南嶽雲霧茶是什麼檔次
作爲一款便攜式茶具，南嶽雲霧茶能夠爲茶愛好者提供極佳的用茶體驗，並具有一定的檔次。具體來說，南嶽雲霧茶的檔次會受到多方面因素的影響，例如產品質量、品牌知名度、設計風格等，不同的因素對南嶽雲霧茶的檔次都有一定的影響。但總體而言，南嶽雲霧茶可以算是一款中高檔的茶具產品，適合有一定經濟實力和對品質有要求的茶友們使用。
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雲霧茶是指生長在高山多霧的環境下的，自然環境好，受污染少，健康綠色。現在中國雲霧茶最好三甲是廬山雲霧，英山雲霧和雲臺山雲霧了。鐵觀音，碧螺春，大紅袍只是品牌做出來了，但不一定就是高山雲霧茶的。
到南嶽南山旅遊買什麼紀念品送領導親朋？
紀念品貌似沒什麼特別的，可以給帶點特產回去。 南嶽特產： 南嶽雲霧茶 在唐代就列爲“貢茶”，南嶽茶無蟲害，無化學污染，製作工藝細，素以秀麗多 毫，翠綠勻潤，鮮爽醇厚、嫩香持久而聞名遐邇。 觀音筍 觀音筍是農曆二月十九日觀音娘娘生日前後。
南嶽雲霧茶品牌定位
在遠古時期，人們的生活與鳥獸無異，披樹皮、吃野果、住山洞，過着極其艱苦的生活。最可怕的是每年的寒冬臘月，人們飢寒交迫、無以爲生。作爲部落首領的炎帝神農氏，看在眼裏非常着急。一天，突然飛來一隻長着紅色羽毛的朱鳥，嘴裏叼着一根九個。
古丈毛尖茶，青巖茗翠茶，郴州碧雲茶，南嶽雲霧茶，都出至那裏，我現在。
是的
衡山是中國著名的道教、佛教聖地，環山有寺、廟、庵、觀200多處。衡山是上古時期君王唐堯、虞舜巡疆狩獵祭祀社稷，夏禹殺馬祭天地求治洪方法之地。衡山山神是民間崇拜的火神祝融，他被黃帝委任鎮守衡山，教民用火，化育萬物，死後葬于衡山赤帝峯。
南嶽雲霧茶的介紹
南嶽雲霧茶 南嶽雲霧茶，在唐代就列爲“貢茶”，唐(站 長推薦：茶的文化，學習茶道文化和茶藝教程請訪問：茶文化，：www.lhecha.com)代名典陸羽的《茶經》亦有記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”。南嶽衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤，土壤含有豐富的有機質，一年中有280天雲霧籠罩，對茶葉生長尤爲有利。南嶽茶無蟲害，無。
如何選購雲霧茶，請高人指教
茶葉的選購方法差不多，下面的都夠你看了 春茶、夏茶和秋茶的品質特徵，可以從兩個方面去描述。 (1)幹看 主要從幹茶的色、香、形三個因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤，紅茶色澤烏潤，茶葉肥壯重實，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結，珠茶顆。
你想買真的雲霧茶必須透過當地山民或者領導，一般市場上賣的都是打雲霧茶的牌子而已，最多是山下的茶場出品的茶葉而已。不僅是雲霧茶，任何一個品牌的茶葉都是如此。不到百分之十的真茶，百分九十以上的貼牌茶。
南嶽雲霧茶沖泡聽說經常在電腦前工作的人喝點兒綠茶，對身體有益。 綠茶都有哪些啊？
綠茶的主要品種： 英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃。
南嶽雲霧茶沖泡
雲霧茶的原產地在那？哪個季節採的最好？現在市價大約多少錢？
你好！廬山雲霧茶產於江西省廬山 4月底或5月初採的最好 價格幾十的到上千的不等 茶就是這樣 有好有壞僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
60-100 左右。看貨色去了。
衡山特產黃金碧玉雅香茶價格多少1斤
“茶出山南者，生衡山縣山谷”。南嶽衡山，土壤含有豐富的有機質，一年中有280天雲霧籠罩，特產碧玉南嶽雲霧茶 南嶽雲霧茶，在唐代就列爲“貢茶”，處北緯27度。
看個人喜歡吧！我比較喜歡喝鐵觀音！
雁城四寶是指南嶽雲霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌
雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作爲向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。。
雲霧茶應當是江西廬山產的，屬於綠茶，是不發酵茶！
前幾天去黃山~~順便買了點高山雲霧茶不知道怎麼喝~~能衝幾次~~先放茶還。
其實高山雲霧茶是屬於綠茶，這裏有綠茶的喝法：綠茶的喝法 一、器具：簿瓷壺一把，公道杯一隻，淺口小杯五隻。 二、選茶：明前、雨前綠茶最爲適宜。 三、沖泡步驟。
鐵觀音、普洱、龍井、
雁城四寶是指南嶽雲霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌。
雲霧茶的原產地在那？哪個季節採的最好？現在市價大約多少錢？
在江西廬山.一般秋季最好.價格就不好說了.看年份來定.
