半生不熟的雞蛋小孩能不能吃

1、半生不熟的雞蛋小孩不能吃。

2、因爲產蛋的過程和產蛋的環境存在着致病菌，在產蛋的過程中，蛋殼的外表會被各種各樣的細菌污染，甚至會透過蛋殼上的氣孔進入蛋白和蛋黃中。烹調溫度比較低或烹調時間短不能殺死這些致病菌。如果食用被致病菌感染後的雞蛋，就會表現出畏寒、發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒的症狀。