懷菊花的簡介

懷菊花，又稱懷菊人、懷菊客，是指熱愛菊花的人或以菊花爲主題的文化藝術活動的參與者。

懷菊花起源於中國唐代，當時的士人們常以賞菊爲樂，唐朝詩人白居易即有“行到水窮處，坐看雲起時。偶然值林叟，談笑無還期。懷菊一枝在，獨立不凋時”的詩句，表達了對菊花美好的讚美。在明清兩代，懷菊活動更爲流行，在中秋賞菊時，會舉辦懷菊比賽，選出最佳的菊花並頒發獎品。懷菊文化也影響了日本和韓國等國家，在那裏的秋季，也會舉辦賞菊活動。

懷菊花從某種程度上也象徵了中華傳統文化中的“悲秋”，意味着人生的短暫和變幻莫測。而懷菊文化也是中國文化中一道獨特的風景線，表現了中華文化中對自然美的敏感與讚美情感，值得我們傳承與繼承。

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懷菊花和杭白菊的區別?

1、產地不同

懷菊花和杭白菊的不同

懷菊花

懷菊花和杭白菊都屬於菊花，那懷菊花和杭白菊的不同在那裏呢，它們最大的不同在於產地。懷菊花原產於太行山和黃河之間的平原中，是河南焦作的特產，杭白菊原產於杭嘉湖區域，是浙江嘉興桐鄉的特產。

2、花朵不同

懷菊花和杭白菊的不同

杭白菊

懷菊花又被分爲野菊和家菊，它的花朵有多種顏色，花朵呈的是小，花蕊呈的是小白菊;杭白菊通常只有一種顏色，它花朵很小大多呈白色，帶有淡淡的清香，用杭白菊泡的茶味道很香醇。

3、習性不同

懷菊花和杭白菊的不同

懷菊花

懷菊花較耐寒，喜歡在溫暖潮溼的環境中生長，短時間的內可以在零下十七度生存，種植懷菊花時要讓植株接受充足的光照;杭白菊適合在四季分明的環境中生存，它對土壤的需求量較高，喜歡在微酸性的旱土地上生長。

4、藥效不同

懷菊花和杭白菊的不同

杭白菊

懷菊花中含有大量的黃酮，將它加工後作爲藥材入藥，有清熱解毒、清肝明目、解渴的作用，可用來治療頭疼、失眠等症狀;將杭白菊加工作爲藥材入藥，有明目、清心、潤喉的功效，還能有效的增強毛細血管抵抗力。

懷菊花與普通菊花的藥用價值區別？

1、入藥部位不同

懷菊花：懷菊花，花、葉、莖皆可入藥。

普通菊花：植物的乾燥頭狀花絮。

2、功效不同

懷菊花：有清熟、解毒、祛風、平肝、明目等功效。

普通菊花：散風清熱，平肝明目，清熱解毒。

3、性味不同

懷菊花：味甘苦，性涼，含有約0.13%揮發油、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸和刺槐素等。

普通菊花：味苦、甘，性微寒。

擴展資料

懷菊花產地環境：

由太行山涌裂南出的丹河、沁河、濟河，帶來了豐饒的礦物質元素，與黃河氾濫淤積，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎風坡、海拔、光熱、水文等因素，當地馴化栽植歷史悠久的地黃、菊花、山藥、牛膝，形成了獨特的藥性稟賦，分別被冠以“懷”字，成爲“四大懷藥”。

懷菊花喜溫暖，耐寒冷，花能耐輕霜，根可忍受-17℃低溫。但在幼苗發育至孕蕾前均適宜較高的氣溫，如氣溫過低，植株生長不良，分枝和花都少。懷菊喜陽光充足，忌廕庇，怕風寒，喜溼潤。焦作的地理氣候環境適宜於懷菊花的生長生產。

參考資料來源：百度百科-懷菊花

參考資料來源：百度百科-菊花

懷珍珠菊的簡介

懷珍珠菊是溫縣農業科學研究所採用系統選育法培育出的懷菊花品種，其“色、香、味、形”稱四絕，以蕾入藥或泡茶。長飲，清熱解毒，養肝明目，利血脈。泡開後，清馨撲鼻，乃居家、旅遊、饋贈之珍品。

道地沿革：懷珍珠菊補飲兼備。《神農本草經》中稱其爲上品，曰:“久服利血氣，輕身耐勞延年”。《別錄》：“生雍州川澤及田野”。陶弘景：“南陽麗縣最多，今進道處處有，取種便得”。唐《天寶單方圖》：“原生南陽山谷及田野中。河內名地薇蒿”。蘇頌：“菊花處處有，以南陽菊潭者爲佳”。根據《左傳》記載，這裏所謂的“南陽”指的是今焦作地區。