雁城四件寶：南嶽雲霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌，黃花菜等本地具有特色風味的土特產衡陽湘蓮 湘蓮是衡陽名產之一。其蓮子粒大飽滿，潔。
南嶽雲霧茶禮盒裝衡陽特產推薦蓋牌瓷器也是南嶽的特產。這種瓷器選用優質高嶺土爲原料，經過工人精心製作，成爲遠銷海外的名牌產品。祝融峯上有祝融峯旅遊品市場、禹城山莊購物商。
南嶽雲霧茶的介紹
南嶽雲霧茶的製茶工藝分爲殺青、清風、初揉、初幹、整形、提毫、攤涼和烘焙八道工序。第一道工序殺青是奠定南嶽雲霧茶品質的關鍵，操作難度極大。當地人們對這一。
南嶽雲霧茶禮盒裝
自己是衡陽人卻不知道衡陽的特產是什麼！ 悲哀 …那個知道啊！ 告訴我下咯 。
1：南嶽成怪豆腐乳 2：凍乾禮盒黃花菜 3：餅粑 4：雁城二星四件寶禮盒 雁城四件寶包括：酃淥黃龍玉液 南嶽雁鵝菌 衡南鴿來香 南嶽雲霧茶 5：南嶽壽鼎之鍍金印章鼎 。
南嶽雲霧茶喝起來不錯哦~~
看起來好嫩很翠綠 好想吃茶食了
60-100 左右。看貨色去了。
雁城四寶是指南嶽雲霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌。
雁城有四件寶：南嶽雲霧茶、西渡湖之酒、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌，此外黃花菜、天之衡酒都是衡陽的特產。尤其是天之衡酒，它是中國歷史文化名酒，他們即將上市的。
保質期久點的
祁東紅碎茶，塔山山嵐茶，南嶽雲霧茶，衡山園棗，衡山白糖李，祁東藕柿，衡陽草蓆，張飛酒，嶽北大白茶 無渣生薑，酥薄月餅，烏蓮湖之酒，祁東檳榔芋，祁東荸薺，。
南嶽雲霧茶，在唐代就列爲“貢茶”，唐代名典陸羽的《茶經》亦有記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”。南嶽衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤，土壤含有豐富。
` 我也是衡陽的，我就是想不出有什麼特產！
衡陽特產有界牌瓷器，烏蓮， 檳榔芋，衡山白糖李， 湖之酒，南嶽雲霧茶， 酥薄月餅， 黃花萊， 草蓆和張飛酒。
雁城四寶是指南嶽雲霧茶、西渡湖之酒（黃龍玉液）、衡南鴿來香、南嶽雁鵝菌
高山雲霧茶是統稱嗎？
雲霧茶是綠茶的一種，各地較出名的有安徽高峯雲霧茶，浙江天台的華頂雲霧，江西廬山的廬山雲霧，江西大鄣山雲霧茶，江西眉峯雲霧，江西玉山的三清雲霧，四川雨城。
雲霧茶是什麼檔次
武夷雲霧茶屬於中檔次的品牌的。
武夷雲霧茶被譽爲“天字號”，意爲特優之品。有機茶產自武夷山國家級自然保護區(星村鎮桐木關一帶)，地處武夷山脈之北坡，地勢高俊。海拔1000-1500米，冬暖夏涼。年均氣溫18度，年降雨量2000毫米左右。春夏之間終日雲霧繚繞。該地土質肥沃茶蓬茂盛，葉質肥厚嫩軟，茶區遍蒔小葉種菜茶，是製造紅茶的優良品種。
雲霧茶的簡單介紹：
花果山雲霧茶，是中國傳統名茶。產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農創制於宋代，曾被列爲皇室貢品。花果山雲霧茶，含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。形似眉狀，葉形如剪
花果山雲霧茶，是中國傳統名茶。產於江蘇省連雲港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農創制於宋代，曾被列爲皇室貢品。
雲霧茶產於南嶽高山雲霧之中而得名，屬於綠茶類，古稱嶽山茶。它的茶毫毛顯露，外形秀麗，顏色嫩綠，湯色清澈，香氣濃郁，口感清甜，是綠茶中的精品，深受人歡迎。
雲霧茶屬於什麼茶
雲霧茶屬於綠茶。
雲霧茶因產於南嶽的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作爲向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。
唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評爲優質茶，在國內外享有聲譽。
雲霧茶的沖泡方法：
1、雲霧茶在沖泡時與其他綠茶的沖泡方法相似，在沖泡以前，應該先用80到90度的開水，把茶具衝燙一遍，然後再向茶杯中注入1/2的開水，然後才能把準備好的雲霧茶放到水中。
2、雲霧茶在接觸開水會慢慢舒展，等它的茶葉變成新也行以後，再次加入開水，這時茶杯中的茶湯會慢慢變成黃綠色，茶葉在水中像朵朵茶花，特別漂亮，30秒以後把茶湯取出，慢慢品飲，等茶堂餘下1/4時就要及時續水。
3、雲霧茶在沖泡時，水溫十分重要，它的水溫必須控制在80到90度之間，如果水溫過高，會把茶葉燙傷，很難泡出它的誘人滋味。另外一次放入的雲霧茶能反覆沖泡四到五次，每一泡的茶湯滋味都會略有不同，大家可以細細品味。
4、雲霧茶在沖泡時最好選擇透明的玻璃茶具，自己飲用時可以用透明的玻璃杯，多人飲用時可以使用透明的玻璃壺，這樣方便人們觀賞茶葉在沖泡中慢慢伸展的樣子，可以讓人們看到雲霧茶的優美身姿。
沖泡雲霧茶時，要注意沖泡的時間。
以上內容參考百度百科-雲霧茶
雲霧茶是什麼茶？是什麼口感？好泡嗎？
雲霧茶屬綠茶類名茶。
雲霧茶因產於南嶽衡山的高山雲霧之中而得名，古稱嶽山茶。從唐代以來就作爲向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地帶。這裏氣候溫和、溼潤，土壤含有豐富的有機質，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南嶽雲霧茶早負盛名。雲霧茶，外形緊細，捲曲秀麗，開水衝後以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
比較有名的雲霧茶有靈山雲霧茶，廬山雲霧茶，英山雲霧茶，雲臺山雲霧茶，老山雲霧茶。廬山雲霧茶產於江西廬山，色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山雲霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山雲霧”。
特點：通常用“六絕”來形容廬山雲霧茶 ，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。廬山雲霧茶雲霧茶風味獨特，由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
泡製：雲霧茶的泡製方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間，不加杯蓋，茶葉剎時舒展如剪，翠似新葉。須臾，再加二遍水，在清亮黃綠的茶液中，似有簇簇茶花，茵茵攢動。品之，滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次續水，都不要待喝乾再續水，而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水，這樣，雖多次沖泡，仍醇香綿綿。
功效：雲霧茶中含有多種營養成分，如茶單寧、茶素、芳香油、蛋白質、維生素、色素、果膠、酶和礦物質等，並對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂、降血壓、降膽固醇、減肥、增加抗輻射、抗癌、抗衰老等功效，是公認的健康食品之一。
最後說一句：喝茶每個人有每個人的口感，綠茶、紅茶、黑茶各有所愛，都是好茶…
南嶽有哪些特產？
南嶽雲霧茶
南嶽雲霧茶，在唐代就列爲“貢茶”，唐代名典陸羽的《茶經》亦有記載:“茶出山南者，生衡山縣山谷”。南嶽衡山，處北緯27度12分，氣候溫和、溫潤，土壤含有豐富的有機質，一年中有280天雲霧籠罩，對茶葉生長尤爲有利。南嶽茶無蟲害，無化學污染，製作工藝精細，素以秀麗多毫，翠綠勻潤，鮮爽醇厚、嫩香持久而聞名遐邇，在祝融峯、芙蓉峯、紫蓋峯之間毗盧洞，有一片寬深各二十里的狹長山谷，由於三面環山，經常雲纏霧繞，因而土地肥沃、溼潤，最適宜於種茶，這裏出產的茶叫雲霧茶。這種茶葉又尖又長，宛如尖，泡沏後尖子朝上，兩片葉瓣，斜展如旗，綠得鮮潤，沉在水裏，香氣濃郁，喝一口沁人心脾。相傳南嶽雲霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成爲貢品，當時的雲霧茶是少數富貴人家的必備飲料。現在的雲霧茶，南嶽到處都有種植。雲霧茶最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地，這一帶雲霧交織，陽光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶“條索緊細，挺秀多毫，內質優良，清香馥郁，飲後回味。”1980年至1982年連續三年南嶽雲霧茶被評爲部優、省優產品，暢銷海內外。
觀音筍
觀音筍是農曆二月十九日觀音娘娘生日前後出土的一種小筍，肉質細嫩。鮮吃，味道鮮美；幹吃尤有奇香。南嶽山上的各尚、道士，對觀音筍的幹吃方法，極爲講究。選挖小筍，務在觀音菩薩生日前後幾天，擇其細嫩而肉厚者，先退去殼，用火煮沸，不至全熟，即取出曬乾，然後放置茶油內，用壇貯藏，時間愈久，香味愈濃，取出吃時，加鹽椒少許，其味無比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也勝於其他一般幹筍之味。觀音筍是寺觀招待賓客的佳餚。
湖南名茶有幾種?
