生蠔白色一坨是什麼

1、生蠔裏面白色的豆腐狀是生蠔在繁殖期分泌出的一種以葡萄糖爲主要成分的乳狀液體。

2、生蠔含有大量的蛋白質和人體所缺少的鋅，它有防止面板乾燥，促進面板新陳代謝，以及分解黑色素的功效，因此，有“海里的牛奶”的美譽。生蠔也是可以和豆腐一起燉湯的，口感非常好。