嫩筍的儲存方法

1、將採摘回家的新鮮春筍外邊包囊的老筍葉除掉，嫩嫩筍葉能夠儲存。

2、將袋子裏的春筍放進鍋中，並倒進水將其遮蓋，將春筍焯熟，去水置放盆裏讓其漸漸地製冷。

3、用薄膜袋將已製冷的春筍裝好放進電冰箱的冷藏室，就可維持新鮮了。