湖南名茶有很多，以下列出其中較爲有名的：君山銀針、高橋銀峯、古丈毛尖、南嶽雲霧茶、安化黑茶。
君山銀針：是中國名茶之一。產於湖南省岳陽市洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
高橋銀峯：產於湖南沙市東郊玉皇峯下，一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現異香，巧妙美味舌甘永”。高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下，這裏山丘疊翠，河湖掩映，雲霧瀰漫，景色秀麗。品質特徵：外形條索緊細、捲曲、顯毫，內質香氣高悅持久，湯色明亮，滋味鮮嫩純幹，葉底嫩勻明亮。
古丈毛尖：屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產於湖南武陵山區古丈縣，選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉，經精細加工製作而成，具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點，具有獨特的口感和芳香，被譽爲“綠茶中的珍品”。
南嶽雲霧茶：產於湖南省中部的南嶽衡山。南嶽雲霧茶造型優美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列爲貢品。南嶽雲霧茶形狀獨特，其葉尖且長，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉於水底，恰似玉花璀璨、風姿多彩。尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。
安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南安化縣而得名。安化黑茶採用安化境內山區種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙乾燥等工藝加工製成黑毛茶，並以其爲原料精製（包括人工後發酵和自然陳化）成安化黑茶系列產品成品幹茶色澤烏黑油潤；湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香；滋味甘醇或微澀；耐沖泡。
湖南什麼茶葉最出名
問題一：湖南省最出名的茶是什麼茶？就一款，最好有詳細介紹 君山銀針
君山銀針是中國十大名茶之一，有綠茶型和黃茶型兩種。由單一茶芽經特殊工藝精製而成，外形勻直整齊，沖泡後，茶香撲鼻，沁入心脾，茶湯入口，甘醇鮮爽，回味無窮。 -
君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。文成公主出嫁 *** 時就曾選帶了君山茶。後梁時已列爲貢茶，以後歷代相襲。 -
君山又名洞庭山，爲湖南嶽陽市君山區洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多爲砂質土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量爲1340毫米左右，相對溼度較大,三月至九月間的相對溼度約爲80％，氣候非常溼潤。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。 -
“試挹鶴泉烹雀舌，烹來長似君”
望採納，謝謝。
問題二：湖南產什麼茶葉 湖南是中國重點產茶省之一，產茶量居全國第二位，素有“茶鄉”之稱。全省有九十多個縣（市）種植茶樹年產茶八萬多噸。主要名茶有古丈毛尖、湖南黑茶、安化千兩茶、茯磚茶、安化紅茶等幾十種。
? 湖南黑茶
? 茯磚茶
? 安化千兩茶
? 安化紅茶
? 城步蟲茶
? 龍蝦花茶
? 奉家米茶
? 湖南紅茶
。蒙洱茶
? 金井毛尖
? 怡清源野針王
? 南嶽雲霧茶
? 石門銀峯
? 蘭嶺綠之劍
? 安化松針
? 東山秀峯
? 湘波綠
? 潙山毛尖
? 長沙毛尖茉莉花茶
? 永豐紅茶與永豐細茶
? 河西園茶
? 嶽麓毛尖
? 安化銀毫
? 石門牛抵禪茶
? 沅陵碣灘茶
? 安仁豪峯茶
? 炎陵天堂茶
? 狗腦貢茶
? 郴州米茶
問題三：湖南什麼茶葉好喝？ 湖南省衡陽市常寧市福塔山嵐茶茶葉，現已經形成“神絲牌”雁城醉美人紅茶、“神絲牌”福塔山嵐茶兩個系列，三個檔次，溜達包裝品類商品茶，其茶葉天然、有機，口感純正香濃。湖南目前還有安華黑茶、岳陽的君山毛尖、衡山南嶽的雲霧茶；前者爲黑茶能健胃助消化；今年的傷害美博會勢頭和推廣都還不錯；後兩者爲綠茶；看你自己的對於喝茶的要求和品位選擇。
問題四：湖南著名茶葉品牌排名前十的有哪些
問題五：湖南十大名茶是那十大 君山銀針茶、高橋銀峯、古丈毛尖、金井毛尖、蘭嶺綠之劍、東山秀峯、南嶽雲霧茶、石門銀峯、安化松針、野針王
問題六：湖南有什麼特產茶？ 湖南幾乎所有市縣都產茶，是中國四大產茶省之一，全國最大的 黑茶產區。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定爲貢茶。湘茶罰品還有大庸古丈毛尖、 長沙高橋銀峯和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產油茶的最大產區，以湘江流域最多。
問題七：湖南鄉下自己曬的茶葉是什麼茶葉？ 名稱:煙茶
製作方法:非常簡單,茶葉採回來後,用開水燙一下,撈起來用太陽光曬乾水分即可,然後用煙燻至茶葉乾燥爲止.熏製茶葉的原料:米糠,或食茶子的殼.
如果需要買的話,可以和我聯繫,我老家是湖南瀏陽市張坊鎮,我們鎮是一個歷史悠久的客家古鎮,那裏風景優美,四面環山,山清水秀,沒有受到工業的污染,當地全部是客家人,那裏保持着客家人的樸實,勤勞,好客的風俗!那裏的茶葉熏製是遺留下來的土方法!
QQ:229781574
可以和我聯繫或留言!