懷菊花的作用和功效

懷菊就屬於藥用菊 菊性寒，歷經寒暑，得天地之清氣，有清熟、解毒、祛風、平肝、明目等功效懷菊花功 　　一、性能主治：味甘苦，性涼。具疏風散熱，清肝明目，解毒作用。主治風熱感冒、頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。 　　二、化學成份：含有揮發油約0.13%，菊甙，腺嘌呤，膽鹼，水蘇鹼，微量維生素A樣物質，維生素B，氨基酸和刺槐素等。 藥理作用 　　1、抗病原體作用。菊花在體外對金葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用，其水浸劑對某些常見面板致病性真菌亦有抑制作用。高濃度在體外還有抗病毒及抗螺旋體作用。 　　2、增強毛細血管抵抗力。菊花提取物對小鼠腹腔注射，可使皮內注射組織胺之局部臺酚藍之擴散較小，顯示其能抑制毛細血管的通透性而有抗炎作用。 　　3、有解熱作用。對金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾桿菌等有較強的抑制作用。 　　4、對心血管系統的作用尤爲顯著。有顯著擴張冠狀動脈、增強冠脈流量的作用。本品對冠心病、高血壓和高血脂症等老年性疾病均有較好的治療作用，從而起到祛病延年的作用。 菊花不但有清香之氣，使人神怡，而且可緩解兩眼昏糊、頭暈、頭痛等。有清熟、解毒、祛風、平肝、明目等功效。現代醫學研究證明，菊花還可治子宮頸麇爛、溼疹和麪板瘙癢。用菊花泡茶飲，有輔助降壓效果。

懷菊花的形態特徵

多年生草本，高60-150釐米。莖直立，基部木質，多分枝，具細毛或絨毛。葉有柄，葉片卵園形至窄長園形，長3.5~5釐米，寬3~4釐米，邊緣有缺刻及鋸齒，基部心形，下面白色絨毛。秋季開花，頭狀花序大小不等，直徑2.5~5釐米，單生枝端或葉腋，或排列成傘房狀，總苞片綠色，有寬闊膜質邊緣，具白色絨毛，外圈舌狀花白色、、淡紅色或帶淺紫色，管狀花，也有全爲舌狀花或管狀花。瘦果柱狀，無冠毛。

懷菊花的歷史淵源

菊花，又名節花、金精、甘菊、真菊、家菊、金蕊、饅頭菊、簪頭菊、甜菊花、藥菊諸名。爲菊科植物菊花的乾燥頭狀花序。

菊本作鞠。鞠，窮也。《月令》雲：“九月，菊有黃花。華事至此而窮盡，故謂之鞠。”菊花，因採摘時間，皆應節候，故有節花之名。《玉函方》雲：“用甘菊，三月上寅日採苗，名曰玉英；元月上寅日採葉，名曰容成；九月上寅日採花，名曰金精；十二月上寅日採根莖，名曰長生。”甘菊多蒔栽，故爲家菊。菊花是我國的傳統名花之一，在古代，菊花的顏色主要是，所以菊花又稱黃花，其實是野菊花之名。賈九如雲：“甘菊得秋氣之深，應候而開，受金正氣，秋金木白，故取白色者。”

菊花具有悠久的栽培歷史，見於典籍和焦作各縣誌記載已近三千多年。菊花不僅可以供藥用，還是我國傳統名花之一。文人墨客把它與梅、蘭、竹並列，號稱“四君子”。春秋戰國時，《呂氏春秋 十二紀》和《禮記 月令篇》均記載了“鞠有黃華”。屈原的《離》中有“夕餐秋菊之落英”句，說明當時菊花以食用爲主要栽培目的。東晉時，陶淵明讚美“秋菊有佳色”，這是菊花最早作爲觀賞植物的記載。南朝時，陶弘景的《名醫別錄》中把菊分爲兩種，一爲苦薏，一爲真菊。苦意爲野菊花，也稱，真菊爲白菊花，菊花已作爲藥用載入醫書。到唐代，菊花出現了紫色和白色品種，唐天寶圖載白菊雲：原生南陽（沁陽在春秋時謂南陽）山谷及田野中，河內名“地微蒿”。仍以藥用和食用爲主。宋朝菊花栽培大盛，觀賞已成爲主要栽培目的，品種大量增加，並有記載菊花品種的專著問世。如劉蒙的《菊譜》、范成大的《範村菊譜》等。明代王象晉所著《羣芳譜》記載了三百個菊花品種。《本草品彙精要》中說：“河南今處處有之，以南陽菊覃地爲佳。”唐宋以後，懷菊花被列爲貢品，以沁陽皇甫村所產最好。清初陳 子在《花鏡》中對菊花的繁殖栽培作了較詳細的記述。時至近代，人們對菊花的生態習性有了更進一步的瞭解，栽培方法日趨科學化。藝菊水平越來越高，全國菊花品種不下三千種。

