家常做法全家都愛
來源:趣味經驗館 2.75W
1、準備材料:牛霖100克,聖女果100克。輔料:油、鹽、姜切末、生抽兩勺、生粉、白糖兩勺。
2、牛霖切小粒,聖女果洗淨備用。
3、牛霖加鹽,生抽,生粉適量醃製。
4、取一小鍋,加少量水,燒開,將聖女果放入翻滾後撈出剝皮。
5、取出砂鍋,小火將鍋身燒熱,手心放鍋中上方,感覺到溫熱,加適量的油.開大火。
6、加入薑片,牛霖粒翻炒至變色後撈出。加入聖女果翻炒至出汁,加入白糖適量.轉中火,酸甜汁形成。
7、加入牛霖粒翻炒,再加適量的水和白糖,中小火燉約10分鐘.最後留少許汁淋入牛霖粒上即可。