問題八：鳳凰古城最有名的茶葉是什麼茶 這個不是很清楚，去的時候只知道有擂茶，還有古丈毛尖。
問題九：湖南有那些好的綠茶？ 湖南的綠茶：安化松針 高橋銀峯 桂東玲瓏茶 龍華春毫 汝白銀針 南嶺嵐峯 安仁毫峯 古洞春芽 南嶽雲霧 嶽北大白茶 回峯茶 塔山山嵐茶 雙峯碧玉 神農劍茶 東山秀峯 洞庭碧螺春 蘭嶺毛尖 大將軍茶 桑植元帥茶 江華毛尖 五蓋山米茶 黃竹白毫 河西園茶 嶽麓毛尖 湘波綠 官莊毛尖 牛共 碣灘茶 有名的綠茶：洞庭碧螺春 安化松針 嶽麓毛尖
南嶽雲霧茶
南嶽衡山在衡陽市以北50公里處，這裏巖壑深幽，寺院棋佈，流泉飛瀑點綴着鬱郁森林，歷來就是旅遊勝地。衡山方圓800裏，共有72峯，據說每座峯的峯名各有來歷，對遊人開放的遊覽面積有85平方公里，其主峯祝融峯海拔1298米，它最南端的就是著名的回雁峯，古人一直認爲南遷的大雁飛到回雁峯後就不再往南飛了；它的北端則始於長沙境內的嶽麓山。衡山在2000多年以前就已經名聞天下，歷代帝王都曾在此狩獵祭天；杜甫、朱熹等名人也都來遊歷過。
衡山屬於衡陽地區，衡陽市是湘南的經濟文化中心，別稱"雁城"。衡陽風景秀麗，有不少自然和人文景觀，除了衡山以外，還有著名的"衡陽八景"。
南嶽雲霧茶，在唐代就列爲"貢茶"，唐代陸羽的《茶經》亦有記載："茶出山南者，生衡山縣山谷"。南嶽衡山，林壑幽深，山嵐瀰漫，古木參天。這裏氣候溫和、溫潤，土壤有機質含量豐富，長年雲霧籠罩，對茶葉生長尤爲有利。
南嶽雲霧茶無蟲害，無化學污染，製作工藝精細，品質特點是：外形細秀彎曲如螺形，秀麗多毫，翠綠勻潤，鮮爽醇厚，嫩香持久。相傳南嶽雲霧茶已有兩千多年的歷史，早在唐代，就成爲貢品，當時的雲霧茶是少數富貴人家的必備茶飲。現在的雲霧茶，南嶽到處都有種植。最適宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特別是廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峯等地，這一帶雲霧交織，陽光和煦，森林覆蓋面積大，種出的茶"條索緊細，挺秀多毫，內質優良，清香馥郁，飲後回味。"1980年至1982年連續三年南嶽雲霧茶被評爲部優、省優產品，暢銷海內外。
龍山人惠石廩方及團茶（節選）
唐李羣玉
客有衡嶽隱，遺餘石廩茶。自雲凌煙露，採掇春山芽。
圭璧相壓疊，積芳莫能加。碾成黃金粉，輕嫩如松花。
顧渚與方山，誰人留品差。持甌默吟詠，搖膝空諮嗟。
湖南衡陽有什麼特產？
衡陽的特產有牌樓湯圓、張飛白酒、石矛燒餅、衡陽荷葉包飯、南嶽雲霧茶、脆皮月餅、西毒湖酒、衡南格來香、魚粉、常寧豆腐腦、衡南茉莉花茶、祁東脆棗、罈子山鴨。
衡陽特產一：排樓湯圓
牌樓湯圓是湖南衡陽的傳統小吃。選用大米爲主要原料，採用傳統制作工藝製作湯圓，配以五香粉、白胡椒、蔥花。製作出來的湯圓清亮潔白，綿軟微辣。
衡陽特產二：茅市燒餅
石矛燒餅是湖南衡陽的傳統小吃，有着非常悠久的歷史。據記載，它已有近百年的歷史。其製作精細，工藝精湛，以麪粉和糖爲主要原料，採用傳統制作方法制作而成。燒餅鬆脆可口，還含有非常豐富的營養。
衡陽特產三：南嶽雲霧茶
南嶽雲霧茶，產於湖南中部的衡山，唐代被列爲“貢茶”。南嶽雲霧茶造型獨特，葉尖長而似劍，使其能冒泡，葉尖向上，葉片斜展如旗，色澤鮮綠，沉到水底，宛如玉花鮮豔多彩。特別是濃郁的香味，沁人心脾，甘甜醉人；甜的，辣的，酸的，苦的，久久難忘。
湖南有哪些值得去的景點？
湖南有哪些值得一去的景點？
張家界是中國著名的旅遊城市，森林公園，自然風景區。它的地形極其複雜多樣，這使它成爲當地的特色景點，其中最具特色的是應時的砂岩峯林地貌，以及山谷風格。
鳳凰古城具有濃郁的苗族特色。這裏有古城牆，有吊腳樓，有石板路，有苗族少年。它是中國最美麗的小鎮河口，黃永玉筆下的畫鄉，一個風景秀麗的地方。
芙蓉古鎮，又名王村，是一座有着兩千多年曆史的古鎮。它位於土家族苗族自治州永順縣。這是一個穿梭於瀑布之間的古鎮。具有濃郁的民族氣息，給人一種舒適的感覺。
關於岳陽樓，我們早就在古詩詞中有所耳聞。始於公元220年左右，家喻戶曉。高19.42米。而且它的屋頂很有特點，像古代的將軍頭盔。
大峽谷玻璃橋是世界上跨度最大的玻璃橋。它矗立在兩座懸崖之間，從橋上可以看到橋下的風景。而且還有世界上最高的蹦極，充滿驚險刺激。有興趣的可以體驗一下。
天門山是張家界最高的山。令人驚訝的是，天門洞是一個自然奇觀，因此得名。這裏有極其珍貴的植物，可以說是一個天庭仙境。如果你喜歡自然植被或者有興趣，這裏值得考慮。
肯定有很多朋友喜歡快書，是快書的小粉絲。都想去電視塔碰碰運氣，看能不能碰到自己的偶像。許多我們喜歡的綜藝節目都在這裏錄製，而且它作爲湖南衛視的粉絲，值得一去。
擴展資訊：
湖南地處雲貴高原向江南丘陵、南嶺山脈向江漢平原的過渡地帶。地形呈馬蹄形，三面環山，向北開放。它由平原、盆地、丘陵、山脈、河流和湖泊組成。它橫跨長江和珠江，屬於帶季風氣候。
衡山的自助遊攻略
衡山又名南嶽、壽嶽、南山，是五嶽在中國。下面是我爲你收集的一些關於恆山自助遊攻略的文章。希望能幫到你。如果你認爲它很好，你可以分享給更多的朋友！
衡山介紹自助旅遊
我.Line
19日下午：出發-水簾洞景區-朱升寺-南嶽廟-南嶽古鎮-烈士寺廟-穿岩石林-半山亭-休息
20日清晨：半山亭-南天門-高泰古鬆-祝融峯-看日出。
恆山：祝融峯-民俗文化城-經堂-莫景臺-神祕洞穴-懷讓遺址-莫景臺賓館-南臺寺-金剛佛塔-福延寺-靈芝泉-麻姑仙境-杜宣寺-皇朝石室-深州祠堂-南嶽古鎮-返回
1.坐車去衡山景區。
拿着長沙-南嶽長沙汽車站旅遊大巴(普通大巴：21人，空調大巴：32人)到衡山景區。
湖南省會長沙距離南嶽衡山風景區150公里，車程120分鐘。
2.坐火車去衡陽火車站。
列車到達衡陽火車站後，可在衡陽火車站廣場換乘1路公交車(2元/人)，在衡陽汽車西站下車，在此可乘坐衡陽至南嶽旅遊大巴(普通大巴：7-10元/人，空調大巴：10-13元/人)前往南嶽衡山景區。如果你晚上到達衡陽火車站，你可以乘第18號(1元/人)和第24號(1元/人)在衡陽火車站廣場下車供銷大廈車站，那裏有去南嶽的客車供乘客乘坐。如果是晚上到衡陽火車站，建議打車去南嶽(價格以計價器爲準，淡季可以和司機砍價，價格在100-150元左右)。
湖南省第二大城市衡陽距離南嶽衡山風景區45公里，車程45-60分鐘。
驅車50分鐘左右到衡陽衡山景區。駕駛模式：
1.衡陽供銷大廈，打車直達南嶽衡山景區(包車白天40元/車；晚上50元/車；或者每人10元，帶4個人出發)
2.衡陽汽車西站，請到南嶽，每人10元，每20分鐘一班。(白天)(最晚班：下午17:30)
晚上只有在供銷大廈打車。
第三，坐火車到衡山火車站。
當火車到達衡山火車站時，你可以乘坐衡山火車站-南嶽大約在車站外100米處。如果沒有公共汽車，你可以乘坐第一名公交車(1元/人)到兩路口公共汽車站，然後換乘衡山-南嶽公交車(5元/人)到達南嶽。
天堂南門
衡山縣距南嶽衡山景區20km，車程30-45分鐘。
衡山火車站到南嶽古鎮的班車每10分鐘一班，從早上6點到下午6點。晚上沒有班車。
嶽衡山景區各景點也有遊覽車：
公交：入口售票處-半山亭
票價：24元/人(往返)，單程：上山12元，下山12元。
公交：半山亭-南天門
票價：20元/人(往返)，單程：上山10元，下山10元。
公交：南天門-祝融峯
票價：10/人(往返)，單程：漲5元，跌5元。
索道：半山亭-南天門
票價：50元/人(往返)，單程：上鋪30元，下鋪25元。
我們會在這三路旅程的中途經過經典，但我們不會不要停。如果你想乘車參觀景點，在入口處售票處，乘客可以購買觀光巴士景區門票，並在景點沿途停靠南天門售票處。有了票，你可以在各個景點上下車。門票價格：25元/人。
路線沿途停靠：烈士寺內穿越巖詩林半山亭、麻姑景賢、莫景臺福巖寺等景點，每個景點都有停留。
如果需要全程乘坐：
門票處-半山亭：20分鐘
半山亭-南天門：20分鐘