世界各地栽培的菊花源出我國。唐宋時代，菊花經朝鮮傳到日本。1688年菊花又被傳到歐洲，後又傳到美洲。我國菊花在國外被培育出許多新品種，已成爲象徵友好往來的友誼之花。

菊花有很高的藥用價值和應用歷史。《神農本草經》載：“主治諸風頭眩，腫痛，目欲脫，面板死肌，惡風溼痹。久服利血氣，輕身耐老延年。《日華子本草》：作枕明目，生、熟並可食。《本草綱目》載：菊花，昔人謂其除風熱，益肝補陰，蓋不知其尤多能蓋金水二髒也。補水所以制火，蓋金所以平木，木平則風息，火降則除熱，用治諸風頭目，其皆深微。《本草經疏》雲：菊花專治風木，故爲去風之要藥。《本草新編》雲：近人多種菊，而不知滋補之方間有用之者。又取作茶茗之，以爲明目也，然藥菊不單明目，可以大用之者，全在退陰陽之胃火。《本草經百種錄》雲：凡芳香物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不至燥烈，較於頭目風火之疾，尤宜。今菊花多用於泡茶或入藥之用。

懷菊和胎菊的區別

懷菊和胎菊的區別是產地和外觀的不同。產地不同，懷菊是河南焦作的，胎菊是新疆雪山上，外觀不同，胎菊外觀是金的小顆粒，懷菊有小和小白菊。胎菊也叫柑菊，是菊花中的上品，菊花的主要作用是清熱、解毒、清心、明目。

焦作的特產有哪些？

懷地黃、懷牛膝、懷山藥、懷菊花、海蟾宮松花蛋等。

1、懷地黃

懷地黃，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。地黃，原系野生，最早生長於陝西咸陽一帶，後傳至各地。中國數省均有生產，但其最佳者爲懷地黃。

2、懷牛膝

懷牛膝，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。焦作地處黃河中下游北畔，農業開發歷史悠久，具有精耕細作的優良傳統。

懷牛膝爲常用大宗中藥材，爲著名的“四大懷藥”之一。懷牛膝生長週期短、易種易管，生產易大上大下，是價格波動十分頻繁的品種，歷史上多次出現大幅度的行情變化，年需要量大約在6000噸左右。

3、懷山藥

懷山藥，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。2003年08月07日，原國家質檢總局批准對“懷山藥”實施原產地域產品保護。

4、懷菊花

懷菊花，河南省焦作市特產，中國國家地理標誌產品。

懷菊花有很高的藥用價值，屬於藥用菊。中國傳統醫學認爲，菊性寒，歷經寒暑，得天地之清氣，有清熱、解毒、祛風、清肝、明目等功效。根據中醫的傳統經驗，白菊花長於平肝明目，花多用於散風清熟。因此，明目多用懷菊花，清熱多用杭菊。

5、海蟾宮松花蛋

海蟾宮松花蛋，是修武縣馬坊泉村的傳統特產。在劉海修道於此之前已經很有名氣。因鴨子食用馬坊泉水中的一種當地人稱爲“活石頭”的生物，所下鴨蛋全部爲紅心，松花蛋所用材料達百種之多，所用灰乃山中燒炭所留之山火灰，而不是現在普遍採用的白石灰。

參考資料來源：百度百科-焦作

河南四大懷藥是什麼 有何功效與作用

　　說到河南的四大懷藥，可是有着極高的藥用價值和悠久的歷史積澱。你知道這在國內外都享有盛譽的四大懷藥是哪四種藥材嗎？它們分別有什麼功效與作用，那麼本期的 健康飲食文化 ，爲你深入解析這四大懷藥。

　　四大懷藥是焦作地方特產，泛指焦作市的沁陽、武陟、孟州、博愛、溫縣、修武等地所產的牛膝、地黃、山藥、菊花四種中藥藥材。我國最早的藥物學經典《神農本草經》，把“覃懷地”所產的山藥、地黃、牛膝、菊花都列爲上品。之後歷代醫藥名家由表入裏、去粗存精中進一步發現了四大懷藥的優秀原始本性。因而此說流傳至今，併成爲品牌。

　　 懷山藥

　　懷山藥作爲“四大懷藥”之首，醫家評價其“溫補”、“性平”，是“藥食同源”的典範。懷山藥具有滋補益腎、健胃化痰、補中益氣、祛冷風、鎮心神、安魂魄、長肌髓等功效。臨牀常用於脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴、神經衰弱等症。生山藥常用於手足凍瘡、痰喘、尿頻等症，是中藥方劑中常用補藥之一。

