桂花茶怎麼做不變色
要讓桂花茶不變色,可以嘗試以下方法:
1. 選用新鮮乾燥的桂花,避免使用陳舊或受潮的桂花。
2. 在泡茶之前,先用溫水將茶具杯子或壺子溫熱一下,以避免營養成分流失。
3. 水溫不宜過高,最好控制在80度左右,這樣能夠保留茶葉和桂花中的營養成分。
4. 泡茶的時間不宜過長,一般控制在2-3分鐘之內即可,否則會導致茶湯顏色發黑。
5. 可以考慮加入一點檸檬、蜂蜜或者其他果汁,可以調整茶湯的口感和顏色。
總之,要讓桂花茶不變色,可以保持好水溫、泡茶時間和茶具的衛生,這樣才能夠保留茶湯的本來味道和顏色。
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
桂花茶怎麼做的方法
桂花茶的製作方法和步驟
1、清洗,新鮮桂花清洗乾淨後,瀝乾水分。注意不要太用力,以免損壞花瓣。避免直接用自來水清洗,容易導致桂花茶變質。
2、曬乾,將桂花放在陰涼通風處自然陰乾,再拿到陽光下曬乾,即可用玻璃容器儲存起來,放入冰箱中冷藏。
3、沖泡,需要時取出3-5g桂花茶,用沸水沖泡飲用。
桂花茶,是中國的主要茶類之一,屬於花茶,由桂花和茶葉窨制而成,香味馥郁持久,湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。
在採集、配置、生產、包裝等各流程中,嚴格經過茶胚製備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘乾燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。
以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。
採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花。
添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉、桂花湯圓貴桂花酒等,都離不開桂花。
桂花茶自制方法
桂花茶自制方法
桂花茶自制方法,桂花茶是生活中最受歡迎的一種花茶,它是人們採集新鮮桂花以後,經晾曬加工得到了健康,茶葉色澤金黃,而且具有濃郁的花香,現在分享桂花茶自制方法!
桂花茶自制方法1
如何做桂花茶
1、桂花茶在製作時,需要在桂花盛開的時候,去樹上採集新鮮的桂花,採集以後去掉它裏面的殘葉和老梗,然後把它放到陽光下攤開晾曬,曬乾以後可以密封儲存,在想喝桂花茶的時候就可以取出適量的幹桂花去沖泡。
2、自己在家中沖泡桂花茶,需要準備幹桂花5克綠茶,一包蜂蜜,適量把準備好的幹桂花和綠茶一起放到乾淨的玻璃杯中,衝入90度左右的開水,我三分鐘以後開啟杯子蓋,讓它自然降溫,等裏面的茶湯降到50度左右時,再加入準備好的蜂蜜調味,調勻以後取出茶湯就能直接飲用,它的口感特別好。
自制桂花茶怎麼做
1、自己製作桂花茶時,需要準備新鮮的桂花適量,再準備一些蜂蜜,然後還有準備適量的白糖,把準備好的新鮮桂花,要提前清理乾淨並用清水洗淨,然後把它放到透氣的容器中,晾乾表面的水分。
2、準備好的玻璃瓶,提前用高溫消毒,並晾乾裏面的'水分,再把洗淨以後的桂花直接放入到玻璃瓶中,放一層桂花,放一層白糖,然後再放一層桂花,放一層蜂蜜,如此反覆交替,在最上層一定要放上蜂蜜,然後把瓶口密封好放在陰涼通風的地方醃製。
3、二十幾天以後裏面的桂花茶就能醃好,想喝的時候取出10克直接放在乾淨玻璃杯中,用50度左右的溫開水衝調,調勻以後就能直接喝。
桂花茶自制方法2
桂花茶的製作方法一:烤箱烘乾法
用個一個大大的盒子,將採摘的桂花用礦泉水進行浸泡,初次製作可使用半斤左右的桂花進行浸泡,浸泡過後將桂花撈出來繼續用礦泉水進行沖洗,沖洗好需要控幹水分,用人工挑揀的方式對規劃內的枯葉、花梗進行處理,之後將烤箱設定適宜的溫度進行烘烤,烘乾後拿出進行散熱,之後就可以用玻璃罐進行封裝,泡茶時將桂花幹取出適量,泡出來的香味非常濃郁。
桂花茶的製作方法二:微波爐烘乾法
採摘的新鮮桂花進行分揀,分離掉枯花和花梗,用清水洗淨即可,洗淨之後需要控幹水分,這時可以找紗布,把紗布攤在微波爐中,桂花均勻鋪放,之後調節微波爐的火候,先用中火烤兩次,第一次設定的時間應該在三分鐘,考完結束之後,等待桂花冷卻再進行第二次烘烤。第二次烘烤可將時間限定爲兩分鐘,這樣的桂花幹烘出來顏色會比較均勻好看。