南天門-祝融峯：5分鐘
比如，一路走來：
門票處-半山亭：2-4小時
半山亭-南天門：2-4小時
南天門-祝融峯：1-1。5小時
從山頂走到方廣寺大約需要5個小時。租車的話可以在山頂租車。
從方廣寺出發，可以直接返回古鎮，大概需要5個小時。
類似方廣寺的還有龍鳳溪、老龍潭等地，深遠幽靜。
第二，吃-南粵美味
1.南粵美食——南粵素齋
南嶽是佛道勝地，做快餐久負盛名。
在南嶽，通常有所謂初味香、二度梅(黴)、三鮮湯、四季青、五燈(燉)會、六子伴、七層樓、八碗、九朵玫瑰、十種風景。
一品香是素菜中的單品。
梅爾是發黴的豆子和腐乳。
三鮮湯由三種新鮮蔬菜按時製成。
四季是四種不同的蔬菜。
五盞燈籠就是五種燉菜。
六連通常指的是烤茄子、炒竹筍、燉蘑菇、油浸辣椒、豆乾和蓮藕丸子。
七層，即假肉、肉丸、饅頭、麪筋、大白菜、玉蘭花片、蘑菇等。都是層壓的，就像全家福或者肉碟裏的獅子頭。
八碗做成宴席，八道素菜模仿葷菜。
九月餐，按時上不同的菜，按客人的數量上不同的菜，能讓客人滿意，所以也叫如意餐。
十景一般有兩種：一種是十景燉菜，稱之爲小十景，即與玉蘭花片、胡蘿蔔、白蘿蔔、百合、菜心、香菇、菱角、土豆、豆筍皮、麪條、排骨等一起燉。其中玉蘭花片、紅白蘿蔔、菱角、土豆要雕刻成各種花形，非常漂亮；另一種是十大菜做的宴席，叫十景。十碗通常指海洋植物性食物。珍珠飯、炸雞、炒豆筍、冰糖蓮花、七層樓、八寶飯、烤蘑菇湯和青菜
南粵豆腐花味道好極了。看着又白又嫩的豆腐，口水都要流出來了！雖然做工和其他地方差別不大，但重要的是原材料！唐別看那碗不起眼的豆腐。它這是豆腐師傅用精選的上等大豆和甘甜的山泉水做的。它它又嫩又滑，而且它它來自甜絲絲。我可以我不忍心吃它，但不吃只會讓你更想吃。它來到南嶽衡山而不品嚐當地的豆腐是很遺憾的，就像去西安一樣安沒看兵馬俑，去北京沒看香山，去天津沒進十八街買大麻花，吃四川麻辣火鍋沒放辣椒。如果你來南嶽和唐不要嘗這裏的豆腐，你總覺得少了點什麼。
南粵米粉
我我吃過很多地方的米粉，包括雲南米粉、廣東米粉、桂林米粉和四川擔擔麪(it它叫做麪條，但它實際上是麪粉)。不過我還是覺得家鄉的米粉很好吃，尤其是在獨秀路，那裏有一家米粉店。哪些米粉好吃？它這絕對令人吃驚！幾家商店並排開着，但那家總是顧客盈門。去南嶽的朋友一定要記得去試試。我絕對不會爲了宣傳而吹水！
生日晚餐/盛宴
守約品牌生日酒是由民生堂專事養生的人，吸收南嶽聖水的靈氣，傳承南嶽道士的養生祕方，精心調配多種珍貴中藥材而成。
南嶽壽酒得到了方丈和尚的加持，可以說是得了佛它很輕，很親切，很受歡迎。它這種酒能喝一百年真是一種福氣！
壽酒：由中國白酒、冬蟲夏草、靈芝、枸杞、山藥、茯苓、肉桂、蜂蜜、糖、南嶽山泉水等中草藥科學配製而成。品味不錯，不上頭。此酒滋陰補腎，補腎壯陽，長期飲用有延年益壽的功效。是饋贈和孝敬老人的佳釀。經常喝長壽酒能讓你健康長壽！
手茶
南嶽有十種以首嶽爲品牌的茶桌，其中以南嶽雲霧茶爲主。雲茶是唐朝的貢品。經常喝可以延年益壽，健胃促食。是當時宮廷的保健品。壽茶有八大保健功能：
1.抗病毒治病2、防治癌症3、提神醒腦4、明目5、健胃促食6、強身美容7、旅遊解渴8、延年益壽。
手兵
南嶽生日蛋糕已有4000多年的歷史，也就是豌豆餅大順南巡時品嚐的。經部落首領推薦，取名萬壽糕，從此家喻戶曉。在南嶽香火期或齋戒會期間，作爲習俗慶祝。萬壽糕，融合了南粵的養生祕訣高僧和貴族的事蹟，是由現代技術精心製作的。吃起來甜而不膩，清香爽口，老少皆宜。萬壽蛋糕的一個產品會讓家裏的一切都變得快樂！
岳雲五茶
南嶽雲霧茶被列爲貢茶在唐代，還有著名的唐代書《陸羽《茶經》還記錄了：如果茶離開了山南，它將誕生在衡山縣的山谷。衡越山位於北緯27度12分，氣候溫和溫暖，土壤富含有機質。一年有280天的雲霧，特別有利於茶葉的生長。南越茶無蟲害，無化學污染，製作工藝精細。以其清麗、綠滑、鮮醇、留香久而聞名。在祝融峯、芙蓉峯、紫蓋峯之間的毗盧洞，有一條20裏寬、20裏深的狹窄山谷。因爲三面環山，經常雲霧繚繞，土地肥沃溼潤，最適合種茶。這裏產的茶叫這種茶尖而長，就像頭一樣。沖泡後頂部朝上，兩片葉子像旗子一樣斜着展開。它是新鮮的綠色的，它沉在水裏。它有強烈的香氣，是一種提神的飲料。據說南嶽吳韻茶已經有2000多年的歷史了。早在唐朝就成爲貢品。當時，吳韻茶是少數富裕家庭的必備飲品。現在南嶽到處都種着雲茶。雲茶最適合在海拔800米至1100米的山區種植，尤其是廣濟寺、鐵佛寺、花蓋峯等地。這一帶雲霧交織，陽光溫暖，森林覆蓋面積大。種的茶是緊實細薄，美觀精緻，內在品質極佳，清香撲鼻，飲後回味無窮。1980年至1982年連續三年，南嶽雲霧茶被評爲優秀產品，暢銷國內外。
觀音筍
觀音筍是陰曆2月19日觀音菩薩生日前後出土的一種小竹筍。它的肉很嫩。新鮮，好吃；乾貨特別好吃。南嶽山上的道士和道士都很講究觀音筍的幹吃法。觀音菩薩前後幾天選小筍的生日。選擇肉厚的嫩的。先將殼取出，用火煮至未熟透，即取出曬乾，然後放入茶油中，存放於壇中。時間越長，香味越濃。當你把它們拿出來吃的時候，加入一點鹽和胡椒，這使得它們很好吃。不是用油浸泡，而是用普通的浸泡蠶絲加工而成，也比其他常見的筍乾要好。觀音筍是寺廟裏招待客人的美味佳餚。
廣柑、橘子
品質優，柑橘仁小，含糖量高，營養價值高。最近又推出了夏橙。果實在樹上越冬，爲月山增添了冬天的色彩，春天採摘。這是一種美麗的水果，在春天水果很少的時候供應。
獼猴桃還是獼猴桃
金秋時節，在南嶽山上的叢林裏，可以看到一株攀附在其他樹上的藤蔓，掛着一串串褐色的油果。它是一種營養豐富的野生水果獼猴桃。獼猴桃，南嶽叫藤梨，國外叫維多利亞果。經科學測試，100克鮮果含維生素C100至220毫克，是柑橘的6-8倍，比蘋果高十幾倍。獼猴桃可以生吃，加工成罐頭、果酒、果汁、果醬、乾果等。而且還可以治療很多疾病。它嚐起來又酸又甜。農曆月，南嶽鎮到處都買獼猴桃，霜打的獼猴桃味道更甜。
鵝肉菇
每年農曆三月、八月，大雁飛過南嶽衡山的時候，衡山上有許多男女老少，揹着或扛着竹籃，忙着在樹林和草叢中尋找大雁和鵝。南嶽上的菌類有幾十種，只有雁菌是上品。鵝菇吐淡褐色，形似傘，小如銅錢，大如菜碗，勻質鬆肉肥，清香甘甜，鮮香可口。以下，湯，炒肉，都不合適。還有一種比較獨特的吃法，就是把新鮮的野鵝木耳放在燒開的茶油裏炸一下，然後和一點茶油一起放在罈子裏儲存，這種方法叫蘑菇油。這種油只要滴一點在菜上，就會覺得香，咕咕
南粵美食——南粵素齋(一品香、兩次梅(黴)、三鮮湯、四季青、五燈(燉)社、六子蓮、七層八碗、九如意、十種景)。)按正常，最低300元/座起步價。素食素食推薦如下：古鎮朱升寺，還有素食素食館水簾洞景區內。丸子個人覺得沒必要兩三個人吃素食。所以它嘗一嘗禁食是個不錯的選擇。吃齋飯的好地方有山腳下的朱升寺、山腰的福巖寺和山頂的上峯寺。
南粵美食——豆腐花1元/碗，丸子超級喜歡。吃豆腐最好在早上九點之前，古鎮都有賣的。
南粵美食-南粵米粉2。5元/碗起，有一家店據說很好吃。米粉店的具體位置是：直進南嶽衡山牌坊，然後走到南嶽小商品批發市場，在小商品批發市場路口右轉，直進就能看到右邊的米粉店。米粉店附近的招牌有：一加一幼兒園，一家鹽水鴨店。
南粵美食——壽酒、壽茶、壽餅(以超市定價爲準)。)
南粵美食——觀音筍4-6元/斤
南粵美食-柑橘和橘子的市場價格。
南粵美食-獼猴桃市場價。最高的時候賣20多元/斤。
另外，晚上可以在萬壽廣場(南嶽古鎮，距離南嶽廟後門約50米)吃宵夜。味道是湖南和南粵當地的味道，以麻辣爲主，但也可以根據客人加工要求。價格和普通宵夜差不多，一般經營到凌晨3-4點。
第三，活着
南嶽衡山景區境內，無論是山腳下的古鎮，還是半山腰的古鎮，還是山頂的古鎮，都有各種檔次的賓館、酒店、招待所、酒店爲所有的旅行者提供住宿等服務。黃金週期間價格會比淡季貴，山上價格會比山腰貴，山腰價格會比山腰貴。山上酒店參考價格：不同條件的酒店價格不同，一般在150元-250元/標間左右；旅社價格：80元-150元/間。普通酒店：50元/間。
