用電飯鍋做麪包要煮多久

1、用電飯鍋做麪包要煮三十分鐘。

2、使用電飯煲製作麪包，將調製好的麪糊倒入電飯煲內膽中，啓動烘培鍵即可。電飯煲內膽要抹上一層食用油再倒入麪糊，這樣可以避免麪包粘鍋。待麪包表面變成淺黃色，可以用筷子試一下，表面沒有面糊粘連，則說明麪包已經成熟。做好的麪包可以直接吃，也可以配着牛奶等食材一起吃。

1、用電飯鍋做麪包要煮三十分鐘。

2、使用電飯煲製作麪包，將調製好的麪糊倒入電飯煲內膽中，啓動烘培鍵即可。電飯煲內膽要抹上一層食用油再倒入麪糊，這樣可以避免麪包粘鍋。待麪包表面變成淺黃色，可以用筷子試一下，表面沒有面糊粘連，則說明麪包已經成熟。做好的麪包可以直接吃，也可以配着牛奶等食材一起吃。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

用電飯煲做麪包需要多少時間

用電飯煲做麪包需要30分鐘的時間。所需材料有全麥粉、黃油、糖、牛奶、酵母粉、鹽、雞蛋等。做法如下：

1、全麥粉、白糖、酵母粉攪拌均勻。

2、牛奶用溫開水衝好，牛奶慢慢加入面絮裏，揉成麪糰。

3、黃油、雞蛋、提前從冰箱裏拿出來。

4、揉好的麪糰里加黃油，繼續揉。

5、揉成光滑的麪糰，蒙上保鮮膜發酵。

6、把發好的麪糰再揉搓，分成小麪糰，把一個麪糰放手心裏按平，再扯大點。

7、電飯鍋提前預熱，鍋裏刷油。

8、把麪糰放進去按下煮飯鍵即可。

電飯煲煮麪包多久能熟 電飯煲麪包要多久時間

1、電飯煲煮麪包20分鐘到40分鐘。

2、使用電飯煲製作麪包多久能熟要取決於電飯煲的功率。電飯煲的功率大一些的，正常情況下20分鐘左右就能夠熟透了。功率小的電飯煲需要25分鐘到40分鐘的時間。另外有一些電飯煲會有製作蛋糕專用功能，選擇這個功能就會自動設定最合適的時間。

電飯煲麪包用多少時間

需要30分鐘，電飯鍋版面包做法如下：

主料：普通麪粉200g、雞蛋1個、椰棗6顆 

輔料：食鹽少量、白糖1勺、酵母2g、花生油適量、水適量

步驟：

1、一點點鹽，一勺糖，一個雞蛋，攪拌好。

2、把麪粉加進去，挖一個洞，把酵母倒進去

3、加入一勺花生油

4、慢慢加適量的水，揉成團。

5、做麪包要出膜纔是最好的，所以要一直揉麪。

6、揉成光滑的麪糰。

7、扯開一塊看，已經有一點膜了，因爲是普通麪粉，所以沒有高筋粉那麼出膜，不過這樣子已經很不錯了。把揉好的麪糰放在溫暖處發酵。

8、發酵好的麪糰，大了2倍。

9、準備椰棗，洗淨去核，切碎備用。

10、把麪糰分成兩份，揉成團。

11、把麪糰擀平一點。長條形最好。

12、上面鋪上椰棗。

13、把兩邊疊起來。

14、鍋裏刷點油，把做好的麪包胚放入鍋內進行第二次發酵。

15、第二次發酵好的麪包。按下煮飯鍵，幾分鐘就跳了，不用管它，保溫10分鐘之後再開鍋。

16、開鍋了，已經熟了，翻面烤另外一面。

17、重複之前烤麪包的操作，就可以出鍋了。

電飯鍋做麪包多長時間能熟

1、加熱：把麪糰放入電飯鍋中加熱，大概十幾分鍾後，麪糰就會膨脹。等熟後，取出放置在盤中，沾上奶油等，就可食用。一般，第一次做效果都不好，多做幾次就能成功，所以，不要灰心哦。

2、麪糰的攪拌：指麪粉水化形成麪筋，通常，有四個階段，分別是整個麪糰不成型，無彈性；麪糰成型，充分吸水膨脹，會粘手；麪糰逐漸變軟，有彈性，有光澤，有延展性；麪糰變得柔軟，不易粘受，能拉成薄片，有延展性和光澤。如果想做出好的麪糰，需要掌握攪拌技巧。

3、分割：將弄好的大面團分成重量相等的小麪糰，然後搓圓，並使麪糰外表形成一層光滑表皮，這樣利於成形，而且不會粘連，內部組織也較爲均勻。搓圓時儘量不要用麪粉，否則空洞大，做出來的麪包口感不好。