　　 懷牛膝

　　懷牛膝爲常用大宗中藥材，爲著名的“四大懷藥”之一。懷牛膝含有大量生物鹼，其功能可以補肝益腎、強壯筋骨、通經絡、散惡血。臨牀常用於治療寒溼，腰膝骨疼、腰膝痠軟，四肢拘攣、經血不調、產後瘀血腹疼、血淋、跌打損傷及屈膝礙等症，是中藥方劑常用通絡活血藥物之一。

　　 懷菊花

　　作爲藥用，以產於河南溫縣一帶的“懷菊”最爲有名，是四大懷藥之一。懷菊屬於藥用菊，花、葉、莖皆可入藥。古代醫學認爲，懷菊花得天地之清氣，含金水之精英，飽經露霜、備受四氣、善清上焦邪熱、疏風解毒，清肝明目，安腸胃，調四肢，解渴消毒。久服利血氣，輕身耐老，延年益壽。近代臨牀報道：用開水沖泡作茶飲，對高血壓、頭痛、失眠等症狀有明顯療效。

　　 懷地黃

　　焦作地黃10克的藥力等於他地產的30克或100克以上。“一個地黃三個藥”體現了懷地黃藥效之奇。鮮地黃、熟地黃、生地黃，這三種不同性狀的地黃入藥之後帶來不同的功效。鮮地黃主要是清熱養陰、涼血止血；熟地黃主要是滋補肝腎，特別是補血養陰的作用很強；生地黃主要是清熱涼血、養陰生津。

菊花的特點

簡介

【學名】Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel.

或 Chrysanthemum morifolium Ramat.

【英文名】flos chrysanthemum （Florists Chrysanthemum）

【別名】菊華、秋菊、日精、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節花、鞠、金蕊、甘菊。

因其花開於晚秋和具有濃香故有“晚豔”、“冷香”之雅稱。

【分類】菊科，菊屬

有時也作菊科所有花卉品種的總稱。菊科是種子植物最大科，總數25000～30000種，而其花卉種類也很多，僅次於蘭花。

菊屬有30餘種，中國原產17種，主要有：野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。

【花語】

菊花：清淨、高潔、長壽 、吉祥 、我愛你、真情

菊花（紅）：喜戀

菊花（白）：誠實君子

菊花（黃）：失戀

翠菊：追想、可靠的愛情、請相信我

春菊：爲愛情占卜

六月菊：別離

冬菊：別離

法國小菊：忍耐

瓜葉菊：快樂

波斯菊：野性美

大波斯菊：少女純情 堅強

萬壽菊：友情

矢車菊：纖細、優雅

麥稈菊：永恆的記憶、刻畫在心

鱗託菊：永遠的愛

編輯本段產地與習性

菊花，原產我國，已有數千年的馴化歷史。

喜涼爽、較耐寒，生長適溫18－21℃，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏鬆肥沃、排水良好的土壤。在微酸性至微鹼性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。爲短日照植物，在每天14.5小時的長日照下進行營養生長，每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫適於花芽發育。

編輯本段形態特徵

多年生草本植物。株高20－200cm，通常30－90㎝。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多爲直立分枝，基部半木質化。單葉互生，卵圓至長圓形，邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序頂生或腋生，一朵或數朵簇生。舌狀花爲雌花，筒狀花爲兩性花。舌狀花分爲下、匙管、畸四類，色彩豐富，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠等。筒狀花發展成爲具各種色彩的"託桂瓣"，花色有紅、黃、白、紫、綠、粉紅、複色、間色等色系。

花序大小和形狀各有不同，有單瓣，有重瓣；有扁形，有球形；有長絮，有短絮，有平絮和卷絮；有 空心和實心；有挺直的和下垂的，式樣繁多，品種複雜。根據花期遲早，有早菊花（九月開放），秋菊花（十月至十一月），晚菊花（十二月至元月），但經過園藝 家們的辛勤培植，改變日照條件，也有五月開花的五月菊，七月開花的七月菊。根據花徑大小區分，花徑在10釐米以上的稱大菊，花徑在10—6 釐米的爲中菊，花徑在6 釐米以下的爲小菊。根據瓣型可分爲平瓣、管瓣、匙瓣三類十多個類型。

數千年來，菊花在我國勞動人民特別是在園藝花卉家們的辛勤培育下，已培植出大、中、小品種；單 瓣、復瓣品種；球型、扁平型品種；正型、外翻型、勾翻型、垂帶型、松針型、龍爪型、毛刺型、託桂型等品種，加之還未曾適當分類的，計有3000 多個品種。菊花在我國不僅品種多，且花姿、花型千姿百態，十分秀麗。透過園藝家的藝術嫁接，還可使一株多花，一花多色，五彩繽紛，英姿瀟灑。尤其是根據它 的生長習性與規律，改變其環境與條件，使菊花不僅僅在九月開放，而已能提前在春季和夏季以及一年四季都可以開放了。