桂花茶的製作方法三:生石灰乾燥法
用生石灰法制作桂花幹會比較麻煩些,首先將新鮮桂花挑去雜質,不需要將桂花進行清洗,清洗後水分未乾與石灰容易起反應。選擇一個容器,在容器的底部放置石灰,並在石灰上層鋪放一層塑料紙,紙張要能夠將容器底部及四周完全蓋住,這樣能夠避免桂花與石灰接觸。將桂花倒置在容器內密封好後,靜止兩天左右,就能開啟使用了,這樣直走的鮮花比較幹,也比較酥,香味濃郁也不變色。
生活百科知識:桂花茶是怎麼製作的
【 #能力訓練# 導語】人們喜歡喝桂花茶也喜歡自己製作桂花茶,只是不瞭解桂花茶的具體做法。下面是 分享的生活百科知識:桂花茶是怎麼製作的。歡迎閱讀參考!
【製作】
桂花茶是怎麼製作的呢?桂花茶一般採用鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。那麼具體是怎麼製作的呢?
1、摘花、淨花:用篩子加手工揀出雜質。
2、殺青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香氣散失,同時以免花瓣萎蔫變形。
3、烘乾定型:採用茶葉乾燥機把殺青後的桂花進行烘烤,至8成幹即可。(在家中可用微波爐烘烤)
4、着色:爲了花色統一而且美觀,在烘乾至8成定型後,再利用硫磺對桂花進行燻蒸着色,同時起到防蟲防黴等作用。
5、包裝:一般採用塑料袋進行真空包裝。
桂花茶在家也是可以自己做的哦,喜歡喝桂花茶的可以嘗試自己做哦,做好儲存就可以不用經常去買啦!
【製作方法】
1.原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。
2.茶胚製備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。
3.桂花采收:在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
4.茶胚窨花:首先在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
5.通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。
6.篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。
7.復烘乾燥:茶胚在窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。
8.包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。注意防潮溼黴變、防鼠害,貯存期不超過1年。
【方法】
製作花茶,首先要進行茶胚處理,花茶是利用茶的吸香特性,所以以半烘炒青爲茶胚最爲合適,至於半烘炒青的製法,我就不多說了。
茶胚製成後,按茶、花3:1的比例,將茶與花拌和,如果不想在成茶中看到花,就用茶紙把花、花分別包起來,但是紙要薄、要透氣,然後放在紙糊竹籠或瓦制容器中窨香,切記,絕不能用瓷器!爲了防潮,可加少量生石灰。
所有工作完成後,每日開壇換新花。
最後,根據個人品味確定窨制次數,窨好後,再復火焙至極幹,就可以了。
桂花茶的製作方法家常
桂花茶是一種營養成分較爲高的荼葉,它帶有許多 甲基纖維素及其營養元素,是能夠
美容護膚膚護及其活血化淤的,合適女士食用。桂花茶一般是需要風乾及其生產加工的,生產加工後的桂花樹,茶能夠
立即泡茶食用對治咳嗽及其化痰有非常大的作用。對桂花茶的做法,我們能夠 選購新鮮的桂花茶來開展製做。
桂花茶的做法
原材料:新鮮的桂花樹數朵、老冰糖。
作法:將桂花用食鹽水反覆的清理,隨後控幹水份。將這類方式得到的桂花樹放進杯裏再加沸水和老冰糖一起衝調,三分鐘以後掀蓋服食。
作用:這類方式得到的桂花茶具備治咳嗽的功效,止咳化痰化淤的作用很非常好。
桂花茶的作法
1、沖泡方法一
原材料:桂花樹12克、山楂果6克、黨蔘3克、老冰糖適當。
作法:鍋裏放300ml水隨後放進桂花樹、山楂果和黨蔘煮5分鐘至燒開,然後轉文火再次煮30分鐘,過慮後添加老冰糖翻拌即成。
2、沖泡方法二
原材料:桂花樹幹片5克(生鮮15克),老冰糖或純蜂蜜適當。
作法:將桂花樹及老冰糖嵌入杯裏,用開水衝調三分鐘,
過慮後就可以食用。若以純蜂蜜替代老冰糖,則待過慮後再加上,拌和食用。
