存放涼皮的妙招
來源:趣味經驗館 2.54W
1、夏季建議放在冰箱儲存,冬季常溫儲存就可以。
2、涼皮調料中主要是花椒水,它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味,不是儲存不當,而是涼皮本身的品質有問題。
3、涼皮一般都是裝在塑料袋內,儲存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。
4、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裏面儲存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性,從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂,食用沒有嚼勁。
1、夏季建議放在冰箱儲存,冬季常溫儲存就可以。
2、涼皮調料中主要是花椒水,它可以殺菌防腐的。涼皮如果當天或者過夜即有異味,不是儲存不當,而是涼皮本身的品質有問題。
3、涼皮一般都是裝在塑料袋內,儲存時只要將袋口壓嚴讓涼皮和空氣隔絕即可。
4、涼皮不能放在冰箱或者保鮮櫃裏面儲存。涼皮遇冷就變硬變脆失去彈性,從而失去了涼皮本身柔軟透亮、光滑筋道的特性。攪拌容易斷裂,食用沒有嚼勁。