地位季節花蕾

本品爲菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的乾燥頭狀花序。9～11月花盛開時分批採收，陰乾或焙乾，或薰、蒸後曬乾。藥材按產地和加工方法不同，分爲“ 亳菊 ”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”。

性狀

亳菊：呈倒圓錐形或圓筒形，有時稍壓扁呈扇形，直徑1.5～3cm，離散。總苞碟狀；總苞片 3～4層，卵形或橢圓形，草質，黃綠色或褐綠色，外面被柔毛，邊緣膜質。花托半球形，無託片或託毛。舌狀花數層，雌性，位於外圍，類白色，勁直，上舉，縱 向折縮，散生金腺點；管狀花多數，兩性，位於，爲舌狀花所隱藏，，頂端5 齒裂。瘦果不發育，無冠毛。體輕，質柔潤，干時鬆脆。氣清香，味甘、微苦。

滁菊：呈不規則球形或扁球形，直徑1.5～2.5cm。舌狀花尖白色，不規則扭曲，內卷，邊緣皺縮，有時可見淡褐色腺點；管狀花大多隱藏。

貢菊：呈扁球形或不規則球形，直徑1.5～2.5cm。舌狀花白色或類白色，斜升，上部反折，邊緣稍內卷而皺縮，通常無腺點；管狀花少，外露。

杭菊：呈碟形或扁球形，直徑2.5～4.5cm，常數個相連成片。舌狀花類白色或,平展或微摺疊，彼此粘連，通常無腺點；管狀花多數，外露。

編輯本段應用

菊花爲園林應用中的重要花卉之一，廣泛用於花壇、地被、盆花和切花等。

有的供藥用或作消暑清涼飲料如滁菊、杭白菊等，有清涼鎮靜的功效，治頭痛、眩暈、血壓亢進，神經性頭痛及眼結膜炎等症。

編輯本段醫藥價值

【性味歸經】甘、苦，微寒。歸肺、肝經。

【功能主治】散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。

【藥理作用】

1.對心血管系統的作用：

菊花水煎醇沉製劑對離體兔心有顯著擴張冠脈,增加冠脈流量的作用。於接近心插管的恆壓灌流液中 注入1g生藥時，可使2分鐘內冠脈流量增加約62%，並使心率平均減慢20%左右。較大劑量對在位犬心，亦可致冠脈流量平均增加40%左右，心肌耗氧量平 均增加27%。對電刺激兔中樞神經引起的缺血性心電圖ST段壓低有減輕作用，心率無變化或減慢，與離體兔心實驗結果基本一致。對實驗性冠脈粥樣硬化兔的離 體心臟，也能增加冠脈流量和提高心肌耗氧量。對菊花水提醇沉製劑以乙酸乙酯、氯仿提取分爲不同部分，各部分對增加冠脈流量等均有作用。但均不及原製劑作用 強度，說明菊花含有多種心臟活性成分，體現對心臟的協同作用。在對菊花酚性成分研究中發現，杭白菊酚性部分可以增加豚鼠離體心臟冠脈流量，提高小鼠對減壓 缺氧的耐受能力，總之菊花製劑能擴張冠脈，從而減輕心肌缺血狀態，雖有使心收縮力加強與耗氧量增加的作用，但似仍以擴張冠脈佔優勢。

2.抗病原微生物作用：

菊花水煎劑或水浸劑，體外試驗對多種致病菌，以及流感病毒PR8和鉤端螺旋體均有一定抑制作 用，MIC約爲1 ：10-1 ：80。小鼠體內抑菌試驗表明，新鮮全草（地上部分）加水蒸餾所得的揮發油，對金葡萄球菌，大腸桿菌，福氏痢疾桿菌等抑菌作用較強，對綠膿桿菌作用甚 弱，對肺炎雙球菌無效。

3.其它作用：

大鼠口服菊花水煎劑3周後，抑制其肝微粒體羥甲基戊二酰輔酶A還原酶的活力，並能激活肝微粒體 膽固醇7a－羥化酶。菊花與牛膝，熟地，山藥合用可延長家蠶齡期，影響小鼠血液谷胱甘肽過氧化物酶活性和過氧化脂質的含量。菊花散劑給兔灌胃，有縮短凝血 時間的效果，焙成炭藥的散劑作用較生藥有所增強。菊花製劑還能抑制皮內注射組胺所致的局部毛細血管通透性增加，其10mg的效力和蘆丁2.5mg相當。