3、沖泡方法三
原材料:桂花樹、玫瑰各3克。
作法:沸水衝調後食用,每天2—3次。有和胃行氣、溫胃散寒的作用,適用胃寒疼痛、消化不良、胸悶氣短呃逆。
4、泡法四
原材料:桂花樹、花各3克。
作法:沸水衝調後漱口清潔,每天2—3次,有芬芳清胃的作用,適用胃熱口臭。
桂花茶的作用與功效
第一:換氣和胃
桂花泡水喝的作用有很多,更爲普遍的一種便是製做成桂花茶了,合適一些胃腸作用較爲弱的羣體應用,比如老人及其做了胃腸層面手術治療的羣體等。桂花樹具備換氣和胃的作用,製做出去的桂花茶不但沒有喪失茶本來的味兒,另外還含有濃厚的桂花樹香味,除開推動胃腸身心健康及其消化吸收工作能力以外,還可以令精神更強。
第二:愉快情緒
桂花樹中帶有一種獨特的香氣,在其中含有芬芳物質,比如α—紫羅蘭酮及其Y—癸酸內酯和芬芳樟等。所以說,聞着桂花樹的香氣情緒就會更好,此外還可以合理的改進自身的精神情況,令人體更爲的身心健康。桂花樹除開文中所詳細介紹的泡水喝以外,還可以將這類中草藥材製做成各種各樣菜式,是一種十分非常好的烹製調料。
第三:推動消化道身心健康
桂花泡水喝較大的作用便是推動消化道身心健康了,而且針對這類位置所造成的多種多樣病症都是有很非常好的功效。非常是醒胃、止咳化痰、鎮咳、疏肝理氣、健胃消食潤腸的功效,日常生活若是人體出現了胃下垂、胃脹氣及其十二指腸潰瘍等問題,都能夠服食桂花樹,桂花樹針對這種胃腸病症擁有
很非常好的功效。
第四:美容護膚
這類桂花的功效應該是女性朋友更爲關注的一種了吧,服食桂花樹具備美白麪板的實際效果,此外還可以非常好的消除人體中的內毒素,而且通宿便的實際效果也非常好。所以說,長期性堅持不懈科學研究的應用桂花樹,可以具有養顏美容及其瘦身塑形的功效。
第五:去口臭及其牙痛的狀況
桂花樹不但能夠
來賞析和煮茶,也有去口臭的作用。要想讓桂花樹具有去口臭及其牙痛的作用,那麼最先我們需要掌握這種病症出現的原因,那樣纔可以令桂花樹對症治療。
桂花樹中帶有一定的芬芳物質,這種物質進入體內後能夠
融解人體脂肪,針對一些腥臊味道還可以具有清除作用,因此有去口臭的功效。桂花樹除開香氣之外科學的應用還具備去口臭的功效,因此這類中草藥材針對一些牙痛、口臭乃至是雙眼視力模糊模糊不清的狀況都是有非常好的功效。
第六:提升身體免疫力
桂花泡水喝的作用還包含了合理提升身體免疫力,令人體的身心健康越變越好。桂花樹中含有一種美麗動人的桂花香,應用後具備緩解精神的功效,若是可以長期性堅持不懈應用桂花茶,那麼人體、內心的神經均衡就可以修復,醒神實際效果當然十分的非常好。
桂花茶的忌諱
第一:桂花樹的使用量及其使用方法
大歸類上我們將桂花樹的使用方法分成口服及其外敷,最先我們而言說口服,桂花樹的口服一般全是煎湯、泡茶或是是泡藥酒服食,但是使用量有注重,除開泡藥酒以外,桂花樹的使用量不能夠過多,控制在0.5錢到1錢上下就可以了;倘若將桂花樹外用,那麼便是冷水煮熱外熨,還可以將煎制來的藥水立即用於漱口清潔。
第二:桂花樹的中藥材配搭
桂花樹在衝調的情況下最好是不必和別的的花草茶一起配搭,防止藥效產生改變。日常生活也是有一些花草茶和中草藥材全是合適桂花樹的,分別是玫瑰、金盞花、羅漢果及其玉蝴蝶等。要是科學研究的應用這類中藥材,就可以更強的防止人體出現桂花泡水喝的副作用。
第三:桂花樹服食不能夠過多
桂花樹除開做爲一種觀賞價值綠色植物,還可以做爲一種食材來應用。它製做出各種各樣美味可口的美味。此外,桂花樹還可以用於煮茶或是是製做成別的的藥品,實際效果都十分的非常好。但是需要留意的是,桂花樹自身的香味是十分濃厚的,因此不能夠很多服食,不然人體會出現副作用,主要表現爲噁心想吐、頭昏及其想吐等。桂花樹在日常生活中一定要適當服食,很多應用會喪失這類中藥材自身的健康保健作用。
第四:不宜服食桂花樹的羣體
日常生活假如你的身體素質是偏熱的,非常是火爆內熱的病人千萬別應用桂花樹。這是由於桂花樹溫性,假如內火旺的病人服食了桂花樹,那麼人體中的內火旺便會大大增加,不利身心健康。但是,若你的人體出現了牙痛、胃痛、口臭及其漫性支氣管炎,就可以將桂花泡水服食。
結束語:桂花茶具備換氣和胃、愉快情緒、美容護膚、提升身體免疫力等作用。因此常飲桂花茶對人體是有利的。日常生活也是有一些花草茶和中草藥材全是合適桂花樹的,分別是玫瑰、金盞花、羅漢果及其玉蝴蝶等。
自制桂花茶的做法步驟圖,自制桂花茶怎麼做
1、最好摘取早晨帶有露水的桂花,去蒂,除去灰塵雜物。
