牛油果燕窩的做法
來源:趣味經驗館 1.63W
1、主料:燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
2、牛油果的果肉挖盡,殼子待作爲容器。
3、果肉用勺子壓碎,不要用攪拌機,會打的太碎,影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水,入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘,再加冰糖再蒸10分鐘。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起,重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。
1、主料:燕窩35克、牛油果1個、冰糖適量、薄荷葉少許。
2、牛油果的果肉挖盡,殼子待作爲容器。
3、果肉用勺子壓碎,不要用攪拌機,會打的太碎,影響口感。
4、發好的燕窩加少量熱水,入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘,再加冰糖再蒸10分鐘。
5、把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起,重新填入牛油果殼中。點綴上薄荷葉即可。