【用法用量】 5～9g 。

【貯藏】置陰涼乾燥處，密閉儲存，防黴，防蛀。

（1）菊花疏風較弱，清熱力佳，用於外感風熱常配桑葉同用，也可配黃芩、山梔治熱盛煩躁等症。 菊花治目赤腫痛，無論屬於肝火或風熱引起者，均可應用，因本品既能清肝火，又能散風熱，常配合蟬衣、白蒺藜等同用。如肝陰不足，眼目昏花，則多配生地、杞 子等同用。菊花清熱解毒之功甚佳，爲外科要藥，主要用於熱毒瘡瘍、紅腫熱痛之症，特別對於疔瘡腫痛毒尤有良好療效，既可內服，又可搗爛外敷。臨牀上常與地 丁草、蒲公英等清熱解毒之品配合應用。菊花能平降肝陽，對肝陽上亢引起的頭目眩暈，往往與珍珠母、葛藤等配伍應用。

（2）菊花一藥，主要分白菊、、野菊。黃、白兩菊，都有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的功 效。白菊花味甘、清熱力稍弱，長於平肝明目；花味苦，泄熱力較強，常用於疏散風熱；野菊花味甚苦，清熱解毒的力量很強。野菊的莖、葉，功用與花相似， 無論內服與外敷，都有功效。桑葉與菊花，均能疏散風熱，清泄肺肝，故在外感風熱、發熱頭痛及目赤腫痛等症，兩藥往往相輔爲用。但桑葉疏風清肺的功效較好， 故治肺燥咳嗽，往往用桑葉而不用菊花；菊花則長於平肝陽，且能清熱解毒。

我國古代又稱菊花爲“節花”和“女華”等。又因其花開於晚秋和具有濃香故有“晚豔”、“冷香”之雅稱。菊花歷來被視爲孤標亮節、高雅做霜的象徵，代表着名士的斯文與友情的真誠。

【保健價值】菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。

●菊花酒：由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。

●菊花粥：將菊花與粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。

●菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。

●菊花糕：把菊花拌在米漿裏，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。

●菊花餚：由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

●菊花羹：將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等症。

●菊花膏：以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁並濃縮，兌入煉好的蜂蜜，製成膏劑，具有疏風清熱、明目之效用。

●菊花枕：將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。

●菊花護膝：將菊花、陳艾葉搗碎爲粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除溼、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎。

●菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之，對感冒、頭痛有輔助治療作用。

★ 警 告：

菊花是國際上著名的十大有毒觀賞花卉之一，不適當的服用可能會引起拉肚子、嘔吐等症狀，而菊花作爲植物，本身的葉子等也有一定的毒性，直接服用其生的葉梗或面板接觸後可能會引起瘙癢、腫痛、喉痛等症狀。

高血壓病患者按中醫辨證可有多種證型，屬於陰虛陽亢型者用菊花最好。屬於陰陽兩虛型者則不宜用 寒涼的菊花，只宜用培補陽氣，滋養腎陰的藥，治療這一證型的病人多用溫熱的黨蔘、黃芪、杜仲、熟地等，用之則血壓回歸正常。若用菊花、鉤藤、石決明等，血 壓則居高不降。另外，痰溼型、血瘀型高血壓病患者也不宜用菊花。濫用菊花治療高血壓病的現象較普遍，應對其不良反應引起重視。

編輯本段文化價值

【古今菊花詩】

唐•元稹《菊花》

秋絲繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。

晉•陶淵明《和郭主簿》：

芳菊開林耀，青松冠巖列。 懷此貞秀姿，卓爲霜下傑。

唐太宗《賦得殘菊》：

階蘭凝暑霜，岸菊照晨光。 露濃希曉笑，風勁淺殘香。

細葉抽輕翠，圓花簇嫩黃。 還持今歲色，復結後年芳。

唐•杜甫《雲安九日》：

寒花開已盡，菊蕊獨盈枝。 舊摘人頻異，輕香酒暫隨。

唐•白居易《詠菊》:

