶品牌，都不是個人品牌，所以就給了很多黑心商家以假亂真的機會。以假亂真的套路很多，大多是以莓茶的近親植物跟莓茶混合或者全部是莓茶的近親植物，因爲跟莓茶長得很像，所以很不好區分真假，但實際功效跟莓茶卻大相徑庭。還有些不是作假，而是以次充好，廣告說特級莓茶，實際上賣的卻是大片大片的莓茶葉子。至於有些商家宣傳的極品莓茶，就不要相信了，極品莓茶的產量極少，價格是特級莓茶的好幾倍，真正的極品莓茶，很少有賣，提醒大家不要上當受騙。
特級莓茶
受益於黨和國家針對農村的好，家鄉近些年的發展比以前好了很多，種植的農產品種類也豐富了起來，由以前的只種植水稻、玉米等，發展到了開始種植獼猴桃、八月瓜、莓茶等新型農產品，這既體現了農村農民農業的發展，也側面反映了人們對物質生活的追求，由溫飽慢慢轉向了科學健康的飲食生活。作爲中國人，我爲祖國的發展感到自豪，作爲湘西走出的學子，我爲家鄉的父老不需要再背井離鄉的討生活而感到欣慰。
我是湘西人，我爲莓茶代言。
2019年10月21日22:00 寫於湖南長沙
一位普通的湘西學子
湘西特產有哪些?
湘西特產有：
1、浦市甜橙。這個地區的土壤肥沃，光照條件良好，降水充足，這裏的橙子味道酸甜可口，香味濃郁，讓人讚不絕口。
2、米豆腐。這是當地少數民族的一種傳統小吃，由大米制作而成，做好之後撒上一層自制調料，令人垂涎欲滴，頗有民族特色。
3、土家臘肉。這個是湘西名吃之一，每逢佳節或是家裏有重要的客人，主人就會用此來招待。臘肉製作方法多樣，口味也會有所不同。
4、湘西黑豬
是湖南湘西州的特產。湘西黑豬產於湖南省沅江中下游兩岸。其主要繁殖中心爲瀘溪縣的浦市鎮、浦陽和長坪，沅陵縣的大合坪、七甲溪、火場以及桃源縣的車湖垸、茅草街、楓樹、陬市和三叉港等地。
5、湘西黃金茶
湘西黃金茶”是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源黃金茶是經長期自然選擇而形成的有性羣體品種，屬羣體遺傳，遺傳基因複雜。
有多種多樣的基因型和表現型，有許多具有特異性的優良單株，其氨基酸含量是其他綠茶兩倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶產品兼具“香、綠、爽、濃”的品質特徵。
經普洱茶文化研究會副會長何士華先生考證，位於黃金橋的黃金茶古樹屬喬木型大葉類品種並與三千五百萬年前的景谷寬葉木蘭在物種遺傳學上存在一定的親緣關係。黃金茶是特色明顯的珍稀茶樹品種。
五彩湘茶有哪些
五彩湘茶指的是：瀟湘綠茶、安化黑茶、湖南紅茶、岳陽黃茶、桑植白茶，五彩湘茶是篩選25個品種，分別對應綠茶、黑茶、黃茶、紅茶、白茶等適制性茶類。
綠茶是生產面最廣、覆蓋全省的傳統優勢茶類，主要涵蓋“古丈毛尖”、“石門銀峯”、“碣灘茶”、“黃金茶”四大市縣區域綠茶品牌。黑茶是湖南省具有傳統優勢的茶類，主要產地有安化、赫山、桃江、沅江和臨湘等縣市區。
“五彩湘茶”發展
2001年，湖南省提出重振湘茶雄風，重點發展湘西、高山、庫區等優勢產區，開發百萬擔品牌茶。2007年，安化黑茶率先發力。2011年，岳陽黃茶復興跟進。2014年，湖南省提出打造瀟湘綠茶、湖南紅茶品牌。2016年，桑植白茶異軍突起。2018年，湖南省確立以“三湘四水五彩茶”品牌統籌湖南茶葉發展，目標千億元湘茶。
爲了更好地宣傳“五彩湘茶”，根據廳主要領導指示，省綠辦與廳財務處利用春節期間人流量大、廣告效果明顯的有利時機，在長沙黃花機場、高鐵南站投放“五彩湘茶”宣傳廣告。畫面展示了我省優良的生態環境、茶葉品類多樣性、茶源始自三湘大地和深厚湖湘文化底蘊的特點。
莓茶叫做土家神茶，神仙茶有什麼作用和功效呢?
莓茶學名顯齒蛇葡萄，是藤茶類產品的一種，爲湖南湘西特產，又稱土家神茶、神仙草，屬湘西地理標誌農產品。莓茶，俗稱藤茶、甘露茶，又稱土家神茶、神仙草，藥學名稱爲“顯齒蛇葡萄”是一種多年生藤本植物，可藥、飲兩用。在《救茺本草》、《全國中草藥彙編》等藥典中有明確的記載，莓茶色綠起白霜，飲用效果具有明顯的保健治療作用，歷史上曾有“藤茶”、“白茶”、“神茶”之稱
含人體必需的17種氨基酸，14種微量元素和含量較高的功能性成份黃酮類化合物≥6%，具有提高人體免疫能力的功能，特別適宜體質虛弱者及免疫力低下者。
經國家多家機構鑑定：莓茶作用獨特，應用廣泛，無毒 副作用，老少皆宜，長期飲用能全面增強人體抵抗力，祛病強身，延年益壽。
莓茶作爲一種珍貴純天然野生植物製成的保健茶，它口感獨特，全面的功效是任何茶葉無法比擬的。普通茶隔夜不能喝，易變餿，而莓茶的活性黃酮能殺滅細菌，沏泡一星期仍可飲用。喝中西藥不能用普通茶送服、茶葉解藥性，用莓茶茶送服不但不解藥性，且可輔助中西藥發揮更好的效果。被植物專家稱爲“茶”的一次大。“長壽藤、神茶”來源數百年前的土家人感冒、炎症、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內服外用,百歲老人衆多，平均壽命在83歲以上，故稱爲長壽藤、神茶.