2、用清水洗一遍,再用紗布把水過濾掉,然後平鋪在瓷碟中。
3、最後放在微波爐中高火4分鐘取出晾乾冷卻,再3分鐘一樣步驟,最後一次2分鐘基本就定型了,然後桂花茶就製作完成了。
擴展資料
儲藏桂花茶方法:
桂花茶因其宜人的芳香而受到廣大消費者的青睞,桂花茶採收加工後,必須及時進行科學的包裝、貯藏,才能保持其藥效、質量和價值。否則,若包裝貯藏不當,使其出現蟲蛀、黴爛、變質、揮發和變味等現象,不僅失去藥效,而且用後還會產生毒副作用。
一、此類花茶宜用雙層無毒塑膜袋包裝。
二、袋中放少理石灰明礬、乾燥的鋸木屑、穀殼等物。
三、紮緊後貯藏於乾燥、通風、避光處。
參考資料來源:百度百科-桂花茶
怎樣做桂花茶
芬香的桂花茶受人喜愛,但很多人並不知道桂花茶怎麼做纔好。只要在桂花含苞欲放時採下,泡水後將雜質去除,準備好新鮮茶葉做成茶胚,再將茶胚和桂花依層疊放進行窖制。窖制時注意通風散熱,隨後將吸香後的桂花取出,烘乾儲存即可。
1、採摘桂花
桂花茶怎麼做
製作桂花茶之前,先要在桂花樹上採摘桂花作爲原材料。摘桂花一般是在桂花的盛開期進行,此時桂花的花朵含苞欲放呈現爲虎爪形,將金的桂花采下放進準備好的篩子中,記得將花梗、樹葉揀出扔掉。
2、清水洗淨
桂花在採摘下來以後,還需要將其放在清水中進行清洗,使其變得乾淨。清洗的水要選擇放涼後的開水,有利於更好的去除桂花中的雜質,注意不要用自來水直接進行沖洗,會使花瓣受損花香飄散。
3、製作茶胚
桂花茶要想帶有茶香是需要有茶胚進行窖制的,可以選擇新鮮的帶有2葉1芽,並且有着5%的含水量的茶葉,將其高溫烘乾形成綠茶胚。等到茶胚的溫度降低,到達26~30℃時,就可以進行窖制了。
4、窖制桂花
桂花茶怎麼做
將放涼的茶胚鋪放一層在白布上,隨後再在上面按照3:1的比例鋪上一層桂花,之後就一層一層的進行疊放。等到桂花鋪完,將茶胚再覆蓋一層在桂花上面,進行封蓋。窖制時要保持溫度在20℃左右,使桂花能夠正常散發香味。
5、通花散熱
桂花和茶葉放在一起,不通風很容易形成溼熱的環境,因此在放置2~3小時以後,需要將其扒散開上下翻動,使其溫度降低。等其溫度在30℃以下後再將其收攏鋪好,繼續進行桂花的窖制,使其均勻吸收香氣。
6、烘乾貯藏
桂花茶怎麼做
在桂花的顏色變成紫紅色,看起來較爲萎靡,並且茶胚也開始不粘手變得柔軟以後,就可以結束窖制了。將茶花取出,將其中的水分再次進行烘乾,使其變乾燥。隨後再將乾燥的桂花用袋子貯存包裝,就做好桂花茶了。
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如何製作桂花茶竅門
莫羨三春桃與李,桂花成實向秋榮”,再過一段時間就是桂花盛開的時間了,桂花茶不僅香氣沁人,而且味道醇厚,那桂花茶的製作方法是怎樣的呢?
工具/原料
【桂花茶的製作材料】乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。
1、將桂花與綠茶包置於杯內,以熱開水沖泡。 約等三分鐘,讓桂花入味後,再加入蜂蜜即可。
此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃,冰飲則清涼消暑。 除了具排毒的功效外,還可以去除口臭。 另外若使用較多桂花(約10g),再加些許甜菊,即是一杯好喝的去脂減肥茶!
適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
2、方法二:桂花12克,乾薑6克,生甘草4克
桂花茶的製作:將桂花、乾薑、生甘草焙乾爲末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝有助於減肥。味道:又香又甘。
步驟/方法
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桂花茶製作具體步驟:採用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬儲存,如將鮮桂花直接曬乾或烘乾,由於香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花,添加使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等,都離不開桂花。桂花茶的做法的具體步驟如下所示:
