鮮貝的吃法
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1、豆腐水沖洗後瀝水後,切成1cm厚的三角形。
2、不粘鍋加2大匙oil,置爐上開大火,放入豆腐煎黃。翻轉再煎黃另一面。大約5min,盛出待用。
3、原鍋再放1大匙油,放入蒜及蔥花炒香,然後放入scallop炒1分鐘。
4、依次放入調料,然後放入煎好的豆腐,煮滾幾分鍾至汁變濃。
5、放入生粉水,淋下香油和雞粉兜勻出鍋。
1、豆腐水沖洗後瀝水後,切成1cm厚的三角形。
2、不粘鍋加2大匙oil,置爐上開大火,放入豆腐煎黃。翻轉再煎黃另一面。大約5min,盛出待用。
3、原鍋再放1大匙油,放入蒜及蔥花炒香,然後放入scallop炒1分鐘。
4、依次放入調料,然後放入煎好的豆腐,煮滾幾分鍾至汁變濃。
5、放入生粉水,淋下香油和雞粉兜勻出鍋。