1.在古鎮和半山腰，也有大量的家庭旅社供遊客住宿。山頂沒有家庭旅館。
2.如果乘客早上需要看日出，建議待在山頂。如果你不如果沒有山頂的房間，你只能退而求其次。如果你住在山腰，你必須在凌晨起牀開始爬山。
或者山頂或山坡上的寺廟可以提供住宿服務。
一般價格是：單店：30元/人，同店：10元/人。
山頂寺廟住宿推薦：上峯寺高泰寺
山腰寺廟推薦住宿：福巖寺、南臺寺
關於茶葉的問答
1. 茶葉知識小問答
茶葉知識小問答 1.瞭解茶葉基本知識
茶葉的分類： 根據茶葉的製造方法，我國的茶葉可以分爲基本茶類和再加工茶類兩大篇。
基本茶類：綠茶 花茶 紅茶 青茶 黃茶 白茶 黑茶 再加工茶： 緊壓茶 速溶茶 罐裝茶 藥用保健茶 造型工藝茶 什麼是綠茶？ 綠茶是不發酵茶。新鮮的茶葉經過殺青、揉捏、乾燥等工藝製得的茶葉爲綠茶。
如龍井茶，碧螺春茶、黃山毛峯、玉露，等。 什麼是紅茶？ 紅茶是全發酵茶。
新鮮的茶葉經過萎凋、揉捏、發酵、烘乾等工藝製得的茶爲紅茶。紅茶的茶湯和葉底呈紅色。
如安徽的祁紅，雲南的滇紅，四川的川紅，福建的閩紅、小種紅茶，等。 什麼是青茶？ 青茶也就是我們平時所說的烏龍茶，是半發酵茶。
新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、乾燥等工藝製得的茶葉。青茶湯色清澈金黃，既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。
如大紅袍、水仙、單叢、鳳凰、鐵觀音、黃金桂、鐵羅漢、臺灣烏龍，等。 什麼是黃茶？ 黃茶爲輕發酵茶，基本工藝流程同綠茶，在製造過程中加以悶黃。
其特點爲黃湯黃葉。如君山銀針、溫州黃湯、霍山黃芽、廣東大葉青，等。
什麼是白茶？ 白茶爲福建特產，成茶外表披滿白色茸毛，成白色隱綠，故名白茶。白茶在製作時只經過萎凋和晾乾兩個過程，以保持茶葉的原型。
如白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉，等。 什麼是黑茶？ 黑茶在製作時經過殺青、揉捏、渥堆、乾燥過程，成茶外形油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，主要做緊壓茶的原料，如安化黑茶，四川邊茶，普洱茶，六堡茶，產於四川，雲南等省。
中國十大名茶： 西湖龍井 黃山毛峯 洞庭碧螺春 安溪鐵觀音 君山銀針 雲南普洱茶 廬山雲霧 凍頂烏龍 祁紅 蘇州茉莉花茶 茶葉的選購 茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑑別，但是對於普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看幹茶的外形和色澤，聞幹香，使得判斷茶葉的品質更加不易。
這裏粗略介紹一下鑑別幹茶的方法。 幹茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。
1.嫩度 嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，溼看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求（如龍井之“光、扁、平、直”）。
此外，還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。
如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峯龍井是體表無茸毛的。
再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據，只適合於毛峯、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。
這裏需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面採摘芽心的做法是不恰當的。因爲芽心是生長不完善的部分，內含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。
所以不應單純爲了追求嫩度而只用芽心製茶。 2.條索 條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。
一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質優；如果外形鬆、扁（扁形茶除外）、碎，並有煙、焦味，說明原料老，做工差，品質劣。
以杭州地區綠茶條索標準爲例： 一級二級四級五級六級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍鬆粗鬆可見，以緊、實、有鋒苗爲上。 3.色澤 茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。
各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。
製茶過程中，由於技術不當，也往往使色澤劣變。 購茶時，應根據具體購買的茶類來判斷。
比如龍井，最好的獅峯龍井，其明前茶並非翠綠，而是有天然的糙米色，呈嫩黃。這是獅峯龍井的一大特色，在色澤上明顯區別於其它龍井。
因獅峯龍井賣價奇高，茶農會製造出這種色澤以冒充獅峯龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。
真假之間的區別是，真獅峯勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香；假獅峯則角鬆而空，毛糙，偏，茶香帶炒黃豆香。不經多次比較，確實不太容易判斷出來。
但是一經沖泡，區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峯，完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。
4.整碎 整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整爲好，斷碎爲次。 比較標準的茶葉審評，是將茶葉放在盤中（一般爲木質），使茶葉在旋轉力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。
其中粗壯的在最上層，緊細重實的集中於中層，斷碎細小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多爲好。
上層一。
2.茶葉的常識是什麼
茶葉小常識（一）
茶葉是一種有益於人體健康的上乘飲料，世界上約有一半以上的人喜愛喝茶。茶葉之所以被人們視爲健康飲料，是因爲茶葉中含有大量有益於人的物質，如茶素、茶單寧、芳香油和維生素C等。因此，茶葉能讓人提神益思明目去火消食解暑通便利尿。特別在當今，茶葉有着其他飲料所不及的三大功能，即防癌、防心血管疾病和防輻射危害。尤其是綠茶含有較多的茶多酚，被人體吸收後會與致癌物結合使其分解，並降低致癌活性，從而抑制癌細胞的生長。經化學分析和臨牀試驗顯示，綠茶中所含有效成分可使白血病病毒和人體免疫缺陷病毒（愛滋病）的繁殖減慢。專家認爲綠茶至今查明對癌症是最有效的天然解毒劑，而綠茶中的鞣酸可阻止癌細胞粘在健康細胞上，所以能減少癌腫的擴散。因此，飲茶已爲越來越多人所喜愛。
一、茶葉的分類
按茶葉加工方法不同分爲六大類：紅茶：如祁紅、滇紅等。綠茶：西湖龍井、黃山毛峯等。白茶：白牡丹、貢眉等。黃茶：君山銀針、霍山黃大茶等。黑茶：六堡茶、茯磚茶等。青茶：（又叫烏龍茶）鐵觀音、水仙等。
按出口茶葉分爲六類：紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶。