經科學考證，該植物經過第四紀冰川后，僅倖存於張家界原始森林，生長在海拔800-1500米紅砂岩雲霧山中，其環境未受任何污染，是《本草綱目》遺漏的奇世珍寶。
青錢柳茶什麼味道
青錢柳茶什麼味道
在我們的生活中有很多人懂得一些養生之道，那麼在養生之道就不得不提到中國的茶了。相信有許多的朋友都非常喜歡飲茶，而且我們知道中國在許多地區都有許多具有特色的茶。經常喝茶對於身體是有好處的，而且飲茶品茶的過程中也能夠陶冶我們的情操提升我們的品位。那麼這裏要爲大家介紹的一種茶是湘西南的一種古老飲茶叫做青錢柳茶。這種古老的飲茶非常的特殊，並且是屬於養生保健品的一種。那麼許多朋友對這種茶就充滿了好奇，他們就想知道青錢柳茶什麼味道？到底好不好喝？
青錢柳茶這種茶主要是利用胡桃科的植物也就是青錢柳葉片，利用茶炒的方式製作，而成的。而且大家有所不知的是青錢柳茶其實是有兩種，這兩種分別是原葉茶和袋泡茶。之所以把青錢柳葉茶列爲養生保健飲品，就是因爲這種茶葉具有降血糖降血脂降血壓，以及減肥的功效，所以對於三高人羣或者是想要減肥的朋友都可以經常飲用這種茶。
至於青錢柳茶什麼味道？這種茶泡開之後，我們可以看出來她的茶湯呈金黃透亮的顏色，入口之後就感覺非常的甘甜，喝到嘴裏就像是甘泉上涌的感覺。
湘西黃金茶屬於什麼檔次
湘西黃金茶屬於高檔茶品。是中國十大名茶之一，它產於湖南省湘西土家族苗族自治州，以其金、清香濃郁、滋味醇厚、回甘持久等特點而聞名。湘西黃金茶的價格較高，屬於高檔茶品。
湖南茶葉有哪些品種
湖南茶葉有保靖黃金茶、古丈毛尖、湖南黑茶、白馬毛尖、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶、沅陵碣灘茶等幾十種。
湖南茶葉，湖南所產茶葉的總稱，湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱，全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。
湖南，位於我國第二大淡水湖—“洞庭湖”的南面，故稱湖南，屬帶氣候。無霜期長，年平均氣溫在16.7攝氏度至17.9攝氏度之間，南北溫差極小，降雨量豐富適宜茶樹生長，是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱，全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。
歷史資料
據史冊《漢志》記載以及長沙馬王堆漢墓出土的文物表明，湖南的產茶史可追溯到兩千多年前的西漢初期，是我國人工栽培茶樹最早的省份之一，唐代湖南每年的貢茶就有十二萬公斤。到十九世紀，湖南的茶樹栽培面積已上百萬畝，現有茶園面積一百八十萬畝。
品質特徵：保靖黃金茶，品質優異，具有“四高”的特質。“四高”即茶葉內氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高。氨基酸的含量高達7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，被稱爲“中國最好的綠茶”。
湘西黃金茶是小葉種嗎
湘西黃金茶的茶品故事
不錯的.
湘西黃金茶口感怎麼樣？
本人不懂茶道，只知道我們保靖黃金茶是綠茶裏面比較好的，也是我最喜歡的，每次出遠門都會帶一包出去，別人都喜歡跑我這來喝茶聊天，評價方面，沒有一個人有過負面言論。
這種茶原本是瀕臨滅絕的茶種，只有黃金村那一小片山地上還種的有，很早以前是當地苗族王氏貴族飲用的，不外傳的，有傳言古時有朝廷到湘西尋訪，高價購買過這種茶葉，稱一兩黃金一兩茶。
茶水透明清亮香甜是其較爲突出的特點。
買茶葉的話，最好是三月中旬到清明以前去保靖縣黃金村的村民家裏去收購，品質最好的是黃金2號茶，一般人只喝1號茶。要卡準時間，數量有限。
今年暖春，茶葉品質相比去年稍微差一點點。
不要去外面的店裏或網上購買，很多是高價及以假亂真的
湘西黃金茶
由湖南省茶葉研究所出資102萬元、湖南湘豐茶業有限公司出資98萬元共同組建了湖南保靖黃金茶有限公司。近日，該公司啓動了保靖縣夯沙村、黃金村、大巖村三處集中連片的“科技示範萬元田”基地，基地採用“+科技特派員+科研院所+公司+基地+農戶”模式進行建設，即：負責產業引導和協調，特派員架起和科研院所緊密聯繫的橋樑，科研院所負責產業技術和示範，公司負責資金和項目的具體實施以及產業鏈的市場化生產和經營，農戶成爲基地的受益者、管理者和宣傳者。
基地建好後歸農民所有，但必須按規定的技術要求進行茶園培管，農民的利益使其用心參與，掌握技術併成長爲科技二傳手。透過自身顯著受益的現身說法，推動2萬畝黃金茶基地建設目標的實現。
湘西黃金茶都有哪些品牌？
黃金一號、二號、古丈毛尖
“一兩黃金一兩茶”，這其中指的是什麼“黃金茶”？
所謂的“一兩黃金一兩茶”可還是有一定的來頭的，這裏說的茶可不是普通的茶，這個茶可是可以用來救命的神奇的茶，是湖南的地方特產“黃金茶”。