一夜新霜著瓦輕，芭蕉新折敗荷傾。 耐寒唯有東籬菊，金粟初開曉更清。

唐•吳履壘《菊花》

粲粲黃金裙，亭亭白玉膚。 極知時好異，似與歲寒俱。

墮地良不忍，抱技寧自枯。

唐•李商隱《菊花》

暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。 陶令籬邊色，羅含宅裏香。

幾時禁重露，實是怯殘陽。 願泛金鸚鵡，升君白玉堂。

宋•蘇軾《趙昌寒菊》

輕肌弱骨散幽葩，更將金蕊泛流霞。 欲知卻老延齡藥，百草摧時始起花。

宋•楊萬里《詠菊》

物性從來各一家，誰貪寒瘦厭年華？ 菊花白擇風霜國，不是春光外菊花。

宋•范成大《重陽後菊花》

寂寞東籬溼露華，依前金屋照泥沙。 世情幾女無高韻，只看重陽一日花。

宋•陸游《九月十二日折菊》

黃花芬芬絕世奇，重陽錯把配萸技。 開遲愈見凌霜操，堪笑兒童道過時。

宋•梅堯臣《殘菊》

零落黃金蕊，雖枯不改香。 深叢隱孤芳，猶得車清觴。

宋•朱淑真《菊花》

土花能白又能紅，晚節猶能愛此工。 寧可抱香枝頭老，不隨黃葉舞秋風。

金•元好問《賦十月菊》

秋香舊入人賦，晚節今傳好事家。 不是西風若留客，衰遲久已退梅花。

明•沈周《菊》

秋滿籬根始見花，卻從冷淡遇繁華。 西風門徑含香在，除卻陶家到我家。

明•唐寅《菊花》

故園三徑吐幽叢，一夜玄霜墜碧空。 多少天涯未歸客，盡借籬落看秋風。

董必武《賞菊》

名種菊逾百，花開麗且妍。 秋容圃外淡，春意眼前旋。

造化功誰與？勤勞智自專。 賞心邀客共；歌詠樂延年。

陳毅《秋菊》

秋菊能傲霜，風霜重重惡。 本性能耐寒，風霜其奈何！

楊東彪《野菊花》

褪去浮華和雕飾

天的寬闊和地的無垠

渲染雲朵落地的快樂

以太陽的微笑迎接太陽的微笑

飽滿的對話

碰撞出一縷縷寧靜的目光

質樸的對白無需言語

往往是由一朵啓程

被風輕拂或捲動

都一樣跑滿山坳

雨水賦予了純淨的血

纖細的枝

同樣是昂頭的脊樑

詩人叩動生活

舒展曠野

卻遺落了曠野的魂

別樣的精彩

在背離塵囂的地方溼潤

現代（上海）張志真《詠菊華》

任憑白露無情霜，甘願捨身送秋涼。雖無蜂蝶勤光顧，薰得晚秋處處香。

【紅樓菊花詩】

《紅樓夢》裏菊花詩可爲一絕，請欣賞紅樓藝苑內的菊花詩

憶菊

悵望西風抱悶思，蓼紅葦白斷腸時。空籬舊圃秋無跡，瘦月清霜夢有知。

念念心隨歸雁遠，寥寥坐聽晚砧癡。誰憐我爲黃花病，慰語重陽會有期。

----蘅蕪君

訪菊

閒趁霜晴試一遊，酒杯藥盞莫淹留。霜前月下誰家種？檻外籬邊何處秋？

蠟屐遠來情得得，冷吟不盡興悠悠。 黃花若解憐詩客，休負今朝拄杖頭。

----怡紅公子

種菊

攜鋤秋圃自移來，畔籬庭前故故栽。昨夜不期經雨活，今朝猶喜帶霜開。

冷吟秋色詩千首，醉酹寒香酒一杯。 泉溉泥封勤護惜，好知井徑絕塵埃。

----怡紅公子

對菊

別圃移來貴比金，一絲淺淡一叢深。蕭疏籬畔科頭坐，清冷香中抱膝吟。

數雲更無君傲世，看來惟有我知音！秋光荏苒休辜負，相對原宜惜寸陰。

----枕霞舊友

供菊

彈琴酌酒喜堪儔，几案婷婷點綴幽。隔坐香分三徑露，拋書人對一枝秋。

霜清紙帳來新夢，圃冷斜陽憶舊遊。傲世也因同氣味，春風桃李未淹留。

----枕霞舊友

詠菊

無賴詩魔昏曉侵，繞籬欹石自沉音。 毫端蘊秀臨霜寫，口角噙香對月吟。

滿紙自憐題素怨，片言誰解訴秋心？ 一從陶令平章後，千古高風說到今。

----瀟湘妃子

畫菊

詩餘戲筆不知狂，豈是丹青費較量？聚葉潑成千點墨，攢花染出幾痕霜。

淡濃神會風前影，跳脫秋生腕底香。莫認東籬閒採掇，粘屏聊以慰重陽。

----蘅蕪君

問菊

欲訊秋情衆莫知，喃喃負手叩東籬：孤標傲世偕誰隱？一樣開花爲底遲？

圃露庭霜何寂寞？鴻歸蛩病可相思？ 休言舉世無談者，解語何妨話片時。

----瀟湘妃子

簪菊

瓶供籬栽日日忙，折來休認鏡中妝。長安公子因花癖，彭澤先生是酒狂。

短鬢冷沾三徑露，葛巾香染九秋霜。高情不入時人眼，拍手憑他笑路旁。

- ---蕉下客

菊影

秋光疊疊復重重，潛度偷移三徑中。窗隔疏燈描遠近，籬篩破月鎖玲瓏。

寒芳留照魂應駐，霜印傳神夢也空。珍重暗香休踏碎，憑誰醉眼認朦朧？

----枕霞舊友

菊夢

籬畔秋酣一覺清，和雲伴月不分明。登仙非慕莊生蝶，憶舊還尋陶令盟。

睡去依依隨雁斷，驚回故故惱蛩鳴。醒時幽怨同誰訴：衰草寒煙無限情！

---瀟湘妃子

殘菊

露凝霜重漸傾欹，宴賞才過小雪時。蒂有餘香金淡泊，枝無全葉翠離披。

半牀落月蛩聲病，萬里寒雲雁陣遲。明歲秋風知相會，暫時分手莫相思！

----蕉下客

菊花是我國十大名花之一，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿多彩，還帶有一抹淺淡宜人的馨 香，而且功用非凡，是一種藥食同源的常見花卉，我國自古就有賞菊、吃菊的習慣，一直綿延了數千年。 菊花宴成爲一種獨具特色的健康飲食！ 菊花爲多年生草本植物，葉子有柄，卵形，邊緣有鋸齒，秋季開花。 原產我國，久經栽培，目前品種很多。其中白菊花可 作爲飲料，這就是我們生活中常喝的“菊花茶”。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。

菊花茶的產地和種類

產地浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山雲霧 之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。 菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。

【功效】

菊花爲菊科多年生草本植物，是我國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載， 菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風 熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清熱解毒,對眼睛勞損、頭 痛、高血壓等均有一定效用。《本草綱目》中對菊花茶的藥效也有詳細的記載：性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認爲，白菊花茶能“主 諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”