電鍋做麪包多長時間？

1、準備好原料；

2、打四個雞蛋到容器裏面，將蛋清和蛋黃分離；

3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了；

4、加鹽和糖；

5、打到有點稠時在放一勺糖；

6、大概要打半小時左右，成爲比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物；

7、蛋黃裏放2大勺糖，3大勺冒尖的麪粉，6勺牛奶；

8、攪拌好後，倒入一半剛纔打好的奶昔一樣的東西，上下拌勻，不打圈，稍後倒入另一半 同樣是上下攪拌；

9、電飯煲按下煮飯預熱一下，稍微熱些就好，然後倒入油，爲了不粘。均勻的塗在鍋內；

10、倒入拌好的材料，按下煮飯鍵，一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，稍等片刻就可以享受您親手烘培的麪包了。

咋樣用電飯煲做麪包

怎麼用電飯煲做麪包？

電飯鍋做麪包所需要的材料：麪粉 300克，牛奶 150克，雞蛋 1個，糖 40克，玉米油 20克，酵母 3克，鹽 2克。

電飯鍋做麪包的詳細製作步驟：

1、 首先按照先液體後粉類的順序把牛奶、雞蛋、糖、鹽、玉米油放入麪包機，然後再加入麪粉和酵母，啓動和麪鍵，和麪10分鐘。如果沒有面包機的話請下手和麪；

2、 電飯鍋的內膽裏先刷上一層油，然後把和好的麪糰取出來，分割成大小均等的小面劑子，揉圓之後依次放入電飯鍋中擺好，蓋上蓋子發酵2倍大小；

3、 當面團發酵好後，點煮飯鍵，煮上20分鐘，然後出鍋即可。

是不是特別簡單，當然還是有些注意事項要提醒一下大家的：

1、 如果喜歡烘焙，各種工具都很齊全，爲了懶可以省事，直接用的麪包機和麪，如果大家家裏沒有面包機的話，可以直接手和麪，剛開始會很粘手，耐心地繼續和，將液體與麪粉和到擴展階段，雖然會麻煩點，但是效果是一樣的。如果有黃油的話可以加些黃油，味道會更勝一籌。另外不同的麪粉親水性不同，牛奶的量也要適當的調整；

2、 這樣的做法不需要二次發酵，和好的麪糰直接分割揉圓放入電飯鍋裏，發酵成兩倍大小，發酵時不需要加熱，室溫下發酵即可。發酵的時長要根據溫度來調整，大家時不時的掀開蓋子看看就行。另外雖然電飯鍋的內膽都是不粘的，但是最好還是刷上油，出鍋時也好脫模，不對，是脫內膽；

3、 不同的電飯鍋功能不同，但一般都有煮飯鍵，大家儘可一試，另外有些電飯鍋還有蛋糕功能，也可以用這個，做出來的應該會更好。

電飯煲如何做麪包

1.首先，在130克溫牛奶中加入3克酵母，融化。然後，在300克麪粉中加入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖和25克蜂蜜，揉成光滑的麪糰。然後放在案板上，將20克黃油放入麪糰中揉勻。大概7-8分鐘後，放入大碗中，扣上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

2.麪糰發酵後，倒出來，揉勻，排氣，揉久，分成小劑型，每個小劑型從頭開始滾，滾出來後從中間切，從頭滾最後一次(重複此動作3-4次)。

3.電飯鍋內膽放少許油，將麪糰放入，扣上蓋子發酵20分鐘，然後按下蛋糕鍵或電飯鍋的烹飪鍵蒸45分鐘，燉20分鐘後撈出即可食用。

4.好吃的電飯煲麪包做好了，又甜又軟，比你買的好吃。

怎麼樣在電飯鍋裏做麪包?

大家好我是梅子，今天我來分享給大家一個，用電飯鍋做麪包的詳細做法和步驟，希望對大家有所幫助，下面是詳細的做法步驟。

1、先在130克溫牛奶中加入3克酵母化開，接着在300克麪粉中打入1個雞蛋、1克鹽、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑麪糰，然後放到案板上在麪糰裏面在放入20克黃油給它揉勻，大概揉至7-8分鐘左右放入大碗中扣上保鮮膜發酵至兩倍大。

2、麪糰發酵好後倒出揉勻排氣，給它搓長，分成小劑子，將每個小劑子擀長、從頭捲起，在擀長、從頭捲起（重複此動作3-4次）最後一次擀長以後將它從中間切開

3、電飯鍋內膽裏抹入一點油，將面坯放入裏面，扣上蓋子發酵二十分鐘，然後摁電飯鍋蛋糕健或者煮飯鍵蒸四十五分鐘後，在燜二十分鐘揀出即可吃了。

4、美味的電飯鍋麪包就做好了，香甜鬆軟，比買的好吃，今天就和大家分享完了，謝謝大家的支援，我是梅子，如果喜歡就關注我吧！

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怎樣用電飯鍋做麪包

電飯鍋做麪包方法一：

做法：

1、首先將10G黃油隔溫水融化(沒有黃油可以用花生油代替) 在加入半茶匙鹽，一湯匙糖(可依個人口味增添) 一個雞蛋，攪拌均勻後加入麪粉;

2、取10G牛奶加入5G酵母，融化後倒入麪粉中(牛奶只是用來和酵母的和麪的水用金銀花水)。用金銀花水和麪包團，沒有可以用牛奶或水代替;

