買好的甜麪醬怎麼熬製

來源:趣味經驗館 3.28W

買好的甜麪醬怎麼熬製

1、食材:麪粉400g,油250ml,糖1勺,鹽適量,老抽1勺,生抽1勺,水適量,白胡椒粉3g。

2、首先我們需要將麪粉加入冷水,在攪拌均勻,攪拌到沒有顆粒就可以了,加入鹽,糖攪拌。

3、然後在加入老抽,生抽,白胡椒粉,再次攪拌,要裏面所有的調味料全部融化爲止。

4、隨後過濾一下,入鍋前再攪拌,然後入鍋,開中火,需要不停攪拌,慢慢變稠,火力過大就容易結塊。

5、最後熬製成想要的稠度就立馬關火,這個時候加一些食用油,快速攪拌,油就會融入裏面了,出鍋就完成了。

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