二、泡茶對水的選擇
水分爲天然水和人工處理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工處理水有自來水。蒸餾水、無離子水。各種水所含溶解物質的不同，對茶湯品質影響很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶爲最佳，其次是江水，再次是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨爲上。梅雨次之，雷雨最差。
三、泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右。
四、茶葉的儲存
茶葉買回去如果儲存不當，很大程度上影響茶葉本身的品質。一般茶葉含水量在5%以下較耐儲存，足乾的茶葉儲存在密閉的器皿中可較長時間保持茶葉的色澤和滋味。如把茶葉放在陽光直接照射的地方，幹茶容易變色影響滋味。越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。溫度對茶葉的儲存也很重要，在低溫下茶葉易儲存，一般0-5℃較合適。常溫下茶葉不穩定易變化。
五、不同季節應飲用不同茶葉
春季多因乾燥宜飲綠茶，即可生津止渴又可清熱解毒。夏季天氣悶熱，此時飲用綠茶也可飲用冰涼茶，既將綠茶沖泡後加入適量冰塊，飲後清新爽潔，頓去暑熱。秋季秋高氣爽，但早晚偏涼，此可飲烏龍茶亦可飲花茶。冬季天寒地凍寒冷異常，此時飲紅茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季節飲用什麼茶葉，還應根據個人的習慣及身體情況而定。
六、茶與健康
飲茶可興奮神經中樞，消除疲勞，少睡益思。飲茶可補充多種維生素，提高人體健康素質。飲茶可促進食物吸收和新陳代謝，可提高人體礦物質水平，可調節人體糖代謝治療糖尿病。飲茶可利尿，增強腎臟的排泄功能。飲茶可防止衰老，防治冠心病。飲茶可明目、消炎、解毒，抵抗放射性傷害及抗癌作用。
參考資料：/wenhua/w *** x?id=463
3.關於茶的知識
我國茶葉衆多分爲綠茶，烏龍茶，紅茶，黃茶，白茶，黑茶六大基本茶類。
六大基本茶類（具體茶名補充）
1.綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；雲霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
2.烏龍茶類武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍鬚茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺灣烏龍；臺灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。
3.紅茶類祁門工夫；湖紅工夫；滇紅工夫；閩紅工夫
工夫紅茶；寧紅工夫；宜紅工夫；越紅工夫；川紅工夫；政和工夫；閩紅工夫；坦洋工夫；白琳工夫。
4.白茶類銀針白毫；白牡丹；貢眉。
5.黃茶君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；潙江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。
6.黑茶類湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶。
再加工茶（補充）
1.緊壓茶類沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；康磚；金尖；方包茶；六堡茶；圓茶；餅茶。
2.花茶類茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。
三、有茶名實際並非茶之“茶”：絞股藍茶；杜仲茶；松針米茶；羅布麻茶；人蔘茶；菊花茶；桑芽茶；金銀花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；蟲茶；柿葉茶；青豆茶；玄米茶；鍋巴茶；老鷹茶；老薑茶；紅棗茶；竹葉茶；玉米鬚茶；車前草茶；丹蔘茶；胖大海茶；番瀉葉茶；鉤藤茶
4.茶葉知識
茶葉分爲：綠茶，青茶（烏龍茶），紅茶，黑茶，黃茶，白茶六大類。
再加工茶類：
以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱爲再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。
藥茶——將藥物與茶葉配伍，製成藥茶，以發揮和加強藥物的功效，利於藥物的溶解，增加香氣，調和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“薑茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。
花茶——這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸附異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花、珠蘭等好幾種，以茉莉花最多。
1.綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；雲霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山岩綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山岩翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。
2.烏龍茶類武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍鬚茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺灣烏龍；臺灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。
3.紅茶類祁門工夫；湖紅工夫；滇紅工夫；閩紅工夫
工夫紅茶；寧紅工夫；宜紅工夫；越紅工夫；川紅工夫；政和工夫；閩紅工夫；坦洋工夫；白琳工夫。
4.白茶類銀針白毫；白牡丹；貢眉。
5.黃茶君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；潙江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。
6.黑茶類湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶。
再加工茶（補充）
1.緊壓茶類沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；康磚；金尖；方包茶；六堡茶；圓茶；餅茶。
2.花茶類茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。
三、有茶名實際並非茶之“茶”：絞股藍茶；杜仲茶；松針米茶；羅布麻茶；人蔘茶；菊花茶；桑芽茶；金銀花茶；桂花茶；薄玉茶；刺五茄茶；蟲茶；柿葉茶；青豆茶；玄米茶；鍋巴茶；老鷹茶；老薑茶；紅棗茶；竹葉茶；玉米鬚茶；車前草茶；丹蔘茶；胖大海茶；番瀉葉茶；鉤藤茶
5.關於喝茶一些知識
按色澤（或製作工藝）分類可分爲：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。