“黃金茶”其實是一種綠茶，原產於湖南省湘西自治州保靖縣葫蘆鎮黃金村，它是當地最古老的茶樹資源。關於這個黃金茶其實還有一段典故的。

據《明世宗嘉靖實錄》記載：
明朝嘉靖十八年農曆四月，都御史陸傑從保靖縣城前往吉首市巡視兵防，在路過保靖轄區葫蘆鎮深山溝壑時，一行人中多半都沾染了瘴氣。
在大家艱難行至兩岔河苗寨時，苗族向姓家老阿婆從自家門前的百年老茶樹上採摘了鮮葉沏成茶湯，遞給沾染了瘴氣的服用，不料飲茶後不出半個時辰，們的瘴氣竟然就被治癒了！
陸傑十分高興，當場就向老阿婆贈送了黃金一條以示感謝，並將此茶上報爲貢品獻於嘉靖
從此，該茶在市場上就有了"一兩黃金一兩茶"的尊貴身價。
所以黃金茶的來歷還是不小的，但其實我們當代黃金茶有很多種，但這裏的黃金茶還是特指的是湖南湘西的茶。湘西的黃金茶主要分佈在湘西吉首、保靖等地，屬於當地古老珍稀的地方性茶樹品種。而且到現在仍存有兩百多年的大茶樹。黃金茶的氨基酸含量很足，而且加工後的幹茶具備“香、綠、爽、濃”等品質。濃而不苦、滋味醇爽，很多人都十分的喜愛。