1、原料配比:一般按50公斤精製茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當增減。
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2、茶胚製備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,採用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘乾”的製茶新工藝製成綠茶胚。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制。也可取精製綠茶成品,烘熱至30℃時窨制。
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3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金、含苞初放時採摘,做到輕採、鬆放、快運,絕對不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅。採回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,儘快窨制。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味最濃郁持久、品質上乘。
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4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在潔淨的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然後按原料配比量均勻加放一層桂花。照此一層茶一層花重複鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨。若室內溫度低於20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩定,促使鮮花正常吐香。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制。
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5、通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼。當茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱。當茶堆降溫至30℃以下時,須收攏成堆進行第2次窨花,使茶胚均勻吸香。
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6、篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態,花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應結束窨花。扒開茶堆,將花渣篩去,晾乾後可配入茶中。
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7、復烘乾燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達15%,要儘快復烘乾燥,使含水量降至5%左右,以免黴變。
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8、包裝貯藏:烘乾後即成桂花茶,自然冷卻24小時,按重量規格用精緻紙袋和複合膜袋密封包裝好,裝入紙箱內,就可供應市場或放入通風乾燥的室內貯藏。
注意事項
注意防潮溼黴變、防鼠害,貯存期不超過1年
桂花如何脫水不變色
提問者採納
桂花主要含有 -紫羅蘭酮、芳樟醇、香葉醇、橙花醇、松油醇、-癸內酯、壬醇、-水芹烯等成分。因此桂花具有一種極爲優雅的香味。用桂花浸提法可生產桂花浸膏(浸膏得率0.13-0.2%)。桂花浸膏是中國特產,除用於出口外,國內廣泛用於食品、化妝品、香皂香精中.