綠茶爲不發酵的茶（發酵度爲零），黃茶爲微發酵的茶（發酵度爲10-20%），白茶爲輕度發酵的茶（發酵度爲20~30%），青茶爲半發酵的茶（發酵度爲30~60%），紅茶爲全發酵的茶（發酵度爲80~90%），黑茶爲後發酵的茶（發酵度爲100%）。
通用的分類方法是將中國茶葉分爲基本茶類和再加工茶類。基本茶類分爲6類，即綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶。以這些基本茶類作原料進行再加工以後的產品統稱再加工茶類，主要有花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等。
二、茶葉基本成份之功能
1、兒茶素類：
俗稱茶單寧，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。
2、咖啡因：
帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成爲複合物；茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
3、礦物質：
茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。
①鉀：促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。
②氟：具有防止蛀牙的功效。
③錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。
4、維生素：
①類胡蘿蔔素：在人體可轉換爲維生素，但要和茶未一起飲咽纔可補充。
②B羣維生素及維生素C：爲水溶性，可由飲茶中獲取。
5、其他機能成份：
①黃酮醇類具增強微血管壁消除口臭功效。
②皁素抗癌、抗炎症功效。
③胺基酪酸於製茶過程中強迫茶葉進行無氧呼吸而產生，稱佳葉龍茶可以防高血壓。
喝茶八誤區
一、喜喝新茶
由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。
二、喝頭遍茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
四、飯後喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。
五、發燒喝茶
茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。
六、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。
七、經期喝茶
在月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合徵。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症機率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
八、一成不變
一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮；夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、面板瘡癤感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽；冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。
6.茶的知識50字
茶，灌木或小喬木，嫩枝。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。
花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。
擴展資料：
各個民族和地區之間發展出了不同的茶文化，比如[工夫茶]、[茶道]、[下午茶]等等。現今茶樹在世界各國廣泛種植，目前的產茶大國有中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，聯合國糧農：中國茶產量佔全球近四成等國。
據說早採的茶叫“荼/茶”，次摘的茶叫“檟”，第三次摘的叫“蔎”，晚摘的叫“茗”（茗是茶芽，[大觀茶論]中有“從事茗飲”），葉子已經老了的叫“荈”。又說蜀西南人稱茶爲蔎。現今還在廣泛使用的是“茶”、“茗”二字。近年又有“茗茶”一謂，興起於臺灣。茶可道.潘向黎.北京-生活·讀書·新知三聯書店。
參考資料來源：搜狗百科 茶
7.我要一些茶的資料
在中國生產的茶葉可以按產區、季節、銷路和製作工藝來分類。
1. 產區分類
江北茶區、江南茶區、華南茶區、西南茶區。
2. 季節分類
春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
3. 銷路分類
外銷茶、內銷茶、邊銷茶。
4. 製作工藝分類
分爲兩大類，基本茶類與再加工茶類。基本茶類是根據製作工藝或以茶多酚氧化程度爲序把初製茶分爲六類 - 綠茶、白茶、黃茶、青茶/烏龍茶、紅茶和黑茶。再加工茶類即以基本茶類的茶葉作原料，進行再加工形成各種各樣的茶，如花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和含茶飲料等。
六大基本茶類製作工藝的特點：
綠茶 ：殺青
白茶 ：日光萎凋
黃茶 ：悶黃
青茶 ：做青
紅茶 ：發酵
黑茶 ：後發酵
至於再加工茶葉的分類，因各種茶類的成品茶，品質大致已穩定，在各種茶再加工過程中，品質變化不大。再加工茶類，如各類花茶的品質雖稍有變異，但品質基本上未越出該茶類的系統性，仍應歸屬原來的茶類。
┌蒸青綠茶（煎茶、玉露等）
├曬青綠茶（滇青、川青、陝青等）
│ ┌眉茶（特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等）
┌綠茶┼炒青綠茶┼珠茶（珠茶、雨茶、秀眉等）
│ │ └特種炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等）
│ │ ┌普通烘青（閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等）
│ └烘青綠茶┤
┌基本茶類┤ └特種烘青（黃山毛峯、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峯等）
│ │
│ │ ┌白芽茶（白毫銀針等）
│ │白茶│
│ │ └白葉茶（白牡丹、貢眉等）
│ │ ┌黃芽茶（君山銀針、蒙頂黃芽等）
│ │黃茶│黃小茶（北港毛尖、潙山毛尖、溫州黃湯等）
│ │ └黃大茶（霍山黃大茶、廣東大葉青等）
│ │ ┌武夷巖茶（水仙、色種、單樅等）
│ │ │閩北烏龍（水仙、肉桂等）
│ │烏龍茶│閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、黃金桂等）
中│ │（青茶）├廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）
國│ │ └臺灣烏龍（凍頂烏龍、文山包種、白毫烏龍等）
茶│ │ ┌小種紅茶（正山小種等）
類│ │紅茶│工夫紅茶（滇紅、祁紅、川紅、閩紅、宜紅+-等）
│ │ └紅碎茶（葉茶、碎茶、片茶、末茶）
│ │ ┌湖南黑茶（安化黑茶等）
│ └黑茶│湖北老青茶（蒲圻老青茶等）
│ ├四川邊茶（南路邊茶、西路邊茶等）
│ └滇桂黑茶（普洱茶、六堡茶等）
│
│ ┌花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍等）
│ │緊壓茶（黑磚、茯磚、方茶、餅茶、沱茶等）
└再加工茶類┤萃取茶（速溶茶、濃縮茶等）
└茶飲料（茶可樂、茶汽水、荔枝紅茶、檸檬紅茶、獼猴桃茶等）
