鳳梨酒做法

鳳梨酒做法，下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、配方：中興菠蘿1個，赤砂糖300克，米酒2000毫升。

2、製作方法：選取七八成熟，略帶香甜味，稍軟的菠蘿1只，切除果柄及頭部，將菠蘿連皮縱切爲4塊，每塊再切成厚片，放入3000毫升容量的廣口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日搖動1次，經1個月左右即可飲用。菠蘿取出，去皮後可以食用。

拓展小知識

鳳梨酒功效與主治

1、清熱解渴，消暑提神，化食止瀉。適用於熱病煩渴，傷暑，積食，泄瀉等，亦可以提神，解除疲勞。促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。鳳梨本身屬於微寒性的水果，具有降火喝清熱解毒的功效。適當食用能夠預防暑熱，減少身體內的炎症。但是鳳梨也具有味甘平的特點，所以滋養作用很好。

2、鳳梨原產於熱情洋溢的美洲巴西，在亞洲的東南亞地區比較常見。我國最早引進鳳梨這種水果大約是在1600年的時候，也是從東南的的臨近國先傳入臺灣，再傳入內陸，在我國南方種植面積較爲廣泛。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。