3、將麪糰和至不沾手後放置發酵半個小時，然後再和麪，這個時候電飯鍋里加入黃油加熱融化後在鍋邊也均勻的占上黃油，以免烤麪包的時候導致糊邊，鍋溫熱的時候把和好的麪糰放進去，鍋千萬不要燙以免麪包不發酵;

4、麪糰放進電飯鍋之後在發酵一個小時左右，各地氣溫不一樣發酵時間視情況而定，等麪糰發酵至原來的2倍大，就可以按下煮飯;

5、第一次跳了之後悶15分鐘在按一次煮飯悶10分鐘後，鍋里加些黃油麪包翻個身繼續按煮飯，第一次跳了悶10分鐘再按第二次，跳了就OK啦 剛烤出來的時候烤過的那兩面金黃很脆的，味道不錯沒有烤箱的吃貨門可以試試。

電飯鍋做麪包方法二：

材料：高筋麪粉2杯，清水1杯(實耗約150ml)，玉米油(或其他無味色拉油)20ML，白糖1/8杯，鹽一丁點兒，酵母1小勺

做法：

1.將麪粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞

2.將酵母和一小部分水拌勻，倒入麪粉洞中，靜置5分鐘

3.再加入一小點水，繼續將水揉入麪粉中

4.麪粉初步成團，繼續一點點加水

5.每次加水的量以揉20秒內能被完全吸收爲準

6.將麪糰揉到光滑，有耳垂般柔軟即可

7.往成團的麪糰裏一點點加油，如加水一樣，每次加入，均揉至完全吸收

8.揉至麪糰有韌性，可以如下圖般被撐開

9.揉好的麪糰放入容器中，置於溫暖的地方發酵

10.發酵至2倍大

11.將發酵好的麪糰取出，輕輕揉出其中的空氣，放入電飯煲內膽中

12.二次發酵至2倍大

13.將電飯煲內膽放入電飯煲中，開始加熱至邊緣變黃，約20分鐘(電飯煲小，結果加熱過程中，麪糰漲到粘蓋兒了……)

14.將麪糰翻面，繼續加熱20分鐘後斷電，燜10分鐘後出鍋

15.搞掂!!這是粘破了的那面~

16.這是毫髮無損的另一面~

17.切面1

18.切面2

電飯鍋做麪包方法三：

材料：高筋麪粉350克，牛油21克，砂糖21克，牛奶35cc，水180cc，酵母5克，食鹽6.5克

做法：

(1) 製作麪包，最重要的是正確地計量材料的份量，所以要先量好所需材料的份量。將準備好的材料依次倒入盆內。

(2)攪拌、揉和

(3) 把(2)的材料搓成麪糰，再加上牛油繼續搓。

(4) 把麪糰搓成可剛剛好放入飯鍋內的圓形。

(5) 將麪糰放入飯鍋，再置於溫暖的地方60分鐘，進行第一次發酵。

60分鐘過後，麪糰就會因發酵而脹大。

(6) 往麪糰鎚一兩下讓空氣釋出，千萬不要用拳頭打下去，由50釐米左右的高度輕鎚下去就可以了。

(7) 將麪糰放到溫暖的地方60分鐘，再進行第二次發酵。

(8) 之後，把麪糰直接放入電飯煲內，按下煮飯按鈕，焗一面需時約60分鐘。

(9) 再反轉焗另一面，需時約60分鐘。

(10) 再次翻轉，焗多一次另一面。焗這個麪包總共要焗三次。只要花這點工夫，就可以吃到新鮮出爐的麪包了。

由於每個家庭的電飯鍋火力不同，如果是電飯鍋做麪包新人請多看看火候，摸索出適合自家電飯煲的“烘烤”時間。

如何用電飯煲做麪包？

方法如下

：

材料:麪粉110克,砂糖110克,雞蛋5個,黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麪粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫着放的.

1、麪粉篩三、四次

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開

3、蛋清裏放少許鹽（有助於打發）

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌

8、把篩過的麪粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌

9、現在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻

10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去

11、蓋上蓋子，按下煮飯

12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看，沒事

電飯煲做蛋糕

原料：1、雞蛋4只；

2、低筋麪粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通麪粉加10克澱粉）；

白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）

3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。

用具：1、電飯煲一個；2、小盆兩個；3、手動打蛋器一個。

做法：1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；

糖1/3放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡即可（我一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）

2、攪打蛋白，攪成象奶油樣的乾性發泡狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液爲止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成爲蛋餅。但是也不能打過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。

注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手動打蛋器要乾淨，不能粘有蛋黃，蛋白中不能混進一點點蛋黃，這三點很重要，否則蛋白就打不好.

3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。

然後將麪粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是爲了去除雞蛋的腥味。）

4、將剩餘的一半蛋白放入到“3”中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重複幾次）.

5、大約2分鐘後，你會發現蛋黃麪糊和蛋白融爲了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了：）

6、在電飯煲裏塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。

在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果

將蛋糕糊倒入電飯煲中：）.

7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘後，再按一次煮飯加熱，幾分鐘後又跳了（期間待麪糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反覆3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，開啟蓋子，表面是淺的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示熟了；）

8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深的，你也可以在上面放一點水果啊什麼的東西哦！