怎麼拌蔥絲豆片

1、準備五香豆乾一百五十克，大蔥白一百五十克，香油、辣醬油各十克，白糖、味精些許等所需材料；

2、將大蔥白洗淨，先切成三釐米長的段，再切成細絲；

3將五香豆腐乾放在開水鍋內燙煮少許時間後撈出瀝乾水分切成細絲放在盤內，撒上蔥絲，加入白糖、味精、辣醬油和香油，拌勻即可食用；

4、拌豆乾蔥絲關鍵：大蔥白適於生食，隨吃隨拌，吃其脆嫩；

5、拌蔥絲豆乾特色：豆乾柔軟，萄白脆嫩，香辣可口。