蒸蜜薯的正確方法

1、買回家的蜜薯，最好放在籃子裏，放陰涼通風處吹幾天，這樣會更甜更好吃。

2、挑選幾個蜜薯，刨皮，切大塊。

3、鍋內水燒開後，放入蜜薯，蓋上鍋蓋小火蒸。一般蒸30-45分鐘。

4、用筷子戳一下，能輕鬆穿透蜜薯，就是熟了。

5、蜜薯放涼後吃，會比熱的更甜。因爲和空氣接觸會氧化，所以放涼的蜜薯，比剛蒸好的要顏色深一些。蒸出來的蜜薯湯非常甜，和蜂蜜一樣香甜！