現代醫學也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加 人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁， 提神醒腦，也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。

中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病症。若長期食用，還有“利血氣、輕身、延年”的功效。

現代臨牀醫學也證明，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。

電腦一族宜常喝菊花茶

菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效

很多人喜歡喝菊花茶，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養眼睛有好處。

睡前喝太多的水，第二天早晨起牀眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。

【營養價值】

理化分析表明，菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小櫱鹼、黃酮類、菊色 素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成 效。從營養學角度分析，植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒 等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。

【飲用方法】

菊花茶的飲用方法很多,可根據不同需求選擇.

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產的白菊更是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯， 每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新 茶水，泡上片刻，而後再喝。

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶其實不加其它茶葉，只將乾燥後的菊花泡水或煮來喝就可以，冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更爲顯著，如以下幾種菊花茶飲。

1 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂,清涼降壓降壓、減肥輕身，適用於肥胖症、高血脂症和高血壓患者。

2 三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用於防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

3 菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮後保溫30分鐘，過濾後加入適量蜂蜜，攪勻之後飲用。具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。由白菊茶 和上等烏龍茶製成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。因爲此茶具有去毒的作用，對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除 的療效。

4 取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

5 取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾脣燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

6 甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次.

也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，有平肝明目、清熱解毒之效

7 每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。

8 取野菊花15克(鮮品加倍)、,沸水沖泡10分鐘,入冰糖20克溶化即可。 每日2劑,代茶飲用,衝至無味。 清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。

9八寶菊花茶：金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個、少許冰糖、少許山查、5克有機綠茶、兩個紅棗，用沸水泡至5分鐘既可食用，如果閒麻煩可到附近大型超市中買取已包裝好的就可以節省時間。

現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更爲方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 健康的人平常也可當開水飲用。

在我國，不少地方都有食菊的風俗。菊花氣味芬芳，綿軟爽口，是入餚佳品。吃法也很多，可鮮食、 幹食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。菊花入食多用黃、白菊，尤以白菊花爲佳，杭白菊，黃山貢 菊，福山白菊等都是上品。

【野菊花】

爲菊科植物野菊花 Chrysanthemum indicum 的乾燥頭狀花序。

多年生草本，莖直立或基部鋪展。莖生葉卵形或矩圓狀卵形，羽狀深裂，基部有具鋸齒的托葉。頭狀花序直徑1.5－2.5cm，在枝頂端排成傘房狀圓錐花序或不規則傘房狀花序，舌狀花一層，雄性，，管狀花基部無鱗片。瘦果有5條極細但明顯的縱肋，無冠毛。

全國各地均有分佈。野生、

秋季花盛開時採摘，曬乾或蒸後曬乾。

飲片成球形，直徑約1cm。氣清香，味苦。以完整，色黃，香氣濃者爲佳。

含揮發油，油中含白菊醇（chrysol），白菊酮（chrysantone），dl-樟腦，β－3－皆烯，檜烯。此外還有野菊花內脂等。近據報道，花含黃酮苷，刺槐素－7－O－β－D－吡喃半乳糖苷。

性寒，味苦。清熱解毒，平肝。

【懷菊花】

產於河南懷慶，爲河南道地藥材。四大懷藥（懷菊花，懷山藥，懷牛膝，懷地黃）之一。