觀賞。桂花樹葉子十分茂盛,且一年四季常綠,可稱得上是重要的庭院觀賞花木,可盆栽也可插瓶觀賞。每到仲秋時節便清香飄溢,讓人心情舒暢。
入菜。桂花具有鎮靜止痛、通氣健胃的作用。桂花中含有多種氨基酸和豐富的維生素,桂花食品主要是吃花瓣。
成茶。桂花茶是我國特產,歷史悠久,從香氣的高雅馥郁與食用價值來講,銀桂最好,數量也最多。
釀酒。桂香怡人,桂花酒當然更好喝。上世紀70年代初至80年代,中山陵園釀製的桂花酒一度很有名氣。甜中帶香的桂花酒,嫩黃的酒色中帶着淡淡的翠綠,晶瑩剔透。
桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處,可活筋骨止疼痛,治風溼麻木等症。桂樹的木材材質緻密,紋理美觀,不易炸裂,刨面光潔,是良好的雕刻用材。 花:散寒破結,化痰止咳。用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。用於虛寒胃痛。 根:祛風溼,散寒。用於風溼筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。 【用法用量】花1~4錢。果2~4錢。根2~3兩。 藥方1 配方:幹桂花1克,茶葉2克。 製作:將幹桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。 用法:早晚各飲1杯。 功效:強肌滋膚,活血潤喉。 應用:適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。 藥方2 材料:桂花數朵 調味料:精鹽1小匙,冰糖1小匙 做法:1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中,衝入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。 功效:可化痰散淤,治咳嗽。 冬季喝桂花茶可緩解胃不適
怎麼做桂花茶
桂花茶的製作方法
材料:新鮮的桂花數朵、冰糖。
做法:將桂花用鹽水反覆的清洗,然後瀝乾水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡,三分鐘之後揭蓋服用。
功效:這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用,化痰散瘀的功效很不錯。
桂花茶的做法
1、泡法一
原料:桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量。
做法:鍋中放300ml水然後放入桂花、山楂和黨蔘煮5分鐘至沸騰,接着轉小火繼續煮30分鐘,過濾後加入冰糖拌勻即成。
2、泡法二
原料:桂花幹品5克(鮮品15克),冰糖或蜂蜜適量。
做法:將桂花及冰糖置入杯中,用熱開水沖泡三分鐘, 過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖,則待過濾後再添加,攪拌飲用。
3、泡法三
原料:桂花、玫瑰花各3克。
做法:開水沖泡後飲用,每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效,適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。
4、泡法四
原料:桂花、菊花各3克。
做法:開水沖泡後漱口,每日2—3次,有芳香清胃的作用,適用於胃熱口臭。
桂花茶的功效與作用
第一:通氣和胃
桂花泡水喝的功效有很多,最爲常見的一種就是製作成桂花茶了,適合一些腸胃功能比較弱的人羣使用,例如老年人以及做完腸胃方面手術的人羣等。桂花具有通氣和胃的作用,製作出來的桂花茶不僅沒有失去茶原本的味道,同時還帶有濃郁的桂花香氣,除了促進腸胃健康以及消化能力之外,還能夠令精神更好。
第二:愉悅心情
桂花中含有一種特殊的香味,其中富含芳香物質,例如α—紫羅蘭酮以及Y—癸酸內酯和芳香樟等。所以說,聞着桂花的香味心情就會更好,除此之外也可以有效的改善自己的精神狀況,令身體更加的健康。桂花除了本文所介紹的泡水喝之外,也可以將這種中藥材製作成各種菜餚,是一種非常不錯的烹飪配料。
第三:促進胃腸道健康