並且湘西黃金茶的發現距今已經有了大約四、五百年的歷史。黃金茶是真正的純天然保健飲品，非常適合在炎熱的夏天或容易上火的人飲用，而且也很受我們現代人的喜愛，綠色健康。所以綜上幾點，黃金茶是湘西的黃金茶，對我們好處很多，我們可以適當的飲用。
黃金芽,中黃一號,黃金茶,有什麼區別?
從茶葉品質角度：色、香、味、形四個方面區別：
1、顏色
黃魁幹茶嫩黃，部分幹茶嫩黃略顯綠色，葉底杏黃透亮；

黃金芽幹茶嫩黃，部分幹茶嫩黃略顯綠色，葉底明黃略顯白；黃金葉幹茶嫩黃，部分幹茶嫩黃略帶綠色，葉底明黃透亮；

中黃1號幹茶嫩黃，部分幹茶嫩黃略帶綠色，葉底明黃略偏綠。

2、香氣
黃魁幹茶帶慄香、荷香和淡淡的蘭花香；
黃金芽幹茶有淡淡的清香和蘭花香；
黃金葉幹茶有慄香和淡淡清香；
黃1號幹茶有高火香和慄香。
3、滋味
黃魁茶湯滋味鮮爽，醇厚，飽滿，回甘持久，耐泡尚可。
黃金芽茶湯滋味鮮爽，醇厚略薄，回甘尚可，不耐泡。
黃金葉茶湯滋味鮮爽，醇厚尚可，回甘平淡，不耐泡。
中黃1號茶湯滋味鮮爽，醇厚尚可，回甘略短，不耐泡。

4、葉型特徵
黃魁屬於中小葉種，葉片微卷，齒距淺，葉體通透杏黃。

黃金芽屬於小葉種，葉片微卷，齒距略深，葉體通透明黃。

黃金葉屬於中小葉種，葉片舒展，齒距中等，葉體通透明黃。

中黃1號屬於小葉種，葉片舒展，齒距略深，葉體明黃略偏綠。
湘西黃金茶味道怎麼樣?多少錢一斤?
湘西黃金茶味道正、回甘好，無污染，喝着放心。湘西黃金茶氨基酸含量高達7.8%，是同類茶品的兩倍之上；而茶多酚含量20%左右，水浸出物含量最高可達50%，因其擁有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”的品質。湘西黃金茶的氨基酸和茶多酚的含量是同類茶葉的兩倍以上，這兩種營養物質，是植物黃金，對於抗衰老、防抑鬱有重要作用。
湘西黃金茶價格有很多種，如果是在湘西買散裝的話，50-100元/斤都有，而且也比較正宗，在茶葉店內買禮品包裝的話，價格一般要200元左右/斤，好的甚至上千元一斤。
擴展資料
湘西黃金茶是湘西保靖縣古老、珍稀的地方茶樹品種資源。老、珍稀的地方茶樹品種資源。據保靖縣誌記載，清朝嘉慶年間，某道臺巡視保靖六都，路經兩岔河，品嚐該地茶葉後，頗爲讚賞，曾賞黃金一兩，列爲貢品。後人將該茶取名爲“黃金茶”，該地亦改名爲黃金寨，該地仍有兩百多年的大茶樹。
湘西黃金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的品質特點，被譽爲中國（世界）最好的茶，“一兩黃金一兩茶”的廣告深入人心。早期春茶氨基酸含量高達7%，是同期綠茶的2倍以上，且茶多酚含量高達20%，所制產品滋味醇爽、濃而不苦，耐沖泡，推銷成功率90%。
參考資料來源：百度百科-湘西黃金茶
湘西黃金茶屬於綠茶中的上品，賣的貴嗎？
湘西黃金茶產於湖南省湘西州，由於湘西常年雲霧繚繞，緯度氣候非常適合優質茶葉的生長，透過檢測其氨基酸含量遠遠高於其他綠茶。目前，黃金茶主產區主要在吉首等部分縣市，種植面積在40萬畝左右，在當地的大力推廣下，黃金茶正處於開發種植當中，每年市場上的明前茶都是供不應求。由於市場上對湘西黃金茶的瞭解還在逐步認識當中，現在價格也不是很高。但就茶葉品質來說並不輸於中國任何一種綠茶，而且更好。
