生肉可以泡多久

1、生肉在水裏可以泡8個小時左右，但是不能過夜。

2、因豬肉在水裏易滋生細菌，並且會有感染寄生蟲的風險，導致生肉無法肉眼可見地黴變或者發餿，但豬肉內細胞已經被細菌侵佔，有發黴味。豬肉等肉類食物應該將其乾燥儲存。在遇到生鮮、海鮮、家禽等肉類食物時應該分別儲存，以免出現細菌間交叉感染現象。