桂花泡水喝最大的功效就是促進胃腸道健康了,並且對於這種部位所產生的多種疾病都有很不錯的療效。特別是醒胃、化痰、鎮咳、順氣、健胃整腸的作用,生活中若是身體出現了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛病,都可以服用桂花,桂花對於這些腸胃疾病有着很不錯的療效。
第四:減肥美容
這種桂花的功效應該是女性朋友最爲關心的一種了吧,服用桂花具有美白的效果,除此之外也可以很好的清除身體中的毒素,並且通宿便的效果也不錯。所以說,長期堅持科學的使用桂花,能夠起到美容養顏以及減肥塑身的作用。
第五:治療口臭以及牙痛的情況
桂花不僅可以來欣賞和泡茶,還有治療口臭的功效。想要讓桂花起到治療口臭以及牙痛的功效,那麼首先我們需要了解這些疾病出現的原因,這樣才能夠令桂花對症下藥。
桂花中含有一定的芳香物質,這些物質進入身體後可以溶解脂肪,對於一些腥羶氣味也可以起到消除功效,所以有治療口臭的作用。桂花除了香味之外科學的使用還具有治療口臭的作用,所以這種中藥材對於一些牙痛、口臭甚至是眼睛視物不明的情況都有很好的療效。
第六:提高身體免疫力
桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力,令身體的健康越來越好。桂花中帶有一種迷人的桂花香,使用後具有舒緩精神的作用,若是能夠長期堅持使用桂花茶,那麼身體、心裏的神經平衡就能夠恢復,提神效果自然非常的不錯。
桂花茶的禁忌
第一:桂花的用量以及用法
大分類上我們將桂花的用法分爲內服以及外用,首先我們來說說內服,桂花的內服一般都是煎湯、泡水或者是泡酒服用,不過用量有講究,除了泡酒之外,桂花的用量不能夠太多,控制在0.5錢到1錢左右就可以了;若是將桂花外敷,那麼就是清水蒸熱外熨,也可以將煎煮來的藥液直接用來漱口。
第二:桂花的藥材搭配
桂花在沖泡的時候最好不要和其他的花茶一起搭配,避免藥性發生改變。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的,分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科學的使用這種藥材,就能夠更好的避免身體出現桂花泡水喝的副作用。
第三:桂花服用不能夠過量
桂花除了作爲一種觀賞性植物,也可以作爲一種食物來使用。它製作出各種美味的佳餚。另外,桂花也可以用來泡茶或者是製作成其他的藥物,效果都非常的不錯。不過需要注意的是,桂花本身的香氣是非常濃郁的,所以不能夠大量服用,否則身體會出現不良反應,表現爲噁心、頭暈以及想吐等。桂花在生活中一定要適量服用,大量使用會失去這種藥材本身的保健功效。
第四:不適合服用桂花的人羣
生活中如果你的體質是偏熱的,特別是火熱內盛的患者千萬不要使用桂花。這是因爲桂花性溫,如果體熱的患者服用了桂花,那麼身體中的內火就會大大增加,不利於身體健康。不過,若你的身體出現了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支氣管炎,就可以將桂花泡水服用。
結語:桂花茶具有通氣和胃、愉悅心情、減肥美容、提高身體免疫力等功效。所以常喝桂花茶對身體是有益的。生活中也有一些花茶和中藥材都是適合桂花的,分別是玫瑰花、金盞花、胖大海以及玉蝴蝶等。
桂花茶怎麼泡好喝?桂花茶怎麼製作?
飯後一壺茶,是中國幾千年來留下來的傳統,也是老祖宗傳下來的養生之道。那麼在桂花飄香的季節,怎麼製作桂花茶呢?桂花茶怎麼泡好喝?一起來看看吧~
桂花茶的製作方法
第一
材料:幹桂花、茶葉。
做法:將這兩種材料一起放入杯子中,加上開水沖泡六分鐘,然後直接服用。建議每天早晚都要服用一杯,效果將會更好。
功效:這種方法制作出來的桂花茶具有活血潤喉以及滋養肌膚的作用,生活中出現了面板乾燥以及聲音沙啞、喉嚨不舒服的毛病,都可以服用這種桂花茶。
第二
材料:新鮮的桂花數朵、冰糖。
做法:將桂花用鹽水反覆的清洗,然後瀝乾水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡,三分鐘之後揭蓋服用。
功效:這種方法獲得的桂花茶具有治療咳嗽的作用,化痰散瘀的功效很不錯。
桂花茶的泡法
桂花茶可不是光把桂花和開水和起來就能喝哦,如果再加入一些其他的花草就能到更好的養生作用!
桂花+玫瑰花:可以補血 紅潤氣血 調理經期 能消除煩人的小痘痘
桂花+紫羅蘭+玉蝴蝶+胖大海:潤肺,止咳養肺
藥方1
配方:幹桂花1克,茶葉2克。
製作:將幹桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。
用法:早晚各飲1杯。
功效:強肌滋膚,活血潤喉。
應用:適用於面板乾燥、聲音沙啞、牙痛等症。
藥方2
材料:桂花數朵
調味料:精鹽1小匙,冰糖1小匙
做法:1.桂花用鹽水反覆清洗、瀝乾; 2.將桂花置入杯中,衝入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。
功效:可化痰散淤,治咳嗽。
桂花食療
桂花露
原料:桂花。
製法:桂花經蒸餾而得液體。
用法:燉溫內服。
功效:疏肝理氣,醒脾開胃。主治牙痛、咽乾、口燥、口臭等。
桂花陳皮飲
原料:桂花,陳皮。
製法:將桂花和陳皮混勻,以開水沖泡,浸10分鐘,冷卻後飲用。
功效:主治痰多咳嗽。
結語:桂花茶性溫,對飲用人羣的要求沒有那麼苛刻,因此除了用桂花茶調理身體人可以常喝之外,其他想要達到治脾虛的人也可以多喝。桂花除了單獨泡着喝外,也可以和其他的中藥材一起泡喝,養生效果很贊哦!
桂花茶的四種最佳搭配
生活節奏快,工作繁忙,心理壓力大,已成爲現代人的生活現狀。在繁忙的工作生活中,爲自己泡上一杯香甜可口的桂花茶,爲自己減輕生活壓力,給自己的身心放個假。桂花搭配不同的材料沖泡具有不同的效果,以下爲您介紹規劃的幾種種經典搭配。
桂花搭配菊花
材料:玫瑰花2克,桂花3克。野菊花3克,綠茶5克,百合花2克,蓮子心1克。
做法:將上述材料用500毫升開水沖泡,溫熱時飲用。
此茶有清熱潤肺,養顏美白,清肝明目的功效。蓮子心味苦,性寒,歸心經,具有清心祛火之功效。《本草綱目》記載蓮子心清心祛火,故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。配生甘草可增強蓮子心的瀉心火除煩之功。
桂花搭配甘草
材料:桂花10克,甘草少許。
做法:將桂花和甘草一同放入杯中,衝入熱開水。靜置5分鐘後即可飲用。
高血壓患者勿添加甘草,可以用甜菊葉代替。此茶能緩解壓力,讓你的身心獲得釋放。桂花香味濃厚而高雅,持久,無論窨制綠茶,紅茶,烏龍茶,均能取得較好的窨花效果,是一種多適性茶用香花。
桂花搭配玫瑰花
材料:幹桂花3克、幹玫瑰花6朵
做法:將桂花玫瑰花放入開水沖泡五分鐘,溫熱是即可飲用。
桂花飲後有通氣和胃的作用,很適合於胃功能較弱的人飲用,和桂花還能起到強肌滋膚,活血潤喉可化痰散淤,治咳嗽的功效。
玫瑰花茶的功效與作用很大,自然不用多說,性溫,具有理氣解鬱、活血散淤、調經止痛的明顯功效。溫養心肝血脈,舒發體內鬱氣,常喝玫瑰花茶能增進血液循環所以冬天怕冷的朋友多喝喝效果很好,特別是對於女性朋友來說喝玫瑰花茶不僅能有上述功效與作用還能起到調節女性生理問題、調經、美容養顏等功效。
結語:當然還有很多種搭配方法如,1、桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量2、桂花12克、山楂6克、黨蔘3克、冰糖適量還有就是桂花也可以和薄荷葉、茉莉花、金盞花等搭配飲用